Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение
Знаменитый и всеми любимый торт "Киевский"
Тортик из советского кулинарного наследия.
Коржи из воздушного безе с орехами и нежнейший крем шарлот — сладко и вкусно, как в детстве. Попробуйте!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные грудки с кабачками, помидорами и ананасами - Попробуйте нечто новенькое!
[300x225]
Очень вкусная, сытная и сочная куриная запеканка. Блюдо готовится просто, а вкус получается тонким и изысканным!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Курочка, запеченная с ананасами, картофелем и сыром
Курочка, запеченная с ананасами, картофелем и сыром
[640x480]
Честно признаюсь, готовлю это блюдо редко. Не потому, что не нравится, а потому что консервированные ананасы для меня с детства "святое". Помню, они продавались замороженные, фасованные по полиэтиленовым пакетам. И вот выложит отец пару таких пакетов в миску и оставит "размораживаться".. Только редкий ананас доживал до полной разморозки, ибо бывал зверски съеден сразу еще в самом холоднючем состоянии))) В общем ананасы я, как Вы поняли, люблю и очень)) А тут пожелал мой благоверный "чего-то сладенького, но не выпечку, питательного и обязательно мясного!" Вот и пришлось отправить на растерзание банку консервированных ананасов, припасенных для себя любимой)) Итак...
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Куриное филе в беконе
Всё семейство у меня любит курочку! поэтому- голени, крылышки, грудки- частые гости на нашем столе. Рецептов с курой у меня скопилось приличное количество. Посему- решила их выложить сюда (не все, а те, что с фотографиями только!)
Любители курки! Ожидайте сегодня ещё парочку рецептов:)
а сейчас-
Куриное филе в беконе.
[показать]Филе курицы 600-700 г
Бекон- 200 г
Соль, перец, молотая паприка, молотый чеснок- по вкусу
Соевый соус- 3 чайные ложки
Белое вино столовое- половина стакана
Кунжутное семя- 1 ст. ложка (можно и без него!)
Филе порезать кусочками, замариновать его- соль, перец, молотая паприка, молотый чеснок, соевый соус и кунжутное семя смешиваем. Окунаем в эту смесь кусочки филе. Ставим на пару часов в прохладное место.
Достаём филе, выкладываем его на сковородку, обжариваем на оливковом масле до слегка золотистого цвета. Промокаем кусочки от остатков масла, оборачиваем беконом и закалываем зубочистками. Выкладываем рулетики обратно в сковородку, поливаем белым вином, и томим на медленном огне (тут уже дело вкуса- от 25 до 40 минут)
готовое блюдо сверху можно посыпать базиликом
Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение
Крылышки с грибами и сметаной от aleksg48
Сегодня приготовила по рецепту
aleksg48 вот это чудо, но только с крылышками. Моим всем очень понравилось. Рецепт здесь http://www.liveinternet.ru/community/1767220/post76404861/ Собственно его же можно найти и в предыдущем посте. [700x525] [700x525]
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Куриные грудки с капустой в сметанном соусе с хреном
[639x457]Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
КУРИЦА ТУШЕНАЯ С БАКЛАЖАНАМИ В СЫРНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ
[400x267]Преаппетитнейшее блюдо. Но рассказать об его особенностях не так-то просто. Куриная грудка получается очень мягкой. Баклажаны практически растворяются в соусе. А соус обладает ярко выраженным сливочным ароматом.
На вкус блюдо не слишком острое или кислое. Поэтому любителям более острой пищи я советую положить больше красного перца или томатный соус для кислинки.
СОСТАВ
растительное масло,
2 луковицы (300~400г),
2 куриные грудки (~1кг200г),
1~1,5кг баклажанов,
250г сметаны,
200г плавленного сыра (типа "Янтарь"),
~1,5 ч ложки соли,
1 ч ложка паприки, перец чёрный, перец красный острый
Лук мелко порезать.
В толстостенный чугунок или в сотейник налить масло и поставить на средний огонь.
Засыпать лук. Оставить тушиться, периодически помешивая, пока подготавливается курица.
С куриных грудок снять кожу и вырезать кость.
Порезать средними кусочками и положить к луку. Перемешать.
Огонь прибавить до максимума и через 3 минуты, когда курица прогреется, перемешать, закрыть крышкой и убавить огонь до нижесреднего.
Подготовить баклажаны. Отрезать плодоножку и очистить от кожуры.
(Если чугунок большой, то можно взять 1,5 или даже 2кг баклажанов.)
Порезать полу- или четверть шайбами толщиной 1~1,5см.
Положить баклажаны в чугунок.
Перемешать, закрыть крышкой и тушить примерно 5 минут.
Добавить сметану и плавленный сыр. (При желании сыр можно не класть; вместо него увеличить количество сметаны до 500г.)
Посолить, насыпать паприку и по щепотке чёрного и красного перца. Перемешать.
Тушить ещё 15~20 минут на минимальном огне под крышкой до готовности.
При подаче блюдо можно посыпать мелко порезанной зеленью.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Греческий салат - 50 рецептов с фото
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
СДОБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
[показать]Хорошее,мягкое тесто! Можно и пироги печь,и курники да и просто сдобнушки( печенюшки) С молоком -вкуснятина! У меня пирог с картошкой( промытая тертая картошка доведена до полуготовности в микро ,лук,соль,перец)
ТЕСТО: 2-2,5 ст.муки( потом надо будет добавить еще)
200 г маргарина
1 стак.сметаны
1 стак.кефира( простокваши)-у меня 300 г
1 ст.л сахара
соль по вкусу
сода 1 ч.л с горкой
1 яйцо( капельку желтка для смазки)
Муку всыпать в миску,перетереть руками с мягким маргарином в крошку, положить сметану,сахар,соль,яйцо.В теплом кефире загасить соду( будет пена) и влить кефир.Хорошо перемешать.Добавить муки и замесить мягкое тесто.
Пирог смазать желтком + молоко и выпечь при 180 гр.
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Рецепт торта с безе и орехами “Киевляночка”
По вкусу этот торт мне чем-то напоминает “Киевский”, поэтому название - “Киевляночка”.
Как вы видите, торт и так получается красивым, так, что дополнительное украшение ему просто ни к чему.
Ингредиенты:
Для теста:
- Яичные желтки 3 шт.
- Сахар 1 ст.
- Масло сливочное или маргарин 200 гр. размягченный
- Мука 2-2,5 ст. в зависимости от размера желтков
- Разрыхлитель для теста 2 ч.л.
Это цитата сообщения kores80 Оригинальное сообщение
Салат "Бонапарт"
[700x525]а вот такой в разрезе на столе
Это цитата сообщения В_Италии Оригинальное сообщение
Закуски к праздничному столу
Натюрморт из закусок.Баклажанные рулетики,шубный тортик,салат рисово-апельсиновый,оливье с карамелью,паштет,релет из заварного теста,там в дали это курочка в соево-медовом соусе(в соусе терияки). Все все все взято с сайта www.kuking.net Есть там такая кудесница Иша.
[500x351]А теперь приготовление этих закусок
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления "правильного" плова
Плов – самая идеальная еда для тех, кто ест часто и много.
Во-первых, он насыщает (в отличие от всяких диет-салатиков, кашек-малашек, поносных коктейлей и прочих диетических штучек-дрючек, от которых через пятнадцать минут снова есть хочется).
Во-вторых, от правильного плова не толстеют, не жиреют и не полнеют (если не рубать его с хлебом).
В-третьих, вареные рис и морковь с маслом – самая полезная пища для тех, у кого желудок уже испорчен всякими «лечебными голоданиями» и прочими изобретениями врагов народа.
Настоящий Плов: он имеет кучу маленьких секретов в технологии приготовления, предлагаю вам четыре вида рецепта приготовления плова, от простого к сложному, выбирать вам...
РЕЦЕПТ 1 Плов с мясом
|
РЕЦЕПТ 2 Плов с курой в слоеном тесте
|
РЕЦЕПТ 3 Плов из курицы с черносливом
|
РЕЦЕПТ 4 Плов на костре
|
Это цитата сообщения aroona Оригинальное сообщение
Всегда "под рукой" Рецепты блюд на каждый день и не только...
Жмите курсором на название блюда, которое Вам понравилось.
Закуски
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
САЛАТ "ПОПРОБУЙ,НЕ ОСТАНОВИШЬСЯ!"
[304x229]
САЛАТ"ПОПРОБУЙ,НЕ ОСТАНОВИШЬСЯ"
Очень изысканный и оригинальный салат.Особую пикантность и непревзойденный вкус этому салату придает идеальное сочетание сладости ананаса, мягкости курицы и остроты чеснока.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Рецепт: Салат "Рафаелло"
Ингредиенты - Салат "Рафаелло":
1 окорок куриный
2 яйца
150 г сыра
чеснок - по вкусу
соль, перец
майонез
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Бутербродный торт с лососем
У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!!
Пшеничный хлеб 1 булка Филе лосося холодного копчения 250 г Сливочное масло 120 г Молотая куркума 1 чайная ложка
Соус хрен с уксусом (см. Дополнительные рецепты) 1 столовая ложка Маслины без косточек Зелень
■ С хлеба срежьте корку и нарежьте его вдоль всей булки ломтиками толщиной 0,5 см.
■ Для приготовления масляной смеси взбейте масло с куркумой. Отделите часть массы для оформления, к оставшейся массе добавьте соус хрен с уксусом.
■ Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками.
■ Смажьте ломтики хлеба масляной смесью, на каждый выложите ломтики лосося и уложите хлеб слоями. Верхний слой и края смажьте масляной смесью.
■ Края присыпьте мелко рубленной зеленью. Сверху оформите торт ломтиками лосося, маслинами.
Серия сообщений "Закусочные торты паштеты рулеты : Рыбные ":рыбные торты рулетыЧасть 1 - Рулет из судака с сёмгой (рецепт)
Часть 2 - Рулет с лососем
...
Часть 9 - Бутербродный торт с крекерами
Часть 10 - Пирожные с красной икрой Праздничная закуска
Часть 11 - Бутербродный торт с лососем
Часть 12 - Салат "Немо" на новый год!!
Часть 13 - Рыбный закусочный торт
...
Часть 19 - Закусочный торт "Рыбацкая удача"
Часть 20 - Закусочный торт "Золото партии"
Часть 21 - Закусочный рыбный тортик с копченым лососем
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ...( ежели вкусно, да ежели быстро, да грех не печь, да не есть...)))
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Капустный пирог " Нежность"
http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/43223499687
Попробовав однажды,вы не захотите делать такой пирог по другому! Текстура,которая тает во рту-не оставит вас равнодушными!
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: Капуста-0,5кг. Майонез-200гр. Сметана-200гр. Яйца-4шт. Мука-4стол.ложки. Разрыхлитель теста-0,5пакетика.Соль,перец,специи-по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все продукты(кроме капусты)-смешать. Получится тесто,консистенции жидкой сметаны. Капусту нарезать, выложить на сухую сковороду,залить тестом и дать постоять. Когда тесто протечёт до дна-поставить в горячую духовку и печь при 180гр.,до румяного цвета.
Серия сообщений "Пицца, киш,несладкие пироги, наливныеивные пир":несладкие пироги ,киш,открытые пирогиЧасть 1 - Фламмкухен из Эльзаса! (Очень вкусный!!!)))
Часть 2 - Нежный киш с курицей, перцем и сыром
Часть 3 - Куриное лукошко с грибным омлетом
Часть 4 - Сырный пирог
Часть 5 - Капустный пирог " Нежность"
Часть 6 - Энчиладос с курицей
Часть 7 - Как приготовить пирог «Богач, бедняк»?
...
Часть 26 - Пицца из слоеного теста
Часть 27 - Пицца "Четыре сыра "
Часть 28 - Пицца "Четыре сыра "
Это цитата сообщения Mrs_Popkova Оригинальное сообщение
Сырный пирог
250 гр. сыра фета
250 гр. любого жёлтого сыра (у меня Эдам)
250 мл. 11%-ых сливок
200 гр. 15%-ой сметаны
4 яйца
5 ст.л. муки
30 гр. укропа (у меня по 15 гр. укропа и петрушки)
перец молотый
сыры натереть на тёрке, зелень порубить, всё смешать, выложить в форму смазанную маслом, выпекать 45 минут при 180 градусах
подаётся тёплым!
Спасибо моей подруге за рецепт!