Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рулет из курицы с апельсинами
100 грамм филе куриного;
Два средних апельсина;
Шесть болгарских перцев;
100 грамм сливок;
Стакан вареного риса;
Имбирь, а также сухари для панировки.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Ребрышки
- свиные рёбрышки – 350 г.;
- томатная паста – 50 г.;
- мёд – 30 г.;
- чеснок – 2 зубчика;
- пучок зелени;
- соус Табаско – несколько капель;
- соль, перец по вкусу;
-приправа для гриля.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Пирог с шампиньонами и курицей
Для теста:200 гр муки, 100 гр сливочного масла, 1 ч.ложки сухих дрожжей, 1 яйцо, 3 ст.ложки молока, соль
Для начинки:2 куриных грудки, 200 гр шампиньонов, ½ стакана сливок, ½ стакана сухого белого вина, 3 яйца, ½ ч.ложки карри, 1 ст.ложка лимонного сока, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст.ложка мелко нарезанной петрушки, соль и перец по вкусу
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Курочка «Конфетти»
Расчёт ингредиентов на 16 штук
филе куриных грудок – 4 шт.
твёрдый сыр – 150 г
сладкий перец – 1 шт.
петрушка, укроп – небольшой пучок;
соль;
майонез – 0,5 стакана
кунжут – 4 ст. ложки
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Котлеты по Киевски / Chicken Kiev
120 гр Филе куриное ,50 гр Масло сливочное ,5 гр Мука ,1 шт Яйцо куриное ,20 гр Сухари панировочные ,150 гр Картофельное пюре ,40 гр Хлеб тостовый ,100 гр Соус сливочно-грибной ,2 гр Петрушка ,200 мл Масло растительное ,Соль, перец по вкусу
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Сало с карри и мятой
Поробуйте один раз, второй раз - не откажетесь!
500 г свежего свиного сала
0,5 кг крупной поваренной соли
5 зубчиков чеснока
горсть перца горошком
1 пучок мяты
1 ст. л. порошка карри
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Курица без костей
Хотите приготовить вкусный и оригинальный тортик? Рекомендую Вам приготовить торт пряничный домик, рецепт Вы найдете на сайте http://vfridge.ru/pryanichnyiy-domik-retsept/ он Вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
- 1 курица
- 1/2 стакана риса
- 300 гр. фарша
- 1 лук
- 1 баночка грибов
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка майонеза
- соль
- перец
- специи
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Оджахури
Ингредиенты:
- говяжий бульон 200 гр.
- 300 гр. свиной шейки
- 2 ст. ложки топлёного масла
- сванская соль
- молотый чёрный перец
- 300 гр. картофеля
- 4 зубчика чеснока
- 3 средних помидора
- 1 небольшой пучок кинзы
- 1 луковица
- 1 ч. ложки сахарного песка
- 2 ст. ложки уксуса
- 2 ст. ложки растительного масла
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Куриные бедрышки в абрикосовом соусе
5 шт. куриных бедрышек (при желании – без кожи и жира);
0,5 л консервированных абрикос (7-8 шт.);
2 столовые ложки красного винного уксуса;
3 столовые ложки оливкового масла;
2 зубчика чеснока;
соль, красный и черный свежемолотый перец, куркума, горчичный порошок – по 0,5 чайной ложки.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Куриная грудка
Для маринования и натирания мяса, я использую смесь трав для курицы, смешанную с томатной пастой и с горчицей. Томатная паста придает блюду яркий цвет, а горчица делает его мягким и нежным. Фольга позволяет приготовить курицу в собственном соку, в результате чего мясо получается очень сочным и вкусным.
Куриное филе — два;
Горчица — три ложки;
Томатный соус — три ложки;
Смесь трав для курицы — три ложки;
Чеснок — пять зубков.
Соль (если в составе смеси трав ее нет).
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Бедрышки по-охотничьи
Ингредиенты:
- 12 куриных бедрышек на кости с кожей
- соль
- молотый перец
- 1 ст. муки
- оливковое масло
- 2 больших болгарских перца
- 3 морковки
- 2 луковицы
- 10 зубчиков чеснока
- 2 ст. сухого вина
- 2 банки томат-пасты
- 2 ст. куриного бульона
- 2 ст. ложки сахара
- 3 ч. ложки сушеного орегано
- 225 гр. шампиньонов
- 25 гр. листьев базилика
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
КАК ГОТОВИТЬ БИФШТЕКС
<!-- 96024225432d2d87 --> Наверное, все мы однажды кушали сочный ароматный бифштекс, хорошо прожаренный, который просто тает во рту. Сегодня мы поговорим о том, как готовить бифштекс.
- 800 г говяжьего мяса;
- 4-5 небольших помидоров;
- 100 г масла сливочного;
- тимьян;
- 100 г твердого сыра;
- полбатона;
- 50 г растительного масла;
- перец, соль.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
КЕТА: Запеченная в духовке. Соленая. Салат с копченой кетой.
Рецепт: Кета, запеченная в духовке.
Для приготовления в духовке кеты нам нужно взять семьсот граммов рыбы, пару помидоров, сто пятьдесят граммов твердого сыра, пару головок репчатого лука, немного сушеного базилика, сушеного укропа, свежего укропа, соли, растительного масла.
А теперь приступаем к самому запеканию рыбы. Хорошенько промываем рыбу, просушиваем ее бумажным полотенцем и нарезаем ее на небольшие куски.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Украшение тортов.
Я не люблю украшать торты. Не в том смысле, что мне этот процесс не нравится, а в том, что обычно у меня на это просто банально нет времени. Я редко когда готовлю торт за сутки-двое, чтобы иметь достаточно времени на их украшательства, нет, обычно я готовлю торты на кануне вечером или рано утром, и тогда времени их украшать банально нету. Украшаю всегда тем, что под руку попадется, а потом смущенно перед гостями представляю конечный результат оправдываясь, мол, "получилось конечно не очень, но времен не было, так что извиняйте". И гости всегда "извиняют".
[показать]Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Слоеный торт «Наполеон»
http://1-dream.ru/vypechka/sloenyj-tort-napoleon.html
Слоеный торт «Наполеон» приготовить в домашних условиях просто из готового слоеного теста. Получается он нежный и вкусный. Секрет быстрой пропитки торта заварным кремом - в нашем рецепте!
Это цитата сообщения tangoA Оригинальное сообщение
Рыбка для батюшки
Рыбка для батюшкиХочу поделиться с вами рецептом, который моей знакомой рассказала матушка, она готовит данное блюдо для батюшки, когда нет поста. Рыбка проста в приготовлении, но очень вкусная.
удаляем хребет, а хвостик оставляем.
и ставим в холодильник на часок.
и заворачиваем.
после чего ставим ее в холодильник на ночь для "застывания" иначе порционно будет порезать ее
проблематично.
нарезаем рыбку. |
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Сырный салат с сухариками
[500x359]Ингредиенты:
-3 отваренных яйца;
-3 соленых огурчика;
-250 гр. сыра;
-100 гр. сухариков;
-2-3 дольки чеснока;
-майонез;
-небольшой пучок укропа;
-молотый перец (по желанию).
Приготовление:
Сыр трем на крупной терке, огурцы режем брусочками, яйца и зелень мельчим.
Складываем эти ингредиенты в миску, добавляем сухарики, давим чеснок, слегка перчим по желанию. Заправляем майонезом.
Салат нужно есть немедля, иначе сухарики размокнут.
Приятного Всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Скумбрия запеченная в духовке с лимоном
Готовить мы будем из свежемороженой скумбрии, а рецепт настолько прост, что справится даже ребёнок 
[показать]
Лимон придаёт рыбе очень интересный вкус, так что Вы просто обязаны приготовить и попробовать эту вкуснятину.
Как Вы видите, скумбрия у меня не очень зажаристая. Тут уже делайте как Вам больше нравится, мы не очень любим пересушенную, поэтому при первых признаках запеченности, сразу же достаём из духовки.
Рыбка сама по себе очень жирная и нежная, так что не переживайте, сырая она точно не будет.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Монастырские котлеты (рыбные)
[показать]
Рецепт этих котлет увидела однажды в "Смаке". Готовила их Анна Терехова. Сегодня я решила их воспроизвести. Очень довольна результатом. Вкусно, не похоже ни на какие другие котлеты. Хочется съесть еще и еще одну котлетку. В общем приготовьте, не пожалеете!