[600x400]

Ингредиенты:
творог - 200 гр
Сыр - 70 гр
Помидор - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Зелень рубленная - 2 ст. столовая

Приготовление:
Творог растереть с яйцами, добавить нарезанный кубиками помидор, зелень, тертый на крупной терке сыр. Подготовленную массу выложить в формочки для кексиков, заполняя их полностью, даже чуть с горкой. Поставить в разогретую до 200 С духовку до зарумянивания. Вынуть дать остыть до теплого состояния. Центр запеканок "сядет" и в него капнуть 1 чайную ложку сметаны. При подаче украсить рубленной зеленью. Приятного аппетита!

[604x453]

Развернуть лаваш , положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Варианты начинки для лаваша:

1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5) 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

6) 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

7) 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.

8) 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

9) 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

10) 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.

11) 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.

12) 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, измельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.

Приятного аппетита!

[350x350]

Ингредиенты :

200г шляпок шампиньонов
100г ветчины
100г твердого сыра
1 пучок зеленого лука
1 яйцо
30-40 г сыра пармезан
растительное масло для смазки форм
перец и мускатный орех – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Для начинки крупно натираем или мелко режем ветчину, сыр нарезаем кусочками. Нарезаем лук, выдавливаем чеснок, добавляем яйцо, мускатный орех и перец, тщательно перемешиваем.

Промываем грибы, убираем ножки. Заполняем начинкой и аккуратно укладываем в форму, предварительно смазав ее растительным маслом. Посыпаем грибы сверху тертым сыром пармезан.

Запекаем при 200-градусной температуре на протяжении 20 минут.

Приятного аппетита!

[500x349]

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг
Шампиньоны - 8 штх
Сливки - 350 мл
Чеснок 3-4 зубчика
Сыр 200-300 гр
Немного петрушки
Праванские травы - по вкусу

Приготовление:
Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле.
Пока жарится курица и грибы готовим сливки: В глубокой тарелке давим чеснок, трём туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем. Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь а так чтобы ещё осталось немного на ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10. Приятного аппетита!