• Авторизация


Азербайджанская кухня. Плов в тыкве 10-03-2014 02:26

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Азербайджанская кухня. Плов в тыкве



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азербайджанская кухня .«Чихиртма» из баранины с кинзой и яичным соусом 10-03-2014 02:25

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Азербайджанская кухня.«Чихиртма» из баранины с кинзой и яичным соусом

[показать]

Ингредиенты

Лук репчатый 2 головки
Баранина 500 г
Картофель 2 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Уксус винный белый 2 столовые ложки
Масло сливочное 20 г
Кинза (кориандр) по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

  1. 1. Нашинковать лук и обжарить на сливочном масле.
  2. 2. Нарезать баранину небольшими кусочками и добавить к пуку. Тушить 15 минут.
  3. 3. Залить луково-мясную смесь холодной водой и варить 2,5 часа. Посолить, поперчить и добавить картофель поварить, затем всыпать рубленую кинзу.
  4. 4. Взбить яйца с уксусом и влить в суп, непрерывно помешивая. Довести суп до кипения и снять с огня.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Азербайджанская кухня. Плов с тыквой , корочкой газмах и гранатовым "соусом" ( Бораны Плов) 10-03-2014 02:20

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Азербайджанская кухня. Плов с тыквой , корочкой газмах и гранатовым "соусом" ( Бораны Плов)

[показать]

Плов с тыквой у нас особо популярен осенью и зимой,а родом он из самой "пловной кухни" Азербайджана - талышской.
Подают бораны-плов, как самостоятельное блюдо и к рыбе-отварной или солёной.
Вкусный ,нежный и сытный плов с приятной кислинкой гранатового соуса.
Особенности этого плова - он очень "любит" масло,быстро и просто готовится, но может легко превратиться в кашу [показать]
Угощайтесь!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновое печенье 10-03-2014 02:19

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Апельсиновое печенье

 
Дегустаторы сего печенья бегали за мной с криками, что этого не может быть и такое невозможно приготовить самостоятельно. В общем - вы поняли, да? В магазин и на кухню! Хранить в банке можно несколько дней. Но, боюсь, не получится.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Иранский праздничный плов "Семь Красавиц". Посвящение Низами ) 10-03-2014 02:18

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Иранский праздничный плов "Семь Красавиц". Посвящение Низами )

[показать]

Иранский праздничный плов - вне всякого сомнения - стоит усилий и потраченного времени, да и ничего в нем особо сложного нет, все получится у человека уверенного в себе и умеющего организовать домочадцев в рамках производственного процесса на кухне.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азербайджанские пловы и поджарки к ним 10-03-2014 02:17

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Азербайджанские пловы и поджарки к ним

Плов - шах торжественных столов в Азербайджане. Плов делают на особые случаи, такие, как праздники, семейные торжества и т.д. Если вы пригласили домой гостей, то обеденный стол не может обойтись без плова. В отличие от узбекского плова, наш не мешается с мясом и курицей. К плову подаются поджарки и гарниры.

[показать]

 

- Плов "Парча-дошамя"                                           
- Плов "Шюйуд"                                                       
- Плов "Бораны" с курицей
- Плов "Бораны" с рыбой                                                       
- Плов "Тоюг"                                                           
- Плов "Тоюг Чыхыртмасы"                                                 
- Плов "Джюджя"                                                         
- Плов "Сябзи-коурма"                                           
- Плов "Али-мусамба"
- Плов "Ширин"
- Плов "Лобия-чило"
- Плов "Фисинджан"
- Плов "Сюдлю"
- Плов "Кюкю"
- Плов "Зириш"
- Плов "Риштя"
- Газмах
- Туршу кебаб
- Бадымджан говурмасы
- Турши говурма

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азербайджанская кухня. Мутаки 10-03-2014 02:11

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Азербайджанская кухня. Мутаки

[620x966]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Nightwish "The Phantom Of The Opera" with lyrics 10-03-2014 02:10

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Nightwish "The Phantom Of The Opera" with lyrics



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожного 10-03-2014 02:09

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожного

Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное

Ингредиенты:

для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла

Приготовление:

В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) добавить к ним взболтанное яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и опять замесить. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа.
приготовить крем:
В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.
Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть булочку. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и оставить на расстойку минут на 20.Смазать булочку желтком. Запекать в разогретой духовке до 180С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем .покрыть сахарной .пудрой. Приятного аппетита!

Ингредиенты:


для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла

Приготовление:

В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) добавить к ним взболтанное яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и опять замесить. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа.
приготовить крем:
В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.
Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть булочку. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и оставить на расстойку минут на 20.Смазать булочку желтком. Запекать в разогретой духовке до 180С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем .покрыть сахарной .пудрой. Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Sarah Brightman & Antonio Banderas - The Phantom Of The Oper 10-03-2014 02:08

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Sarah Brightman & Antonio Banderas - The Phantom Of The Oper



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кружевные блинчики 10-03-2014 02:06

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Кружевные блинчики

[показать]

 

[показать]

Любой хозяйке хочется удивить гостей и показать свой кулинарный талант, подав к чаю какое-нибудь оригинальное блюдо. Для тех, кому не хочется стоять у плиты несколько часов, изобретая сложные десерты, был создан неординарный рецепт простого любимого всеми блюда – блинов. Кружевные блинчики способны восхитить ваших близких и знакомых.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурные блинчики 10-03-2014 02:05

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Ажурные блинчики

[показать]

Блины – национальное русское блюдо, известное каждому. Блины имеют множество достоинств – начиная от невысокой цены ингредиентов заканчивая простотой приготовления. Ажурные блинчики – разновидность обычных блинов, отличающаяся красивым кружевным видом, получающимся за счет дрожжей в составе. Готовятся ажурные блинчики немного дольше обычных, но зато очень радуют как желудок, так и глаз.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как одеть ребёнка зимой? Инфографика 10-03-2014 02:02

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Как одеть ребёнка зимой? Инфографика

Зимой ребёнка от переохлаждения и перегрева уберегает правильно подобранная одежда. На что нужно обращать внимание, одевая детей на прогулку?

Чтобы в холодную погоду ребёнок не замерзал, следует придерживаться принципа многослойности, учитывать температуру воздуха и тип подвижности ребёнка.

При низкой температуре воздуха зимой влага конденсируется, остывает и, стоит только ребёнку остановиться на некоторое время, вызывает резкое переохлаждение тела. Поэтому не следует укутывать детей в слишком тёплую одежду.

Как правильно одевать ребёнка зимой?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Некрасивых женщин не бывает! 10-03-2014 01:42

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Некрасивых женщин не бывает!

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/1654353_726747834043247_776947384_n.png

Некрасивых женщин не бывает!
===========================

Под таким девизом один американский журнал взял десяток типичных домохозяек и напустил на них парикмахеров-визажистов-стилистов-стоматологов…
И вот что получилось.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Наполеон" 10-03-2014 01:35

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон"

Торт "Наполеон" [показать]
Описание: 11 страниц, выданных мне сайтом по запросу "торт "Наполеон"", честно и очень внимательно изучены и теперь я с чистой и спокойной совестью могу разместить мой вариант. В качестве рекламы моего рецепта могу сказать следующее: когда муж моей подруги, капитан рыболовного судна, возвращался после 4 -6 месяцев отсутствия домой, он звонил из Норвегии или уже из Мурманска и просил меня испечь для него этот торт. И я пекла. Оля рассказывает, что огромный торт он съедал один, никому не давал ни кусочка... говорил: "Это МОЙ торт! Он ДЛЯ МЕНЯ сделан!" И все. Рецепт очень-очень старый, родом с Украины. Ингредиентов - самый минимум!!! Результат просто превосходный!

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Родителям на заметку. Что делать если... 10-03-2014 01:27

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Родителям на заметку. Что делать если....
 

[470x665]

[470x665]

 

[470x665]

 

[469x665]

[469x665]

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как справиться с детским гневом 10-03-2014 01:24

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Как справиться с детским гневом
 

[показать]      [показать]

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ ПРИ РЕШЕНИИ ПРОБЛЕМ 10-03-2014 01:23

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ ПРИ РЕШЕНИИ ПРОБЛЕМ
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блины от Ольги Барановской 10-03-2014 01:21

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Блины от Ольги Барановской

[720x]

Это мой любимый, так сказать базовый рецепт. Подходит ко всем поводам - и к сытным начинкам, и к сладким, и просто со сметаной хороши. Получается всегда и у всех. Главное соблюдать нюансы. Блинчики тонкие, эластичные, с небольшими дырочками. На мой взгляд - идеальные.

Ингредиенты:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы психолога родителям 10-03-2014 01:19

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Советы психолога родителям

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии