Это цитата сообщения Татьяна_Густовская Оригинальное сообщение
Как засолить сельдь. Вкуснейший и быстрый способ
Как засолить сельдь. Вкуснейший и быстрый способ
Ну, да, ее полно в супермаркетах, самой разной, правда — очень похожей на вкус из любой баночки. Так что, может, попробуем разок засолить сельдь сами? Многим нравится.
Ингредиенты
свежая сельдь
на 1 л рассола:
6 столовых ложек соли
4 столовых ложки сахара
3-5 горошин душистого перца
1-2 лавровых листика
30-40 мл 4% уксуса
для хранения:
растительное масло
черный молотый перец
Способ приготовления
Для справки
В литровую банку входят 2 сельди, и на заливку требуется 0,5 л рассола. В трехлитровую помещаются 5-6 рыбин, а на заливку нужно примерно 1,5 л рассола.
Сельди чистим, потрошим, отделяем головы. Хорошо промываем, а после складываем в дуршлаг и оставляем на час, чтобы сошла вся жидкость. Можно солить сельдь целиком, при желании — нарезать на куски.
Ставим воду для рассола. Закладываем все ингредиенты, кроме уксуса, даем вскипеть и повариться 2-3 минуты. Убираем с огня, добавляем уксус. Рассол должен остыть.
Закладываем сельдь в банку. Заливаем охлажденным рассолом. Закрываем крышкой и убираем в холодильник. Через сутки селедка домашнего засола готова. Если оставить еще на сутки — сельдь будет не малосольной.
Готовую селедку лучше всего переложить в другую банку или контейнер, посыпать (на свой вкус) молотым черным перцем и залить растительным маслом. Тогда она способна храниться в ходильнике минимум пару недель.
Есть еще другие способы: засолить сельдь в пиве или засолить в другом рассоле. И все это — другие вкусы селедки.
http://cemicvet.ru/recepty/как-засолить-сельдь-вку...campaign=transit&from=mirtesen
[500x375]
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
СТРАХОВКА ОТ ОНКОЛОГИИ.
[700x525]Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Пинетки «Цветные карамельки»
Используемая пряжа
Это цитата сообщения fraypetelka Оригинальное сообщение
Оригинальный шарф для всех.
1.
[700x513]
Это цитата сообщения Cupawa Оригинальное сообщение
Занятная шапочка крючком...из квадратов
Симпатичная шапочка крючком...три "бабушкиных квадрата"...три помпона....и обвязка.
Смотрится необычно....и в общем-то несложно
источник:http://www.flickr.com/photos/hogsedj/222195920/
[399x500]
Это цитата сообщения Cupawa Оригинальное сообщение
Совушки...вязание
источники:
http://www.janiecrow.co.uk/jshop/article.php?xArt=34
http://pinterest.com/pin/222224562833454328/
http://www.etsy.com/listing/80808540/whoo-whoo-pre...ype=handmade&ga_facet=handmade
1.
[600x470] 2.
[570x428] 
Это цитата сообщения Ольга_миа Оригинальное сообщение
СЛЕДОЧКИ СПИЦАМИ.
[640x480]
[640x480]Спасибо за МК Ольге Колесниковой и Надежде Токаренко.На спицы набрать 3 петли и провязать их лицевыми (желтая нить)
Гол.нить 1 р - 1снять, 1 накид (на себя), 1 лиц (это центр.петля), 1накид, 1 изнан.
2 ряд -1 снять, накид провязать скрещ. лицевой, центральную петлю снять непровязаной (нить перед работой).,1 лиц. скрещен., 1 изнаноч.
Желтая нить. 3ряд - 1снять,1лиц, 1накид, 1 лиц. (это центр), 1 накид, 1лиц, 1 изн.
4ряд - 1снять, 1лиц, 1лиц. скрещ,центр. снять не провяз.,1 лиц. скрещ.,1 лиц,1 изн. Так вязать делая прибавления до и после центральной петли, пока на спицах не станет 37 петель.
Я вязала на 37-38 размер. Если нога меньше - можно вязать до 35 петель.
На спицах 37 петель. Это связала 1 квадрат.
Первый квадрат - это верх мыска "будущего" тапка.
Сейчас будем вязать 2 квадрат - это уже будет низ мыска тапка.
Если 1 квадрат называется "открытым", то 2 и все последующие квадраты "закрытые". Итак, у нас на спицах 37 петель.
1 ряд- 1 снять, 16 лиц, 3 петли вместе, 16 лиц, 1 изнан.
2 ряд - 1 снять, 16 изнан, 1 снять (нить перед работой) это центральная петля, которая образовалась от провязывания 3 петель вместе, 16 изн, 1 кром.
Девочки, простите, ошиблась - петли и в лицевых и в изнаночных рядах только лицевые (за исключением кромочных).
это значит, то что вы пишите лиц. и изн. не имеет значения, всё вязать лицевыми?
Все вяжется лицевыми только последняя петля в ряду изнаночной.
Вот так будет выглядеть первый квадрат.
Так вяжем, делая убавления пока на спицах не останется одна петля. Ее закрыть.
Когда свяжем 2 квадрат-у нас получится вот такая "треуголочка" - это мысок тапочка.
Это вид мысочка сбоку.
По одному из краев мыска набираем 37 петель и вяжем квадрат аналогично 2 квадрату.
Вот получился 3 квадрат.
Снова набираем 37 петель по другой стороне мыска и вяжем 4 квадрат, аналогично 3.
По краям 3 и 4 квадратов (со стороны подошвы) набираем 37 петель и снова вяжем квадрат.
Вид со стороны подошвы. Это мы связали 5 квадрат.
По краю 5 квадрата набрать 37 петель и связать еще 1 квадрат - это будет 6 (последний)
Набрать по краям петли и обвязать.
Сделать удавления, чтобы немного стянуть, иначе они будут сваливаться с ноги.
Чередовать: ряд лиц, ряд изн.
Можно и крючком обвязать.
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Взрыв фантзии!!!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]--- и ещё 17 фото ---
По материалам:
http://www.housebeautiful.com/lifestyle/kitchen-cooking/g3763/pie-lattice-ideas/
Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение
Сказочная венгерская ватрушка
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Домашний мармелад
сахар – 400 грамм
сироп от варенья – 0,5 стакана
желатин – 30 грамм
лимонад – 250 миллиграмм
лимонная кислота – 0,5 столовой ложки
Приготовление:
1. Желатин заливаем лимонадом и отставляем в сторонку на 2-4 часа.
2. Через указанное время в желатин добавляем сахар, сироп, лимонную кислоту, перемешиваем и ставим на медленный огонь.
3. Постоянно помешивая, варим до однородной консистенции, до кипения не доводим.
4. Затем горячую жидкость разливаем по формам, которые заранее смочены водой. Отправляем формы в прохладное место.
5. Когда мармелад застынет, режем его на кусочки и обваливаем в сахаре или сахарной пудре.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Яблочный пирог в нежнейшей заливке
|
Это цитата сообщения olga_knoll_2 Оригинальное сообщение
Привязывание вертикальной планки.
http://club.osinka.ru/topic-173577?start=1650
1. Привязывание вертикальной планки к полочкам, связаным изнаночной гладью
а) вяжем ряд планки, последнюю лицевую петлю планки снимаем не вывязывая. Между ножками двух кромочных петель вытягиваем петлю:
б) возвращаем вытянутую петлю и последнюю снятую петлю планки на левую спицу, провязываем вместе лицевой. Следующий ряд: повернули работу, только что провязаную петлю снимаем не вывязывая, вяжем до конца планки. Повторяем а) и б).
Результат на образце и на изделии:
2. Привязывание вертикальной планки к полочкам, связаным лицевой гладью
а) вяжем ряд планки, последнюю лицевую петлю планки снимаем не вывязывая. Вытягиваем петлю за кромочную петлю полочки:
б) возвращаем вытянутую петлю и последнюю снятую петлю планки на левую спицу, провязываем вместе лицевой. Следующий ряд: повернули работу, только что провязаную петлю снимаем не
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
СЕКРЕТ ГУСТОГО КРЕМА ИЗ СМЕТАНЫ БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЕЙ
Речь пойдет о магазинной сметане. Иногда даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Как разрезать, обрезать, укоротить изделие при вязании спицами. Вязание спицами