Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
РЕВЕНЬ - ВКУСНОЕ ЛЕКАРСТВО
Американцы называют его растением для пирогов, жители Прибалтики - северным ананасом,тибетцы - корнем радости, китайские целители - генералом очи
Одно из самых древних окультуренных человеком растений - ревень.
Его лечебные свойства упоминаются в древнекитайском трактате, датируемом примерно 2700 годом до н. э.
Применяли тогда ревень для нормализации пищеварения, а также при заболеваниях органов дыхания.
В Средние века растение активно экспортировали в Европу, и оно ценилось очень дорого - выше шафрана и опия.
Чем же так хорош ревень?
В нем содержатся лимонная, яблочная, янтарная и щавелевая кислота, витамины А. С, Р и Вд. микроэлементы калий, кальций, фосфор и магний, а также рутин, пектиновые и дубильные вещества.
Современные клинические исследования установили, что ревень не только благотворно влияет на работу желудка, кишечника и печени, но регенерацию кожи и заживление ран,укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает риск пневмонии и простудных заболеваний.
Словом, ревень невероятно полезен. а благодаря специфическому кисловатому вкусу может стать основой многих вкусных блюд.
Если вы решили включить ревень в свой рацион, помните:
• съедобными являются только черешки этого растения:
• нельзя допускать соприкосно¬вения ревеня с железной или латун¬ной посудой: это приведет к окислению органических кислот;
• употреблять ревень надо сырым или после минимальной термической обработки, так как длительное воздействие высоких температур разрушает содержащиеся в растении полезные вещества, а само готовое блюдо из полезного превращается во вредное;
• ревень противопоказан беременным женщинам, маленьким детям, язвенникам и людям, страдающим холециститом, подаргой или мочекаменной болезньюи
ПИРОГ С КЛУБНИКОИ И РЕВЕНЕМ
Ревень и клубника ......по 500 г
сахар 1 стак.
мука 2.5 стак.
масло сливочное...............200 г
вода 100 г
соль 0,5 ч. л.
Муку.1 ст. л. сахара и соль смешать. Масло порубить ножом с мукой. Добавляя воду, вымесить тесто, обернуть пищевой пленкой и поместить на час в холодильник. Для начинки ревень и клубнику нарезать, засыпать сахаром. Тесто разделить на 2 части (одна больше). раскатать 2 коржа. Больший корж поместить в глубокую форму. подняв его края, затем выложить начинку, меньшим коржом накрыть пирог и защипать края. Выпекать 35-40 минут при температуре 170 градусов.
Компот из ревеня
100-150 г ревеня
2 л воды
лепестки каркаде 1 ч. л.
корень имбиря кусочек
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Конфетный букет к 8 марта
Прекрасный подарок для подруг или любимых женщин (если это захочет сделать мужчина) на 8 Марта или день святого Валентина.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как приготовить цукаты
Как приготовить цукаты?
ДЕЛАЕМ ЦУКАТЫ
Первое упоминание о киевском сухом варенье встречается в XIV веке, а в 1777 году императрица
Екатерина Вторая издала указ о поставке его царскому двору.
Спустя годы это лакомство стали считать заморской диковинкой и называть цукатами
Киевское сухое варенье, или цукаты- это кусочки фруктов или других плодов, уваренные в сахарном сиропе, а затем подсушенные и обваленные в мелком сахаре.
Их используют как начинку для бисквитного, песочного и дрожжевого теста, украшение для торта и лакомство для детей.
Приготовить цукаты можно практически из всех фруктов, ягод, арбузных и апельсиновых корочек, дыни, моркови, тыквы ,ревеня и даже огурцов и рябины.
Главное - выбрать плоды с плотной мякотью и уварить их так, чтобы они не разварились и стали прозрачными. Хранить готовые цукаты следует в стеклянных банках или невысоких деревянных ящиках, переложив пергаментом в сухом прохладном месте.
Это цитата сообщения Elefeni Оригинальное сообщение
Пальто спицами для девочки.
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ Оригинальное сообщение
Жемчужина (крючком)
|
Виды петель:
|
Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
Картошка-гармошка
|
|
Это цитата сообщения Ирина_Нейбергер Оригинальное сообщение
Белое пальто для девочки
Текст поста:
[показать] [показать] [показать] [показать]
-----------------------------------------------------
http://blogs.privet.ru/community/vyazanie/68470986
Это цитата сообщения natalia_rodnaya Оригинальное сообщение
Вязаные сердечки.
Мастер-класс по вязанию объемного сердечка крючком. Схемы вязания объемных и плоских сердец.
Объемное вязаное сердечко можно использовать следующим образом:
- просто как подарок-валентинку,
- как брелок, подвеску к телефону или к сумке, магнит на холодильник;
- как украшение для интерьера, например, пришить петельку и развесить сердечки на ручки шкафов, окон или на веточки деревьев, можно сделать гирлянды из нескольких сердечек;
- как элемент декора стола - просто разложите разноцветные сердечки на столе между блюдами. Можно также сложить разноцветные вязаные сердечки в большую прозрачную вазу;
- как украшение для цветов в горшке или цветочных букетов. Для этого насадите сердечко на толстую проволоку (или деревянную палочку), закрепите и воткните в землю горшка или вставьте между цветов букета;
- сердечку можно придать аромат, вложив в него кусочек ванильной палочки, палочку корицы, несколько зерен кофе и т.д.;
- можно украсить сердце, расшив его бусинками, пуговицами, тесьмой или кружевом, например, как сердечки в стиле ретро или в стиле Тильда;
- с одной стороны сердечка можно приклеить (пришить) кусочек липучки и прикрепить сердечко на одежду или другие тканевые поверхности;
- можно приделать сердечку глазки и вышить ротик и носик. При этом можно придавать различные выражения лица - грустное или радостное, трогательное или смешное. Можно добавить сердечку ручки и ножки.
- для тех кто любит подарки с приколом, возможно понравится такая идея оформления сердечка
- можно украсить сердечко крылышками - см. описание вязания крылышек ниже.
Обозначения, используемые в описаниях вязания:
вп - воздушная петля
сбн - столбик без накида
псн - полустолбик с накидом
ссн - столбик с накидом
с2н - столбик с 2-мя накидами
сс - соединительный столбик
П - прибавка
У - убавка
1. Маленькое сердечко
[250x167]Чтобы связать сердечко размером 6 см., нам понадобится:
- немного хлопковой пряжи красного цвета (я использовала Gjestal Bomull Sport, 100 % хлопок, 50 гр.=100 м.);
- крючок № 3;
- наполнитель (синтепон).
Описание вязания:
1. Связать первую чашечку сердечка по следующему описанию:
1 ряд: 2вп, замкнуть в кольцо, 6сбн [=6]
2 ряд: 6П [=12]
3 ряд: (П, 1сбн)*6 раз [=18]
4 ряд: 18сбн [=18]
5 ряд: (П, 5сбн)*3 раза [=21]
Обрезать нить, оставив конец длиной ок. 15 см. Петлю оставить открытой.
[250x167]2. Аналогично связать вторую чашечку:
[250x167]3. Одеть петлю первой чашечки на крючок и продолжить вязание по кругу первой чашечки, используя рабочую нить:
[250x167] [250x167]4. 6 ряд: провязать 17сбн в первой чашечке. Затем пропустить 4сбн второй чашечки и провязать 17сбн по кругу второй чашечки [=34]:
[250x167]5. Используя конец нити первой чашечки, соединить чашечки между собой с внутренней стороны, провязав 4сбн:
[250x167] [250x167]Так выглядит место соединения чашечек с лицевой стороны:
[250x167]5. Продолжить вязать сердечко по кругу следующим образом:
7 ряд: 7сбн, У, 15сбн, У, 10сбн [=32]
8 ряд: 7сбн, У, 14сбн, У, 9сбн [=30]
9 ряд: 5сбн, У, 13сбн, У, 10сбн [=28]
10 ряд: 4сбн, У, 12сбн, У, 10сбн [=26]
11 ряд (неполный): У, 2сбн, У, 7сбн, У, 2сбн, У, 8сбн [=22]
12 ряд: У, 1сбн, У, 6сбн, У, 1сбн, У, 8сбн [=18]
[250x167]6. Вложить наполнитель:
[250x167]7. Закончить сердечко, связав следующим образом:
13 ряд: (У, 1сбн)*6 раз [=12]
14 ряд: 12сбн [=12]. Вложить еще наполнитель.
15 ряд: повторять убавки, пока отверстие не закроется полностью.
Обрезать нить и заправить ее внутрь
дневник рукоделия