Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Пирожные Шишки
Пирожные "Шишки"
[600x450]
Ингредиенты:
— 125 мл молока
— 125 г сливочного масла
— 1 яйцо
— 3 ст.л. сахара
— 150 г грецких орехов
— 1 банка сгущёнки
— 3 стакана муки
— 2 ст.л. ликёра "Vana Tallin"
— щепотка соли
Приготовление:
Разбить яйцо, добавить к нему сахар и щепотку соли.
[600x450]
Взбить венчиком.
Растопить сливочное масло.
[600x450]
Влить к яично-сахарной массе.
[600x450]
Взбить.
Влить в полученную массу молоко.
[600x450]
Ещё раз взбить и добавить в несколько приёмов просеянную муку.
[600x450]
Вымесить эластичное тесто.
[600x450]
Завернуть его в пищевую плёнку или пакет и отправить на несколько часов в морозильник. У меня тесто там было 2 часа. Я его сразу же разделила на две части — в расчёте на два противня.
[600x450]
Тесто, вынутое из морозильной камеры, натереть на крупной тёрке.
[600x450]
Выложить получившуюся стружку на смазанный сливочным маслом противень, равномерно распределив.
[600x450]
Выпекать в духовке при температуре 180'C до лёгкого румянца, не пересушивая. Разломать и выложить в глубокую посуду.
Тоже самое со вторым противнем.
[600x450]
Банку сгущённого молока варить в течение трёх часов (или использовать уже варёную).
Добавить сгущёнку к выпеченной крошке.
[600x450]
Размешать до однородности.
Порубить грецкие орехи.
[600x450]
Добавить к массе орехи и ликёр.
[600x450]
Тщательно перемешать и оставить на 2 часа для пропитки.
[600x450]
Когда тесто пропитается, взять высокий фужер для белого вина, хорошенько сполоснуть его холодной водой.
Выкладывать в фужер массу, плотно утрамбовывая её.
[600x450]
Затем перевернуть фужер на тарелку.
[600x450]
Перед «закладкой» каждой последующей шишки снова смачивать фужер холодной водой.
Готовые шишки посыпать сахарной пудрой.
[600x450]
Из данного количества теста у меня получилось 6 шишек высотой 14 см, диаметром основания 6,5 см.
Приятного аппетит!
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Мясные рулетики с хреном
Удивительное блюдо эти мясные рулеты! Экспериментируйте с начинками и на столе всегда что-то новое и оригинальное!
Для гарнира к мясу подойдут любые овощи!
 |
Нам потребуется:
Антрекоты из говядины - 3 шт., |
| Что делать: | |
 |
Говядину отбить. Посолить, поперчить. |
 |
Распределить хрен по антрекоту, свернуть рулетом. Края можно закрепить шпажками. Взбить яйцо, смазать рулеты. |
 |
Панировать в сухарях. Обжарить рулеты с двух сторон на топлёном масле в течение 1-2 минут. Затем готовить под крышкой или в духовке до готовности мяса. |
 |
Морковь измельчить на тёрке и готовить во фритюре. |
 |
Подать мясные рулеты с морковью, украсить нарезанными перьями лука. |
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение
*** ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ ПОЖЕЛАНИЯ ДЛЯ КОММЕНТАРИЕВ ***
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкуснейшее ВАРЕНОЕ САЛО с прослойками мяса для праздничной нарезки
Как ни странно это звучит, но вареное сало мало того, что имеет право на существование, но и весьма вкусно. Единственно сало необходимо «с прорезью» — то есть с прожилками мяса. Причем чем больше мяса — тем вкуснее. Соответственно покупаем подчеревок — подбрюшье свиньи. Шкурка — обязательна.
[700x466]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кулич пасхальный классический - многократно проверенный рецепт и некоторые тонкости, которые полезно будет учесть при выпечке
[436x581]
Главное блюдо и украшение стола на Пасху – это, конечно же, кулич. Существует тысяча рецептов куличей, и все равно каждая хозяйка готовит их по-своему. Я поделюсь с вами своим многократно проверенным рецептом и некоторыми тонкостями, которые полезно будет учесть при выпечке. Ведь секрет удачного куличика – не в граммах или миллилитрах, а в том, чтобы “чувствовать” тесто, знать “правильную” плотность и консистенцию, вымесить его до нужного состояния и вовремя достать из духовки. Я желаю вам, чтобы у вас тесто поднялось высоко, куличи получились вкусные, и в вашем доме было радостно и уютно.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Рыбный пирог(без выпечки)(моя кулинария)
[700x525]
2 пачки несладких круглых крекеров(в этот раз я брала большие квадратные крекеры)
1 банка любых рыбных консервов
4-5 яиц
майонез
1-2 зубчика чеснока
зеленый лук
твердый сыр
Выложить на тарелку слой крекеров,сверху натертые и смешанные с майонезом яичные белки(желтки для украшения)
Слой крекеров опять,сверху слегка промазать майонезом.сверху положить слой размятых вилкой и смешанных с майонезом консервы(жидкость слить),посыпать зеленым луком,опять слой крекеров,майонез,смешанный с чесноком и тертым сыром,промазать..Опять слой крекеров и майонез,сверху потереть желтки...Оставить при комнатной температуре на 2 часа,а потом в холодильник...если успеете... [показать]
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
: Как сделать розы из картошки
:
Как сделать розы из картошки
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Клавдия_Савельева Оригинальное сообщение
Молитва в беде, печали и скорби,помогающая в поиске работы.
Молитва в беде, печали и скорби
Молитва Святому мученику Трифону
«О, святый мучениче Христов Трифоне, скорый помощниче всем к тебе прибегающим, и молящимся пред святым твоим образом, скоропослушный предстателю! Услыши ныне и на всякий час моления нас, почитающих святую память твою, и предстательствуй о нас пред Господем на всяком месте, ты бо, угодниче Христов, святый мучениче и чудотворче Трифоне, в великих чудесех возсиявый, прежде, исхода твоего от жития сего тленнаго молился еси за ны ко Господу и испросил еси у Него дар сей: аще кто в коей нужде, беде, печали и болезни душевней или телесней призывати начнет святое имя твое, той избавлен будет от всякаго прилога злаго, и якоже ты некогда дщерь цареву, во граде Риме от диавола, мучиму, исцелил еси: сице и нас от лютых его козней сохрани во вся дни жития нашего, наипаче же в день последняго нашего издыхания предстательствуй о нас, буди нам тогда помощник, и скорый прогонитель лукавых духов, и к Царствию Небесному предводитель, идеже ты ныне предстоиши с лики святых у престола Божия, моли Господа, да сподобит и нас причастники быти присносущнаго веселия и радости, да с тобою купно удостоимся славити Отца и Сына и Святаго Утешителя Духа во веки веков. Аминь».
(ему же молятся об избавлении от храпа)
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Пасхальный венок
Пасхальный венок
Ингредиенты
- 250 мл молока
- 7 г сухих дрожжей (или 30 г сырых)
- 500-700 г муки
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 100 г орехов (по вкусу)
- 100 г цукатов
- 100 г изюма
Рецепт приготовления
Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.
Добавить 250 г муки, хорошо размешать, накрыть и поставить в теплое место.
Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло 30 минут).
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром до исчезновения крупинок.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.
Следом добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.
Затем добавить белки, перемешать.
Добавить оставшуюся муку, замесить тесто.
Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться (примерно час).
Когда тесто поднимется, его надо перемешать, и дать тесту еще раз подняться.
Орехи мелко порубить.
Подошедшее тесто разделить на 3 части.
Каждую часть раскатать в полоску 10х50 см.
На полоску выложить орехи, разровнять.
Свернуть рулет.
Края хорошо защипнуть.
Такой же рулет сделать с изюмом (изюм предварительно вымыть и высушить).
И с цукатами.
Из полученных рулетов сплести косичку.
Из косички сформировать венок.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить венок.
В середину поставить огнеупорную форму (это делается для того, чтобы
получилось углубление, в которое потом можно положить яйца).
Поставить в разогретую до 180
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Кулич
Кулич
Кулич – сладкий сдобный хлеб, выпекаемый к Пасхе. Главное требование к куличу – он должен быть высоким и пышным.
Немного истории
Кулич является одним из главных атрибутов Пасхи. Он символизирует хлеб, который Христос ел со своими учениками. Это делалось лишь с одной целью – чтобы ученики поверили в его воскрешение. В связи с этим и появился обычай оставлять хлеб в церкви.
В Светлую седмицу совершается определенный обряд с куличом – с крестным ходом его обносят вокруг храма. В монастырях в пасхальную неделю каждый день хлеб приносят в трапезную. Там его оставляют на особом столе, а в субботу после благословения верующие могут его брать.
Если испечь пасхальный кулич по старинным рецептам, то он будет храниться до 40 дней. Раньше люди специально оставляли кусочек от освященного в храме кулича – его считали лечебным.
Помимо куличей, в Светлое Христово Воскресенье многие готовят творожные пасхи. Раньше на Руси творогом считали любое кислое молоко. Поэтому на протяжении всего сорокадневного поста его специально собирали к празднику. Скисшее молоко за это время выстаивалось, и из него пекли пасху. Она получалась нежной и воздушной. Сегодня такой рецепт практически не используется.
Обычно приготовления к Пасхе начинаются уже в Чистый Четверг. В этот день красят яйца, готовят пасхи и пекут куличи.
Полезные советы
Классический кулич, как правило, круглой формы. Чтобы кулич на Пасху удался, в приготовлении нужно использовать хорошие дрожжи, сухую муку и горячую духовку. Нужно строго следовать рецепту, по которому решили испечь кулич.
Но помимо этого есть еще некоторые секреты выпечки вкусных куличей:
- температура в помещении, где замешивают тесто для кулича, не должна быть ниже 25
- обязательно нужно просеять муку;
- особое внимание нужно уделять консистенции теста: оно не должно быть слишком жидким, иначе высокий кулич у вас не получится. Тесто расплывется, и он получится плоским. Но и густое тесто не приветствуется. Иначе кулич будет тяжелым и быстро зачерствеет. Есть одна примета для определения правильной консистенции теста. Оно должно быть умеренно густым и легко резаться ножом (без подсыпания муки), не тянуться за ним;
- если хотите, чтобы куличи удались, тесто нужно вымешивать как можно дольше. Оно не должно прилипать к рукам, посуде или поверхности стола;
- по правилам, тесто должно подойти три раза;
- в готовое тесто можно по вкусу добавить изюм, орехи, корицу и т.д. Помните, что от пряностей (кардамон, имбирь, мускатный орех, корица) тесто приобретает темный цвет. Поэтому если вы предпочитаете беленькие куличи, то пряности лучше не добавлять;
- некоторые добавляют в тесто алкоголь. Он не дает аромата, но влияет на консистенцию теста;
- перед тем, как ставить куличи в духовку, ее нужно нагреть до 200 ˚С. А во время выпечки постоянно держать закрытой. Выпекать один среднего размера кулич нужно приблизительно 40 минут (если кулич большой, то понадобится и час);
- нежелательно ставить в духовку сразу несколько форм. Куличи могут плохо пропечься;
- желательно, во время выпечки создать в духовке увлажненную среду. Для этого необходимо на низ духовки поместить миску с горячей водой ;
- смазывать кулич нужно после того, как он еще раз подойдет на противне. Обычно смазывают верх яйцом с
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЦЫПЛЯТА "ДВОРЕЦКИЕ" с потрясающей подливкой
[500x417]
Для любителей курочки такое блюдо как «Цыплята дворецкие» станет незаменимой частью всякого торжества. Каждый кусок буквально пропитан потрясающим ароматом грибов, обжаренных вместе с лучком на сливочном масле. Соус, насыщенный помидорами и украшенный зеленью, станет чудесной подливкой к любому гарниру, а общий вид блюда, выложенного в глубокой посуде не оставит равнодушными даже самых сытых гостей.
Это цитата сообщения zvezda_VD Оригинальное сообщение
КРАСНЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ - ЧУДОТВОРНОЕ ЛЕКАРСТВО!!!
[304x500]Профессор СТОЛЕШНИКОВ:
Красный острый перец. кайенновый. Жаркость перца измеряется в условных единицах жара. Самый слабый перец - паприка имеет жаркость всего "единица". Самый острый Хабанеро - 300 тысяч единиц. Чуствуете разницу? В клинике употребляется ходовой острый перец "кайенновый" который имеет жаркость в 40 тыс единиц.
Красный перец - это чудотворное вещество.
Употребляется красный перец при всех шоках.
Разводится порошок красного перца на стакан горячей воды
и вместо как нитроглицерина в рот при всех сердечных приступах,
при всех обморочных и коллаптоидных состояниях и
при всех кровотечениях особенно при кровотечениях из желудка.
Парадокс? Нет.
Красный перец обладает удивительными свойствами, которых нет ни у одного лекарства - он расширяет сосуды, когда они сужены, и суживает когда они расширены, он делает именно то, что нужно организму.
Лечит давление!
Мексиканцы пьют его при изнурительной жаре для охлаждения; эскимосы пьют его на морозе, чтобы согреться. Поверьте, чай из красного перца "для сугреву" гораздо эффективнее и полезней, чем водка. Крепкий чай из красного перца - это лекарство номер один при всех острых состояних и первое средство в аптечке.
Рвота с кровью - ложка красного перца на стакан воды в желудок.
"Чёрный стул кровью" - тоже самое. Через некоторое время повторить. Феноменальное действие.
Любая кровоточащая наружная рана - порошок красного перца непосредственно в рану.
Любая хроническая незаживающая рана - тоже самое - набить рану острым перцем.
Из него можно делать и отличную концентрированую спиртовую (водочную) настойку, и например, перелив в пузырёк с пипеткой, носить в кармане для сердечных больных и применять вместо нитроглицерина; потому что нитроглицерин - это сильнейший яд, вспомите, что нитроглицерин - это сильнейшее взрывчатое вещество. Носите с собой лучше пузырёк с концентрированной спиртовой настойкой красного перца, и полную пипетку в рот при болях в сердце.
Недостаточность кровоображения в нижних конечностях, типа как была у артиста Михаила Кононова? - Горячая вода в таз красный перец щедро - сидите ноги в тазу с горячим раствором перца пока смотрите телевизор - перцовые ванны. еще 6000 лет назад лечились
Это цитата сообщения Клавдия_Савельева Оригинальное сообщение
Табынская икона Божией Матери - самая загадочная икона в России (ЧАСТЬ 4 ).../Акафист Пресвятой Богородице перед Ея иконой, именуемой «Табынская».
Табынская икона Божией Матери - самая загадочная икона в России (ЧАСТЬ 4 ).../
По святым местам (видео).
/Акафист Пресвятой Богородице перед Ея иконой, именуемой «Табынская»
Табынская Икона Божьей матери является самой загадочной из тридцати шести Икон Богородицы, явленных в России. Икона исчезала и являлась несколько раз. Явления Иконы всегда сопровождались различными чудесными событиями. При этом, время и место её написания неизвестно. Икона очень древняя и по мнению многих учёных является прообразом Казанской Иконы Божьей Матери.
Различных чудес от Табынской Иконы Божьей Матери отмечалось великое множество. При этом различными чудотворениями отмечены не только оригинал Иконы, но и её копии и списки.
По святым местам
Оренбург - Никольский кафедральный собор
Это цитата сообщения Клавдия_Савельева Оригинальное сообщение
Табынская икона Божией Матери - самая загадочная икона в России (ЧАСТЬ 3 )...
Табынская икона Божией Матери - самая загадочная икона в России (ЧАСТЬ 3 )...
Часто совершались молебны и крестные ходы с Табынской иконой. И когда святыню заносили в храм, нередко сам атаман Дутов брал ее на руки. Впоследствии икона так и перешла к нему и стала постоянно находиться в походной церкви главной ставки.Во время же похода икона охранялась казачьим эскортом. Икона находилась в тяжелом деревянном киоте на носилках, которые несли две лошади.
Это цитата сообщения Клавдия_Савельева Оригинальное сообщение
Табынская икона Божией Матери - самая загадочная икона в России (ЧАСТЬ 2 )...
Табынская икона Божией Матери- самая загадочная икона в России(Часть 2)
Установление крестного хода началось ходатайством перед преосвященным Антонием (Шокотов) оренбургского городского главы С.М. Деева и поверенного от жителей Стерлитамака В. Владимирцева: «о дозволении вносить икону Казанской Божией Матери, находящуюся в церкви села Табынска, Стерлитамакского уезда, в город Оренбург и Стерлитамак, -в первый в сентябре месяца, а последний в 9-ю пятницу». При этом оренбургский купец Чернышев обязывался принять крестный ход «на свой кошт»и«миновать все по тракту находящиеся, татарские селения». Преосвященный Антоний поручил произвести «надлежащее расследование», по результатам которого уже в июне было получено разрешение Святого Синода, и граждане Оренбурга и Стерлитамака получили возможность встречать Табынскую икону каждый год.
Это цитата сообщения Клавдия_Савельева Оригинальное сообщение
Табынская икона Божией Матери- самая загадочная икона в России(Часть 1)
Табынская икона Божией Матери - самая загадочная икона в России (ЧАСТЬ 1)
Молитва
О Пресвятая Владычице Богородице, Мати Господа нашего Иисуса Христа, непрестанная о нас пред Богом молитвенница и ходатаица. О, Мати наша Преблагая, всех нас при кресте Сына Твоего усыновившая. Благодарим Тя, безчисленныя блага молитвою Своею нам испросившая. Благодарим Тя, множество икон Твоих чудотворных стране нашей даровавшая. Благодарим Тя, дивную икону Табынскую в годину скорбей краю Уральскому пославшая, на камени велием икону Свою нам явившая. Молим Тя, окамененныя сердца наши росою молитв Твоих умягчи. Милость Свою нам показавшая у источника воднаго, идеже болезни наша телесныя исцеляются, даруй нам потоки скорбных слез и очисти ими тину грехов наших. У источника воднаго святою иконою Твоею благословение месту сему показавшая, помози нам Слово Господа Сына Твоего исполнити и солию земли быти. Лик Свой темный нам, грешным, омраченным грехом явившая, просвети тьму грехов наших и приведи нас к тихому пристанищу в вечныя обители, уготованные Господом любящим Его. Аминь.
Предлагаю Вам прочитать очень интересный материал о Табынской иконе Божией Матери -
самой загадочной иконе в России.
Табынскую икону можно назвать даже сверх чудотворной.
По многим местам в России можно натолкнуться на смутные воспоминания о ней, а порой
легендарные сказания!
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Золотая коллекция киностудии Мосфильм - ВЕЛИКОЕ МНОЖЕСТВО НАШИХ ЛЮБИМЫХ ФИЛЬМОВ...
Золотая коллекция киностудии Мосфильм – это уникальные произведения отечественного киноискусства, отражающие дух своего времени. Картины Мосфильма любимы в каждом доме, и тем приятнее новость, что сегодня у каждого желающего жителя Москвы и всей России есть возможность бесплатно смотреть лучшие образцы советского и российского кинематографа в нашем виртуальном кинотеатре в режиме онлайн.
[показать]
СМОТРИМ ЛЮБИМЫЕ ФИЛЬМЫ - http://www.cinema.mosfilm.ru/
Это цитата сообщения oncology-xxi Оригинальное сообщение
Биодобавки с антиоксидантами - вред или польза?
[700x415]Неожиданное открытие - некоторые антиоксиданты, входящие в состав популярных сегодня биодобавок, не только помогают лечить больных людей, но повреждают ДНК и убивают клетки у здоровых. Какие именно антиоксидбиологически активные добавки потенциально опасны читайте далее.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Ещё один способ улучшить зрение.
|