Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Конфуцианство — строгая альтернатива хитрому и весёлому даосизму

Читать далее...

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Поёт Методие Бужор. Музыкальный видео альбом.

Методие Николаевич Бужор
Родился 9 июня 1974, Молдавская ССР

Современный российский оперный и эстрадный певец.

[655x491]
Награды:
• Международный конкурс оперных певцов им. Франсиско Виньяса, Барселона, Испания, 2001 год,
• Международный конкурс оперных певцов Елены Образцовой, Санкт-Петербург, Россия, 2001 год,
• Международный конкурс оперных певцов им. Хариклеи Даркле, Брэила, Румыния, 2002 год,
• Международный Конкурс оперных певцов в Сарцане, Италия, 2004 год.

В 2007 году в жизни Методие Бужора состоялось судьбоносное знакомство с Муслимом Магомаевым. После этой встречи в творчестве Методие все большее место стала занимать классическая эстрадная песня.
И в 2009 году Методие Бужор принимает решение, которое полностью меняет его карьеру, — он оставляет оперу, выбирая эстраду.

Серия сообщений "музыкальные альбомы":

Часть 1 - Оздоравливающее действие классической музыки.
Часть 2 - Татьяна Снежина. Песня: "Позови меня с собой"
...
Часть 40 - Песни военных лет. Музыкальный альбом (55 песен).
Часть 41 - Самые популярные классические музыкальные произведения. Музыкальный альбом. Оздоравливающее действие классической музыки.
Часть 42 - Поёт Методие Бужор. Музыкальный видео альбом.

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Рамочка *Хорошее настроение*
 

Какие мы разные-есть как песня-послушал и отправился дальше,есть как хорошая книга-почитал-скопировал и до нового романа можно отдохнуть,есть как свет-включаешь(читай заходишь),осматриваешься,греешься и дальше спешишь ,а есть родник и веет от него чистой,ключевой водой.Можно послушать как он журчит,можно посидеть рядом-подумать,помечтать,а вокруг рамашки...много-море целое..они шепчут о чистоте родника,о свежести ...и так становится спокойно и тепло,уютно и уходить нет н и к а к о г о желания...Пусть родник никогда не пересыхает!

<center><table border="0" background="http://img-fotki.yandex.ru/get/9089/242007152.13/0_e49be_32675913_orig.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="249" width="780"></table><table border="0" background="http://img-fotki.yandex.ru/get/9652/242007152.13/0_e49c3_8ddccbf_orig.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="55" width="780"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr> <td width="650"><center> <em><strong><span style="color: #075693"><span style="font-size: 25px;"><span style="font-family: Monotype Corsiva"> ВАШ ТЕКСТ <br /> </span></span></span> </strong></em> </center></td></tr></table> </td></tr></table><table border="0" background="http://img-fotki.yandex.ru/get/5404/242007152.13/0_e49c0_87308c7_orig.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="554" width="780"><tr><td><center></center> </td></tr></table><br /><br /></center>

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

10 лучших рецептов летних супов.

Окрошка [350x233] Гаспачо [350x233] Свекольник [350x233] Гороховый [350x233]

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Как сделать бесшовный фон в ФШ


[показать]

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОПЕРАМ

КАК СДЕЛАТЬ БЕСШОВНЫЙ ФОН В ФШ

Меня попросили рассказать, как сделать бесшовный фон. Я совсем забыла, что есть замечательная программа 20/20, с помощью которой можно делать такие фоны.
Но если у кого есть ФШ, то бесшовный фон сделать очень просто с помощью родного фильтра Другие - Сдвиг (Other - Offset), который есть в фотошоп и его не надо закачивать дополнительно.

"Читать далее..."

Серия сообщений "* Работа программ":
Часть 1 - Программа photoscape 3.5
Часть 2 - Программа Ulead VideoStudio
...
Часть 4 - Как резать/редактировать видео-файл в WINDOWS MOVIE MAKER.
Часть 5 - Видеокурсы Ulead Video
Часть 6 - Как сделать бесшовный фон в ФШ
Часть 7 - ПРОГРАММА QuickTime Pro 7.6.9 Rus
Часть 8 - Программа-эффекты
...
Часть 47 - Dropbox
Часть 48 - БЕСПЛАТНЫЕ ПРОГРАММЫ "Windows"
Часть 49 - Программа Punto Switcher

Серия сообщений "фоны для дневника":
Часть 1 - Как сделать бесшовный фон в ФШ
Часть 2 - Зимне-новогодние обои и фоны
Часть 3 - Зимние фоны, обои
...
Часть 18 - Фантастические обои
Часть 19 - Фоны для записи
Часть 20 - Фоны прозрачные для вашего творчества

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Делаем коллаж с фигурой

Читать далее...

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

Рамочка

Добродетель, Многотруднейшая для смертного рода, Краснейшая добыча жизни людской, За девственную твою красоту И умереть, И труды принять мощные и неутомимые – Завиднейший жребий в Элладе: Такою силой Наполняешь ты наши души, Силой бессмертной, Властнее злата, Властнее предков, Властнее сна, умягчающего взор. Во имя твое Геракл, сын Зевса, и двое близнецов Леды Великие претерпели заботы, Преследуя силу твою. Взыскуя тебя, Низошли в обитель Аида Ахилл и Аянт. И о твоей ревнуя красе, Вскормленник Атарнея не видит более полдневных лучей. Не за это ли ждет его песнь И бессмертье От Муз, дочерей Мнемосины, Которые во имя Зевса Гостеприимца Возвеличат дар незыблемой его дружбы

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Творожные десерт - 35 рецептов с фото

Читать рецепты творожных десертов

Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА Оригинальное сообщение

ВОЛШЕБНЫЙ МОСТ /притча об обмане/

Это цитата сообщения liudmila_leto_-Stella_Polaris Оригинальное сообщение

СЕРЕНАДЫ В.А.МОЦАРТА-МУЗЫКА НЕВЕРОЯТНОЙ КРАСОТЫ

[показать]

Музыка невероятной красоты, гениальная в своей простоте, изысканности и изобретательности.
Не следует забывать о существовавшем в то время переплетения жанров симфонии и серенады. Это лишь в сознании современного человека слово "серенада" вызывает ассоциации с легковесным пустячком, тогда как "симфония" звучит могущественно и гордо. Но в моцартовскую эпоху серенада нередко вырастала в масштабное оркестровое сочинение...

Серенады В.А. Моцарта

Serenade No. 5 in D major, K. 204




***
Serenade No. 6 in D major, K. 239



[250x65]

Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА Оригинальное сообщение

С МЕЖДУНАРОДНЫМ ДНЁМ ДРУЗЕЙ!

[700x393] [700x45] [400x388] ДЛЯ ДРУЗЕЙ Есть люди, словно СОЛНЫШКО, И всем от них светло, А слово их, как зернышко – Брось в землю и взошло, Заколосилось, вызрело, Вновь сея семена, Они - как дождик в засуху, Как радость, как весна, В беде – как круг спасательный, А в праздник – как

Читать далее...

Это цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру Оригинальное сообщение

К Богу пришел Человек и попросил покажи мне ад и рай.

[404x604]Бог привел Человека в большую комнату, где стоял богато накрытый стол, а вокруг сидели люди. Но они ничего не ели, потому что у ложек были очень длинные ручки. Люди мучились и умирали от голода.
- Это же ад!- воскликнул Человек.
Затем Бог отвел его в другую комнату, где стоял точно такой же стол и вокруг тоже сидели люди. И у них были такие же ложки с длинными ручками. Но они веселились и были счастливы.
- В чем же разница? - удивился Человек.
- Посмотри. В первой комнате люди хотят накормить себя, а во второй они кормят друг друга. Рай и ад устроены одинаково. Разница в самих людях..

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Рамочки клетчатые с полупрозрачным фоном 2 шт.

АБУАБДУЛЛО РУДАКИ (860 - 941) С тех пор как существует мирозданье, Такого нет, кто б не нуждался в знанье. Какой мы ни возмем язык и век, Всегда стремился к знанью человек. А мудрые, чтоб каждый услыхал их, Хваленья знанью высекли на скалах. От знанья в сердце вспыхнет яркий свет, Оно для тела - как броня от бед.

[показать]

<br /><br /><br /> <center><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/15547/242007152.2a/0_ff40b_167cee42_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="207" width="780"></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/15553/242007152.2a/0_ff40c_a406001f_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="97" width="780"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr> <td width="650"><center> <em><strong><span style="color: #1b1614"><span style="font-size: 20px;"><span style="font-family: Georgia"> ВАШ ТЕКСТ ...<br /> </span></span></span> </strong></em> </center></td></tr></table> </td></tr></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/5647/242007152.2a/0_ff40d_6bd3bb2e_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="207" width="780"><tr><td><center><a href="http://www.liveinternet.ru/users/5041332/profile" target="_blank"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/6204/155524994.32/0_74ace_a3c9c5bf_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6204/155524994.32/0_74ace_a3c9c5bf_S.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a></center> </td></tr></table><br /><br /></center>

Зачем на друга обижаться? Пройдет обида вскоре. Жизнь такова: сегодня - радость, а завтра - боль и горе. Обида друга - не обида, не стыд, не оскорбленье; Когда тебя он приласкает, забудешь ты о ссоре. Ужель одно плохое дело сильнее ста хороших? Ужель из-за колючек розе прожить всю жизнь в позоре? Ужель искать любимых новых должны мы ежедневно? Друг сердится? Проси прощенья, нет смысла в этом споре!

[показать]

<br /><br /><br /> <center><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/15546/242007152.2a/0_ff40e_e3ac3661_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="228" width="780"></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/16165/242007152.2b/0_ff40f_77fb6096_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="95" width="780"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr> <td width="650"><center> <em><strong><span style="color: #09191b"><span style="font-size: 20px;"><span style="font-family: Georgia"> ВАШ ТЕКСТ ...<br /> </span></span></span> </strong></em> </center></td></tr></table> </td></tr></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/15570/242007152.2b/0_ff410_176be432_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="226" width="780"><tr><td><center><a href="http://www.liveinternet.ru/users/5041332/profile" target="_blank"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/6204/155524994.32/0_74ace_a3c9c5bf_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6204/155524994.32/0_74ace_a3c9c5bf_S.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a></center> </td></tr></table><br /><br /></center>

Это цитата сообщения сандро_пятый Оригинальное сообщение

Вечной Любовью Вселенной отмечены...

[600x432]
Вечной Любовью Вселенной отмечены, Диалог
Марина-Светлова
ДИАЛОГ С АЛЕКСАНДРОМ СЕМОВЫМ

Александр Семов - http://www.stihi.ru/avtor/strelok105

Марина Светлова:
Я ощущаю дыханье горячее
Губы коснуться щеки твоей трепетно
От темноты словно стали незрячие
Трогаю бережно нежно и медленно

Сердце вдруг замерло... Стон и мурашками
Страсть побежала по телу неистово
Выстлано ложе простыми ромашками
Ветреным трепетом в поле батистовом

Сорвана с губ поцелуем решительным
Капелька крови солёным осколочком
Что же ты медлишь в порыве мучительном
Кожу пронзают мне сотни иголочек

Сердце в груди бьется птицей игривою
Пульс с твоим ритмом активно сливается
Были с тобою недавно бескрылые
Только теперь над землёй поднимаемся

И с высоты этой звёздной бескрайности
Падаем вниз нашим счастьем повенчаны
Мы возвращаемся из нереальности
Вечной Любовью Вселенной отмечены
*************************************

Александр Семов:

Слышу твой голос, ты где-то поблизости,
Но не достать мне рукою протянутой.
Мне бы подняться, до неба бы вырасти,
Звонкой струною звучать бы, натянутой.

Но нереальность сковала оковами,
Трудно порвать эти цепи железные.
Мне бы с тобою дорогами новыми,
Строки из сердца, слова мои - честные!

В поле батистовом ложе - ромашками,
Ты сквозь шелка - красота обнаженная!
В небо летим белокрылыми чайками,
Взглядом моим - словно завороженная.

Чувствую пульс твой и сердцебиение,
Кожа покрыта как будто мурашками.
Слышу - свирели над нами весенние,
Кружатся Ангелы с райскими пташками.

Нежно касаюсь волос - восхитительны,
Губы целую горячие, пылкие.
Наши объятья крепки и так длительны,
Страсти росы капли падают мелкие...

Слились с тобою во что-то единое,
Не разорвут, не разделят на части нас.
Солнце, родное мне и так - любимое,
Как не хватает тебя в этот ранний час...
****************************************

Марина - Светлова:
Голос пугает, но одновременно и радует.
Вроде бы рядом, но только опять далеко...
Снег вновь кружится и медленно-медленно падает,
Утром туман... пробираемся сквозь молоко.

Ты в нереальности... недосягаем, неведом мне...
Цепи безмолвные - ровной созвучной строкой.
Жить нескончаемо можно пустыми надеждами,
Не дотянувшись случайно холодной рукой.

Черные дыры инета – провалы брутальные...
Манят и тянут нещадно куда-то во тьму.
Я пробиваю стекло - эти грани зеркальные,
Чтоб улететь мне надолго к тебе одному.....

Только б прижаться.... стекло, как преграда ...устала я!!!!
Капли росы, но солёные слёзы – дождём...
Кровью рассвет, эта облачность алая-алая,
Светит и греет, и жжёт бесконечно огнём....
********************************************

Александр Семов:
Слушаю голос далекий, но... рядом он...
Слово - комета из льда и туманности!
Словно из сказки мечты моей дивный сон,
Смело - на встречу для счастья и радости!

Но, пустота... Лишь пространство бескрайнее...
Черные дыры - как в пропасть влекущие!
Ждут нас мира восхитительно - дальние,
Силы помогут найти - всемогущие!

Ты - за стеклом... В мире, словно - аквариум...
Рыбкой из моря - исполнить желания!
Все ведь с тобой, красота, любовь, верность, ум!
Я - на краю... Чуть - потеря сознания!

Кружатся звездочки, радугой неба свод,
Ближе и ближе, родная, любимая!
Может быть вечность пройдет, словно... прошлый год,
Ты - нереальная? Иль - нелюдимая?

Чувствую свет, ночь светлеет туманная,
Алой зарей, восхитительным солнышком!
Истина вечная, нам Богом данная...
Как бы хотел, чтоб была бы ты рядышком!
****************************************

Марина Светлова:
Пусть прилетит к тебе звёздочка ясная,)
В руки скользнёт тёплым светлым сокровищем.
Только увидишь ли в пору ненастную?
Цветом любви – алым и кровоточащим.

Сон – это черные дыры зовущие,
Смело шагни в темноту запредельную.
Что там? Весна? И деревья цветущие?

Читать далее...

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

Рамочка с Ангелом
 

Ты полюбил другую женщину – Такие горькие дела. Что в нашей жизни будет трещина, Я совершенно не ждала. И мне не верится, не плачется, Я даже злиться не могу. За что относится захватчица Ко мне, как будто бы к врагу? Ведь я звоню совсем не часто вам И не затем, чтобы отбить. Я даже рада, что вы счастливы. Мне просто трудно разлюбить. Как в нашей жизни все намешано! И справедливо не всегда. Ты полюбил другую женщину, А мне от этого беда. Помогут годы или месяцы. А может, я надеюсь зря. «Да он вернется, перебесится» , – Мне все подруги говорят. Прости мне, небо, душу грешную, Видала я в коротком сне, Что, разлюбив другую женщину, Ты возвращаешься ко мне

Это цитата сообщения Cafe__de__Paris Оригинальное сообщение

***229***

Слушай и молчи. Дары врагов пагубны. Не помогает счастье нерадивым. Мудрость - родная мать счастья. Великие дела не делаются сразу. Счастье сопутствует не малодушным. Старость одинокая всем бедам беда! Блаженна жизнь, пока живешь без дум. Непреклонный нрав скорей всего сдается. Кто в деле смел, тот слов не устрашится. Ум, несомненно, первое условие для счастья. Лучше будь прост да честен, чем умен и лжив. Зловещий признак – молчание среди великих бед....

Franzuzhenka

Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение

Рамочка "Ромашковое утро"

Ты говоришь мне: прости! Я говорю: до свиданья! Ты говоришь: не грусти! Я замышляю признанья. Дивный был вечер вчера! Долго он будет в помине; Всем,- только нам не пора; Пламя бледнеет в камине. Что же,- к чему этот взгляд? Где ж мой язвительный холод? Грусти твоей ли я рад? Знать, я надменен и молод? Что ж ты вздохнула? Цвести - Цель вековая созданья; Ты говоришь мне: прости Я говорю: до свиданья!

При цитировании рамочки или беря её код из окошечка,

не забываем про кнопку "НРАВИТСЯ".
Это лучшее "СПАСИБО" автору!

Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение

8 рецептов из баклажан.

[показать] 8 рецептов из баклажан. [504x428] 1. Рецепт — закуска из баклажан по-армянски. Для армянского угощения баклажаны (7кг) нарезают со-ломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготовленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 г), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу. Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипящей воде 30 мин и укупоривают. 2. Рецепт — закуска из баклажан по-грузински. ДАЛЕЕ... [показать]

Серия сообщений "консервация":

Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 33 - 12 рецептов болгарского перца для фарширования
Часть 34 - Домашняя тушенка из курицы
Часть 35 - 8 рецептов из баклажан.

Серия сообщений "баклажаны":

Часть 1 - Баклажаны из духовки.
Часть 2 - Баклажаны, как грибы
Часть 3 - БАКЛАЖАННАЯ ИКРА! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Часть 4 - Турши.Азербайджанская кухня.
Часть 5 - 8 рецептов из баклажан.

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

10 рецептов приготовления плова

1. Плов по шади-бекски
Ингредиенты:
- 800 г риса
- 800 г мяса
- 800 г моркови
- 250 г айвы
- 300 г сала или масла
- 150 г лука
- соль, специи — по вкусу

Приготовление:
1. Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук — кольцами, морковь — кубиками по 1х1х1 см.
2. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2х2х2 см и положить в теплую воду, иначе она под воздействием кислорода потемнеет.
3. В котле с шарообразным дном растопить баранье сало или растительное масло, обжарить в нем лук до коричневого цвета, положить кусочки мяса и обжарить до легкой корочки, положить кубики моркови, пожарить вместе с мясом до полуготовности, залить водой, в которой выдержали айву, ввести соль и специи и тушить на медленном огне в течение 50-60 минут.
4. Кубики айвы смешать с промытым рисом и положить ровным слоем в зирвак, залить той же водой, в которой замочили айву, и варить при сильном кипении до полного испарения влаги и набухания риса. 5. Накрыть крышкой на 25 минут. По готовности плов смешать, переложить горкой на блюдо и подать на стол.

2.Плов узбекский
Ингредиенты:
- Баранина или говядина 600 г
- крупа рисовая 800 г
- лук репчатый 250 г>
- морковь 650 г>
- масло растительное 300 г
- соль и специи — по вкусу.

Приготовление:
1. Перебранный и перемытый рис замачивают на 1,5—2 часа в подсоленной воде.
2. Мясо, нарезанное на куски массой 30—40 г, обжаривают на растительном масле, нагретом до температуры 160 — 170° до образования поджаристой корочки.
3. Затем кладут нарезанный полукольцами репчатый лук, продолжают обжаривание.
4. После чего закладывают нарезанную соломкой морковь, все вместе перемешивают, добавляют воду (соотношение воды и риса 1:1), соль, специи и тушат 25—30 минут.
5. Ровным слоем по всей поверхности котла закладывают рис и варят в открытой посуде до полного выкипания жидкости.
6. Собирают в середину горкой, закрывают и тушат до готовности в течение 30—40 минут.
7. Готовый плов аккуратно перемешивают.
8. При подаче на рис и овощи кладут мясо, нарезанное мелкими кусочками.

3. Плов из кальмаров
Ингредиенты:
- Кальмары 300 г,
- лук 1-2 шт.,
- морковь 1 шт.,
- рис 1-1,5 стакана,
- масло растительное 3/4 стакана,
- томат-паста 2 ст.л.
- соль перец.

Приготовление:
1. Разморозить кальмаров, ошпарить тушки кипятком, чтобы легче чистились.
2. Снять кожу и положить пока в посудину, наполненную холодной водой.
3. Варить не нужно, чтобы кальмары не приобрели излишнюю жесткость.
4. Затем порезать лук полукольцами, морковь - соломкой, обжарить их в раскаленном масле.
5. Порезать кальмаров соломкой и добавить к овощам.
6. Жарить в течение 5 минут на максимальном огне, затем убавить огонь до минимума.
7. Далее в плов кладутся все приправы (томат паста, соль, перец и т.д.), добавляется полстакана масла и рис, уже отваренный до полуготовности.
8. Перемешать и залить холодной водой, так, чтобы ее уровень был примерно на мизинец выше уровня смеси.
9. Тушить под крышкой в течение получаса, (или пока не выкипит вода).

4. “Хитрый” плов
Ингредиенты:
- 300 г свинины,
- 200 г грибов,
- рис,
- морковь,
- перец сладкий,
- помидоры,
- растительное масло,
- лук,
- петрушка,
- укроп,
- чеснок,
- красный перец,
- черный перец,
- соль.

Приготовление:
1. Мясо обжарить в сливочном масле на сковороде.
2. Добавить немного воды, можно томатной пасты, и дать немного протушиться.
3. В это время нарезать помидоры, лук, натереть на терке морковь, нарезать перец и все это добавить к мясу.
4. Опять дать немного протушиться.
5. В это время помыть рис и добавить его к мясу, приправить специями, солью, туда же добавить грибы.
6. Все это поставить под крышку и пусть тушится до готовности.
7. За 5 минут до готовности выдавить туда чеснок.
8. Опять потушить до готовности. И после этого добавить туда нашинкованную зелень.

5. Плов с куриными окорочками
Ингредиенты:
- Окорочка.
- соль.
- перец.
- сахар.
- жир.
- лук.
- морковь.
- рис.

Приготовление:
1. Разрезать окорочка на 2 части (по суставу), посыпать солью, перцем, сахаром (обязательно), положить на чистую, хорошо разогретую сковороду и, не давая мясу прилипнуть ко дну, переворачивая, жарить 8 минут.
2. Затем положить жир, лук и жарить еще 4 мин.
3. Долить бульон (горячую воду), прокипятить все вместе еще 3 мин.
4. Одновременно на огонь поставить плов. Для этого в казанок налить масло, прокалить его, облить им стенки и последовательно уложить лук, нарезанный полукольцами, морковь, рис, помытый и хорошо процеженный.
5. Залить плов горячей водой, подсолить и поперчить.
6. Воды должно быть в два раза больше по объему, чем риса.
7. Закрыть казанок крышкой и поставить на хороший огонь на 15 мин.
8. На 12 мин положить окорочка с соусом в плов, аккуратно перемешать и варить еще 3 мин.

6. Угро-плов (Таджикская кухня)

Ингредиенты:
- Мука 200 г,
- баранина 150 г,
- сало курдючное 20 г,
- морковь 50 Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

10 Рецептов вкуснейших пирогов

1. Пирог заливной с черникой

Очень вкусный пирог,и очень прост в приготовлении.Чернику можно заменить на любую другую ягоду.
для теста:
-яйцо 2 шт.
-сахар 100 гр.
-разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой
-слив.масло 120 гр.растопить
-мука 350-400 гр.
для начинки:
-черника 200-250 гр.
Для заливки:
яйцо 2 шт.
--сметана 180 гр.
-сахар 100 гр.
-мука 2 ст.л.

Тесто.Замесить тесто,добавляя ингредиенты по одному.В последнюю очередь добавить муку порционно.Тесто должно получиться как мягкий пластилин.Убрать в холод на время приготовления заливки.
Заливка.Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку.Перемешать.
Тесто выложить в разъёмную форму(диаметром 23 см.)сделать донышко и высокие бортики(так как при выпекании они немного опустятся,чтобы заливка не вытекла).Выложить ягоды и залить заливкой.
Выпекать 25-35 мин.Дать полностью остыть пирогу и только потом разрезать.

2. Бабушкин пирог с маком

-Яйцо-1 шт
-Дрожжи -1 ст.л
-Сахар-4 ст л
-Кефир, молоко, вода- поскребла по сусекам
и получился стакан
-1 ст л масла сливочного
-5 ст.л подсолнечного
-Соль на кончике ножа
-Мука-500 гр.

Все смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место.
Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса
Готовое тесть разделить на 2 части.
Начинка:
-Мак -половина стакана
-сахар-3 ст л

Мак проварить в воде, чуть размять и
добавить сахар, перемешать.Положить
масло сливочное 2 столовых ложек,
сахар-3 ст л
кокосовая стружка - половина стакана
Мажем маслом, сверху посыпаем сахар,
на него кокосовую стружку.
Раскатать толщиной в 0, 7 см.
Положить начинку и разровнять.
Скатать в рулет и защипнуть, концы рулета отрезать.
Соединить концы рулета между собой,
перенести на бумагу и надрезать по
кругу на лепестки, не доходя до конца.
Делаем надрезы через 1 см.
Теперь начнем формировать пирог. Один
лепесток поворачиваем внутрь,
два следующих оставляем снаружи,
красиво поправляя их, чуть разворачиваем.
Следующие три так же -один внутрь, два снаружи,
и так до конца. Получается такое колечко
Вставляем внутрь наши отрезанные кусочки
рулета, получается розочка.
Оставляем отдохнуть, прикрыв наш пирог салфеткой,
затем смазываем взбитым желтком и отправляем в духовку минут на 20.
Наш пирог готов.

3. Пирог "Зебра"

Простой рецепт, а какой красивый пирог
-2,5 стакана муки
-2 чайных ложки разрыхлителя
-2 стакана сахара
-5 яиц
-1 стакан сметаны
-2 столовых ложки какао-порошка
-1 чайная ложка ванильного сахара

Яйца, сахар и ванильный сахар, взбивать миксером. Продолжая взбивать, добавить сметану. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, больше не взбивать.
Половину теста отложить в другую миску, добавить в него какао и перемешать. Дальше начинаем выкладывать в форму. В центр выливаем 2 столовых ложки светлого теста, затем точно в центр получившейся лужицы 2 ложки темного, затем опять светлого, и так далее. Под конец лучше брать уже по 1 ложке, чтобы полоски вышли примерно одинаковые.
Поставить пирог в заранее разогретую духовку, выпекать при температуре 180°С 35-40 минут, готовность проверить деревянной палочкой.

4. Манник

Простой и быстрый рецепт
Понадобится:
-1 стакан манки
-120 г сметаны (15-20%)
-1 стакан сахара
-3 яйца
-1 чайная ложка разрыхлителя
-1 стакан муки

Манник - очень простой в приготовлении, но одновременно очень вкусный пирог. Несмотря на то, что в его составе манная крупа, он понравится даже тем, кто ее терпеть не может.
Ну а вкуснее всего готовить его с изюмом, отчего он становится еще слаще. Хотя можно добавить и любую другую начинку. Или вообще готовить без начинки, кому как больше нравится.

Процесс творения:
Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой... если спичка сухая, то манник готов.

5. Торт "Панчо"

Ингредиенты:
-яйца - 6 шт,
-сахар - 2 стакана,
-сода - 1/3 ч.л., разрыхлитель
-какао - 4 ст.л.,
-лимонный сок - 1/2 ст.л.,
-мука - 2 стакана,
-орехи (грецкие) - 1 стакан,
-сметана- 700 г,
-темный шоколад - 1/2 плитки

Приготовление:
Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара. Ввести яичные желтки (по одному).
Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком и разрыхлитель.

Форму смазать маслом. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется Читать далее...