Авокадо 2 шт.

Помидоры 2 шт.

Лимонный сок 2ст.л

Кинза

Соль,перец

Авокадо очистить,нарезать,помидоры так же нарезать кубиками,смешать,заправить лимонным соком,солью,перцем,и посыпать мелконарезанной кинзой,перемешать. Очень легкий и вкусный салат.)

[541x700]

 Сосиски

Слоеное тесто

Горчица

Тесто нарезать тонкими полосками,и "забинтовать" сосиски,запечь в духовке до готовности. Сделать глазки горчицей.Детям очень понравятся такие сосиски в тесте.)

[700x468]

 4 столовые ложки сливочного масла, 

1 измельченная луковица 

2 ст.л с горкой муки

2 ст. молока

1 стакан сметаны

150гр тертого сыра

упаковка замороженной брокколи

2ст вареного риса

В кастрюльке растопить масло,и обжарить луковицу до мягкости,добавить муку,и немного обжарить ее,затем постепенно влить молоко,помешивая,чтоб не было комочков.Добавить сметану и сыр,и продолжая помешивать,дождаться,когда сыр расплавится.Брокколи отварить в кипящей воде три минуты,воду слить.В огнеупорной посуде смешать рис с брокколи,приправить,залить сырным соусом,и запечь в духовке в течении получаса.

[700x563]

 Паста (бантики) 200гр

Колбаски копченые (баварские или охотничьи)200 гр

Сливки 0,5 ст

Томатная паста 4 ст.л

Чеснок рубленный 2 дольки

Приправы

Зелень

Пасту отварить.Слить воду. Колбаски нарезать,обжарить их,с добавлением чеснока и томатной пасты.Влить сливки,приправить,и немного потомить.В соус выложить пасту,перемешать,и прогреть. 

[640x480]

 Мука 250г

[582x444]

 Готовое слоеное тесто

Остатки жареного мяса,или ветчина

Сыр

Хрен готовый

Тесто разрезать на треугольники.На широкую часть положить по ложечке хрена,сверху выложить нарезанное мясо или ветчину,положить по пластинке сыра,и свернуть в рулетики.Выпекать в духовке до румянной корочки.

[512x640]

 4 куриных грудки

4 полоски бекона

0,5 ч.л меда

соевый соус

1 ст.л горчицы

горсть шампиньонов

100 гр сыра

Куриные грудки слегка отбить,и замариновать полчаса в соевом соусе.Бекон обжарить,отложить в сторону.На жире от бекона обжарить измельченные грибы.Смешать мед с горчицей. На противень выложить грудки,смазать медово-горчичным соусом,на них выложить грибы,бекон,посыпать тертым сыром,и запечь в духовке в течении 15-20 минут.

[640x480]

 Готовый йогурт без наполнителей

Смесь замороженных ягод

Несколько колечек консервированного ананаса

Все взбить в блендере.Все.)))

 Смесь замороженных грибов

Сметана

Зернистая горчица

Зеленый лук

Грибы потушить,выпарив лишнюю жидкость и обжарить до хрустящей корочки в масле,добавить ложку сметаны,и неполную ложку горчицы в зернах.Выложить смесь на хлеб или лепешку,и посыпать зеленым луком.Объедение!)

 Слоеное тесто

Яйца

Луковица

Сливочное масло

Отварить несколько яиц,охладить,очистить,и разрезать на половинки.Лук измельчить,и обжарить на масле до коричневого цвета. Пласт готового слоеного теста раскатать,разрезать на квадраты,на каждый положить немного лука,половинку яйца,желтком вниз,защипать,смазать сырым взбитым яйцом,и запечь в духовке до готовности. Сытный завтрак готов.)

[620x700]

 Готовое дрожжевое тесто (или слоеное дрожжевое)

Чеснок

Петрушка

Сливочное масло

Тесто нарезать короткими жгутиками,и свернуть в узелки. Выложить их на смазанный противень,и выпечь в течении 15-20 минут. Растопить масло,добавить в него пропущенный через пресс чеснок,измельченную петрушку и немного соли. Горячие узелки смазать этим маслом. Объедение!)

[700x468]

 Целая курица 1,5 кг 

Лимон

Несколько листьев шалфея

3 зубчика чеснока

6ст.ложек  сливочного масла

2 ст.л оливкового масла

3 луковицы,разрезанные на куски

6 морковок,нарезанных дольками

соль

Курицу вымыть. С лимона счистить всю цедру,и измельчить ее вместе с шалфеем,чесноком и 1 ч.л соли в миксере,смешать ингридиенты со сливочным маслом,и этой пастой начинить курицу под кожицей,приподнимая ее ножом. Сок половины лимона выжать,смешать с оливковым маслом,и смазать курицу сверху,натереть ее перцем и половинкой ложки соли.Овощи выложить в посуду для духовки,сверху выложить курицу,и запекать около часа.

[700x499]

 Куриное филе 500 гр.

Паста (перья) 300 гр

Брокколи замороженная 300 гр

Тертый пармезан

Оливковое масло

Приправы (у меня смесь итальянских трав)

Пасту отварить в подсоленой воде. На сковороду одновременно выложить кусочки куриного филе,и замороженную брокколи,(без масла),и потушить десять минут в собственном соку,приправить. Добавить туда же пасту,оливковое масло,перемешать,и прогреть еще 5-7 минут. При подаче посыпать пармезаном.

 1/2 ст. какао-порошка (без сахара)

1 ст воды

2 ст сахара

0,5 ч.л ванильного сахара

соль на кончике ножа

Воду нагреть,всыпать какао,прогреть до растворения,добавить сахар,вскипятить,хорошо вымешать венчиком в течении трех минут. Добавить ваниль и соль.Дать остыть.Хранить  в герметичном контейнере. Использовать для десертов,мороженного,пирогов и пудингов.

[525x700]

Перловая крупа 100 гр.

Баночка кукурузы

Помидор 2 шт.

Салат листовой

Лук зеленый

Соус:

сок половины апельсина

1ч.л горчицы

2 зубчика чеснока

оливковое масло

1 ст.ложка соевого соуса

Перловку отварить в подсоленой воде,остудить,помидоры нарезать и добавить вместе с кукурузой,и измельченной зеленью в перловку.Смешать ингридиенты для соуса,и заправить салат.

 С Рождеством вас,дорогие мои!!!

Всех благ,добра вашему дому и вашим близким!!

[700x393]

 300 гр. пшничной крупы

0,5 л. сливок

1 литр молока

150 гр. меда

щепотка соли

1 стакан воды

орешки (на ваш вкус)

мак

Смешать воду и молоко,довести до кипения,всыпать крупу,проварить до готовности,добавить сливки,мед,соль,хорошо вымешать,и закутать в одеяло,допревать. Приподаче посыпать орешками и маком.

 4 яйца

2ст.муки

4 ч.л воды

Замесить тесто,дать постоять ему 20 минут,тонко раскатать и нарезать на широкие ленты.Варить в подсоленой воде 5 минут. Можно подать с соусом,как гарнир,или добавить в суп-лапшу.

[700x700]

 1 литр бульона (мясного или овощного по вкусу)

[700x525]

 Поздравляю всех моих друзей и читателей с Новым годом!!!!))) Желаю чудесного настроения,здоровья вам и вашим близким,огромной любви,и побольше денежек!!!!))Люблю вас всех!!!Целую,обнимаю!!!))

[700x437]