Перец болгарский 2 шт
Некрупные яйца 4 шт
Масло оливковое или сливочное
Соль,перец
Сыр
Перец нарезать кольцами,на сковороду добавить масло,выложить кольца и вбить в серединку по одному яйцу,посолить,поперчить. Обжарить с обеих сторон до готовности. При подаче посыпать тертым сыром.Просто и вкусно! Приятного аппетита!)
Говядина 300 гр
Морковь 2 шт
Картофель 4 шт
Соленый огурец 2 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 дольки
Соевый соус
Любимые приправы
Говядину поставить вариться в течении 1,5-2 часов,достать,и разделать на небольшие кусочки. Лук и чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле. Морковь и картофель нарезать и положить в готовый бульон,туда же добавить луковую поджарку,через 15 минут положить в суп нарезанные соленые огурчики,говядину,варить еще десять минут,в конце добавить соевый соус,и приправы. Соли нужно использовать гораздо меньше,чем обычно,так как соевый соус и огурчики соленые. Отличный согревающий сытный суп,с насыщенным вкусом!
Идеи декорирования свечами праздничного обеденного стола. Пусть ваш праздник будет ярким!)
Огурцы 2 шт
Ананас свежий или в собственном соку 300 гр.
Кинза
Оливковое масло
Красный лук 1шт.
Яблочный уксус или лимонный сок по вкусу.
Огурцы и ананасы нарезать,лук и кинзу измельчить. Смешать все ингредиенты в миске,заправить оливковым маслом с уксусом,посолить.
Филе свинины без костей 4-5 кусков
Панировочные сухари 0,5 ст
Мука 0,5 ст
1 яйцо
0,5 ст молока
0,5 ст белого вина,бульона или воды
Соль,перец
Куски свинины хорошо посолить и поперчить. В миске смешать муку и сухари,в другой миске взбить яйцо с молоком. Каждую отбивную окунуть в яичную смесь,затем обвалять в сухарях,и обжарить их до хрустящей корочки с обеих сторон. Выложить их в посуду для запекания,добавить горячее вино или бульон,плотно закрыть фольгой,и выпекать в течении часа. Сочное мясо внутри,и корочка снаружи-идеальная свинина готова.)
6 груш
1 ст. сахара
ваниль,корица,кардамон,гвоздика по вкусу
Груши почистить,протереть блендером в пюре,добавить сахар,варить на медленном огне,помешивая,до затемнения,примерно 30 минут. Расфасовать горячим в стерилизованные банки.
Картофель
Молоко
Бекон или грудинка
Чеснок
Лук
Петрушка
Специи
Приготовить пюре из картофеля и молока. Бекон мелко нарезать,обжарить вместе с измельченным луком и чесноком. Петрушку порубить. Смешать поджарку с пюре и зеленью,приправить и посолить. Очень сытное блюдо и интересный гарнир.
[700x525]
1 курица,разделанная на порционные куски
4 зубчика чеснока
0,5 ст. чернослива
0,5 банки маслин
0,5 банки оливок и жидкость от них
2 ст.л оливкового масла
1 ч.л 3% уксуса
2 лавровых листа
1ст.л сухих трав (базилик,орегано)
0,5 ст красного полусладкого вина
соль,перец
Смешать измельченный чеснок,нарезанные чернослив,маслины и оливки,жидкость из под них,оливковое масло,уксус,лавровые листья и травы,посолить,поперчить,и выложить смесь на курицу,обмазав со всех сторон,перемешать, и оставить мариноваться на ночь в холодильнике под крышкой. Перед готовкой разогреть духовку,выложить курицу вместе с маринадом,добавить полстакана красного полусладкого вина,и готовить в духовке примерно час,поливая образовавшимся соком.
Шашлыки,пожалуй,одно из самых популярных блюд на отдыхе,на даче,как говорится,был бы повод собраться и отведать ароматного мяса на углях. Предлагаю вам несколько рецептов не самых обычных маринадов для шашлыка. Удивляйте своих друзей,и наслаждайтесь новыми вкусами! )
Кусок говядины 400-500 гр
Бутылка темного пива
Соль
Смесь перцев
Сладкая горчица
Говядину залить пивом,и мариновать 3 часа. Затем,кусок натереть солью, смазать сверху сладкой горчицей,посыпать смесью перцев,завернуть в фольгу,и запекать в горячей духовке 1,5 часа.
Лимонная цедра
Сметана и майонез 1/1
Укроп
Луковый порошок
Черный перец,соль
Укром измельчить,сметану смешать с майонезом. Цедру натереть на терке,добавить к соусу вместе с луковым порошком.Если нужно,посолить,поперчить по вкусу. Идеален с рыбой,с пельменями,блинами.
800 гр куриных бедер
2 ст.л муки
лук репчатый 1 шт
горсть замороженного горошка
1 болгарский перец
0,5 ст. сливок
сливочное масло
Клецки:
1 ст. муки
0,5 ч. л соды
0,5 ст.сливок
соль
яйцо
зеленый лук
Курицу залить водой и томить на медленном огне 40 минут,лук репчатый измельчить,перец болгарский нарезать мелкими кубиками,добавить овощи к курице. На сковороде на сливочном масле обжарить муку,развести сливками,и вылить смесь в бульон с курицей. Добавить замороженный горошек и оставить томиться дальше. В миске смешать муку,яйцо,зеленый лук,сливки,соду, вымешать тесто ложкой. В кипящий бульон с курицей опускать клецки,набирая их большой ложкой,когда тесто кончится, убавить огонь и тушить до готовности клецек.
1. Крекеры из муки грубого помола - имеют питательную ценность,и низкую калорийность.
2. Кефир - помогает микрофлоре кишечника, улучшает пищеварение и усвоение других продуктов.
3. Каша - каши из цельного зерна очень полезны для любого человека, особенно для активно худеющих и ведущих здоровый образ жизни.
4. Запеченое яблоко - польза запеченных яблок также велика, как и от сырых яблок, при термической обработке они не теряют большого количества полезных веществ.
5. Мясо индейки - нежирное, богатое на протеины, цинк, железо, фосфор, калий и витамин В.
6. Замороженные фрукты - например,бананы,взбить блендером в пюре,и вкусный и полезный ужин готов.Бананы содержат большое количество калия, полезного для нашего мозга, сердца и мышц.
7. Миндаль - является богатым источником полезных витаминов группы В, которые способствуют строению новых клеток, нормализуют обмен веществ,
8. Кокосовое молоко - регулярное употребление кокосового молока снижает холестерин, нормализует функционирование щитовидной железы, уменьшает риск возникновения рака и заболеваний сердца и сосудов.
9. Соевые чипсы - содержащиеся в продукте фитогормоны наделяет соевые чипсы эффективным действием в борьбе с остеопорозом.
1 кг куриного филе
по пучку кинзы,мяты и петрушки
сок половины лимона
оливковое масло
кабачок
соль перец
Зелень измельчить,смешать с оливковым маслом,соком лимона,посолить,поперчить. Куриное филе нарезать небольшими кусочками,и обмазать маринадом. Кабачок нарезать вдоль тонкими лентами. Нанизать на шпажки курицу,огибая полосками кабачка. Оставить для маринования 1 час. Приготовить на открытом огне,или в духовке,очень вкусное и красивое блюдо.
4 персика без косточек
натуральный йогурт 2 ст.
мороженное 500 гр.
корица
Персики очистить от кожуры и косточек,протереть блендером. Размягченное мороженное смешать с йогуртом и персиками,добавить корицу,и взбить.
Когда к нам неожиданно приходят гости,или заглядывают на огонек друзья,мы в срочном порядке пытаемся найти все,чем можно накрыть стол,сообразить какие-то быстрые и легкие закуски,но,как правило,в холодильнике оказывается всего очень понемногу. Но, несмотря на это,можно сервировать даже небольшое количество закусок таким образом,что гости будут в восторге,думая,что их давно ждали. Несколько идей для находчивых хозяек.)
Печень говяжья 500 гр.
Оливковое масло 100 мл.
Тмин 0,5 ч.л.
Паприка сушеная 0,5 ч.л.
Перец черный 1/3 ч.л
Соль по вкусу
Печень промыть, нарезать крупными пластами. В сковороде разогреть масло, добавить к нему тмин, перец и паприку. Печень посолить, и залить теплым ароматным маслом, мариновать в нем час. Затем обжарить куски печени по 4 минуты с обеих сторон. В таком маринаде печень получайется очень нежной и мягкой. Подавать с любимым салатом.
