Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

МЯСНОЙ ПИРОГ

Мясной пирог

Рецептов мясного пирога имеется множество.Этот отличается необычной технологией приготовления теста,в результате чего получается воздушный,мягкий и очень вкусный пирог.Начинки в основном используются солёные,ну а самый вкусный пирог получается с мясом.
[320x240]

Вам понадобится:
для теста:
-2яйца
-1ст.л. сах.песка
-200гр мягкого слив.масла или маргарина
-500мл мацуна(простокваша или натуральный йогурт)
-1/2ч.л. соли
-1ч.л. соды
-примерно 1kг муки(или больше)
-1 желток для смазывания
для начинки:
-500гр любого мяса
-1 большая луковица
-2-3ст.л. раст.масла
-соль,перец,специи и зелень по вкусу

Способ приготовления:
-смешать все ингредиенты для теста,просеять муку и замесить мягкое тесто.Если понадобится,добавить муку,чтоб тесто получилось эластичным и нелипнущим.
-1ч.л. соды разделить на 3 равные части.
-раскатать тесто в прямоугольник и по всей поверхности присыпать 1часть соды.Сложить конвертом,снова раскатать,присыпать 2частью соды.Снова сложить в конверт,раскатать, присыпать остальной 3 частью соды,сложить конвертом,положить в миску,прикрыть полотенцем и оставить на 2-3 часа в тёплом месте,чтоб тесто подошло.
-За это время приготовить начинку:мясо сварить и пропустить через мясорубку.Поджарить измельчённый лук на растительном масле до золотистого цвета,добавить прокрученный фарш,соль,специи и зелень по вкусу,добавить 1-2ст.л. мясного бульона,тушить минут10 и снять с плиты.Остудить.
-Разделить подошедшее тесто на 2 части.Раскатато 1 часть и выложить на противень.Распределить начинку.Раскатать 2 часть теста и выложить на начинку.Защипать края.
-Взболтать желток и намазать на пирог кисточкий,разрезать на ромбы и выпекать при 180 гр 20-25 минут9или до золотостого цвета)
-Пирог подавать горячим.
[320x240]
http://oblachko75.livejournal.com/2132.html#cutid1

Это цитата сообщения Мурчелла Оригинальное сообщение

Варенье из абрикосов.69 рецептов.

[600x407]

[590x305]

Думаю многим пригодится)

рецепты

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Груши в шоколадном соусе
Часть 2 - Карамельные яблоки.
...
Часть 15 - Кофейно-шоколадное мороженое.
Часть 16 - Вареный молочный сахар (щербет)
Часть 17 - Варенье из абрикосов.69 рецептов.

Это цитата сообщения Мурчелла Оригинальное сообщение

Новые тэги,бумага,картинки от Lilac-and-lavender

[540x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Бордюры для вашего творчества

Бордюры для вашего творчества
[400x163]
[426x196]
[349x158]
[571x149]
[506x168]
Читать далее...

Это цитата сообщения Тэ_амо Оригинальное сообщение

Коробочка.МК

[699x498]
МК

Это цитата сообщения Тэ_амо Оригинальное сообщение

в тему к сердечкам еще и коробочки ))))

[202x320] [252x320] [399x633] [302x472]
взято из интернета

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт "Негр"

[700x466]
Этот торт я пеку уже лет 20, проверен на всех друзьях, знакомых и коллегах - всем очень нравится. Теперь угощу и вас.
Рецепт

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Красивая скрап-шкатулочка и комодик от Ангелы

[показать]

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения svetlera Оригинальное сообщение

Клипарт цветы"Букеты"

[784x800]

Читать далее...

Это цитата сообщения Июньская_акварель Оригинальное сообщение

Скрап работы-вдохновлялки)

1.
[664x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Коробочки и шкатулочки: 225 мастер-классов по их изготовлению

 

Коробочки и шкатулочки: 225 мастер-классов по их изготовлению

Читать далее...

Для своей племянницы сделала вот такой наборчик- стикер в коробочке.
[525x700]Читать далее...

В этом году у нас ну очень большой урожай клубники. Вот вчера купила на рынке два килограмма и не удержалась что бы что-то не испечь! Прощай, фигура! Получился неплохой такой пирог. Хочу поделиться с Вами.

Рецепт обычный- дрожжевой- вот только вместо молока я его сделала на ряженке. Для теста понадобились продукты- дрожжи ( не сухие)- 8о гр, 3 яйца ( один белок оставила для смазки), неполный стакан сахара, щепотка соло, 100 гр растопленного сл. масла,2 пакетика ванилина. Дрожжи разбавила в подогретой ряженке (25о гр) и ещё 1 ложку водки....Я всегда делаю всё " на глаз " Ну а муки- чтобы за руки не бралось. Главное дать тесту немного отдохнуть и подняться.... Клубничку я обваливаю в крахмале и улаживаю на слой теста и посыпаю сахаром... украсить можно по своей фантазии. Я украсила косичками. А сверху я люблю посыпать сладкой посыпкой( после того как смажете верх белком) Для этого нужно растереть немного муки, масла сливочного и сахара- до получения крошки. Вот что у меня получилось...

Пирог в сыром виде:
[700x525]

В готовом виде:
[525x700]

В разрезе:
[700x525]


А из оставшегося теста получилось несколько пирожков с вишней! Приглашаю всех на чай!
[700x525]

Так понравилась мне картинка этой девочки- что просто сразу же захотелось что-то сделать. Сестра собралась ехать к моей племяннице в Москву- вот и подарок такой сразу получился для её маленькой девочки.
[525x700] 0Kb)" />Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт "Золотой ключик"

[700x468]
Рецепт очень старый, из свекровиной тетради для записи рецептов, она пекла его лет 25-30 назад .
Получается вкусный и легкий тортик. Делается не так уж долго и для многих хозяек служит настоящей палочкой-выручалочкой к приходу нежданных гостей))
[700x512]
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Шоколадный фондан

В случае с шоколадным фонданом самое главное - правильная подача. На все вопросы и восторженные возгласы следует молчать и улыбаться. Молчать и улыбаться.
[700x470]
Разве нужно кому-то знать, что le fondant au chocolat - этот эффектный, тающий во рту французский десерт - простой, как дважды два?
Готовим!

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Домашний шоколадный торт

[700x460]
Это торт моего детства. И думаю, что не только моего :) Так готовила моя бабушка, так готовила моя мама. И теперь так приготовила я для своей семьи. Традиционный бисквит из взбитых яиц, крем из сгущенки со сливочным маслом и конечно же какао - вот и весь торт. Просто, доступно, но всегда вкусно :) И мне трогательно думать, что по этому рецепту мои дочки испекут торт для своих семей :) Вот такая маленькая шоколадная история :)
Рецепт

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Торты 107 рецептов

[показать]

1.торт "Вишнёвый сюрприз" 2.торт "Признание" 3.торт "Наполеон" из магазинного теста 4.шоколадный торт с вишнёвой прослойкой 5.шоколадный торт с ореховым безе 6.торт "Наполеон" в форме 7.торт с вишневым джемом 8.шоколадно-ореховый торт (без муки) 9.торт "Катажина" 10.шоколадный торт "Наваждение" 11.торт "Сливовая осень" 12.медовый торт "Лисёнок" 13.чизкейк с конфетами "Коровка" (без выпечки)<<

Читать далее...

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Коробочка для подарка . МК.

 

 

Автор: LittleBee  http://scrap-info.ru/myarticles/article_storyid_290.html Коробочка для подарка. Легко и элегантно :)

 

 

[показать]

 

 

[показать]

Изучаем мастер- класс :