Этот семейный (и когда-то практически тайный) рецепт я впервые выложила в сеть для друзей еще в 2011 году. С тех пор он разлетелся в таких количествах, что тайным быть точно перестал. К сожалению, многие не только забывают указать автора (это для сети давно стало нормой), но еще и ухитряются переврать сам рецепт. А это уже безобразие, согласитесь. Поэтому - ловите. Настоящий, аутентичный рецепт замечательной домашней наливочки.



Тем более, что сейчас - самое время приготовить эту вкуснейшую наливку... Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь!

Итак, приступим благословясь.


Черноплодная рябина (арония). Фотография с сайта Pixabay

Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):

*33 листа вишни;
*33 листа черной смородины;
*33 одиночных листа малины;
*1 стакан ягод черноплодной рябины;
*0.5 л водки (или разведенного спирта);
*1 стакан сахарного песка (можно использовать мёд);
*1 ч\ложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).

Не имеющие имения могут раздобыть всё это на рынке у бабушек. Проверено знакомыми - добывается! Если нет в продаже так, можно договориться и на следующий же день пригородные бабушки подвезут искомое.

Приготовление:

Шаг 1

Листья и ягоды помыть, сложить в большую кастрюлю, залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Смесь довести до кипения и кипятить примерно 30 минут.



Шаг 2

Варево остудить, откинуть листья и ягоды на дуршлаг и слегка отжать столовой ложкой.



Шаг 3

После этого лиственно-ягодную массу можно выбросить, она нам больше не понадобится. В оставшуюся дивно пахнущую вишней рубиновую жидкость добавить сахар и лимонную кислоту, слегка подогреть, чтобы они растворились. В негорячий отвар влить 0.5 литра водки, или 200 мг спирта+300 мг воды (признаюсь честно, у меня был как раз таки спирт... От промывки синусоид остался!))))))



Шаг 4

Собственно, это уже можно пить. Но если вы хотите, чтобы было не только вкусно, но еще и красиво, процедите полученную наливочку. Я использую для этого воронку, заткнутую ватой.

Всё! В вашем бокале плещется дивный, чистый, как слеза крокодила рубиновый напиток... Ваше здоровье!



Листья должны быть свежими. В классическом рецепте используются ягоды черноплодной рябины (свежие или замороженные), но их с успехом можно заменить вишней (предварительно удалить косточки) или черной смородиной. В качестве алкогольной основы подойдет магазинная водка, разбавленный водой спирт или хорошо очищенный самогон, желательно двойной перегонки.

Мед желательно использовать жидкий цветочный. Лимонная кислота требуется для стабилизации кислотности, если нравятся сладкие напитки с нотками приторности, можно не добавлять.

Крепость наливки «100 листьев» — 13-14% об. Примерный выход – 1,5 литра. Срок годности вдали от прямых солнечных лучей – 1 год.

Кстати, если хотите развлечься, налейте знакомым рюмочку и спросите, из чего это сделано... Богатство ответов вас поразит! У меня пока еще никто не угадал...

ИСТОЧНИК: https://zen.yandex.ru/Посиделки с плюшками; https://alcofan.com/

 

Садоводы не первый год спорят, надо ли обрезать гортензию осенью или достаточно весенней обрезки. Каждая сторона приводит свои аргументы, и новичку легко запутаться в мнениях. Истина же, как всегда, где-то посередине.

Как правило, обрезку гортензии проводят весной, однако есть у этого способа свои минусы. Если растение уже проснулось и тронулось в рост, все места срезов будут "плакать" соком. Нередки случаи, когда древовидные гортензии просто "истекали соком" и погибали или так ослабевали, что в наступившем сезоне не могли зацвести. Обрезка гортензии на зиму защитит от такого исхода, однако нужно точно знать, к какому типу относится ваше растение и учитывать его специфику.

В текущей инструкции разберем, как добавить новый контакт в WhatsApp. В этом мессенджере нет функции набора номера, и он не позволяет общаться с незнакомыми людьми. Поэтому, в данном приложении, для текстового сообщения, аудио- или видео-звонка, человек должен состоять в списке адресатов.

Опубликовала Anastasia Warkentin в группе Вязание.


Вязала недавно пуловер по мотивам работы "Dancing Leaves" и так мне понравился узор, что решила повторить по горячим следам. Как раз и ниточку новую опробовать хотелось. Но в процессе планы поменялись... увидела в СМ хвастик с платьем с втачными карманами и поняла - это то самое, чего мне хочется) 
В пряже долго сомневалась, состав мне не импонирует, но дала ей шанс. На ощупь приятная, после стирки немного распушилась, как ведет себя в нОске пока не известно, размер великоват получился.

https://www.youtube.com/watch?v=8nFTDHa4PDk

Дорогие друзья!

Сегодня я вам покажу как приготовить вкуснейшие бутерброды. Золотистые бутерброды с рыбкой это не только сытный завтрак, праздничный стол, но и отличная альтернатива на пикнике или перекуса в обеденный перерыв.

Приготовьте по нашему рецепту эти аппетитные вкусняшки и устройте себе и своей семье очередной гастропраздник.

Пастила

Такое густое и ароматные повидло, идеально подходит для начинки в пироги и пирожки, рулеты, можно промазывать и коржи для тортов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• яблоки;
• сахар, 600 – 800 г на  л яблочного пюре.

Процесс приготовления

Необходимые материалы:
- Пряжа Пух норки 50гр/350м
-расход 1,5 мотка (в 3 основные ниточки и 2 дополнительные нитки)

Моя новая серия роликов "Зимой можно не готовить! Открыл - и ешь!". 5 мясных заготовок - фарш, тушенка и жареное мясо. Мой автоклав https://dom-standart.ru/?utm_source=y... РЕЦЕПТЫ: ---1--- Заготовка из фарша • Говядина (свинина или баранина) - 2 кг • Жир - 1 кг (для боолее длительного хранения - 1,3 кг) • Соль - 45 г ---2--- Заготовка из фарша "Котлетка" (из расчета на 4 баночки по 450 мл) • Свинина - 1,25 кг • Жир - 100 г • Лук - 200 г • Морковь - 100 г • Соль - 16 г• Перец черный молотый —3— Тушенка говяжья На 3 кг говядины: • Соль - 25 г • Лук сушеный - 12 г • Лавровый лист • Перец горошком • Масло топленое (по 1-2 ложки на баночку) —4— Тушенка свиная На 2 кг свинины: • Соль - 16 г• Лук сушеный - 8 г • Лавровый лист • Перец горошком —5— Жареное мясо в банках • Мясо (любое) • Специи • Соль • Жир Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Палантины «Капли росы» можно связать по одному расчету в двух вариантах размеров, варьируя толщиной пряжи: 91см на 172см (при использовании очень тонкой пряжи); 75см на 160см (при использовании тонкой пряжи).
Нам понадобится:

пряжа тонкая – 650м; если применяется очень тонкая нить – 600м;