Ингредиенты
для холодца

свиная голяшка – 1 шт. (1,7 кг)
домашняя курица – 0,5 шт. (1 кг)
соль – по вкусу
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 1-2 шт.
лавровый лист – 1 шт.
перец черный – 5-6 шт.
перец душистый – 1 шт.
чеснок – 4-5 зуб.
желатин – 2 ст. л.
вода – примерно 2 л
для заливки

хрен (готовый) – 2 ст. л.
желатин – 1 ч. л.
сок вареной свеклы – 50 мл
вода – 70 мл
французская горчица – 1 ст. л.

Приготовление

Холодец можно сварить говяжий, свиной или куриный. Сегодня будем готовить холодец из свиной голяшки и домашней курицы. Голяшку предварительно вымочить в воде несколько часов, тщательно зачистить кожу. Сложить два вида мяса в большую кастрюлю, залить водой и довести до кипения на сильном огне.

Первый бульон слить — таким образом мы избавимся от лишнего «шума», холодец будет не мутным, а прозрачным.

Повторно залить мясо чистой водой, чтобы она его покрыла. Теперь уже довести до кипения на слабом огне, снимая пенку с поверхности. Варить 4-5 часов.

Примерно за час до готовности посолить, добавить целую морковку и пару луковиц, чеснок, лавровый лист, черный и душистый перец.

Мясо отделить от костей, нарезать некрупно и разложить по тарелкам.

Бульон процедить, отмерить количество, чтобы рассчитать пропорцию желатина (согласно инструкции на упаковке). Я использовала быстрорастворимый желатин, его нужно было просто всыпать в бульон и прогреть, непрерывно размешивая, до полного растворения порошка. Разлить бульон. Убрать в прохладное место. Когда схватится, аккуратно снять верхний жир, который поднимется вверх. Убрать в холодильник до полного застывания.

Для праздничной порции холодца приготовить желе из хрена. Для этого желатин залить водой на 15-20 минут. Затем растворить желатин в микроволновке или на водяной бане, не доводя до кипения. Вареную свеклу натереть на треке и выжать сок. Здесь хрен готовый консервированный. Соединить свекольный сок с хреном и распущенным желатином, размешать. Залить холодец и снова отправить в холодильник для застывания.

Нарезать холодец кубиками.

Выложить на блюдо для подачи. Кстати, снизу под каждый кусочек можно поместить по маленькой гренке из черного хлеба (тоже нарезать квадратиками).

Сверху на желе разложить горчицу. Украсить микрозеленью или зеленым луком.

Перевод описания потрясающего свончо от дизайнера Caitlin Hunter. Уютный свончо  в натуральном стиле связан геометрическим жаккардовым узором. Сегодня натуральный стиль приобрел необычайную популярность у женщин любого возраста.Как и любая модель натурального стиля, свончо удобно, гармонично и красиво. Универсальность модели, не сковывающей движений, комфорт и красивый узор не оставят никого равнодушными.Свончо выполняется сверху вниз цветным геометрическим узором. Горловина формируется укороченными рядами. Длина основной части и рукава легко регулируются.

Бесплатное описание вязания:

Серия сообщений "ЖАККАРД":
Часть 1 - Схемы узоров жаккарда из японских журналов - часть 1
Часть 2 - Вязаные шапочки с жаккардовыми узорами
...
Часть 12 - Снуд и джемпер с жаккардовыми узорами
Часть 13 - Что такое лопапейса? Как правильно рассчитать и связать кокетку. Конструктор онлайн лопапейса
Часть 14 - Потрясающий свитер пончо - Ninilchik Swoncho для любой фигуры
Часть 15 - Любимая лопапейса : модели с описанием и схемами

Вложение: 13511974_rvana_koftochka_ru.pdf

Вложение: 13511975_2_5429254990503896302.pdf

Базовый свитер свободного покроя дополнен высокими манжетами и нижней планкой тела. Объемная пряжа подчеркивает рельефность резинки, которая гармонично сочетается с гладким полотном.
РАЗМЕРЫ
XS (S) M (L) XL (2XL) 3XL
Гид по размерам
Предусмотренный положительный припуск на свободное облегание приблизительно 20-25 см (больше, чем фактическая окружность Вашей груди)
Окончательные измерения готового пуловера
Окружность: 108 (112) 116 (120) 128 (134) 142 см

Этот торт готовится достаточно просто, но имеет феноменальный вкус. Это шоколадный мягкий и не слишком сладкий торт с ореховым вкусом и шоколадной глазурью. Вы также можете попробовать добавить свежие или сухие фрукты или ягоды в торт. Возможно, как только вы попробуете этот торт, он станет самым любимым для вас.

https://t.me/knit_opisanie/3644

1. Чистка микроволновки 
Налей в тарелку смесь уксуса и воды 1:1. Поставь миску в микроволновку, включи ее на 5 секунд. Пары воды и уксуса помогут быстро навести порядок в микроволновке. Просто протри ее губкой.
2. Холодильник 

Читать далее

Этот творожный кекс всегда получается пушистый и нежный. А с добавлением яблок его смело можно назвать творожной шарлоткой. Рецепт реально быстрый и простой. Продукты для приготовления, я уверена, найдутся на кухне у каждой хозяйки.

Источник