Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
НАДОЕЛ ДОМАШНИЙ БОРЩ? НЕ ЗНАЕТЕ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ? ТОГДА ВОТ ВАМ 6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ И НЕОБЫЧНЫХ БОРЩЕЙ
Рецепт икры из свёклы, яблок и баклажанов на зиму (из расчёта на 5 банок ёмкостью 0,5 л):
свёкла — 1000 г;
яблоки — 1000 г;
баклажаны — 1000 г;
сахарный песок — 200 г;
яблочный уксус — 150 мл;
масло растительное — 100 мл;
соль — 40 г;
перец чёрный молотый — 5 г;
кориандр молотый — 5 г;
корица молотая — 5 г;
гвоздика молотая — 3 г.
Приготовление: Банки и крышки простерилизовать. Свёклу и яблоки натереть на тёрке или измельчить в блендере, выложить их в кастрюлю с толстым дном, влить растительное масло и поставить на средний огонь. Довести массу до кипения, постоянно помешивая, затем уменьшить огонь до минимального и томить 30 минут. Всыпать сахар и томить ещё 10 минут. Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиком и сложить в миску, посолить и оставить минут на 20, для выделения сока и горечи. Промыть в холодной воде и откинуть на сито, дать воде стечь полностью и выложить в кастрюлю к свёкле и яблокам, посолить икру по вкусу, увеличить огонь. Довести массу до кипения, снова уменьшить огонь и томить 30 минут, при постоянном помешивании. За время томления масса должна немного загустеть, теперь влить в икру яблочный уксус и добавить специи и варить 10 минут. Разложить готовую икру по банкам, заполняя банки до самого края и сразу закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном и укутать их тёплым одеялом, оставить их там до полного остывания. Хранить икру при комнатной температуре около года.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Икра из свеклы. Полезно, вкусно, оригинально!
Вкусной и всегда оригинальной может стать заготовка икры из свеклы и самых разных овощей. Такая икра замечательно разнообразит зимний стол и, как правило, никогда не будет особенно затратной заготовкой. Предлагаю парочку заслуживающих внимания рецептов
Рецепт икры «Пикантная».
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Продукты обычные, а вкус цепляет: салат из свеклы, сердечек и зеленого лука
Этот салат сытный, вкусный и простой. В нём есть всё, что нужно: хрустящий огурчик, нежные сердечки, сладкая свёкла и резкий, но уместный зелёный лук. Масло желательно добавлять в него нерафинированное, с запахом. Тогда салат будет очень ароматным и полезным. Удобно готовить на день-два вперёд, потом просто достать из холодильника – и вперёд, хоть с картошкой, хоть с гречкой, хоть просто так.
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Блины
Блины
Ингредиенты:
Яблоко крупное — 1 шт
Молоко — 600 мл
Яйца — 3 шт
Сахар — 25 г
Соль — щепотка
Мука — 175 г
Растительное масло — 50 мл
Приготовление:
1️⃣ Натрите яблоко на тёрке.
2️⃣ В молоко добавьте яйца, сахар, соль и яблоко, перемешайте.
3️⃣ Подсыпьте муку, размешайте до однородного теста.
4️⃣ Влейте масло, перемешайте и оставьте на 10 минут.
5️⃣ Жарьте блины по 25–30 секунд с каждой стороны.
Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение
Всё будет хорошо...
|
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Туника спицами с капюшоном и карманами
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Мягчайшие оладьи из печени с кабачком
Мягчайшие оладьи из печени с кабачком
Ингредиенты:
говяжья печень
яйца
лук
кабачок
мука
укроп
молотый кориандр
чёрный перец
соль
Приготовление:
Кабачок натри и отожми от сока
Печень и лук измельчи, добавь яйца, кабачок, укроп, специи
Вмешай муку до жидкого теста, оставь на 10 минут
Обжарь на сковороде до румяной корочки с двух сторон
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Каждой женщине каждое утро читать как мантру!
Я сама себя нашла! Я сама себе важна!
Я сама себя открыла, я сама себе нужна!
Я сама с собой дружу, я себе стихи пишу.
Я себе плохого слова больше в жизни не скажу!
Я сама себя люблю, Я себе не нагрублю,
потому что уваженье для себя самой коплю.
Без любимой, без меня не могу прожить и дня.
Я с собою неразлучна, я - кровиночка моя!
Я с собой поговорю, похвалю и пожурю,
если в чём- то сомневаюсь, то уверенность вселю.
Я могу с собой болтать, словно бабочка порхать.
Я могу парить как птица и меня не растоптать!
Я собою дорожу, я удачу приношу.
Я притягиваю счастье, а несчастье отвожу!
Я сама себе пою песню нежную свою.
Так собою восхищаюсь, что порою устаю.
За собою дорогой я и в воду, и в огонь!
И живу теперь с собою, как за каменной стеной!
Среди множества забот лишь одно меня гнетёт:
от меня — меня такую вдруг да кто-то уведёт…
Л.Рубальская
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Польский салат на зиму
Автор: juliaov
1кг перец красный
1кг лука
1кг капусты
1кг морковки
1кг огурцов
1кг яблок
3ст л соли
7ст л сахара
1ст уксуса 10%(можно меньше по вкусу)
1ст раст масла
Яблоки и морковь на терке крупной, все остальное-соломкой.
Все перемешать и оставить на 30 мин. Стерилизовать 20-25 мин. http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/1248.html
Это цитата сообщения ivolga18 Оригинальное сообщение
Кетчуп "Деликатес"
помидоры-5,5кг.
чеснок-7гр.
сахар-400гр.
соль-2ст.л.
горчица сухая-1ст.л.
уксус 6%-3\4ст.
корицы, перец, гвоздика, семена укропа- по 1,5 ч.л.
Помидоры-варить, затем протереть через сито, в марлечку поместить семена укропа и опустить в томатную массу и варить до уменьшения объема до 1\2.За 15 мин. до готовности добавить чеснок, сахар, соль, горчицу, уксус, черный молотый и красный перец, гвоздика , корицу.Разлить в простер. горячие банки, закатать.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Перец болгарский на зиму - много рецептов!
2: Перец сладкий консервированный
3: Перец сладкий в пряном маринаде
4: Перец маринованный, начиненный капустой
5: Перец сладкий в медово-масляном маринаде
6: «Аппетитка» со сладким или острым перцем
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Бабий огород
Почему Бабий огород? Не знаю даже, так назывался рецепт, когда я его нашла в инете. Мне какжется, что эти баночки получаются самыми красивыми!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Острый соус «Канкоча»
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Баклажаны по-грузински на зиму: закуска, которая никогда не надоедает. Сели за стол и сразу съели
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусное лечо с болгарским перцем, чесноком и сливами
Домашнее лечо готовят многие хозяйки, но каждая из нас пытается внести в блюдо свою оригинальную «изюминку». В нашем лечо из перца, сливы и чеснока соединились острые, сладкие и кислые вкусовые нотки.
Как нельзя лучше заготовка под названием Лечо подходит для того, чтобы поэкспериментировать. Наверняка многие из вас уже готовили лечо с кабачками, баклажанами, помидорами и даже с огурцами.
Обязательно попробуйте сделать лечо с болгарским перцем, чесноком и сливами, получается отличная закуска, которую можно заготовить впрок. Такое лечо отлично дополнит различные мясные блюда, макароны.
