Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Жизнь пронесется, как одно мгновенье...Омар Хайям

Жизнь пронесется, как одно мгновенье, Ее цени, в ней черпай наслажденье. Как проведешь ее - так и пройдет, Не забывай: она - твое творенье. Коль день прошел, о нем не вспоминай, Пред днем грядущим в страхе не стенай, О будущем и прошлом не печалься, Сегодняшнему счастью цену знай! Коль можешь, не тужи о времени бегущем, Не отягчай души ни прошлым, ни грядущим. Сокровища свои потрать, пока ты жив; Ведь все равно в тот мир предстанешь неимущим. Не бойся козней времени бегущего, Не вечны наши беды в круге сущего. Миг, данный нам, в веселье проведи, Не плачь о прошлом, не страшись грядущего. © Омар Хаям

Диета по гликемическому индексу - популярная и достаточно простая методика похудения. Все что требуется в период диеты – это контроль над поступлением углеводов. Предлагаем вам ознакомиться с ее рекомендациями.
Что такое гликемический индекс? Гликемический индекс является показателем, отражающим скорость расщепления продукта в организме и преобразования его в глюкозу, являющуюся основным поставщиком энергии. Чем быстрее это происходит, тем выше ГИ. Эталоном является сама глюкоза – ее индекс равен ста.
Как действует диета по гликемическому индексу? Главная цель диеты заключается в замене простых легкоусвояемых углеводов сложными. Это помогает избежать резкого повышения уровня сахара в крови и следующего за этим чувства ложного голода.
Сложные углеводы усваиваются медленно, а при этом еще и надолго обеспечивают организм энергией. При их употреблении не наблюдается резких скачков уровня глюкозы. Изначально диета по гликемическому индексу была разработана для людей, больных сахарным диабетом (см. Диета при сахарном диабете). Чтобы не запутаться в вопросе выбора продуктов для диеты, разработаны специальные таблицы. С их помощью очень легко составить правильное меню и подкорректировать его в случае отсутствия того или иного продукта.
Продукты с низким Ги
ГИ Наименование продукта
15Помидоры, зеленые овощи, грибы, лимоны, баклажаны, кефир, орехи
19Рисовые отруби, красная фасоль
20Клюква, брусника
28Цельное молоко
33Нежирный фруктовый йогурт и сливы
35Яблоки, груши, хлеб из цельной муки
40Овсяные хлопья, финики, крыжовник, клубника, земляника, фруктовые соки
Продукты со средним ГИ
ГИ Наименование продукта
43Дыня, консервированный горошек
44Абрикосы, персики
45Квас, пиво
46Любой виноград
47Рис, зеленый горошек (свежий), отрубной хлеб
50Хлеб из муки грубого помола с добавлением отрубей, ячменные хлопья, киви, манго
55Бурый рис, гречка, овсяные хлопья и овсяное печенье.
Продукты с высоким ГИ
ГИ Наименование продукта
71Арбуз
73Пшеничные хлопья
75Картофель фри, пшеничные хлебцы
80Карамель, кукурузные хлопья
85Печеный картофель
88Натуральный мед

Этапы диеты по гликемическому индексу
Первый этап
На первом этапе диеты происходит активный сброс веса. Питаться можно лишь теми продуктами, которые имеют низкий ГИ. Минимальная длительность такой активной углеводной разгрузки – 2 недели (остановиться стоит при достижении нужного веса). Порции еды должны быть разумными.
Второй этап
На втором этапе происходит закрепление достигнутых результатов. Его минимальная длительность должна составлять не менее двух недель. В этот период в рацион уже можно включать продукты со средним ГИ. Дополнением к меню являются мясные продукты (в умеренных количествах).
Третий этап
Третий этап направлен на поддержание нужного веса. В рацион допустимо включать небольшую долю продуктов с высоким ГИ, в остальном же он остается прежним.
Главные правила диеты по гликемическому индексу:
Чтобы быстрее достичь успеха, рекомендуется перейти на дробное питание (до шести раз в день). Ужин должен завершиться за 3 часа до ночного отдыха. Стоит помнить, что на ГИ влияет и способ обработки продуктов. Чем меньшему воздействию они подвергаются, тем ниже ГИ. Средняя калорийность рациона в период диеты не должна превышать 1500-1700 ккал.
Диета по гликемическому индексу поможет навсегда позабыть о проблеме лишнего веса. Научное обоснование диеты служит залогом ее эффективности.

Как правильно прорастить пшеницу
В статье о пользе зародышей пшеницы, мы обещали вам рассказать о том, как правильно прорастить пшеницу. Сегодня с большим удовольствием и радостью выполняем это обещание.
Когда начинаешь задумываться о том, как правильно прорастить пшеницу, сразу возникает очень много вопросов:

• А где вообще брать это зерно?


• Нужно ли проращивать пшеницу при комнатной температуре?


• И как это сделать, чтобы получить максимальную пользу?

В осенне-зимний период употреблять пророщенную пшеницу особенно полезно. Ведь такое зерно увеличивает защитные силы организма, а значит, повышает иммунитет. Особенно это важно для семей с маленькими детьми. Чем раскладывать повсюду лук и чеснок для дезинфекции воздуха, куда лучше включить в свой дневной рацион порцию правильно проросшей пшеницы!
Но почему какая-то горстка зерна сможет заменить нам полноценную тарелку отлично сваренной каши? В этом весь секрет пророщенного зерна. Почему орехи и бобовые считают тяжелой пищей? Потому что они, действительно, тяжелы для усваивания организмом.
Большое содержание белков в этих продуктах делает их трудно перевариваемыми. Точно также дело обстоит и с зерном, но не с пророщенным зерном. Когда пшеница или любой другой злак прорастает, то внутри зернышка образуются ферменты, которые начинают расщеплять сложные белки на более простые ферменты. Другими словами, пророщенное зерно – это уже частично переваренный самой природой продукт. Именно поэтому пророщенная пшеница или любое другое зерно очень легко усваивается, но в то же время заменяет полноценный белок.
Но давайте вернемся к нашей теме:
Как правильно прорастить пшеницу:А для этого помимо самой технологии проращивания, необходимо знать несколько простых правил:

1. Покупаем правильную пшеницу. Вы знаете, что перед посадкой пшеницу обрабатывают различными химикатами? Такую пшеницу опасно употреблять! Поэтому, если вы купили пшеницу и проращиваете ее, но она за двое суток так и не дала ростков, значит, эта была обработанная химией пшеница, такое зерно ни в коем случае нельзя употреблять в пищу! Лучше покупать пшеницу для проращивания в специализированных магазинах или в деревнях. Так вы получите отборные зерна, которые не опасны для вашего здоровья!


2. Правильно отделяем зерна от плевел. При промывании некоторые зерна всплывают на поверхность. Такие зерна не годны к проращиванию. Всплывшие зерна нужно просто удалить. Но если процент «плавучей» пшеницы превысил 2% от общей массы, значит это пшеница не годится вообще, в ней мало полезных свойств.


3. Правильно останавливаем проращивание. Употреблять в пищу нужно зерно, ростки которого достигли 1-2 миллиметров. Если ростки вырастают длиннее, то такую пшеницу уже нельзя кушать.


4. Правильная посуда для проращивания. Все очень просто. Нельзя проращивать зерно только в алюминиевой посуде, вся остальная (керамическая, эмалированная, глиняная) прекрасно подойдет.


5.  Правильная дневная норма. В день можно съедать не более 100 граммов проросшей пшеницы.

 Вот такие нехитрые основные правила, которые позволят вам получить максимальный результат от проращивания пшеницы. Давайте же посмотрим на саму технологию.
Как прорастить пшеницу в домашних условиях:

• Берем 80-100 граммпшеницы и тщательно промываем в проточной воде, удаляя всплывшие зерна


• Заливаем зерна водой так, чтобы вода покрывала пшеницу больше, чем на2 сантиметра


• Через 8 часов сливаем воду и тщательно промываем зерно


• Накрываем посуду сверху тряпочкой или полотенцем и затем оставляем проращиваемое зерно уже без воды еще на 8 часов.


• После этого еще раз промываем пшеницу и если появились 1-2 мм. ростки, то зерно можно кушать

Вы можете использовать несколько вариантов употребления проросшего зерна:1 вариант: натощак утром кушать сырое зерно, долго и тщательно пережевывая. Так Читать далее...

 Лепешки из проросшей пшеницы 

• Проращиваем пшеницу.


• Затем измельчаем ее с помощью мясорубки или комбайна. Но лучше все-таки подойдет мясорубка.


• Лепим небольшие, тоненькие, круглые лепешки.


• Обжариваем с двух сторон на сковороде на растительном масле.


• Теплые лепешки сверху смазываем медом.


• Едим в теплом виде.

Лепешки с сухофруктами 

• Проращиваем пшеницу.


• Затем измельчаем ее с помощью мясорубки.


• Нарезаем кусочками курагу и чернослив.


• Добавляем изюм по вкусу.


• Формируем небольшие, круглые, тонкие лепешки.


• Если масса слишком крутая, то можно добавить немного воды.


• Берем противень и присыпаем его мукой.


• Выкладываем лепешки.


• Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов пока наши лепешки немного не подрумянятся.

 Сладкие кексы из пророщенной пшеницы 

• 150 грамм пророщенной пшеницы пропускаем 2 раза через мясорубку.


• Добавляем к массе 70 грамм кураги и столько же грамм изюма.


• Затем добавляем 50 грамм сливочного масла.


• Банан с помощью вилки разминаем в пюре и смешиваем с массой.


• Добавляем щепотку соды.


• Вымешиваем массу до однородной консистенции.


• Выкладываем в формочки для небольших кексов.


• Выпекаем при 180 градусах 25 минут.

Котлеты из пророщенной пшеницы
Не волнуйтесь, котлеты из проросшей пшеницы не начнут распадаться при жарке, так  как в зерне очень много клейковины

• Проращиваем пшеницу и пропускаем ее через мясорубку 2 раза


• Добавляем в наш фарш тертые на мелкой терке овощи. Это может быть картофель илитыква, или белокочанная капуста


• Солим и перчим по вкусу


• Формируем котлетки и жарим на сковороде с растительным маслом


• Жарим с обеих сторон до румяной корочки.

 Теперь вы убедились, что среди блюд из пророщенной пшеницы есть не только сладкие лепешки, но и даже котлеты? Попробуйте сделать что-нибудь из этих полезных блюд и вы не только разнообразите меню постного стола, но и получите максимум пользы и удовольствия.

Панкреатит - не что иное, как воспаление поджелудочной железы, при котором ферменты, которые вырабатывает сама поджелудочная железа остаются в ней, а не выбрасываются в двенадцатиперстную кишку.
Если у вас панкреатит в хронической форме, то вы уже знаете, что чаще всего он дает о себе знать весной, осенью и после обильных застолий. Поэтому именно сегодня узнайте,  какие народные средства при панкреатите помогут вам снять боль.
Читать далее...

В 100 гр продукта:белки 5,24 г жиры0 г
углеводы9,98 г Калорийность 40 ккал

Приближается лето. А это значит, что скоро на многих подоконниках зацветут грибы. Чайные грибы.
Многие люди считают чайный гриб просто вкусным напитком. Но мало кто знает, насколько он полезен. А ведь у чайного есть 3 свойства, которые могут продлить жизнь каждому человеку.

ПРОТИВ АНГИНЫ
Чайный гриб помогает вылечить ангину.
В нем содержатся особые вещества. Их действие похоже на действие антибиотиков. Они мешают размножению бактерий, которые вызвали ангину.
А ведь ангина это не просто больное горло. В организм проникают стрептококки, которые могут нарушить работу сердца, и стать причиной ревматизма.
Для того, чтобы вылечить горло, нагрейте настой чайного гриба и полощите им горло каждый час.
Чайный гриб полезен при ангине. Ведь эту болезнь вызывает стрептококк. А настой чайного гриба, обладает антибактериальными свойствами и убивает эту бактерию. Рецепт прост: во время ангины нужно несколько раз в день полоскать горло раствором чайного гриба.
ПРОТИВ ДИСБАКТЕРИОЗА
Чайный гриб помогает вылечить дисбактериоз.
Вещества, которые содержатся в чайном грибе, уничтожают вредные бактерии, которые вызывают дисбактериоз. А ведь из-за дисбактериоза нарушается работа кишечника. Это может стать причиной частых запоров и даже развития рака прямой кишки.
Поэтому выпивайте по полстакана чайного гриба после еды 3-4 раза в день.
ПРОТИВ БОЛЕЗНЕЙ КОЖИ
Настой чайного гриба является эффективным средством для лечения многих заболеваний кожи, также он помогает при ожогах, обморожениях, фурункулах и инфицированных ранах. Его используют при аллергических высыпаниях, а также экземе и псориазе.
Дело в том, что чайном грибе содержатся кислоты, которые уничтожают бактерии, вызывающие эти заболевания.
Обычно при этом берется «крепкий» настой гриба 7-10-дневной выдержки. С ним делаются примочки, компрессы, промывания поврежденных участков кожи. Часто такой настой используют в виде растворов. То есть разводят кипяченой водой в соотношении 1:1.
Читать далее...

[504x364]
Ингредиенты:
- 150 г копченой куриной грудки 
- 150 г вареной свинины 
- 3 вареных яйца 
- 1 вареная свекла 
- 150 г тертого сыра
- 250 г майонеза 
- 1 луковица 
- 2 ст. л растительного масла 
- соль 
- молотый черный перец 
- 1 зубчик чеснока 
- зелень петрушки 

Приготовление :

Курицу, свинину и яйца мелко нарезать. Свеклу натереть на средней терке, чеснок пропустить через пресс.
Лук нарезать и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета.
Зелень перебрать и порубить.
Подготовленные продукты и сыр выложить слоями в форме сердца, промазав каждый слой майонезом, посолив и поперчив по вкусу.
Украсить салат по желанию зернами граната.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Соусы на все вкусы-27 лучших рецептов

Зимний томатный соус [показать] Укус дракона  [показать] Горчица домашняя [показать] Овощи с соусом Песто   [показать] Хрен [показать] Охотничий соус [показать]

Читать далее...

[550x450]

Необходимые продукты:
9-10 крупных свежих шампиньонов
1 луковица
Растительное масло для жарки 1-2 ст. ложки
Сыр 50 гр.
Сливочное масло 20-30 гр.
Зелень для украшения
Приготовление:
Шампиньоны вымыть, вырезать аккуратно ножки.
Шляпки грибов поперчить, вложить в каждую шляпку по кусочку сливочного масла. Поставить в духовку или микроволновку на 5-7 минут. Масло должно напитать грибы и растаять. Выложить шляпки на блюдо.
Ножки шампиньонов мелко нарезать, лук тоже. Обжарить слега грибы на подсолнечном масле, затем добавить к ним лук и протушить около 10 минут. Лук с шампиньонами остудить.
В каждую шляпку гриба положить ложкой полученную начинку из ножек. Сверху посыпать сыром. Запечь в микроволновке 1-2 минуты.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Как приготовить майонез без яиц. Несколько рецептов.

Читать далее...

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Целительные фотографии

В этой статье, говорится и показывается, как целительно и лечебно для нашего здоровья бывает созерцание на картины с психологической и физиологической точки зрения!

                                                      26 ФОТО

 

[700x675]


[700x675]


[700x675]


[700x675]

 

Фрукты нужно нарезать непосредственно перед подачей на стол.
Подробный мастер-класс с фото 
[320x735]  [318x624]  [321x763]

Приятного аппетита!

Вкусная закуска к праздничному столу,причем готовить ее можно из разных ингредиентов.Не только вкус,но и внешний вид на праздничном столе зависит от фантазии хозяйки.Существует несколько способов приготовления такой закуски.
1 способ - тертый плавленный сыр + чеснок + майонез 
2 способ - твердый плавленный сыр на среднюю терку + майонез + чеснок 
3 способ - сливочный мягкий сыр + чеснок + измельченные в муку грецкие орехи 
Из полученной массы формируем шарики и обваливаем в разной панировке.Панировка может быть : 
тертый сыр,
тертые крабовые палочки,
сладкая красная паприка,
измельченный укроп,
измельченные орехи,
кокосовая стружка,
кунжут, мак.
Чем больше цветов будет на блюде,тем привлекательнее они будут смотреться на праздничном столе,да и вкус у всех разный,так что каждый найдет для себя сырный шарик по своему вкусу.
[500x366]

Читать далее...

В большом сотейнике на растительном масле обжарила 3 зубчика измельчённых чеснока и 2 рубленные луковицы, добавила 600 г фарша из куриной грудки, обжарила, разбивая кусочки, минуты 3, добавила грамм 300 - 400 размороженной заготовки из опят (в сезон рублю их сечкой в корыте, обжариваю с рубленным луком, посолив, охлаждаю, фасую порционно по мешочкам и замораживаю), тушила всё минут 5, добавила 200 мл 20%-ных сливок и 200 г плавленного сыра из ванночки,потушила, помешивая, минуты 3 - 4 до растворения сыра, вмешала 500 г отварной пасты, добавила 2 большие горсти рубленного зелёного лука, помешала, сняла с огня и сразу подала.
Боже, как же это было вкусно!!! Ароматные опята с нежнейшим фаршем и сливочным привкусом в сочетании с пастой принесли невообразимо богатое гастрономическое ощущение. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение

МОИ НОВОГОДНИЕ КОММЕНТЫ ДЛЯ ВАС! + КОД

[600x522]
<img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5707/136834661.a1/0_a62d0_ff2b2ffc_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/5707/136834661.a1/0_a62d0_ff2b2ffc_XL" target=_blank border="0">[600x522]</a>
[300x222]
<img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5707/136834661.a1/0_a62d0_ff2b2ffc_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/5707/136834661.a1/0_a62d0_ff2b2ffc_XL" target=_blank border="0">[300x222]</a>
[показать]

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Горчичники по правилам

Горчичники  по правилам
Лечебный эффект горчичников обусловлен влиянием на кожу эфирного масла,которое выделяется из горчицы при температуре 40-45 градусов.

[300x200]

Оно оказывает раздражающее действие,вызывая расширение сосудов и приток крови к соответствующему участку.
Другой важный компонент лечебного воздействия— фитонциды (биологически активные вещества,подавляющие рост и развитие микроорганизмов),которые выделяются из горчичного фермента мирозина.
К УД А СТАВИТЬ

[550x394]

дальше

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

«Молитва от ВСЕХ проклятий» от целителя Михайлова Елисея

[450x319]

 «Молитва от ВСЕХ проклятий» от целителя Михайлова Елисея

— ЭТО ВОЗМОЖНОСТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО СНЯТЬ ЛЮБОЕ ПРОКЛЯТИЕ!

Читать далее...

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

Лечим цистит и болезни почек

[211x211]Хочу сказать большое спасибо моим читательницам, которые отреагировали на мой пост о препарате Тонзинлонг Н. Мы его принимали и параллельно часто полоскали горло. Сейчас уже все хорошо, собираемся в садик. Одна из читательниц в своем комментарии напомнила мне про еще один препарат компании «Бионорика» (Германия). Это Канефрон® Н. Я о нем не только слышала, но и лично с ним знакома. Его принимала еще моя мама, когда были проблемы с почками, а мне пришлось пить Канефрон® Н, когда подхватила цистит. Бегала зимой в капроновых колготочках. ПОчувствовав неладное, сразу не обратилась к врачу, а потом пришлось принимать Канефрон® Н. Мы ведь, к сожалению к докторам идем неохотно, нет времени, не хотим проходить "обязательные" кабинеты, а потом лечим хронические заболевания. Надеюсь, что эта болезнь ко мне не вернется.

Кстати, сейчас консультацию врача можно получить на сайте mastopatiaforum.ru. Довольно интересный и полезный сайт для женщин и даже можно получить консультацию врача, почитать переписку на форуме.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

неописуемо… сочный, немного островатый и безумно вкусный САЛАТ «Пиковая дама»

Чуть язык не проглотила вместе с салатом.
Этот салат — отличная закуска под горячительные напитки. Его очень часто готовят к праздничному столу, и съедается он всегда дочиста. Все ингредиенты идеально подходят друг к другу, а чеснок, содержащийся в «Пиковой даме», придаёт блюду особенный вкус.
[600x399]
Свёклу для салата следует брать насыщенного бордового цвета. Салат можно заправлять и майонезом, и оливковым маслом.

 

рецепт...

[604x447]

Ингредиенты:
400 г куриной грудки
300 г шампиньонов
200 г чернослива
200 г сыра
2-3 картофелины
2-3 яйца
1 огурец
майонез для заправки


Отвариваем предварительно куриную грудку, яйца и картофель. Заливаем чернослив кипящей водой на четверть часа. Грибы жарим на растительном масле.
В разъемную форму выкладываем по слоям, первым слоем порезанный средними кусочками чернослив
Далее следующий слой отварную куриную грудку, порезанную кусочками. промазываем слоем майонеза.
Далее картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
Затем слой жаренных шампиньонов. После слоя грибов слоя майонеза не должно быть.
Далее слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
На верх венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.