Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ ПРО ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Натуральные масла для всех типов кожи
Натуральные масла незаменимы в уходе за собой. Они могут входить в состав как промышленных косметических продуктов, так и домашних средств, ведь они являются важнейшими источниками полиненасыщенных жирных кислот, которые наш организм сам не синтезирует, но в которых очень нуждается, а также витаминов и антиоксидантов. Но натуральных масел такое множество! Как выбрать то, которое подходит именно для вашей кожи? 
Этапы приготовления буженины:
- Промывание мяса водой и обсушивание;
- Подготовка мяса – вымачивание, маринование, шприцевание, шпигование или натирание специями;
- Подготовка к запеканию – мясо выкладывается на противень или в посуду, оборачивается фольгой или кладется в пакет для запекания;
- Непосредственно выпекание.
Поговорим о каждом из этапов по отдельности.
Подготовка мяса
Вариантов подготовки мяса перед его «превращением» в буженину существует очень много – маринование, вымачивание, шприцевание, шпигование и просто натирание специями и приправами. Мариновать мясо можно в пиве, квасе или маринадах для шашлыка – все зависит от ваших предпочтений. При вымачивании готовится рассол: 65 г соли на 1 л воды, и в этот рассол мясо полностью опускается. Затем добавляется охлажденный душистый рассол из 500 мл воды, вскипяченной с черным и душистым перцем, пряными травами по вкусу и лавровым листом. Вымачивать мясо по традиционной технологии нужно не менее 5 суток при температуре не более +8 градусов.
Важный нюанс – после вымачивания мясо должно стать на 30% тяжелее, если оно недостаточно тяжелое, нужно набрать в шприц рассол, в котором вымачивалось мясо и прошприцевать (если вы не хотите тратить столько дней на вымачивание, это можно сделать сразу, однако какое-то время мясо все равно должно помариноваться).
Наука шпигования не сложна – просто сделайте в мясе надрезы острым тонким ножом (не слишком частые и не слишком редкие) и вставьте в них нарезанный брусочками чеснок, морковь, лавровый лист, также в эти надрезы можно насыпать немного перца и соли.
Натереть мясо можно массой приправ, главное чтобы оно было покрыто ими равномерно и полностью.
Подготовка к запеканию
Традиционно буженина запекается без фольги, но сегодня считается, что именно фольга позволяет сохранить сочность, причем, чем больше ее слоев – тем лучше (обычно 2-4 слоя). Выкладывается мясо на матовую сторону фольги, а зеркальная сторона обязательно должна быть сверху.
Еще одно современное средство – рукав для запекания, в котором мясо всегда
Это цитата сообщения Людмила_Есипова Оригинальное сообщение
Сладкая болезнь
Я про диабет. Двое моих близких его приобрели, так что наблюдения за историей болезни появились. Хочу поделиться, тем более, что болезнь эта в последнее время стала распространённой.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Из Цикла: Любить и ненавидеть. Фильм 4: *Тринадцать способов ненавидеть* 1 и 2 серии (из 4)
[435x600]Режиссер картины: Игорь Штернберг
В фильме снимались: Олег Фомин, Анастасия Макеева, Александр Яцко, Эдуард Радзюкевич
О сериале:
Кис и Саша, наконец, решили пожениться. Но накануне торжественного события происходит страшное – беременная Саша оказывается в лапах маньяка. У детектива есть всего несколько дней, чтобы спасти возлюбленную
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Банан для ухода и омоложения кожи лица
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рецепты сладких настоек. 32 рецепта!
Для домашнего приготовления.
[400x353]НАСТОЙКА АБРИКОСОВАЯ
1 стакан абрикосов, 500 мл водки
Из нескольких абрикосов вынуть косточки и разбить их, остальные абрикосы оставить целыми. Уложить абрикосы вместе с разбитыми косточками в банку, залить водкой и поставить в теплое темное место настаиваться. Через 1 месяц процедить массу через марлю в 4—5 слоев, отжать, отфильтровать и разлить по бутылкам.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Только между нами=
[443x600]
2002 г. Канада, Италия
Режиссер: Эдоардо Понти
В ролях: Софи Лорен, Мира Сорвино, Дебора Кара Юнгер, Жерар Депардье, Клаус Мария Брандауэр, Малкольм Макдауэлл
Три разные женщины, три разных судьбы и три такие схожие проблемы — одиночество, потеря веры в себя, вечные поиски счастья и душевного покоя... и любовь, любовь... Главные героини фильма Оливия — художник, Наталия — фотожурналист и Катерина — виолончелистка незнакомы друг с другом, однако сюжет фильма переплетает истории их жизни в одно целое.
Проблема необходимого выбора, который каждый день стоит перед каждым из нас — между правдой и ложью, между прошлым и настоящим, между работой и семьей, между долгом и любовью. Все время между, между... и правильное решение будет только то, что подсказывает Ваше сердце.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Широко известно, что в кишечнике в течение жизни скапливается огромное количество вредных веществ, которые отравляют наш организм изнутри.
Типичными симптомами загрязненного кишечника являются частые запора, кожные высыпания, появление хронических заболеваний, нездоровый цвет лица, наличие лишних килограммов.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Чучвара - узбекские пельмени
Чучвара - узбекские пельмени, из рубленого мяса, в томатном соусе с овощами.
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Растирания с солью. Секреты красоты восточных красавиц
Некоторые традиции банной церемонии красавиц Востока могут пригодиться и нам для домашних процедур в ванной. Прежде всего, любая процедура по телу должна начинаться со скраба. Он удаляет старые клетки и позволяет лучше впитаться крему или другим средствам. Отшелушивая старую кожу, мы открываем поры.На Востоке часто используют массаж с соляным скрабом. Удаляя омертвевшие клетки, отшелушивание помогает смягчить кожу и дает ей возможность не только «дышать», но и впитывать все целительные вещества воды. Морская соль — лучшее и естественное отшелушивающее средство.
Чтобы приготовить соляной скраб, смешайте полчашки морской соли, 10 капель ароматического масла, например, лаванды, розмарина или иланг-иланга и добавьте столько оливкового или любого другого масла, чтобы получилась однородная масса (паста). Можно использовать любую соль, даже обычную поваренную (мелкую), но лучше всего поискать соли Мертвого моря, так как они содержат большое количество полезных минеральных веществ.
Нанесите соль на влажную кожу, начиная с ног и постепенно поднимаясь вверх. Эта операция помогает стимулировать кровообращение. Не стоит трогать шею и грудную клетку, даже самая мелкая соль может вызвать раздражение на нежной коже. Но обязательно обработайте скрабом грудь (кроме сосков) и подмышки. Таким соляным скрабом достаточно пользоваться раз в неделю. А более грубые участки тела, такие, как колени, локти, ступни, можно обрабатывать и чаще.
1. Перекись водорода
Всем известное дезинфицирующее и дезодорирующее средство, абсолютно безвредное и найти её можно в каждом доме. Мы очищаем ей уши и прикладываем к порезам, чтобы остановить кровь, но оказывается и для нашей внешности она может быть полезна.
Если вы любите поковырять на лице прыщики, или сами выдавливаете черные точки, то перед этим не забудьте хорошенько смочить кожу перекисью водорода. Она хорошо разрыхляет роговой слой кожи, и они будут очень легко выходить на поверхность при нажатии вместе со всем стержнем.
После удаления этой нечисти с кожи, еще раз протрите эти места – таким образом, вы закроете и продезинфицируете поры, и на следующий день на лице не будет никаких следов.
У вас неожиданно закончился дезодорант? – протрите подмышки перекисью водорода, потливость это конечно не снизит, но вот запаха длительное время точно не будет. Кстати, если вы хотите продлить на пару часов действие своего дезодоранта, например, если предстоит долгая дорога, и чтобы уж наверняка остаться свежей, этот совет тоже поможет. Только наносите дезодорант уже на подсохшую кожу.
И если у вас под рукой нет никакой косметики, перекись вас выручит. Перекись водорода может заменить лосьон и тоник, т.к. отлично очищает, сужает и отбеливает поры. Подходит для любой кожи, а для жирной – просто идеально, т.к. уменьшает салоотделение, и может использоваться ежедневно.
Это высокое звание морковь оправдывает своими целебными свойствами.
Например, достаточно просто пожевать морковку на ночь, чтобы резко уменьшить количество микробов в полости рта.
Лекарство из моркови.
* Стоматит. Полоскание ротовой полости морковным соком способствует уничтожению вредных микроорганизмов и оздоровлению десен.
* Грудное вскармливание. Чтобы улучшить качество молока, кормящая мать должна взять за правило ежедневно выпивать по стакану морковного сока.
* Ожоги и гнойные раны. В этих случаях народная медицина рекомендует и листья моркови. Свежим соком полезно обмывать места, пораженные при обморожении, а также при различных кожных заболеваниях.
* Нарушения функции кишечника. Сырая морковь содержит большое количество грубой клетчатки, которая разбухает в кишечнике, увеличивает объем пищевой массы и усиливает перистальтические движения. В последние годы обнаружено и доказано, что клетчатка сама по себе обладает сокогонным действием, стимулирует выделение пищеварительных ферментов.
* Фарингит, трахеит, бронхит. Принимайте смесь сока моркови и молока (по одному стакану каждого) 5 раз в день, по 1/2 стакана на прием.
* Ангина, ларингит. - Сироп, сваренный на медленном огне из морковного сока и сахара (1 ст. ложка сахара на 1/2 стакана сока). Принимать 5-6 раз по 1 ст. ложке. - Для полоскания горла при ангине хорошо помогает смесь из 100 мл морковного сока, 100 мл воды и 1 ст. ложки натурального меда.
* Для похудения. Трижды в день пить смесь соков - морковного, свекольного и огуречного, в пропорциях 1:0,5:0,5 стакана. При этом следует отказаться от крахмальных продуктов, жиров и алкогольных напитков.
* Диабет. Морковь очень полезна больным сахарным диабетом.
Идеальный рецепт салата: морковь 80 г, петрушка 60 г, сметана 30 г, соль, ксилит и лимонный сок по вкусу.
* Язва желудка. Каждый день за час до еды выпивать стаканчик морковного сока.
* Инфаркт миокарда. 100-150 мл в день смеси соков: 1 стакан сока моркови, 1/2 стакана сока свеклы и 3 ст. ложки сока сельдерея.
* Атеросклероз. На 1 стакан морковного сока взять по 3 ст. ложки сока салата латука и шпината, хорошо перемешать и принимать по 1/2 стакана за час до завтрака и ужина.
* Увеличение щитовидной железы ("зоб"). Принимать 1/2 стакана морковного сока с 1 ч. ложкой морской капусты 3 раза в день. * Анемия. Смесь из 1 стакана сока моркови и 1 ст. ложки одуванчика способствует увеличению количества эритроцитов и гемоглобина.
* Панкреатит, метеоризм. Принимать 1 грамм порошка из семян моркови 3 раза в день во время еды.
* Почечно-каменная болезнь. - Полезно включать в рацион питания морковь в свежем виде. - 3 ст. ложки свежей натертой моркови заливают 3 стаканами кипятка, настаивают целую ночь, процеживают и пьют подогретым перед едой по 1 стакану 3 раза в день.
- 1 ст. ложка сока петрушки смешивается со стаканом морковного сока. Принимать 2-3 раза в день.
* Витаминное средство. Приготовление сока из моркови - довольно трудоемкий процесс. Кроме того, значительная часть каротина остается в выжимках. Уж если вы готовите сок, выжимку следует залить молоком или сливками, затем настоять 40-50 мин, слить жидкую часть и выпить маленькими глоточками. В ней большое количество каротина.
Это цитата сообщения юзи Оригинальное сообщение
Мои секреты красоты
Сегодня хочу открыть вам секрет супер-мягкой, нежной шелковистой кожи тела. И так, берем стакан сахара, полстакана оливкового масла без запаха, ( заранее капаем туда пару капель любимых эфирных масел или капельку любимых духов ) и идем в ванную. Отмокаем под душем, намыливаемся гелем, берем немного сахара в ладони и начинаем массировать ноги движениями верх-вниз, тщательно прорабатываем колени, поднимаемся к бедрам, и попе, и переходим к животу уже круговыми массажными движениями, очень осторожно обрабатываем кожу на груди, декольте и шею. Переходим к рукам, так же тщательно прорабатываем локти.
Смываем хорошенько этот десерт, вытираемся и пока кожа влажная точно такими же движениями наносим оливковое масло, массируем минут 5-7. Промокаем полотенцем. И вуаля, уже после первой процедуры, ваша кожа становится необычайно нежной и шелковистой, никакие дорогие крема и скрабы не помогли мне достичь такого результата!
О блаженная мати Матроно, услыши и приими ныне нас, грешных, молящихся тебе, навыкшая во всем житии твоем приимати и выслушивати всех страждущих и скорбящих, с верою и надеждою к твоему заступлению и помощи прибегающих, скорое поможение и чудесное исцеление всем подавающи; да не оскудеет и ныне милосердие твое к нам, недостойным, мятущимся в многосуетнем мире сем и нигдеже обретающим утешения и сострадания в скорбех душевных и помощи в болезнех телесных: исцели болезни наша, избави от искушений и мучительства диавола, страстно воюющаго, помози донести житейский свой Крест, снести вся тяготы жития и не потеряти в нем образ Божий, веру православную до конца дней наших сохранити, упование и надежду на Бога крепкую имети и нелицемерную любовь к ближним; помози нам по отшествии из жития сего достигнути Царствия Небеснаго со всеми угодившими Богу, прославляюще милосердие и благость Отца Небеснаго, в Троице славимаго, Отца и Сына и Святаго Духа, во веки веков. Аминь.
Молитва 2
О блаженная мати Матроно, душею на небеси пред Престолом Божиим предстоящи, телом же на земли почивающи, и данною ти свыше благодатию различныя чудеса источающи. Призри ныне милостивным твоим оком на ны, грешныя, в скорбех, болезнех и греховных искушениих дни своя иждивающия, утеши ны, отчаянныя, исцели недуги наши лютыя, от Бога нам по грехом нашим попущаемыя, избави нас от многих бед и обстояний, умоли Господа нашего Иисуса Христа простити нам вся наша согрешения, беззакония и грехопадения, имиже мы от юности нашея даже до настоящаго дне и часа согрешихом, да твоими молитвами получивше благодать и велию милость, прославим в Троице Единаго Бога, Отца, и Сына, и Святаго Духа, ныне и присно и во веки веков. Аминь
Ягоды клюквы обладают бактерицидным, жаропонижающим, ранозаживляющим, поливитаминным, общеукрепляющим, потогонным, мочегонным и «разжижающим» кровь действием.
1. При тромбофлебите, гипертонии.
3 раза в день за полчаса до еды съедать по 2 ст. ложки спелых ягод.
2. При мочекаменной болезни и атеросклерозе.
20 г смеси свежих ягод и сухих листьев клюквы залить стаканом кипятка и настаивать в термосе 3-4 часа. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день за полчаса до еды.
3. Средство для повышения иммунитета.
Смешать 1 кг клюквы, 1 кг порезанных яблок, 2 стакана очищенных и порезанных грецких орехов и залить смесь сиропом, приготовленном из 1 стакана воды и 2,5 кг сахара. Проварить смесь на медленном огне 30 мин. и переложить в банку. Принимать по 1 ст. ложке утром, запивая теплой водой.
4. При цистите, а также для профилактики мочеполовых заболеваний
Принимать по 2 ст. ложки свежевыжатого сока клюквы 2 раза в день за полчаса до еды.
5. При пародонтозе.
Массировать десны раздавленными ягодами клюквы 2-3 раза в день после еды.
6. При варикозных язвах.
Промывать больные участки свежим соком клюквы, наполовину разведенным водой.
7. При веснушках и пигментных пятнах.
Смазывать проблемные места свежим соком клюквы (предварительно проверив на аллергические реакции) 2 раза день.
Внимание!
Клюкву нельзя употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Также недопустимо сочетание клюквенных напитков с сульфониламидными препаратами.
1. Салат с яйцом и ветчиной
Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль
1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.
Приятного Вам аппетита!