[646x485]
Тортик кисло-сладенький, невероятно ароматный, вкус ягод и мёда – просто лето ложкой ешь)))
Состав: Ореховый бисквит: 20гр сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 80гр сахара,30гр крахмала, 30гр муки, 1 неполная ч.л. разрыхлителя, 50гр тёртых лесных орехов.
Крем: 400гр жирного творога, 1 лимон, 100гр сахара, 1 ст. л. мёда, 500гр ягод (у меня малина, красная и чёрная смородина), 25гр желатина листового, 300гр сливок. 33 %.
Разъёмная форма диаметром 26 см.
Приготовление:
Тесто: Сливочное масло растопить, а затем остудить.
Отделённые от желтков белки взбить в густую пену с 2 ст.л. холодной воды.
Помешивая, всыпать сахар.
Затем взбить желтки и соединить с взбитыми белками.
Смешать крахмал, муку и разрыхлитель, просеять через сито и добавить орехи.
Всё перемешать, добавить сливочное масло или маргарин.
Выложить тесто в форму. Выпекать в духовке, разогретой до 175º около 20 минут.
Испечённый бисквит охладить.
Крем: Перемешать блендером творог с лимонным соком, тёртой цедра лимона, сахаром и мёдом.
Желатин замочить на 10 минут в холодной воде, поставить на маленький огонь и при постоянном помешивании растворить.
Жидкий желатин вылить в творожную массу.
Взбить сливки. Ягоды измельчить или довести до консистенции пюре. Я оставила около 25 ягод малины целыми.
Как только творожная масса начнёт застывать, добавить сливки и ягоды, измельчённые и целые.
Ягодно-творожный крем выложить на лежащий в разъёмной форме бисквит, разровнять. Торт поставить в холодильник до полного застывания.

[631x456]

У мыла нежный цвет, нежный аромат и ухаживает оно за кожей деликатно, смягчая и увлажняя её...
Состав: Подсолнечное масло, миндальное масло, масло какао, касторовое масло, кокосовое масло, оливковое масло. Масло ши и миндальное, розовый минеральный пигмент, глицерин, ароматизатор "Орхидея SPA". Пыталась украсить раскрошенными лепестками розы, но они потемнели.
[629x449]

[684x454]

Очищающее, смягчающее, кремовое.
Я не люблю пить кофе, но аромат нравится, а здесь аромат кофе со сливками, да ещё и скраб... красота. С утра бодрит замечательно.
Состав: Масло какао, кокосовое масло, касторовое масло, миндальное масло, пальмовое масло, оливковое масло, молотый кофе, масляный экстракт ванили, отдушка кофе, отдушка ванильные сливки.

[601x451]

[599x489]

Полезное, прекрасно очищает, подходит для жирной, проблемной и зрелой кожи
Состав: масло грецкого ореха, масло какао, касторовое масло, кокосовое масло, миндальное масло, пальмовое масло, розовая и голубая глина, эфирное масло герани, мяты, лимона, пальмарозы

[581x406]

Сделает кожу мягкой, нежной и гладкой, подходит для жирной, комбинированной, зрелой кожи
Состав: масло грецкого ореха, масло какао, подсолнечное масло, кокосовое масло, миндальное масло, пальмовое масло, какао порошок, эфирное масло апельсина, мандарина, лайма, цедра апельсина
Когда им умываешься, то запах апельсина и чуть меньше шоколада обволакивает - это так приятно!
[700x527]
[700x525]

[700x525]
Бисквитный торт с апельсиновым желе
Очень люблю этот торт, за то, что в нём есть суфле, желе и за то, что вкус и того и другого можно менять по своему усмотрению, можно добавить фрукты и он всегда очень вкусный!
Состав:
Бисквит: 3 Яйца, ванильный сахар, 50гр. сахара, 75 гр. муки, 1 ч.л. лимон. сока, 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Начинка: 400 гр. творога, 200 гр. сметаны, 3 ст.л. лимон. сока, 4-5 ст.л. сахара, 25 гр. желатина, 100 гр. молока (залить желатин).
Апельсин и 2 пакета апельсинового желе (могут быть любые фрукты и желе по вашему усмотрению)
Приготовление:
Тесто: Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену – отставить.
Желтки взбить, добавив 2 ст.л. горячей воды. Добавить сахар и ваниль. Взбивать пока не посветлеет. Добавить лимонный сок.
В массу аккуратно добавить взбитые белки и осторожно перемешать венчиком.
Муку и разрыхлитель смешать и просеять в массу. Аккуратно перемешать. Выпекать 8 минут при 200ºС.
Начинка: Желатин залить для набухания молоком. (Сделать всё по инструкции на пакете)
Взбить в блендере (миксере) творог, сахар, лимонный сок (я добавила пакетик смеси для мороженного клубничного), добавить взбитую сметану. Добавить подготовленный желатин и взбить.
Поместить корж в разъёмную форму (можно большего диаметра), вылить сверху творожную массу, разровнять и отправить в холодильник на 2 часа (если желатин быстрорастворимый, то на 20 минут).
Сверху налить готовое апельсиновое желе (из пакета). Поставить в холодильник на ночь.

[696x568]
Картофельный пирог от отца современной прованской кухни Ги Жедда
Этот рецепт я вычитала в книге Ники Белоцерковской "Про еду. Про вино. Прованс"
Сыну и его другу очень понравилось
Состав:
Песочное тесто: 250 гр муки, 125 гр слив. масла, 2 ст.л. сахарной пудры, 1 желток, ½ ч.л. морской соли.
Всё смешать и оставить отдохнуть 2 часа в холодильнике.
Начинка: 5-7 картофелин, 200 мл. жирных сливок, 200 гр. куриного филе, 2 луковицы, 1 морковь, 2-3 зубчика чеснока, 1-2 лавровых листа, оливковое масло, морская соль, молотый чёрный перец, сушёный базилик.
Приготовление:
Духовку разогреть до 220ºС.
Картофель почистить и нарезать кубиками в 1 см. Лук мелкими кубиками, куриное филе небольшими кусочками, морковь брусочками, чеснок порубить.
В сковороде на оливковом масле на среднем огне, помешивая, обжарить до готовности картофель, приправив ближе к концу процесса солью и перцем.
В сотейнике на оливковом масле на среднем огне спассеровать до прозрачности лук, добавить филе, потушить минут 5, добавит морковь, чеснок, лавровый лист, посолить, поперчить, добавить базилик. Обжаривать овощи, помешивая, до мягкости моркови.
Картофель в миске размять, добавив столько сливок, чтобы получилось не слишком густое пюре, проверить на соль, вмешать овощи с куриным филе. Лавровый лист удалить.
Пока овощи готовятся, запечь корж «вслепую». Тесто раскатать, наколоть вилкой, накрыть бумагой для запекания и положить сверху фасоль и запекать примерно 20-25 минут.
Выложить картофельно-овощную смесь на корж, разровнять и запекать в духовке 20-30 минут. Подавать тёплым.
Он очень сытный и может спокойно заменить целый обед, что иногда очень удобно.

Так давно не заходила к себе и ничего не писала... не хотелось...
Наделала я мыло из основы прозрачной, с козьим молоком и с разными добавками: с мёдом, с травами, с глиной, с ментолом, с цедрой апельсина + в каждом смесь эфирных масел.
Кроме этого мыла, я ещё сварила горячим способом из кокосового, пальмового, оливкового масел с добавкой мёда + молотые овсяные хлопья + эфирное масло корицы+ эфирное масло лимона. Так на вид оно не очень - быстро твердело, а я неспешно его в формочки укладывала (не сразу сообразила, что надо поторапливаться), кожу не сушит, очищает поры очень хорошо, пенится замечательно - я им пользуюсь каждое утро))) И ещё сварила холодным способом мыло, пока что о нём ничего сказать не могу т.к. стоит_лежит созревает)))
[700x451]
[700x418]

Тарте с абрикосами и крыжовником - ароматный, кисло-сладкий, сочный, нежный.
Состав: 500гр крыжовника, 5 абрикосов, 125гр сливочного масла, 100гр сахара, 4 яйца, 200гр жирного творога, 2 ст.л. манной крупы, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. сахара для обсыпки.
Приготовление: Крыжовник почистить и помыть. Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки. Масло растереть с сахаром. У яиц отделить белки от желтков. Желтки по одному смешать с масляно-сахарной смесью. Добавить манную крупу, творог и разрыхлитель и всё ещё раз хорошо перемешать. Белки взбить в густую пену и осторожно перемешать с кремом. Тесто выложить в смазанную маслом форму (я в силиконовый выпекала). Выпекать корж в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. После этого вынуть корж из духовки, положить на него крыжовник и абрикосы и продолжать выпекать ещё 45 мин. Если пирог начнёт слишком сильно подрумяниваться, накрыть его пергаментной бумагой.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

Ну, что сказать... В пятьсот раз слабее последнего звонка. В зале жарко-душно и в принципе официальная часть состояла из: слова-напутствия от директора школы, вручения аттестатов + 2 песни: одна от девочки 4 класса (прекрасно спела) и девушки 11 класса из гимназии, ранее она училась в нашей школе... очень высоко брала, визжала не по делу, в смысле ну уж очень завышала ноты... И загадок о каждом ученике от классных руководителей, касаемо каждого ученика. Про Яра была загадка типа от него нет проблем и он всегда спокоен и очень вежлив и всего год с нами учится..? Могли последнюю фразу сразу сказать, зачем время тянули... Прикольно-смешно то, что там говорили про другого мальчика "Приходит к нам солнышко, но всегда с опозданием и всегда жалуется, что у него ножки-ручки болят, прекрасно поёт, играет на гитаре и удивил нас всех танцами"... почти весь класс из зала стал кричать, что это Ярослав)))) оказалось, что нет. Ошиблись))) А то! Наш, во время приходит) Как сегодня сказал друг Ярослава "Ясь! Ты и на свою собственную свадьбу опоздаешь!"
В этот раз, я решила выложить все фотки, что сделаю, но к сожалению их очень мало... Ни сыночка, ни его друзья не хотели фотографироваться и на сцене не задерживались... Читать далее...

У наших соседей, по лестничной площадке и балкону, так же как и у нас есть кошка. И любимое занятие нашей девочки – это сидеть на окне и смотреть-ждать когда появится соседская кошка, чтобы начать рычать-выть и пытаться наброситься на неё))) Она может так сидеть часами. И вот, после очередных её посиделок, я обнаружила, что у неё по шёрстке ползёт КЛЕЩ!!!! С помощью мужа))) я его удачно удалила, но на балкон открытый посматриваю теперь с опаской.

1.
[525x700] Читать далее...

Ярославушка сейчас пишет ЕГЭ по русскому языку.... Если я скажу, что волнуюсь и переживаю, то я ни чего не скажу. У меня в голове пульсирует огромный страх!!!! А вдруг плохо напишет, а вдруг его со шпорами выгонят, а вдруг он просто разволнуется и как зря напишет, наделав кучу глупых ошибок?! Я буду самой счастливой матерью на свете, когда этот кошмар будет позади.

25 мая у моего сыночка был последний звонок. Мы с мужем с работы отпросились, Ярослав для нас зарезервировал места прям в самом центре зала - умничка моя))) Но у меня было аж 2 больших расстройства: Первое состояло из 2-х мужчин соседей - один сбоку, в очень сильном подпитии, а другой впереди, просто ОГРОМНЫЙ-квадратный и мне из-за него ничего не было видно, т.е я практически всем телом навалилась на мужа дабы быть подальше от амбре соседа, и чтоб хоть что-то видеть из-за впереди сидящего богатыря. Сосед сидящий рядом букетом цветов порвал мне колготки, кроме того, он орал-перебивал во время официальной части гостей из администрации района и города. Когда выступали детки, он размахивал цветами с такой силой, что я опасалась, что он из рук у него выпадет, и я ещё букетом по голове получу. А в конце представления он вылез на сцену, представился полностью, сказал, что он пришёл к мальчику и тоже полностью назвал ФИО того, и поздравил всех выпускников от лица главнокомандующего - Путина. Я у сына потом спросила, и к кому это приходило, кому же так повезло, он сказал, что к мальчику из другого класса, у того родителей нет и это был его опекун и что пацан очень расстроился... Читать далее...

Вчера испекла булочки вкусные-вкусные... тесто замесила в хлебопечке, муж раскатал его, а вот всё остальное - я сама))))


1.
[700x525] Читать далее...

Мне подарили икону Святого Великомученика и целителя Пантелеймона. Она имела несколько обшарпанный вид: стёклышко разбито, рамка вся в царапинах, сколах и покрашена масляной краской голубого цвета, а внутри снизу фольга… Я отнесла её в багетную мастерскую, мне помогли как могли и я осталась очень довольна результатом.

1.
[519x700]

2.
[525x700]

Вчера вечером испекла деревенский мясной хлеб. В рецепте было сказано, что вкус улучшится, если дать рулету настояться 3 дня. Но я сразу нарезала несколько кусков и он крошился. А вот сегодня утром я сделала из него бутерброды, и он действительно лучше стал на вкус, и текстура у него стала более плотной. Но это и понятно ))))


1.
[700x525]Читать дальше

Ярославушка решил кардинально изменить имидж и подстригся ещё короче. Мне очень нравится как он выглядит и радует, что он внял моим просьбам. Его друзья удивляются, что он из одной крайности в другую. Весь в меня)))) Я всегда длинные волосы отрезаю очень коротко))))
[525x700]

Я всё пытаюсь систематизировать отпускные фотографии, и решила, что здесь будут фотографии с гостями.
На третий день, после того как мы посадили картошку и немного разобрались с огородом, я позвонила подругам и пригласила к нам на дачу. Так как это был рабочий день, то мы решили, что сами за ними заедим в Курск. Обеих зовут Иришками, и одна из них была с дочкой Настей. У нас за столом всегда собираются все поколения. Нет такого, что раз приезжают мои друзья, то мамы с папой и детей не будет. Все садятся за стол и все рады.


1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]
Иришик захотела сфотографироваться в цветках боярышника и получила хороший укол под лопатку шипом ))) другая Иришка, решила, что лучше на качелях вальяжно расположиться)))

1.
[700x525]

2.
[525x700]

3.
[700x525]
Ну и, собственно, я тоже захотела сфотографироваться на качелях )))
[700x525]
Сыночичек был с другом, который отлично играет на гитаре, а Ярослав замечательно поёт, и они порадовали нас песнями под гитару. Песни пели из "Чайф" и "Сектора Газа"))) ну то, что поприличней. Меня переполняло чувство удивления и гордости, что Ярославуш так хорошо-отлично поёт и то, что у него такой замечательный друг ах!

1.
[700x525]

2.
[700x525]
Забывала взять фотоаппарат, когда выезжали в лес на пикник, когда сами ездили в гости пару раз и когда к нам ещё приходили гости, поэтому вцепилась в него мёртвой хваткой))) когда были наши проводы. Пришла родная мамина сестра с мужем, и её дочь Светлана с мужем и была крёстная мать моего отца, которая моложе папы лет на семь-восемь ))) Она, когда его встречает обязательно спрашивает: «Сынок!!! Как самочувствие?» [700x525]


1.
[700x525]

2.
[700x525] Читать далее...

Так приятно смотреть фотографии отпускные. Папа один за нами к поезду приехал, а мама ждала на даче и накрыла стол под вишнями. Муж растаял от удовольствия – солнечно, тепло, на небе ни облачка, ветра нет, кругом всё цветёт, в воздухе пахнет цветами.
Чуть позже сын пришёл с друзьями, бабушке показаться, поели и опять ушли, а на следующий день пришли и помогали картошку сажать.
Так приятно слушать тишину ни тебе гула автомобилей и самолётов, ни каких толп людей. Какие-то птички поют-чирикают, петух кукарекает, пчелы жужжат над вишней – красота!

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

5.
[700x525]

6.
[700x525]

7.
[525x700]

8.
[700x525]

9.
[700x525]

10.
[700x525]

11.
[700x525]

12.
[700x525]

13.
[525x700]

Мы, сегодня вернулись обратно работу работать.
Как же хорошо дома – тепло, чисто, всё знакомо. Только я радовалась и всем говорила, что еду домой и вот мы уже вернулись обратно.
Каждый раз, уезжая, начинаю сомневаться в правильности сделанного выбора, и каждый раз получаем с мужем очередное подтверждение правильности своего поступка. В этот раз Олег узнал, что на его прежнем месте работы, где он отработал 18 лет, кроме того, что з/п так и составляет 4000 рублей и её задерживают по 2-3 месяца, так теперь их собираются в течение 2 месяцев разогнать, народ предупредили и …. всё, куда им всем идти работать они и за эти копейки работали, только по той причине, что больше негде. Мало кто лёгок на подъём и может взять всё бросить и уехать работать в другой город… прописка практически всех держит как рабов…
Очень хочу спать и мёрзну. Дома +30, а тут +10…и холодный ветер. На вокзале, когда вышли на перрон, мы смотрелись диковато в тоненьких футболках. Мама, в дорогу дала шашлык и томатный сок домашний, ох!!! с каким аппетитом мы поели, по приезду, разогретый в микроволновке шашлычок и запивали свойским томатным соком)))
А ещё я привезла 100!!! куриных яиц, мама специально собирала, чтоб нам с собой дать. Полная корзина яиц смотрится очень солидно)))