Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Мой вариант луганского борща
В конце 2009 года лицеисты Луганского торгово-кулинарного лицея ЛНУ им. Тараса Шевченко представили свое «изобретение» - фирменный луганский борщ. Шума вокруг этого «изобретения» было много, но вот уже прошло несколько лет, а рецепт этого борща вы не найдете в Интернете, то ли его тщательно засекретили и действительно патентуют, то ли этот рецепт, несмотря на шумиху, не такой уж интересный для потребителя. Я склоняюсь ко второму варианту и объясню почему. Из видеороликов и рассказов студентов и преподавателей не составляет труда составить рецепт и приготовить луганский борщ, но не тянуло. На мой взгляд, курица и кислая капуста не совсем удачное сочетание, лучше взять гуся или утку. Но на вкус и цвет… Из-за кислой капусты борщ получается сезонным, ведь летом мы ее практически не используем. Не верю я и в обещанную дешевизну борща. Набор продуктов, который вы увидите ниже, стоит 50-60грн. Но сама задумка была хорошей. Поэтому я решила приготовить свой вариант «луганского борща», используя те же продукты, но вместо кислой капусты, взять свежую и подкислить борщ помидорами. Борщ получился просто потрясающе вкусным. Патентовать рецепт не собираюсь, если он вам понравился – готовьте на здоровье. Читать далее
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Идеи изделий из мешковины
Мешкови́на — грубая прочная ткань, вырабатываемая из толстой пряжи полотняным переплетением нитей. Но несмотря на то, что ткань эта грубая, из нее получаются красивые, милые, интересные вещички. Главное, знать как ее приспособить. Даже применяют для создания свадебных аксессуаров: подушечек для колец, бутоньерок, цветочков и т.д. Смотрим подборку изделий с сайта etsy и заряжаемся творческим настроем!
Это цитата сообщения svitlana1 Оригинальное сообщение
МК. Душистый горошек.Валентина Ярцева
Цветочек душистого горошка из узкой ленты
Понадобиться: лента 7мм , длиной около 7 см. 3,5мм одного цвета, разных оттенков. Нить в тон ленте,
1. намечаем на ткани место пришива цветочка.
2.От края ленты отступив 1,5 -1,7 см (хвостики на изнанку) прошиваем прямыми стежками по кромке ленты 4,5см, ниточку не обрезаем
3.Вводими на изнанку ленту в т.А и в т.Б, формируем лепесток, ОБЯЗАТЕЛЬНО следим, чтобы лента образовала складочку к основе!
закрепляем на ткани по основанию. И маленьким стежком в т.В. Нить не обрезаем!
4.Лентой 3,5 мм вышиваем швом «петля» центральные лепестки.
Ниточкой закрепляем петлю по центру. Теперь ниточку обрезаем.
1.
[700x346] 2.
[482x332] 3.
[488x343] 4.
[506x405] 5.
[503x363] 6.
[503x363] 7.
[521x411] 8.
[529x403]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
А У ВАС ЕСТЬ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦА ? ТОГДА ДАРЮ ВАМ МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ И КРЕМОВ
[400x266] 
[400x267]
[400x285]
[400x268]
[показать]Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!
[700x446]
Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!
Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.
Поэтапное приготовление узбекского плова:
1. В раскаленное раст.масло положить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить крупно нарезанную говядину (кубиками)
3. Положить крупно нарезанную морковь (брусками). Добавить соль и хорошенько обжарить.
4. Залить кипяченной водой, так, чтобы покрыть морковь на 3-4 см. Уменьшить огонь и варить зирвак (так называется бульон плова) на медленном огне. По своему опыту могу сказать, что чем дольше варится зирвак, тем вкуснее и ароматней плов.
5. Рис - самый важный компонент. Следует покупать сорта потверже, такие как девзира, кунжара. Но, не знаю есть ли такие сорта в России, так что берите длиннозерновой. Замачивать его не обязательно, по крайней мере я этого не делаю,т.к наша семья любит рассыпчатый плов. Хорошенько переберите его и промойте.
6. Внимание! Прежде, чем засыпать рис в казан, попробуйте зирвак на предмет соли. Её должно быть больше, чем вы обычно кладете в суп. Т.е. пересолено, т.к рис впитывает в себя соль. В противном случае плов будет пресным.
7. Засыпаем равномерно рис и аккуратно наливаем кипяченную воду так, чтоб покрыло на 2 см. Делаем огонь побольше и ждем пока рис впитает в себя воду. После делаем луночки в рисе до самого дна казана. Я делаю ручкой деревянной ложки в 5-6 местах. Это для того, чтобы вода быстрее всосалась и зирвак не подгорел. Смотрим на содержимое в лунках, не забывая периодически протыкать их. Если содержимая в них жидкость мутная, значит вода еще полностью не выкипела, а если жидкость поблескивает - это масло. Значит, можно смело уменьшить огонь до минимума, рис собрать в горку, сверху посыпать зирой и закрыть крышкой.
8. Засекаем время - 20 мин.(это по правилам). Но я даю плову постоять на маленьком огне 15 мин. выключаю, хорошенько его перемешиваю и снова даю постоять теперь уже 10 мин.
И плов по-узбекски готов. Приятного аппетита!!!
P.S. По желанию в плов добавляют чеснок, барбарис, нут, айву. А с приходом весны делают плов с каватакем. Это фарш, завернутый в молодые виноградные листья. Получается безумно вкусно и с кислинкой.
Это цитата сообщения phthisiatr Оригинальное сообщение
МК плоды граната
http://gallery.ru/watch?a=wKR-fDUL
Это цитата сообщения phthisiatr Оригинальное сообщение
МК плоды ежевики
http://gallery.ru/watch?a=wKR-fDT6
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЕ САЛАТЫ ИЗ БАКЛАЖАН В ВАШУ КОПИЛКУ
[400x261]
[400x300]
[400x300]
[400x327]
[400x300]
[400x301]
[400x300] 
[250x334]
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как сделать локти красивыми: избавляемся от грубой и тёмной кожи на локтях
Красивые руки, аккуратный маникюр, ухоженные волосы и ни малейшего следа целлюлита – вот программа-минимум для современной женщины. А многие ли помнят о локотках? Увы, далеко не все. А ведь приближается лето, пора маечек, футболок и купальников. И предстать перед публикой с потемневшими и потрескавшимися локтями – не меньший моветон, нежели прогуляться по набережной без педикюра. Итак, если за зиму вы немного упустили из вида уход за кожей предплечья и локтями, самое время наверстать упущенное.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Крем из лепестков роз поможет сохранить молодость
[260x196]Для хорошего цвета лица и против морщин подойдет крем из лепестков роз
Моя мама, несмотря на свои 68 лет, выглядит потрясающе – ни одной морщинки, цвет лица отменный!
Говорит, что ее секрет молодости – крем из лепестков роз, который она делает сама.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Соусы к драникам: рецепты приготовления.
[350x233]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
10 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВКИ ФАРШИРОВАННОГО ПЕРЦА
[400x300]
[400x382]
[400x300]
[400x330]
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Омолаживающая маска с коньяком - поразительно эффективна!
[205x288]Очень даже возможно, что подобную маску вы знаете, но и еще раз о ней рассказать лишним не будет – уж больно она хороша и поразительно эффективна.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Вас не научат этому в автошколе!
[604x423]
1. Трасса, поворот налево. Вы стоите и пропускаете встречные авто. НЕ выкручивайте заранее руль влево. Удар сзади и вы труп под фурой. Держать руль только прямо.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ОСТРЫЙ ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
ОСТРЫЙ ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Это цитата сообщения Julia_Rzhevskaya Оригинальное сообщение
Ягодные веточки. МК
В последнее время я замечаю, что все больше и больше работ разных мастериц украшены ягодными веточками. В умелых руках это действительно шикарный декор! А в преддверие осени и новогодних праздников, я бы даже сказала, что это очень необходимый элемент.
Итак, как вы, наверное, уже поняли, мы будем делать вот такие ягодные веточки:
Это цитата сообщения Наташа_Коч Оригинальное сообщение
Сумочки с фермуарами - дуновение старины...
Ах, это загадочное слово "фермуар" навевает столько ассоциаций: дамы, шелка, будуар, веер, перья, роскошь........
Ах, эти изысканные застежки на изящных сумочках и кошельках..Ах, это чУдное слово-ридикюль.
И как все это не вяжется с нашей повседневной жизнью Видимо поэтому, меня так завораживают эти нежные
сумочки с фермуарами. Они притягивают взгляд и призывают к роскоши!!
Как же хочется носить изящную нежную сумочку, а не баул, в который входит не только кошелек и бумажник с
документами, но и булка хлеба...Но жизнь вносит свои коррективы, поэтому приходится только мечтать о такой
изысканности в нашей полной забот жизни...
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
Полезные советы для дома
из почты друзейЭту подборку делала не я, не буду присваивать себе авторство. Мне прислали эту информацию друзья по имейлу.
Если кто знает автора текста, прошу мне сообщить и я поставлю его имя или ссылку.
Нашёлся источник, ура! )
http://www.lilyandthistle.blogspot.com/Но кто же так постарался и перевёл это на русский - ещё не знаю...ЛарисаПолезные советы для дома.
Как открыть банку.Любую баночку легко открыть при помощи резиновых полосок( одна на банку, другая вокруг крышки).