|
Канадский художник-самоучка Remi LaBarre родился в Квебеке, в городке Thetford Mines в 1977 году. Реми — участник десятка персональных и публичных выставок, владелец различных наград за творческие «победы» и просто любимчик общества.
Его творчество — поэтическое повествование о жизни старого мира кафе, баров и джаз-клубов, пронизанное духом ушедшей эпохи.
В картинах Реми чувствуется влияние Джона Сингера Сарджента, Ричарда Шмида, Фабиана Переса и Джека Веттриано. Вдохновленный творчеством этих художников, он создал винтажную и чувственную серию «музыкальных портретов». Этот цикл картин он назвал НАРИСОВАННЫЕ ПЕСНИ. Давайте прислушаемся и, возможно, тоже сможем услышать музыку его картин... |

|
|
![]() |
|
РЕЦЕПТ
Форма 24×24
Вес торта +/- 3 кг
Слоёное тесто
мука 380 г
соль щепотка
масло сливочное 250 г
сметана 200 г
Шоколадный бисквит
яйца 2 шт.
соль щепотка
сахар 180 г
мед 100 г
сметана 200 г
растительное масло 3 ст.л.
сода 2 ч.л.+ уксус 2 ч.л.
мука 240 г
какао 2 ст.л.
Выпекать при t 170* ~30 минут
Проверяйте на готовность!
Начинка для трубочек
вишни ~ 300 г
маковая начинка готовая ~200
Трубочки выпекать при t 200* 25 минут.
Крем
сметана 20% 800 г
загуститель для сметаны 2 пакетика
сгущённое молоко 300 г
Украшение
шоколад 90 г
кондитерская посыпка
Приятного аппетита!
Для теста :
Вода теплая ......................150 мл
Соль ...................................1 ч.л
Сахарный песок ..............1 ч.л
Дрожжи сухие ..................1 ч.л
Растительное масло .......1 ст.л
Мука пшеничная ..............400 гр
Начинка :
Говядина ............................1 кг
Лук репчатый ....................2 шт
Картошка ...........................2-3 шт
Перцы маленькие ............5-6 шт
Чеснок ...............................2 зубчика
Паприка красная не острая....1 ст.л
Кориандр ..........................по желанию 0,5 ч.л
Соль ..................................15 гр
Черный молотый перец.1 ст.л
Зира ..................................1 ст.л
Красный молотый перец .1 ст.л
Растительное масло .....30 мл
Вода холодная ...............100 мл
Помидор сладкий .........1-2 шт
Сливочное масло ..........5 гр на каждую тарелку
Приятного аппетита !
Ингредиенты:
морковь 3 шт.
грецкие орехи горсть
чеснок 2-3 зуб.
укроп
соль
чеснок
0:13 Подготовка ягод:
300 г смородины. 100 г сахара.
Измельчить блендером.
40 г крахмала. 70 мл воды.
Добавьте крахмал и варите до загустения.
Накройте стретч-пленкой и дайте остыть.
2:24 Приготовление безе:
1/2 лимона.
200 г яичного белка.
Постепенно добавить 300 г сахара.
1 столовая ложка лимонного сока.
25 г кукурузного крахмала.
Выпекать 30-35 минут в разогретой до 150°С духовке.
4:29 Приготовление крема:
400 г сыра маскарпоне или сливочного сыра.
50 г сахарной пудры. 100 мл сливок 33%.
Добавляем ягодную смесь в сливки.
Несколько ложек готового крема отложите для украшения десерта.
5:24 Сборка меренгового рулета.
Смазываем рулет кремом.
Сверните рулет и поместите его в холодильник на 3-4 часа.
Обрезаем края.
Украсьте меренговый рулет кремом.
Ягоды по желанию.
7:17 Готовый результат.
|
|
|
|
[показать] |
|
Необычный портной Зашивает людские сердца.
Превосходный покрой
Заставляет людей восклицать:
"Как же это смогли,
Как же заново сшили меня?"
Этот мудрости лик
Нити горя на радость сменял.
День и ночь Он не спал.
Столько было работы, забот.
Кто покой разорвал,
Кто надежду, что счастье придёт.
И народ приносил
Ту одежду, что сердцу стара.
Кто-то жизнь износил
И осталась от веры дыра.
Он латал и вставлял
Те заплатки, что дарят уют.
Он добром заполнял
Чудо-швы, что желанья вернут.
Платья детям |
[показать]
|
|
| |
|

|
|
|
|
[показать] |