Мясо - 300 гр.
Лапша для лагмана готовая – 1,5 кг.
Лук – 1 шт. (средний) (200 гр.)
Болгарский перец (красный) – 3 шт.
Пекинская капуста – 200 гр.
Сельдерей стручковый – 70 гр.
Фасоль стручковая (джандо) – 100 гр.
Помидоры – 250 гр.
Соевый соус – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Имбирь – 10 гр.
Перец острый – 1  шт.
Чеснок – 4 зубчика.
Соль – 3  ч.л.
Хаджо – 1 ч.л.
Черный перец – 1 ч.л.
Масло растительное – 100 мл.
Вода кипяток 1,5 литра

Мясо и овощи промоем и очистим, а затем нарежем их  на одинаковые мелкие кубики. Имбирь, чеснок и перец чили мелко порубим.
В казане нагреем масло и отправляем мясо, жарим минуты 3-4, пока не испарится вся влага. Добавляем лук и - также хорошо обжариваем. После добавим пару ложек соевого соуса и все перемешиваем. Выкладываем сельдерей, солим, добавим томатную пасту и обжариваем примерно 2 минуты. Все это время огонь не убавляем.  Далее выкладываем пекинскую капусту и также держим пару минут. Следом стручковая фасоль и перемешивая, жарим еще 2 минуты.
И теперь выкладываем все остальное: сладкий перец, помидоры, чеснок, острый перец, имбирь, хаджо и черный перец,  хорошенько обжариваем  еще 5 минут. Все ингредиенты мелко нарезаны, поэтому во время жарки постоянно перемешиваем, чтобы ничего не пригорело на сильном огне.  В самом конце добавим кипяток, чтобы полностью покрыл зажарку, примерно 1,5 литра и тушим на слабом огне около 15 минут. 
Подливка готова, выкладываем лапшу в глубокую тарелку и побольшн наливаем подливки.
Приятного аппетита!

рецепт на 1 порцию.
мед 2 ст.л.(взвесила-60 гр)
яйца 4 шт
сахар 100 гр
ванилин
соль щепотка
орехи 50 гр(можно брать любые орехи-у меня грецкие)
мука 140 гр(пшеничная)
манная крупа 2 ст.л.( 35 гр)
сода 0,5 ч.л.
Я делала три коржа, то есть
выпекала по одному коржу, три штуки.
Один корж выпекаем, сразу обрезаем под нужный размер
Я брала противень 30 на 40 см и потом обрезала под  размер подноса
на котором заправила торт.
Крем:
на три коржа, я сделала крем:
сметана 15% 3 баночки по 330 гр
990 гр(думаю 1 кг можно округлить)
сахар 200 гр-перемалываем в пудру.
крем перемешаем, не взбиваем
Сметану я не отвешивала
Если крем брать на одну порцию теста-
300-350 гр сметаны и 3 ст.л. сахарной пудры
Если выпекать 1 порцию в круглой форме-тогда надо взять форму размером 22 см в диаметре
Приятного аппетита
Каждый  корж, после того как я их обрезала-взвесила
1 корж весит 600 гр
Обрезки от торта-перемалываем блендером-взвесила 150 гр

Крабовые палочки - 200 г.
Авокадо - 1 шт.
Яблоко зеленое - 1 шт.
Сыр пармезан - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Зелень - для украшения.
Майонез - 200 г.
Соль, перец - по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ
лавровый лист – 5 шт.
морковь среднего размера – 4 шт.
лук репчатый среднего размера – 2 луковицы
абрикосовый джем – 200 г
гвоздика – пригоршня
сырой свиной окорок с кожей – весом примерно 5 кг
сельдерей – 2 черешка
коньяк (или бренди) – 2 ст. л.
черный перец молотый – по вкусу
соль – по вкусу
брюква или репа – 1 шт.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залейте окорок соленой холодной водой (из расчета 1 ст. л. соли на 1 л воды) и оставьте на 24 ч, через 12 ч сменив воду на свежую, тоже подсоленную.

Шаг 2
Нарежьте все овощи большими кусками. Поместите свинину с овощами и лавровым листом в большую кастрюлю, залейте свежей кипящей водой и на сильном огне доведите до кипения. Уменьшите огонь, приправьте перцем, неплотно накройте крышкой и оставьте вариться на 5 ч.

Шаг 3
Затем переложите окорок на противень (овощи больше не понадобятся). Дайте немного остыть, срежьте кожу с тонким слоем подкожного жира.

Шаг 4
Сделайте на верхнем слое оставшегося жира диагональные надрезы в виде сеточки. В каждую ячейку вставьте по 1 бутону гвоздики. Смешайте джем с коньяком и обильно смажьте этой смесью верх окорока. Запекайте 1 ч в разогретой до 180 °С духовке.

КСТАТИ
В Германии к этому блюду подают сваренный с лавровым листом и черносливом картофель, щедро политый растопленным маслом и посыпанный укропом. И это очень вкусно!

Прогремела гроза, прошумела,
Затухая, грохочет вдали.
Золотые лучи словно стрелы,
Сквозь клокастые тучи прошли. . .

Воздух полон прохлады и тени,
Встала радуга светлым венцом,
И тяжелые грозди сирени
Наклонились над нашим крыльцом.

Хорошо на весеннем просторе
По откосу бежать наугад, —
Окунуться в душистое море,
Захлестнувшее дремлющий сад.

Сколько белых и темно-лиловых
Вдоль ограды кустов разрослось!
Ветку тронешь — дождем лепестковым
Осыпается мокрая гроздь,

В легкой капельке, свежей и чистой,
Отразился сверкающий день,
И в саду каждой веткой росистой
Торжествующе пахнет сирень.

<center> <p>  </p> <table background="https://im.wampi.ru/2023/05/05/223.gif" border="0" cellpadding=" cellspacing=" height="587" width="770"> <tbody> <tr> <td>  </td> </tr> </tbody> </table> <center> <table background="https://ic.wampi.ru/2023/05/02/9MAY-7_02.png" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="17" width="770"> <tbody> <tr> <td> <table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td width="ДЛИНА СТРОКИ ТЕКСТА"> <center> <p> <span style="font-family:Georgia;color:#663300;font-size:21px"><b><i>Ваш текст </i></b></span></p> <p>  </p> </center> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </center> </center> <center> <table background="https://ie.wampi.ru/2023/05/02/9MAY-7_03.png" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="46" width="770"> <tbody> <tr> <td>  </td> </tr> </tbody> </table> </center> <p>  </p> <p style="text-align: center;">  </p> <p>  </p>