|
Бисквит (20 см):
Яйца – 4 шт.
Сахар – 130 гр.
Масло раст. – 60 мл.
Мука – 220 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Соль – щепотка
Молоко – 120 мл.
Варен. сгущенка – 100 гр.
Прослойка 1:
Варен. сгущенка – 250 гр.
Молоко – 70 мл.
Сливки 33% - 100 мл.
Желатин – 4 гр.+24 мл. хол. воды
Соль – щепотка
Прослойка 2:
Масло слив. – 30 гр.
Шоколад тем. – 120 гр.
Молоко – 70 мл.
Сливки 33% - 100 мл.
Желатин – 3 гр. + 18 мл. хол. воды
Пропитка:
Варен. сгущенка - 1 ст. л.
Кипяток - 150 мл.
Мусс "Меллер":
Варен. сгущенка – 150 гр.
Масло слив. – 100 гр.
Желатин – 8 гр. + 48 мл. хол. воды.
Сливки 33% - 280 гр.
Сах пудра – 20 гр.
Молоко – 100 мл.
Какао – 10 гр.
Вес торта без покрытия – 2300 гр.
Высота – 12 см
Диаметр – 20 см.
Крем для покрытия:
Слив . масло- 90 гр
Творожный сыр – 190 гр.
Варен. Сгущенка – 130 гр.
Клубничный торт без выпечки
Ингредиенты:
Основа:
- 500 г. печенья;
- 100 г. сливочного масла.
Клубнично – творожное суфле:
- 250 мл клубничного йогурта;
- 150 мл жирных сливок;
- 150 г. сахарной пудры;
- 300 г. свежей клубники;
- 250 г. творога;
- 100 мл холодного молока;
- 25 г. желатина.
Также:
- 1 пакет желе со вкусом клубники (90 г.);
- 300 г. свежей клубники;
- свежая мята.
Диаметр кольца 26 см.
помидоры - 7-8 штук небольших
твердый сыр - 150 гр.
крабовые палочки - 1 упаковка
чеснок-2-3 зубчика
майонез - по вкусу
вареное яйцо - 1 шт.
соль, черный перец - по вкусу
петрушка - для украшения
Ингредиенты:
2 листа лаваша (200 г)
300 г творога
2 средних яйца
70 г сахара (по вкусу)
Ваниль
Добавки по желанию:
шоколад/сухофрукты/ягоды
(100 г изюма, 70 г ягод)
|
Ах, как хочется просто жить,
Ах, как хочется жарким днём |
|
В 1828 году Александр Грибоедов, уже известный писатель, статский советник, посол России в Персии, приехал на несколько месяцев в Тифлис и, конечно, пришёл навестить своего давнего друга князя Александра Чавчавадзе. Его дочь Нину он помнил маленькой девочкой – когда-то он учил её музыке и французскому языку. Теперь же его встретила настоящая красавица, и Грибоедов был покорён ею с первой минуты. Увидев стройную девушку с тёмно-карими, как у трепетной лани, глазами, Александр просто лишился слов. Он и сам не мог объяснить, что произошло.
Но позже попытался облечь эмоции в речь и в письме к другу признался: «…В этот день я обедал у старой моей приятельницы Ахвердовой, за столом сидел против Нины Чавчавадзе... всё на неё глядел, задумался, сердце забилось, не знаю, беспокойства ли другого рода, по службе, теперь необыкновенно важной, или что другое придало мне решительность необычайную, выходя из-за стола, я взял её за руку и сказал ей по-французски: «Пойдёмте со мной, мне нужно что-то сказать вам». Она меня послушалась, как и всегда, верно, думала, что я усажу её за фортепьяно... мы... взошли в комнату, щёки у меня разгорелись, дыханье занялось, я не помню, что я начал ей бормотать, и всё живее и живее, она заплакала, засмеялась, я поцеловал её...». Нина тоже не смогла противостоять внезапно охватившему её чувству: «Как солнечным лучом обожгло!», – признавалась она потом подруге. |

|
Будь добрым, не злись, обладай терпеньем.
Запомни: от светлых улыбок твоих
Зависит не только твое настроенье,
Но тысячу раз настроенье других.
© Эдуард Асадов
Цветы Тури Маккомби в ярких, изящных формах лежат на мягкой бумаге, замысловатые и лишенные притворства.
|
|
Доброе утро, друзья мои! Просыпайтесь.
Обнимите, ваше, утро, словно видитесь впервые.
Улыбнитесь чашке кофе, свежему круассану.
Порадуйте, себя, любимой музыкой.
И это утро станет вашим, не сможет устоять.
Смелей рисуйте планы на новый день.
![]() |
|
Доброе утро, друзья мои!
Еще один прекрасный день на пороге.
Желаю солнечного настроения на весь день.
Сил, чувства бодрости и оптимизма.
Пусть всё, у вас, сегодня получится,
Пусть удача будет рядом с вами весь день.
![]() |
|
|
|
Она сделала подарок для огромной страны и умерла в 22 года. В январе 1946 года к скромному обелиску, что находится на узком гребне Уллу-Тырныауз-Тау в Кабардино-Балкарии, подошел мужчина в военной форме. Он долго стоял у памятника в полном одиночестве. Смотрел на имя женщины, которая была ему так дорога, а когда на землю спустилась ночная мгла, достал именное орẏжие и выстῥелил из него. Через несколько дней его нашли в горах местные жители. Это был геолог Борис Орлов. Через 10 лет после смерти своей жены Веры он решил уйти вслед за ней. Мечта о неженской профессии Она родилась в 1913 году в Новочеркасске в семье ботаника Александра Флерова. Так получилось, что год ее рождения стал последним спокойным годом из жизни огромной Российской империи. Дальше началась Первая мировая война, революция, гражданская. Все это Вера пережила ребенком, но ее отец не уехал из страны, считая, что каждый ученый должен служить своей Родине. Этому он учил и Веру, а она интересовалась не растениями, а камнями, разбросанными в бесконечной степи. И собирая эти камушки, мечтала стать геологом. Вера верила, что сможет найти свой самый заветный камень, тот, который поможет людям. В 1931 она поступила на горно-геологический факультет Новочеркасского геологоразведочного института. В летнее время выезжала на практику в Приэльбрусье. В 1934 году группой студентов руководил геолог Борис Орлов. Вместе они изучали верховья реки Баксан. Вера нашла странные обломки кварца и когда принесла их в лагерь, то местный житель, увидев это, только покачал головой. Оказалось, что никто из горцев такой кварц не брал, потому что в нем «плохой свинец», даже если бросить кусок в огонь, он не расплавится. Вера поняла, что перед ней какой-то очень твёрдый металл и отдала находку на экспертизу. Оказалось, что ей удалось совершить настоящее открытие: в этих местах есть вольфрамо-молибденовое месторождение. Почему вольфрам и молибден? Это редкие тугоплавкие металлы, которые используются в металлургии, автомобиле- и авиастроении, нефтепереработке, оборонной промышленности. Страна тогда очень нуждалась в таких металлах. Всем участникам экспедиции были объявлены благодарности, а Вера вернулась в Новочеркасск, чтобы закончить образование. Она знала, что судьба подарила ей возможность не только сделать важное научное открытие, но и полюбить своего коллегу. Счастливая семья |
|
Мы привыкли думать, что война ожесточает человека, губит в нем все теплые чувства. Конечно, те, кто прошел поля Великой Отечественной, не могли не стать более твердыми, более жесткими, более закаленными. Причем касалось это как мужчин, так и женщин. Каждый день проживали они в ожидании нового боя, теряли близких, терпели голод, мороз и вражеские пытки. Каждый из них заглянул в лицо смерти. Но, несмотря на все ужасы войны, люди в то время как никогда нуждались в простых человеческих чувствах. Многие даже находили на фронте свою любовь. Бывало и так, что новое увлечение разрушало семью, и солдат с оставшимися в тылу женами разлучала не роковая пуля, а роман с другой женщиной.
![]() ![]()
Здесь, за дверью, царит невозможное тихое счастье,
Что сквозит в каждом взгляде, приопущенных в скромности век, Здесь меня понимает и дарит тепло, и участие,
Самый нужный на свете и самый родной человек.
В Тёплом Доме у нас удивительно тихие нравы,
Здесь бордовые вина неспешно и чувственно пьют,
И целуют в уста... И другие ночные забавы от нескромного ока
При свете луны берегут.
Здесь лелеют уют и лелеют любовь, как награду,
И надежду таят на счастливую жизнь впереди... |
Утром 16 сентября командование отдало приказ о бомбардировке немецкого штаба, размещавшегося в центре Новороссийска. Задача была очень рискованной. Ведь экипажам предстояло выполнять ее в светлое время суток, был очень большой риск потерь от огня немецкой противовоздушной обороны. Но приказ летчицы выполнили. Немецкий штаб был разбомблен, а через непродолжительное время освободили и Новороссийск. Ведь не зря немцы называли отважных летчиц «ночными ведьмами».
|
|
|
[показать] |