Ингредиенты :
Говядина - 1 кг ( для тушения)
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Лук порей - 1 шт
Лук Шалот - 5-6 шт ( можно использовать любой лук )
Мука - 3 ст л + 2 ст л
Бульон говяжий - 500 мл
Вино красное сухое - 1 бут. 750 мл
Оливковое масло - интуитивно ( или любое растительное масло)
Сливочное масло - 50 г
Лавровый лист - 2 шт
Тимьян - несколько веточек
Шампиньоны - 500 г
Свиная грудка - 100 г
Картофель - 7-8 шт
Соль - по вкусу
Черный молотый перец- по вкусу
Всем приятного аппетита !

Рецепт:
Форма 20 см
80 градусов 2-2,5 часа
  Рецепт:
Арахис 159-200 гр
Яйца  белок 5 шт
Сахар 300 гр
Крем:
Сливочное масло 250 гр
Молоко 120 мл
Сахар 100 гр
Желтки 5 шт
Какао 1,5 ст. ложка

Август на Селигере

● куриное мясо 200-300 гр
● морковка по корейски 200-250 гр
● кукуруза консервированная 150-200 гр
● твердый сыр 150 гр
●  яйца 4 шт
● майонез
● соль перец по вкусу
Приятного Аппетита !!

Плавленый сыр – 100 г.
Морковь – 80 г.
Грецкие орехи – 1 горсть.
Яйца куриные (крупные) – 1 шт.
Майонез – 100 г.
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
1. Почищенную сырую морковку натереть на терке со средними отверстиями – овощ должен быть вкусным, сочным и сладковатым.

Выбирайте морковку яркую и свежую на вид, она точно будет вкусной.

2. На той же терке натереть и плавленый сыр – можно использовать сорта «Дружба», «Российский» или «Голландский».

3. Сварить вкрутую куриные яйца. Если яйца некрупные, можно взять сразу пару штук.

Вкрутую яйца варятся 8-9 минут после закипания воды. Вареные яйца остудить и почистить, затем натереть на терке и добавить в салат.

4. Почистить зубчик чеснока и выдавить его через чесночницу сразу в салат.

Чесночный аромат придаст блюду пикантность и легкую острую нотку.

5. Добавить в салат майонез, лучше использовать соус пожирнее – не меньше 50%.

6. Перемешать салат с майонезом и добавить специи по вкусу – соль и черный перец.

7. Салат выложить на блюдо и присыпать измельченными грецкими орешками.

диаметр формы 18,5 см

Состав:

- Шоколадные песочные коржи
- Кофейно-карамельно-шоколадный крем
- Глазурь

Приготовление:

- Шоколадные песочные коржи

200 гр. масла
165 гр. сахара
1 яицо
1 ч.л. разрыхлителя
2 столовые ложки сметаны
3 ст.л. какао
400г. муки

Смешать все ингредиенты и вымешать до однородности 3 минуты. Не больше! Иначе изделия будут твёрдыми. Положить в холодильник на пол часа. Можно выпечь 1 корж, а остальные шарики пока будут в холодильнике. И по одному доставать.

- Кофейно-карамельно-шоколадный крем

130мл. 33% сливок
350мл. сметаны
15 гр молочного шоколада
300 гр вареного сгущённого молока
1,5 ч.л. мелко-молотого кофе

Сливки взбить до устойчивых пиков. И по ложечке вводить сметану и взбивать. Шоколад, вареное сгущённое молоко и кофе растопить на огне и хорошо перемешать до однородности. И ввести в основной крем. Затем опять хорошо взбить миксером.

- Глазурь

20 гр шоколада
1 ч.л. растительного масла без запаха
10 мл негазированной воды

Шоколад, масло и воду поместить на огонь и растопить. Перемешать до однородности.

Сборка:

Корж, крем, корж, крем, корж, крем и так до конца. На верхний корж не наносить крем. Его надо смазать 2,5 ч.л. вареного сгущённого молока. Бока также надо смазать вареный сгущённым молоком. и нанести глазурь на верхний корж. Один корж оставить для обсыпки боков. Далее украшаем по желанию и настроению! cook

https://forum.say7.info/topic60207.html

Рисовая лапша - 200 г
Морковь - 150 г
Репчатый лук - 200 г
Зеленый лук - 50 г
Сельдерей - 150 г
Перец Чили - рпо вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Сухой имбирь -1/2 ч.л.
Соевый соус - 4 ст.л.

замри... и слушай т и ш и н у...
ее так мало в этом мире...
мы звук ее почти забыли -
у суматохи, как в плену...
а тишина, она лишь там -
в природе... в музыке... Искусство -
оно приводит душу в чувство...
и так необходимо нам...

...замри... и слушай т и ш и н у...
лови мгновенья бытия...
у суеты не будь в плену...
и...
наконец,
приди в себя...

© Copyright: Фаина Мухамадеева

Владимир Бжезовский пишет наши родные пейзажи. В них узнаем все то, что так близко нашему русскому сердцу: березы и сосны, иван-чай и ромашки, поля и горы, спокойное море и говорливую речку. Все то, что из чего и состоит наша Родина.