|
Невозможно передать прелести пребывания в лесу под елкой во время теплого летнего дождя.
Хохлатый рябчик, гонимый дождем, ворвался в середину нашей густой елки и уселся над самым шалашом. Совсем на виду под веточкой устроился зяблик. Ежик пришел. Проковылял мимо заяц.
И долго дождик шептал и шептал что-то нашей елке.
И мы долго сидели, и все было так, будто настоящий хозяин лесов каждому из нас отдельно шептал, шептал, шептал...
Михаил Пришвин. Кладовая солнца
![]()
Роман Лактаев "Дожди в полях"
|


Живопись Михаила Кирильчука
В своих пейзажных композициях художник уделяет большое внимание душевному состоянию человека, его гармонии с природой, состоянию человеческой души.

|
Фредерик Шопен в исполнении харизматичного хорватского виолончелиста Степана Хаусера.
HAUSER - Nocturne in C Sharp Minor |
|
|
|
Ингредиенты:
200 г отварного куриного филе
1 свежий огурец
2 вареных яйца
10-15 шт. чернослива
30 г ядер грецких орехов
50 г сыра
майонез по вкусу
соль по вкусу
Ингредиенты:
2 баклажана
2 помидора
130 г российского сыра
небольшой пучок петрушки
2 ст. л. майонеза
2 зубка чеснока
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
1 средний кочан капусты
1 большая луковица
4 крупные картофелины
4–5 сосисок или охотничьих колбасок, или смеси, по желанию
топленое масло
соль, свежемолотый черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Нашинкуйте капусту лентами шириной 1,5–2 см, удалив кочерыжку. Затем нарежьте поперек кусками длиной 1,5–2 см.
Шаг 2
Лук и картофель очистите. Лук нарежьте четвертинками колец, картофель – кубиками со стороной 2 см.
Шаг 3
Обжарьте лук в глубоком сотейнике с толстым дном в масле, 5 мин. Добавьте картофель, обжаривайте еще 5 мин.
Шаг 4
Всыпьте капусту, перемешайте, посолите, приправьте перцем и тушите на небольшом огне под крышкой до мягкости капусты и картофеля, примерно 20 мин.
Шаг 5
Колбаски или сосиски нарежьте кусочками длиной 2 см и за 5–7 мин. до готовности всыпьте в рагу и перемешайте. Подавайте рагу очень горячим.
Меренгой торт со смородиной
Меренга*:
Белки - 7 шт СО
Сахарная пудра - 380 г
Крахмал - 40 г
Соль - щепотка
Лимонная кислота - щепотка
Смородиновая основа:
Смородина черная - 400 г
Сахар - 200 г
Крахмал - 40 г
Цедра лимона
|
|
|
[показать] |
|
|
|
|
Ингредиенты:
600 г курицы (голень или бедра)
4 картофелины
1 репчатый лук
150 г моркови
2-3 зубка чеснока
100 г оливок
2 помидора
2 ч. л. соли
50 г растительного масла
2 ч. л. специй для курицы
200 г куриного больона
1,5 ч. л. соли
Для котлет:
600 г сваренных лесных грибов( вес в отжатом виде)
1 крупная луковица
2 крупных зубчика чеснока
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. молотого черного перца
1 яйцо
100 г хлебных крошек
Для панировки:
3-4 ст.л. муки
2 яйца
соль по вкусу
100 г панировочных хлебных крошек или панировочных сухарей
Для соуса:
100 мл жирного кефира
2 ст.л. майонеза
1-2 зубчика чеснока
50-70 г тертого сыра(любого)