Давно собиралась опробовать этот необычный рецепт пирога на минералке с фруктами – и вот сегодня наконец-то испекла его! Рецепт мне очень понравился своей простотой, составом, и конечно же, результатом: получился огромный пирожище, высокий, пышный, красивый и вкусный!

[показать]

Таким большим пирогом можно накормить всю семью, родственников, друзей и соседей. Притом по набору продуктов рецепт весьма бюджетный. Вода, мука, яйца, сахар, разрыхлитель и фрукты! Кстати, думаю, что можно печь не только пирог на минералке с вишней и мандаринами, как в найденном мной рецепте, но и его вариации с другими фруктами и ягодами: ломтиками яблок, кусочками персиков, сливами…

[575x431]

А что мне особенно понравилось – в тесте практически нет жира. Всего ложка подсолнечного масла, и всё!

[показать]

[показать]

Красивые пожелания в стихах к Новому Году

[показать]

Красив и печален русский лес в ранние осенние дни. На золотом фоне пожелтевшей листвы выделяются яркие пятна красно-жёлтых клёнов и осин. Медленно кружась в

[показать]

© Эльчин Сафарли "Я вернусь" * Любовь носят в себе, а не с собою. * Мне бы выпасть снегом в твоём городе, лишь бы быть с тобой... * Не бойтесь

[показать]

© Рецепты Счастья - Эльчин Сафарли * Счастье не находят, его создают. * Когда тебе трудно, закрой глаза, обратись к сердцу. Только не путай его

[показать]

Думала, чего бы такого вкусненького приготовить к приходу мужа... И решила сделать бризоль... Я расскажу вам, как приготовить бризоль в домашних условиях, и вы со мной согласитесь, что уже делали его, и не раз. Заинтриговала? Тогда готовим это  чудо.

АВТОР НЕИЗВЕСТЕН
(Из разговора с одной бабушкой)

– А я нищим подаю… Мне иногда говорят: «Бабка, да ты что? У них, вон, за углом у каждого по «мерседесу», а ты со своей пенсии будешь им последнее отдавать?» А я – что ж? Пенсия-то, она ж, как теперь говорят, хоть и маленькая, а все равно хорошая… сколько смогу, подам. Мне говорят: вот вы все, кто им подает, вы их развращаете подачками своими, они и не работают. А я думаю: лучше уж ошибиться и подать тому, кто на самом-то деле и не нуждается, чем в другую сторону ошибиться и не подать, кому на самом деле надо… Они, кому не надо-то, иногда и сами не берут. Говорят: бабуль, это мы лохов всяких стрижем, а у таких как ты брать – грех; давай-ка мы лучше тебе сами подадим. Так чудно говорят – лохов, говорят, стрижем. Мне смешно их слушать.. как говорят-то теперь, какими все словами…

А я ведь почему подаю? Мне семь лет было, когда нас с мамой и с сестрой в Германию угнали. Жили мы, правда, в лагере не для военнопленных, а для перемещенных… там все-таки полегче было. Но все одно – много народа померло с голоду. А я такая худая была… вот такая худющая, как стручок. И меня из-за этого никто не покупал. Других детей покупали в батраки, а меня – никто не брал. А я и рада. Вот – в четыре утра встаю, когда охранник на вышке устанет и не видит уже ничего толком… внимание-то уже рассеивается, поди-ка, подежурь всю ночь. И вот, я встаю, пролезаю в щель в заборе и иду в город. У нас ни колючей проволоки, ничего такого не было, один простой забор, дощатый… И вот я иду в город, побираться. Целый день хожу, прошу хлебушка. А потом, уже к вечеру – назад проберусь и мамку кормлю. И других тоже, кто там с детьми был… им тоже, когда могла, давала. Ну, вот. Кончилась война. Назад в Польшу нас не пустили, отправили на Украину. Да еще перед этим все проверяли, не шпионы ли мы… Ладно. Приехали на Украину. А это сорок шестой год. Самый голод. Я до сих пор все помню, как люди на улицах лежали и умирали. Мамка моя начала с голоду пухнуть. А я опять – хожу да побираюсь. И вот… ведь сами там все из последних сил еле-еле тянули… а все равно подавали! Кто свеколку подаст сахарную, кто угля в передник насыплет. Так мы с мамочкой и выжили. А если бы не подавали, нипочем бы не выжили… Так вот, с тех пор и я, - кто просит, я тому подаю. Знаю, что теперь другое время, что никто с голоду, слава Те, Господи, не пухнет – а все равно. Не могу не дать. И хочу иногда не давать – а не получается.

И собак я тоже с тех времен люблю, с военных. Там, в лагере, один охранник был.. дурной такой, не приведи Господь. Один раз взял и стал на меня собачищу свою натравливать.. овчарку. Я со страху как упаду, как руками вот так вот закроюсь… А она, слышь, подошла ко мне, понюхала – и не тронула. Он ей – и так, и сяк, и усь-усь, и чего-то еще по-ихнему… и даже сапогом ей под брюхо поддал. А она – все равно… подходит, нюхает и хвостом виляет. Понимает, что перед ней дитя… Конечно, это мне повезло, это собака такая умная попалась. Другая бы в раз разорвала, не поглядела бы, что я маленькая… Но все одно: я теперь собак люблю… все никак про ту забыть не могу. И они ведь меня любят – бедовые такие! Все соображают! Я вот иногда думаю: собаки перед нами – все равно, что мы перед Господом. Чего-то понимаем, а главного-то самого понять и не можем. И услужить, вроде, рады, а чуть что не так – шерсть на холке вздыбим и рычим. Покормят нас – ластимся, хвостом виляем. Забудут покормить – враз пойдем шастать по чужим дворам да другим хозяевам хвостами подвиливать. А потом вернемся, подползем на брюхе-то.. уж скулим, скулим: прости, дескать, нас. Такие уж мы бессчастные да бестолковые! А чего бессчастные? Чего мы все жалуемся с утра до вечера? У меня вот, к примеру, жизнь была хорошая. Всякое бывало, конечно, но все равно – такая бывала в жизни радость, что я уж прямо и не знаю, за что ж мне такая радость была. А ты говоришь: нищим не подавать? Как же не подать, когда у меня и так все есть!

[604x403]

www.logoslovo.ru/forum/all_1/section_46_1/topic_15245/

по мотивам С Волклдав [416x700]
 
[511x700]
 
 

[409x700]
 
[444x700]
 

СХЕМЫ И ОПИСАНИЕ

[475x537]
 
[484x304]
[581x89]

[473x459]

В ночь с 5 на 6 января в Италии отмечают праздник, который есть только в итальянском календаре-БЕФАНА.

Это удивительный персонаж, древний, как итальянская земля, и очень любимый.

Одни считают, что это добрая ведьма…Но разве ведьмы бывают добрыми?

По мне так Бефана-добрая фея, и мне ее очень жаль, ведь за ней стоит грустная история.

Но за давностью лет все уже давно забыли об этом, и во всю веселятся на Бефану. Ребятишки ждут не дождутся этого дня. Пораньше ложатся спать, и прежде чем уснуть, еще раз проверят, не завалился ли чулок, подвешенный к кровати, в котором Бефана оставит свои подарки.

Волнуются.

А ну как утром там уголь обнаружится, вот будет горе.

Значит, неважно они себя вели весь год, не заслужили сластей от Бефаны-яблок, инжира, каштанов, грецких орехов, фундука и конфет.
И долго будут бороться со сном, прикрыв глаза, в надежде застать момент, когда Бефана прилетит на своей метле и спустится через дымоход в дом.

[показать]

[155x700]

[показать]

Зимой ангелы всегда стучатся, перед тем, как войти в окно. Они тщательно вытирают ноги на подоконнике, вешают пальто на оконный шпингалет и ставят сапожки под батарею.

Ангелы любят сидеть рядком на диване, толкаться, хихикать, грызть печенья или сухарики и рассматривать картинки в книжках. А ты в это время, если тебе уж совсем нечего делать, можешь заштопать им шерстяные носочки. У ангелов они тоже протираются на пятках. Спасибо тебе не скажут. Просто широко улыбнутся, натягивая заштопанный носочек. А потом при встрече тебе будут демонстрировать заштопанную пятку, смешно подпрыгивая на одной ноге и улыбаясь.

Ангелы приходят по вечерам, дуя на замерзшие пальчики и очень радуются большой кружке горячего чая - еще бы, ведь им весь день пришлось лепить снежинки к завтрашнему снегопаду..

Иногда бывает так, что задремлешь в кресле, проснешься - а их уже нет. Окно тщательно закрыто, лужа воды, натекшей от сапожек, аккуратно вытерта, кружки стоят в раковине, а все книжки с картинками стоят на полке. Еще бы.

Ведь они ангелы...

[показать] [показать] [показать]

[600x268]

Традиционно считалось, что разум является продуктом мозговой активности. Мозг — это субстанция, в которой нейроны запускают все процессы.

Но появляется все больше свидетельств того, что разум простирается далеко за пределы мозга и вообще — тела.

Без сомнения, мозг играет огромную роль, но не может быть весь помещен в черепной коробке — так считает Дэн Сигель — профессор психиатрии Медицинского колледжа UCLA (Калифорния Лос-Анджелес). Недавно он издал свою книгу — «Разум. Путешествие к сердцу человечности» ( Mind: A Journey to the Heart of Being Human.)

Впервые профессор выступил с этой идеей почти 20 лет назад на конференции, собравшей 40 ученых из разных областей — неврологов, физиков, социологов и антропологов. Вместе они пытались создать определение разума, которое удовлетворило бы все области.