Как приготовить коньяк по старинному рецепту, используя лишь натуральные ингредиенты? Оказывается, ничего проще нету! Для чего? Чтобы быть уверенным в том, что ты пьешь не напиток из концентратов и красителей, а действительно натуральную настойку! Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему" - это супер напиток - крепкий и ароматный, а главное - приготовленный самостоятельно:)! Согреет в холода, поднимет настроение, удивит ваших гостей!
Как же приготовить домашний коньяк - насыщенный, ароматный, натуральный? Все очень просто и совершенно не хлопотно! Результат оправдывает ожидания!
Хорошая юридическая фирма с квалифицированными сотрудниками - это просто находка, сопоставимая с найденным кладом! Ведь в сложных ситуациях обязательно пригодится перечень услуг, предоставляемых юридическим центром "Реал-Право": регистрация фирм и ценных бумаг, оформление наследства, представительство в суде, составление договоров и многие другие дополнительные услуги.
О таком лекарственном растении как чистотел, слышал, пожалуй, каждый. С незапамятных времен народные средства, изготавливаемые на основе чистотела, помогают справиться с множеством болезней. А все благодаря тому, что основу этого лекарственного растения составляют более 20 ядовитых веществ, способных уничтожать болезнетворные микроорганизмы и бактерии в человеческом организме. Об одном из таких средств, а именно о настойке чистотела на водке, расскажем в данной публикации.
Свое название растение чистотел получило благодаря способности эффективно справляться с лечением кожных заболеваний. Однако спектр действия этого растения гораздо шире. Чистотел в форме настоя используется как бактерицидное, противовоспалительное, противосудорожное, успокаивающее, обезболивающее, противоопухолевое, желчегонное, мочегонное и ранозаживляющее средство. Кроме того, чистотел способен бороться с появлением различных грибков и даже задерживать рост злокачественных опухолей и распространение метастазов.
[375x288]
[374x277]
[500x334]
Мангал можно изготовить и из натурального камня. Лучше всего придать такому очагу естественные, округлые очертания. Оптимальная высота очага – 40-50 см, диаметр – 85-90 см.
Статья “Солнечные часы на даче” вызвала многочисленные отклики и вопросы.
Попытаюсь ответить всем сразу и дать конкретные рекомендации – как самому сделать
простейшие солнечные часы на даче. Но сначала о двух наиболее распространенных типах
садовых солнечных часов.
1. Горизонтальные солнечные часы
Это часы, у которых циферблат расположен (как это следует из названия) горизонтально. Наиболее декоративный тип солнечных часов, поскольку часовой указатель (гномон) может быть выполнен не только в форме классического треугольника, но и в другой форме, частью которого является линия, расположенная по отношению к циферблату (горизонтали) под углом, равным географической широте места установки.
Для Петербурга, а я живу в Петербурге - это 60˚ . Вот еще несколько примеров моих горизонтальных часов. Английские садовые №1, Дракула и Паучок.
У всех, кто занимается садоводством или собирательством, существует проблема транспортировки нежной продукции до дома. Это и земляника, и малина, и клубника, и грибы. Даже будучи разложенными тонким слоем по множеству тазиков и ведерок, они в дорожной тряске сильно уминаются и сильно теряют свой товарный вид. Для варенья это может и неважно, но если вы их собираетесь заморозить (что куда более качественная заготовка в плане сохранения витаминов), это как раз важно. В идеале, только что сорванная ягода сразу должна падать в морозилку, но это не всегда реализуемо в дачных или лесных условиях. Поэтому приходится нести и везти нежные ягоды до дома.
Существенную помощь в качественной транспортировке, а следовательно и в сохранении полезных свойств может оказать простой контейнер для перевозки нежных ягод, который вы можете сделать за 5 минут из обычного ведра и куска упаковочного картона.
Конструкция и принцип действия понятны из фотографий. Из картона вырезаются несколько пар полосок, шириной по 5-10 см. и длиной равной диаметру ведра. В них по центру делаются надрезы на половину ширины и пластины соединяются крестом.
Еще вырезаются несколько кругов из картона, диаметр которых равен диаметру ведра (в том месте где будет располагаться круг).
При перевозке ягод на дно ведра устанавливают один из «крестов» - упоров и укладывают ягоды немного не досыпая их до верхнего уровня упора. Затем на упор укладывают картонный диск, а на него следующий упор. И процедуру наполнения ягодами повторятся. И так до самого верха ведра.
В итоге, у нас практически все ведро заполнено ягодами, но сами ягоды по всей высоте будут лежать очень тонким слоем и не давятся, не мнутся. И доезжают до места переработки в совершеннейшей сохранности.
Если вы постоянно практикуете перевозку ягод каждый сезон, есть смысл изготовить такие прокладки из тонкого пластика, оргстекла, фанеры.
Константин Тимошенко
|
|
[520x390]
Серия сообщений "Из пластиковых бутылок":
Часть 1 - Бижутерия из пластиковых бутылок от Галины Весенней (обзор и МК)
Часть 2 - Интересная идея изготовления браслета из кожи на пластиковой основе
...
Часть 27 - Мастер-класс по изготовлению прозрачного ожерелья
Часть 28 - Очень милая подвеска почти "из ничего" (мастер класс)
Часть 29 - Забор на даче своими руками (подробный МК)
Часть 30 - Советы рукодельницам: основы фотосъемки своих работ (видео)
Часть 31 - Простой увлажнитель воздуха своими руками
"Денежный подарок" приобрел большую популярность. Публикую мастер-класс по его изготовлению, который подготовила для одного из журналов.
Интересным декором для дачного участка могут послужить обыкновенные булыжники - если к ним приложить творческую фантазию и краски. Мой первый опыт был таким:
Разрисовывали с дочерью гуашью, затем покрывали лаком. А теперь наткнулась в Интернете на мастер-класс по росписи камней и решила опубликовать - может быть, кого-то увлечет и это занятие.
Раскрасить гладкие камешки и просто, и сложно одновременно. Все будет зависеть от выбранного вами рисунка. Мы начнем с рисунков попроще: зверушки, жучки, рыбки. С такими разрисованными камушками с удовольствием играют дети. К тому же эти красивые камни можно использовать как пресс-папье, в качестве сувениров, украшения интерьера и экстерьера. Нам потребуются: камушек подходящей формы, акриловые краски, кисточки, бесцветный лак, простой карандаш, стирательная резинка.
Подобрав понравившийся камешек, вымойте его и дайте высохнуть. Затем нанесите карандашом рисунок и раскрасьте камень гуашью. Старайтесь, чтобы цвет камня соответствовал рисунку. Наиболее эффектно смотрятся рисунки с четким черным контуром между цветами.
Чтобы краска не стиралась и не пачкалась, камешки покройте бесцветным лаком.
Не стоит сразу браться за сложные изображения. Начните с простого, например с божьей коровки.
Думаю рисунки достаточно хорошо объясняют технологию и последовательность рисования.
[показать]
[показать]
[показать]
Теперь сделаем из камня змею и черепаху.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
А теперь рисунок посложнее. Попытаемся нарисовать на камне кролика. А возможно и целое семейство, если войдете во вкус.
Можно приготовить винный уксус: завяжите марлей горлышко начатой бутылки сухого вина, чтобы не разводить плодовых мушек, и через 4–5 дней продукт будет готов. Если используются соки (речь, разумеется, идет не о покупных), их нужно на треть разбавить водой.
Натуральный уксус обычно мягче, чем синтетика из магазина. Дело в том, что уксуснокислые бактерии погибают, когда содержание кислоты достигает примерно 6%.
Для приготовления яблочного уксуса подходят самые разные яблоки – и снятые с дерева, и собранные с земли. Главное, чтобы все они были чистыми, без гнилых и червивых частей. Сердцевину с косточками я выбрасываю, а вот от кожицы яблоки очищать не нужно. Главное – их следует хорошо измельчить. Я справляюсь с этой работой быстро, пропуская плоды через электрическую мясорубку с установленным диском с большими отверстиями. А иногда пользуюсь соковыжималкой, соединяя после отжима сок и жмых.
Джарвис (а именно его рецепт тиражируется в самых разных изданиях и в Интернете) разрешает использовать при приготовлении уксуса не только сырые фрукты, но и яблочные компоты и варенье.
Начинаем процесс ферментации
Полученную кашицу я перекладываю в подходящую емкость, например, в эмалированное ведро. Подойдут эмалированная кастрюля или бак, деревянный бочонок без крышки, фаянсовая суповая миска и т. п.
Кашицу заливаю охлажденной кипяченой или покупной питьевой водой из расчета: 0,5 л воды на 0,4 л яблочной кашицы. На каждый литр воды добавляю по 100 г сахарного песка и кладу совсем немного дрожжей для того, чтобы запустить процесс брожения. Вместо сахара можно взять мед. Для ускорения уксусного брожения Джарвис рекомендует добавлять 10 г хлебных дрожжей и 20 г сухого черного хлеба. Речь идет о живых хлебопекарных дрожжах, а не о более легких сухих дрожжах, которых нужно брать в гораздо меньшем количестве. Хлеб я не использую. Емкость не должна быть заполнена до самого верха, иначе пенящаяся кашица перельется через край. Поэтому наливаю жидкость в 12‑литровое эмалированное ведро не более чем на ²/³ его высоты. Сверху накрываю кухонным полотенцем от мошек. Держу ведро в теплом месте (20–25 °C) в течение 10–12 дней. Кашицу основательно перемешиваю деревянной лопаткой 2–3 раза в день.
Приготовление уксуса требует терпения
Через 10–12 дней забродившую яблочную кашицу нужно процедить через любую подходящую ткань. Удобно использовать чистую старую наволочку, в которую наливают порциями жижу и отжимают всю жидкость. После этого добавляется сахарный песок (мед) из расчета 50–100 г на 1 л жидкости и размешивается до полного растворения. Количество сахара зависит от сорта яблок. Я насыпаю такое количество сахарного песка, чтобы напиток получился не кислым, а слегка сладковатым. Затем снова накрываю емкость кухонным полотенцем и оставляю при комнатной температуре до того времени, когда жидкость «успокоится» и осветлится. На это уходит примерно 40–60 дней.
Процеживаем и храним
Уксус отфильтровывают, когда жидкость становится прозрачной, а вся взвесь оседает на дне. Фильтром может стать хозяйственная воронка, на дно которой кладутся ватные диски, обернутые марлей. Уксус лучше сливать при помощи резинового шланга (продается в аптеках), чтобы не поднимать осадок со дна.
Удобно хранить яблочный уксус в бутылях с плотно притертыми или завинчивающимися крышками. Я его разливаю в трехлитровые банки, которые закрываю полиэтиленовыми крышками и держу в подвале дома. По мере надобности наливаю уксус в бутылку, которую держу на кухне.
Правильно сделанный уксус сохраняет свои качества несколько лет. Он прозрачный, янтарного оттенка, с ароматом свежих яблок. В посуде с таким уксусом иногда появляется гриб, очень похожий на чайный. Это говорит о высоком качестве яблочного уксуса, а сам гриб называется «уксусной маткой».
Осторожно
Медики считают, что люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта не должны увлекаться яблочным уксусом до тех пор, пока они не проконсультируются со своим лечащим врачом. Нужно учитывать и то, что кислота агрессивно действует на эмаль зубов.
Важно
Для образования уксуса (в отличие от вина) нужно, чтобы был обеспечен постоянный доступ воздуха. Именно поэтому не стоит пользоваться бутылями и банками с узкими горлышками. Брожение при солнечном свете может испортить качество уксуса, поэтому прозрачная посуда должна находиться в темном, а не в светлом месте.
Яблочный уксус по Джарвису:
Состав: яблоки, мед, хлебные дрожжи, черный хлеб.
Эта памятка из 20 лучших поз для фотосъёмки девушек может выручить вас в сложной ситуации. Многие фотографы используют подобные приемы как во время самой фотосессии, так и во время подготовки к ней.
Позы, описанные в этой статье, приводятся в качестве рекомендаций. Лучше сперва обсудить эти позы с вашей моделью, особенно если у нее небольшой опыт в фотосъемке. Так же полезно подсказывать модели самые удачные именно для неё позы. Такое общение дает отличные результаты, и вы оба будете чувствовать себя более уверенно.
Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты
[705x490]
Творожный торт "Слёзы ангела"
[показать]
При его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела".
Это очень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать...
[показать]
Ингредиенты:
Нам нужно для основы :
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо
Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль
Для суфле:
3 белка
3 ст.л сахарной пудры
Приготовление
Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)))
[700x525]
Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Ингредиенты:
250 гр. черного или молочного шоколада (не менее 70% какао)
200 гр. творога обезжиренного
50 гр. сливочного масла (натереть на терке)
50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
6-8 штук кураги (я брала охапку арахиса, подробила в ступке - можно брать любые сухофрукты, цукаты, чернослив, кокосовую стружку).
Силиконовая форма ваша любимая под маффины (не очень глубокая - типа "Розочки").
Из этой порции у меня получилось 8 сырков.
Приготовление
Творожное тесто на сыворотке (калачики с джемом)
[показать]
Тесто поставить на сыворотке, а чтобы совсем уж вкусно было, ещё и творожное. Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверно очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом.
Продукты:
творог 200 г
сыворотка 100 мл
сахар 50 г
яйцо 1 шт.
соль
ванильный сахар
мука 250-300 г
дрожжи сухие 1 ч. л.
джем густой 200 г
Приготовление
Творожный пирог с запечённым лимонным кремом
[показать]
Неожиданный, очень простой и вкусный пирог получился. Задумывался, как тонкий, но тесто получилось такое пышное и мягкое, что просто прелесть! Этот рецепт рассчитан на большой противень. Если печь в форме, то лучше сделать половину порции.
[показать]
Продукты:
творог 500 г
яйцо 2 шт.
сахар 200 г
мука 300 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
Крем:
лимон 3 шт.
масло 50 г
сахар 150 г
яйцо 2 шт.
Приготовление
Воздушный творожный торт с шоколадом
[640x426]
Очень вкусный эксперимент :)Горький шоколад приятно оттеняет нежный вкус творожного слоя
Из такой бисквитной основы, можно приготовить множество вкусных тортов.
Торт с творожным кремом
[показать]Для теста:мука пшеничная - 1/2 стакана морковь - 1 шт. яйца - 3 шт. сахар - 1/2 стакана крахмал картофельный - 1 ст. ложка Для крема: желатин - 1 ст. ложка творог низкокалорийный - 500 г йогурт натуральный - 150 г |
[250x170]
[250x170]Прикольная идея для сладкого подарочка своими руками) С использованием плотной зеленой бумаги, красивых тесемок или ленточек и конфет можно сделать вот такую елочку. Не хотите повторить работу?