Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Кабачковая икра в мультиварке
В этом году кабачков очень много и каждая хозяюшка старается приготовить из них как можно больше различных блюд. «Возможности» кабачка действительно велики: из него можно приготовить не только вкусную закуску, но и сладкое, ароматное варенье. Кабачковая икра станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Есть еще один прекрасный рецепт кабачковой икры кубиками, которая готовится на плите. Выбирать вам, какой рецепт воплотить в реальность. Мне понравились все рецепты, каждый по своему.
Время приготовления: 1 час 20 мин
<<
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
«Для хлебопечки»
1.
Абрикосовый джем в хлебопечке
2.
Клубничный джем из хлебопечки
3.
Сдобные булочки с вишней
4.
Рулеты из сдобного теста с корицей и какао
5.
Пампушки с чесноком и укропом
6.
Пирожки с мясом и яйцом
7.
Пасхальный пирог с мясом
8.
Паска
9.
Крестьянский хлеб
10.
Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком
11.
Пирог с гречкой и картофелем
12.
Варенье с киви и бананов
13.
Булочки, посыпанные маком
14.
Чебуреки
15.
Беляши с мясом «Розочки»
16.
Цельнозерновой хлеб для хлебопечки
17.
Рулет с маком
18.
Булочки «Ватрушки»
19.
Пирожки с капустой
20.
Хлеб быстрой выпечки
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Рецепты моей бабушки
Тушеная куриная печень
Вкусное жаркое, готовится моментально,
при желании - без добавления жира.
Читать рецепт полностью..
33 блюда из печени
Подробнее..
Ответы на вопросы:
Как приготовить вкусную гречневую
кашу?
Подробнее..
Картофельные пирожки с курицей
по маминому рецепту, вкуснее всего теплыми
Читать рецепт полностью..
Салат из кальмаров "Шедевр"
многослойный, с яйцами, сыром и луком
Читать рецепт полностью..
Вкусная выпечка:
Торт-сметанник со сгущенкой
с орехами и черносливом, по бабушкиному
Это цитата сообщения Miledi- Оригинальное сообщение
Толстянка. Формирование кроны
Как сформировать крону толстянки?
Классическая форма "денежного дерева" - это именно деревце. Чтобы толстянка разрослась пышным деревцем, во-первых, необходимо посадить один отросток в горшок. Если в одном горшке тесно посажены несколько ростков, то получается не дерево, а заросли, кустарник, растения вырастают длинные, тонкие, плохо ветвятся, мешают друг другу.
Необходимо формировать крону толстянки - прищипывать ее.
Источник: http://masterclassy.ru/
Автор: Алёна Глазкова
Для изготовления топиария нам понадобится:
- цветочек подсолнушка
- декоративные листики
- тейп-лента зелёного цвета
- кофейные зёрна
- кофе молотый
- акриловая краска жёлтого цвета
- кисточка для краски
- проволока
- секатор
Оригинальный и очень вкусный пирог с замороженной вишней без приготовления теста и выпекания. Количество продуктов рассчитано на 8 порций. Время приготовления - 5 часов.
Понадобится: Пшеничное печенье - 320 г, овсяное печенье - 160 г, сливочное масло - 240 г, горький шоколад - 200 г, сливки - 700 мл, творог - 500-600 г, сахар - 10 столовых ложек, желатин - 2,5 столовых ложек, коньяк или ликёр - 1-2 столовые ложки, замороженные вишни без косточек - 150 г.
Печенье смолоть в блендере в мелкую крошку. Размягчённое сливочное масло тщательно размешать с измельчённым печеньем. Разъёмную форму смазать маслом и равномерно распределить по дну и стенкам получившуюся смесь. Шоколад поломать на кусочки, добавить 7 столовых ложек сливок, и растопить на водяной бане до кремообразного состояния. Вылить смесь на печенье, и поставить в холодильник на 30 минут.
Творог, 6 столовых ложек сахара и 100-150 г сливок, взбить миксером до гладкой массы. Желатин замочить в половине стакана воды. Оставшуюся часть сливок (500мл) взбить с 3 столовыми ложками сахара до кремообразного состояния. Добавить сливки к творожной массе, влить ликёр, ввести растопленный желатин и всё вместе взбить. На застывший шоколад, по всей поверхности выложить вишню, а затем вылить полученную массу. Поставить в холодильник минимум на 4 часа. По желанию, можно не выкладывать вишню целиком, а взбить её вместе с творожной массой.
Источник: http://krasnayagoda.ru
Понадобятся такие продукты
Для теста: 7 яиц, 4 столовые ложки муки, пол стакана сахара.
Для крема: 400мл сливок, пол стакана сахара, 1 пакетик желатина.
Для желейного слоя: 1 пакетик желе, замороженные вишни.
Делаем тесто: всё соединить, взбить. Выпекать корж в духовке 35 минут при температуре 180 градусов. Корж разрезать горизонтально пополам.
Готовим крем: всё соединить, взбить. Коржи смазать кремом, выложить друг на друга.
Готовим творожный слой. Желатин размочить, соединить со взбитым творогом и сахаром. Выложить творожный слой на пирог, дать застыть.
Готовим желейный слой. Приготовить желе по инструкции (воды взять половину нормы). Выложить вишню на пирог, залить желе, дать застыть.
Пирог готов.
Источник: http://krasnayagoda.ru/
Для приготовления вам понадобятся некоторые ингредиенты:
- Два яйца;
- 400 грамм муки;
- Две столовые ложки сахара;
-Двести грамм масла (сливочного);
- 400 гр. Смородины
;-Две столовых ложки сахарной пудры.
Способ приготовления:
1.Просеянную муку смешайте с маслом до крошки и введите желтки. Готовое тесто поставьте в холодильник на тридцать минут.
2.Раскатайте тесто и выложите его в форму, которую предварительно смазали маслом. Сделайте узоры вилкой или ножом, и поставьте выпекать на 20 минут до полуготовности.
3.Смородину разотрите с сахаром. Взбейте белки с сахарной пудрой до образования пены.
4.Положите смородину на тесто, и украсьте взбитыми белками. Белки в виде маленьких безе лучше всего выдавить из кондитерского шприца.
5.Ставим пирог в духовой шкаф и выпекаем его в течение 20 минут, пока безе не зарумяниться.Желаем вам приятного аппетита!
Источник: http://krasnayagoda.ru
Для приготовления пирога вам необходимы следующие ингредиенты:
Для теста:
-Одно яйцо;
-150 грамм маргарина или масла;
-Две чайных ложки ванили;
-150 грамм сахара;
-200 -250 грамм муки;
-Две чайной ложки разрыхлителя для теста или гашеная сода.
Для начинки:
-Один стакан смородины;
- Творога 600 грамм.
Способ приготовления:
1.Сливочное масло разотрите с сахаром и ванилью, добавьте яйцо, муку и разрыхлитель и всё тщательно перемешайте. Тесто должно получиться не очень крутое.
2.Смажьте форму маслом, и положите в неё тесто, сделав бортики.
3.Готовим начинку: отделяем желтки от белков, растираем желтки с сахаром и соединяем с творогом, крахмал и белки которые необходимо взбить с солью и всё хорошо перемешать.
4.Творожную начинку положите на тесто, разровняйте.
5.Взбейте смородину с сахаром в блендере, и положите её на творожную начинку.
6.Пирог поставьте в разогретую духовку до t – 180С и выпекайте пирог в течение одного часа. Чтобы пирог не пригорел, накройте его фольгой.
Источник: http://krasnayagoda.ru
Для приготовления вам необходимы некоторые ингредиенты:
-Два яблока;
- 1,2 стакана смородины;
-Два яйца;
-1,5 стакана сахара;
-Сто грамм сливочного масла;
-1 ст. ложка цедры лимона;
- 1,4 стакана сметаны;
- Щепотка соли;
- Один стакан муки.
Способ приготовления:
1.Готовим начинку: очищенные яблоки, нарежьте кубиками. Смешайте их с цедрой лимона и смородиной, добавьте 1,2 стакана сахара.
2.Готовим тесто: Стакан сахара взбиваем с яйцами, при этом постепенно добавляем сметану, сливочное масло и соль. В готовую смесь засыпаем муку и тщательно перемешиваем.
3.Смазываем форму растительным маслом.
4.В форму кладем немного теста, добавляем начинку, и накрываем остальным тестом.
5.Пирог выпекаем в духовке при t- 190С, в течение 40-50 мин.
Пирог с красной смородиной и яблоками готов. Сверху можно посыпать пирог сахарной пудрой.
Источник: http://krasnayagoda.ru
Вы решили приготовить пирог с красной смородиной. Тогда вам не понадобиться много усилий для его приготовления.Предлагаем вам несколько рецептов приготовления пирога с красной смородиной.Пирог с красной смородиной.Для приготовления вам необходимы некоторые ингредиенты:
Для коржа:
- Муки 200 гр;-Сливочного масла 100 грамм;- Три желтка;- 60 граммов сахара.
Готовим корж:
1. Смешайте муку с сахаром.
2. Нарубленное масло, желтки и муку смешайте вместе и замесите тесто. Готовое тесто уберите в холодильник на 30 минут, чтобы оно охладилось.
3.Охлаждённое тесто положите в форму и выпекайте 25 минут при температуре 200С.
Для приготовления начинки:
- Сок смородины 1 стакан;- 1,4 ч. ложки соли;- Три желтка;- Лимонный сок 2 ст. ложки;- 1,2 ст. сахара;- Пищевой краситель;- Три белка;- 1,2 стакана сливок (жирных);- Пакетик желатина.
На протяжении многих столетий такое удивительное растение как малина и листья малины известны своими целебными и полезными свойствами.
Выращиваемая практически на всех приусадебных участках, малина обыкновенная является излюбленным лакомством не только детей, но и взрослых. Малиновое варенье благодаря своему удивительному вкусу по степени популярности вообще стоит на первом месте.
Однако это замечательное растение славится не только своими вкусными ягодами. Листья малины также имеют целебные свойства, и их можно добавлять в различные настои. Здесь мы расскажем о наиболее важных моментах, касательно этого известного растения, зная которые вы можете использовать ее целебные свойства на пользу себе и вашим близким.
Полезные свойства этой ягодной культуры известны народу давно, поэтому многие люди за короткий период ее вегетации стараются заготовить впрок не только плоды, но и листья малины. Имея в своем составе различные органические кислоты, минеральные соли и витамин С, листья малины используются в народной медицине в качестве эффективного жаропонижающего средства.
Специальные ферменты – салициалы, содержащиеся в листьях малины, являются природным аспирином и могут помочь не только сбить высокую температуру, но и благоприятствуют эффективному потоотделению. Надо помнить, что употреблять малинный отвар вместе с аспирином не рекомендуется.
Благодаря наличию дубильных и вяжущих веществ, листья малины способствуют остановке внутренних кровотечений, и оказывают полезное влияние на кишечник при его расстройстве. Обладая широким спектром противовоспалительных свойств, листья малины используются в качестве антитоксичного и отхаркивающего средства, укрепляя общий иммунитет человека и помогая ему защититься от различных простудных и вирусных заболеваний.
Что может быть приятнее и вкуснее выпечки к чаю, чем ароматный, приготовленный собственными руками пирог?
Пироги бывают с самыми разнообразными начинками – рыбной, грибной, куриной, ягодной, фруктовой, овощной.
Эта статья рассказывает, как испечь вкусный пирог с малиной.
- свежая малина – 200г
- сахарный песок – 200г,
- куриное яйцо – 3 штуки,
- мука пшеничная (просеянная) – 1 стакан,
- сода пищевая – 1 ч. ложка без горки.
Крем-пропитка:
свежая малина – 200г,
сахарный песок – 200г (его можно заменить сгущенным молоком, либо 100мл густых сливок, либо 100г густой деревенской сметаны).
Ягодный пирог – настоящее лакомство, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.
Готовится он довольно просто, да и быстро, потому может послужить палочкой-выручалочкой при неожиданном появлении в доме гостей.
Если к вам неожиданно нагрянули гости или же вы просто хотите побаловать своих близких ароматным десертом - приготовьте малиновый пирог со смородиной!
• 80 г маргарина
• 0,5 стакана сахара
• 1 яйцо
[показать]
• 2 стакана муки
• 1 столовая ложка майонеза или кефира
• 0,5 чайной ложки пищевой соды
• Свежие или замороженные ягоды смородины и малины
Само название «микс-пирог» говорит о том, что в этом волшебном пироге есть всё, чтобы удовлетворить вкус любого гурмана: мягкое, воздушное тесто, пикантный изюм, яркие цукаты из тропических фруктов, питательные орешки и ароматная малина.
А коронует это великолепие блестящий тёмный лак шоколадной глазури
• яйца – 3 шт.;
• майонез, лучше "Оливковый" – 3 стол.л.;
• сметана (любой жирности) – 3 стол.л.;
• сахар-песок – 1 стакан;
• сода – 0,5 ч.л.;
• уксус – 1 стол.л.;
• орехи (любые) – 50 г;
• изюм и цукаты – 100 г;
• малина – 100 г;
• мука – примерно 2,5 стакана (до густоты теста, как на оладьи).
Для глазури понадобятся такие ингредиенты:
• вода – около 3 стол.л.;
• песок сахарный – 100-150 г;
• какао порошок – 1,5 стол.л.;
• сливочное масло – 50 г.
Сочные плоды вишни, обладающие кисло-сладким вкусом, являются идеальной начинкой для фруктовых пирогов.
Готовить выпечку с этими ароматными ягодами можно круглый год, ведь они прекрасно переносят замораживание и консервирование.
Тем не менее самые вкусные сладости получаются в начале лета – в период созревания вишен. Например, можно испечь такой пирог.
- мука – 600 грамм;
- яйца – четыре шт;
- сметана – 200 грамм;
- масло сливочное – 250 грамм;
- крахмал – одна ст.л;
- вишня, очищенная от косточек – 1 кг;
- сахар –1/2 стакана;
- разрыхлитель – одна ст.л.
Благодаря пышному слою безе пирог с вишней выглядит торжественно и достоин праздничного стола.
В нем мучная, рассыпчатая основа только поддерживает ягодно-белковую начинку по принципу чаши, не отягощая десерт.
Вишнево-абрикосовая кислинка, усиливая вкусовой контраст, удачно «разбавляет» окружающую сладость.
После высоких температур ягоды не теряют насыщенную окраску, не растекаются и сохраняют форму. Поэтому в разрезе выпечка, демонстрируя вишнево-оранжево-белый орнамент, выглядит еще привлекательней.
200-250 г вишни;
• 200-250 г абрикос;
• 125 г сливочного масла/маргарина;
• 220 г сахара
• 2 яйца
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ч. л. крахмала
Классический немецкий торт известный на весь мир. Сливки, шоколад и вишня придают необычный вкус. Торт с вишней станет украшением любого праздника и торжества. Вариантов приготовления торта есть несколько. Предлагаем один из них.
Песочная основа: 100 г муки высшего сорта, 60 г сливочного масла, 1 большой желток, 30 г пудры сахарной, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст. ложка кирша (алкогольный напиток)
Приготовление песочной основы для торта с вишней:
Взбить масло с желтком, с сахарной пудрой и ванилью добела и влить кирш. Добавить муку и замесить тугое тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто и вырезать круг диаметром 28 см. Дно формы застелить бумагой для выпечки, положить в форму корж и проколоть его вилкой. Выпекать при температуре 180 °С 10-15 минут.
Шоколадный бисквит:
6 яиц, 120 г сахара, 60 г муки, 60 г какао-порошка, 60 г крахмала, 1ч. ложка порошка для выпечки (разрыхлителя)
Приготовление шоколадного бисквита для Шварцвальдского торта с вишней:
Взбить желтки с 1/ 2 сахара и 6 ст. ложками теплой воды до белой, пышной пены. Белки с остальным сахаром миксером взбить в белую, густую, крепкую пену. Желтковую и белковую массу аккуратно вместе смешать. Просеянную муку, какао, крахмал, порошок для выпечки осторожно соединить с яичной массой, мешать круговыми движениями до однородной массы. Выстелить бумагой для выпечки форму диаметром 28 см, и вылить приготовленное тесто на бисквит в форму.
Выпекать в нагретой духовке при 200 °С 25-30 минут. Готовый бисквит остудить.
Лето – замечательная пора, чтобы побаловать себя и своих близких выпечкой с вишней. Благодаря нежному тесту, шоколадному крему и освежающей вишневой начинке пирожные получаются удивительно вкусными, воздушными. Такой десерт украсит собой любой праздничный стол!
[650x488]
Для теста:
- 4 куриных яйца;
- 150 г сахара;
- 350 г муки;
- 150 мл молока;
- 150 мл любого ра
стительного масла;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- 1 чайная ложка темного какао;
- 200 г вишни.
Для крема:
- 400 мл свежего молока;
- 1 пакет ванильного или другого вида пудинга;
- 200 мл жидких сливок;
- 1 пакетик загустителя дл
я сливок;
- 3 столовые ложки сахара;
-