Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение
буженина - рецепт для мультиварки
2,5 кг свинного окорока (одним куском)
1 ст л соли
1,5 чл черного молотого перца
1 чл зиры
5-6 зубчиков чеснока
Мясо вымыть, обсушить.
Чеснок нарезать пластинками вдоль зубчика.
Длинным тонким ножом проделить в свинине отверстия вдоль волокон и нашпиговать мясо чесноком.
Зиру слегка размять в ступке, смешать с солью и перцем.
Полученой смесью тщательно натереть окорок, уложить в миску, накрыть пленкой ( или в контейнер с крышкой) и оставить на 1,5-2 часа.
Поместить мясо в кастрюльку мультиварки включить режим "Выпечка", готовить 20 мин. Перевернуть и готовить еще 20 мин.
Перейти на режим тушение и готовить 2-2.5 часа.
Готовую буженину завернуть в фольгу, остудить и на ночь поместить в холодильник.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Запеканка овощная в мультиварке
Часть 2 - Рецепты для мультиварки
...
Часть 19 - Сырный хлеб с маком
Часть 20 - "Рецепты для мультиварки и не только..."
Часть 21 - буженина - рецепт для мультиварки
Часть 22 - заготовки овощные (мультиварка)
Часть 23 - Аджапсандал-соте-рагу из мультиварки
Часть 24 - Кабачковая запеканка в мультиварке
Часть 25 - Дрожжевой пирог в мультиварке
Часть 26 - Картошка с кабачком в мультиварке
Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение
заготовки овощные (мультиварка)
Помидоры-2,6 кг
Соль-1 ст.л. (с горкой)
Перец черный молотый-по вкусу и желанию
Помидоры помыть, удалить основание плодоножки.
Порезать дольками.
Сложить в чашу мультиварки,добавить соль и перец. Перемешать.
Готовить 25 минут, включив режим "Варка на пару".
Пару раз за время приготовления аккуратно перемешать.
Пока помидоры готовятся, простерилизовать банки и винтовые крышки. Я стерилизую в микроволновке, ставлю чистые мокрые банки на 3-5 минут ( зависимости от объема банки) при полной мощности, крышки обдаю кипятком.
Готовые помидоры, вместе с жидкостью сразу разложить в банки и закрыть крышками.
Укутать в одеяло до полного остывания.
Рецепт "Лососевый салат - Zalmsalade"
- Салат (листья) — 0,5 вилок
- Помидор — 1 шт
- Огурец (свежий, без кожи - 1/2 шт., маринованные маленькие - 3 шт.)
- Лук репчатый (маринованный, мелкий) — 15 шт
- Консервы рыбныe (лосось в масле) — 0,5 бан.
- Майонез (calve, лёгкий) — 5 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Яйцо (вареное) — 1 шт
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Ванильный десерт паннакотта с апельсиновой карамелью и розовым перцем
Ванильный десерт паннакотта с апельсиновой карамелью и розовым перцем
Чтобы сделать действительно хороший сливочный десерт Панна Котта вы должны внимательно прочесть инструкцию на пакетике с желатином, т.к. разные фирмы советуют разные пропорции желатина и жидкости.
Обычно 7 г желатина, то есть 2 ч.л. советуют смешивать с 500 мл. жидкости, но основываясь на моём продолжительном опыте приготовления Панны Котты, я советую вам взять на 1 г. меньше, чем советует производитель желатина, то есть, в моём случае это 6 г.
Панна Котта у нас с йогуртом, это легче, чем классическая Панна Котта.
Этот десерт больше всего мне нравится с цитрусовой карамелью, апельсиновой или лимонной.
В нашем рецепте апельсиновый вкус дополнен нотой розового перца и этот контраст действительно превосходен.
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Чем полезно масло какао
Наверное все читатели любят шоколад и не по наслышке знают вкус какао бобов.
Собственно о таком важном ингридиенте шоколада как какао и пойдет речь.
Если тезисно: какао масло эффективно при лечении ожогов, высыпаний на коже, кашля, сухих губ, а также при простудных заболеваниях.
Применение масла какао:
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Как я стал миллиардером...
Как я стал миллиардером...
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Пудинг тыквенно-мясной
Приготовим вкусненькое и полезное !
Для тех, кто любит тыкву по рецепту от Ольги.
Понадобится:
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Маффины с тыквой и лавандовой глазурью
Маффины (10-12 порций) с тыквой и лавандовой глазурью
для теста:
400 г тыквы (нужно брать любую сладкую тыкву; мякоть тыквы измельчить в комбайне),
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ
Я все больше и больше влюбляюсь в тыкву - у меня наконец-то дошли руки и до супов с этим замечательным овощем (или все же ягодой?). Прелесть этого супа в том, что он получается нежным и… сливочным даже без добавления сливок. Апельсиновый сок придает супу едва уловимую кислинку, которая отлично подчеркивает вкус и делает его завершенным.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Поговорим немного о бананах...
Благодаря развитию транспорта бананы широко распространены во всем мире. Причем, в отличие от ряда других экзотических продуктов, они присутствуют на полках магазина круглосуточно.
Банан – один из самых дешевых экзотических плодов. Продаются они в свежем, сушеном и консервированном виде. Банановые чипсы, хлопья, цукаты — ассортимент очень разнообразен.
Кроме того, что они доступны, бананы являются действительно вкусным и питательным продуктом. Приятный аромат плодов также свидетельствует в их пользу.
Однако не всем любителям бананов известно об их пользе.
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Кексы с тыквой и кокосом
Кексы с тыквой и кокосом
Ингредиенты:
- сахарный песок 3/4 стакана
- ванильный сахар 1 пачка
- разрыхлитель 3/4 пакетика
- мука 1 стакан
- 1 стакан тертой тыквы
- 2 яйца
- сливочное масло 80 г
- кокосовая стружка 2 ст. л.
- сушеная вишня
- масло растительное для смазки формочек
- бумажные формочки
Способ приготовления:
Запеканка из риса и кабачков
- Рис (длиннозерный) — 1/3 стак.
- Масло оливковое — 2 ч. л.
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Кабачок (или цуккини, среднего размера, тертый) — 1 шт
- Яйцо — 3 шт
- Сыр твердый (тертый) — 3/4 стак.
- Пармезан (тертый, можно и без него) — 2 ст. л.
Рецепт "Запеканка из риса и кабачков":