[показать]

Предлагаю рецепт сочного блюда с насыщенным вкусом. 

[400x300]

Продукты:  

[показать]

Заливное из овощей 

Ингредиенты:

Черешковый сельдерей – 500 г

Морковь – 2 шт.

Консервированная кукуруза – 200 г

Консервированный зеленый горошек – 200 г

Помидор – 100 г

Зеленого лук – 100 г

Сок и цедра лимона  -1 шт.

Сахар – 2 ч.л.

Соль – ½ ч.л.

Желатин – 2 ст.л.

Куриный бульон – ½ л

Для соуса: 

[показать]

[250x376]

Пряничный домик под новогоднюю елку!

Подарите вашему ребенку праздничное настроение и настоящий восторг, приготовив своими руками этот удивительный пряничный домик! Готовится такой домик совсем не сложно, поверьте, чувства, которые он вызовет у ваших близких стоят того времени, которое вы затратите на его изготовление! 
Для домика:
100 г масла 
200 г черной патоки 
175 г меда 
500 г белой муки 
100 г молотого миндаля 
15 г молотого имбиря 
5 г пряной смеси 
5 г молотой корицы 
2,5 г молотого мускатного ореха 
10 г питьевой соды 

[показать]Рулет "Курятина в желе"

Такой вкусный и совсем не сложный в приготовлении рулетик из куриного филе в желе из овощного бульона может стать, к примеру, замечательной альтернативой покупаемой в магазинах колбасе, причем такую закуску смело можно предложить даже маленькому ребенку, ведь блюдо, во-первых, сделанное дама и соответственно натуральное, а во-вторых, курятина ведь является в какой-то мере диетическим и к тому же гипоалергенным продуктом.

Чтобы приготовить подобные рулет из курицы и желе вам потребуются такие ингредиенты: половина килограмма куриного филе, примерно 150 миллилитров овощного бульона, 40 граммов желатина, немного приправы карри и соль, а еще литровая упаковка от сока или молока (так называемый тетра-пак).

[показать]

Простой куриный пирог

Это блюдо отличается в первую очередь своей доступностью и простотой приготовления, поэтому оно прекрасно подойдет для ежедневного меню, ну а помимо этого такой аппетитный куриный пирог очень подойдет для того, чтобы готовить его осенью, когда организм требует чего-нибудь не только вкусного, но и весьма сытного.

Список продуктов, которые будут необходимы для того, чтобы испечь куриный пирог по предложенному рецепту: два крупненьких куриных филе, два цукини (средних), 100 твердого сыра (натертого на мелкой или средней терке), 300 граммов творога, 100 миллилитров сливок средней жирности, два яйца, одна большая головка репчатого лука, две столовых ложки муки,а еще растительное масло, моль и перец, тимьян.

[показать]

ГОРОХОВЫЙ СУП

На днях снова готовила этот гипнотически вкусный суп. Обновляю фото. Изначальный рецепт от 7.09.2009.

Суп очень-очень вкусный. Я даже и не припомню, когда мой муж в последний раз так балдел от супа :)  Ел и нахваливал. Суп получается густым, сытным, с насыщенным вкусом копченостей. Единственный его минус в том, что для замачивания гороха и варки бульона требуется довольно много времени.

Ингредиенты на 8 порций: 

[показать]   Пончики с творогом

Понадобиться:

300 г молока,

1 пакетик дрожжей,

3 ст. ложки сахара,

50 г сливочного масла,

1 яйцо,

1 ч. л. соли,

500 г муки,

0.5 раст. масла для фритюра.

[показать]ВАРИАНТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОГОВ, ПРИГОТОВЛЕННОГО ХЛЕБОПЕЧКОЙ - РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца – 3 шт.,

молоко – 250 г,

масло сливочное или маргарин - 70 г,

растительное масло – 2 столовые ложки,

мука – 650 г,

сахар – 80 г,

соль -0,5 чайной ложки,

ванильный сахар – 1 пакетик

сухие дрожжи – 1 пакетик (11 г),

Для смазывания пирожков: 

[показать]Бородинский хлеб в хлебопечке

Бородинский хлеб я пеку чаще всего, так что пытаюсь довести рецепт бородинского хлеба до совершенства  [показать]

Я  уже публиковал свой проверенный рецепт бородинского хлеба -http://hleb.pp.ua/p/64, но последнее время я стараюсь делать буханку поменьше - чтобы быстрее её съедать, чтобы мой бородинский хлеб был всегда свежим, так что теперь рецепт небольшой буханки бородинского хлеба, можно сказать самой маленькой буханки - 550-600 грамм, меньше хлебопечка просто не сможет нормально вымешать.

У моей хлебопечки (DELFA DBM 938 - если кто только начал читать этот блог) нет не только программы бородинского хлеба, но нет даже ржаного хлеба, при том программ 12 штук. 

[показать]

Морковь в апельсиновой глазури

На 6 порций: 25 грамм несоленого масла 500 грамм моркови Chantenay, очищенной цедра и сок 1 маленького апельсина 25 грамм кудрявой петрушки, мелко порезанного 

Морковь сорта Chantenay очень сладкая и отлично сочетается с апельсиновым соком и цедрой. 

[показать]

Храним крупы правильно.

Секреты хорошей хозяйки

Крупу манную, гречневую, рисовую, пшенную, ячневую в домашних условиях хранят в сухом, чистом помещении с постоянной температурой, хорошо защищенном от грызунов. Перед закладкой на хранение крупу просушивают, расстилая тонким слоем на листе бумаги, затем засыпают в мешочки из ткани или в бумажные кульки.

Систематически необходимо проверять крупу на вкус и запах, а при появлении амбарных насекомых-вредителей выкладывать на противень, подсушивать в духовке или печи, проветривать, насыпать в чистые мешочки, а зараженную тару мыть и сушить.  

)) Холодильники б/у

[показать]Хлеб с высевками «Полезный»

Понадобиться для хлеба весом следующие продукты:

750 гр.

• Вода —375 мл.;
• Масло — 1 и ½  ст.л.;
• Яйцо —1 шт.;
• Высевки — ½ стакана;
• Мука — 600 гр. (4 ст.);
• Соль — 1 ч.л.;
•  Сахар — 2 ст.л.;

[показать]

Кукурузный хлеб в хлебопечке