[показать]

Самбук из черной смородины

Ингредиенты 

черная смородина (свежая или замороженная) - 2 стакана 
яичный белок - две штуки 
сахар - по вкусу 
желатин - одна столовая ложка 

Назук - армянская выпечка
 

[400x398]

Источник - "Шедевры кулинарии" -

https://vk.com/wall-43879004?offset=0&own=1.

Ингредиенты:

Тесто:
●1,5 стакана муки, просеянной
●1,4 чайной ложки активных сухих дрожжей
●1/2 стакана сметаны
●200г размягченного сливочного масла

Начинка: 

[показать]

На 4 порции: 
2 ч. ложки порошка чили 
одна чайная ложка молотого тмина 
одна чайная ложка коричневого сахара 
1/8 ч. ложки молотого красного перца 
1/2 ч. ложки соли 
1 свиная вырезка (примерно 350 грамм , нарезанная кубиками по 4 см 
4 сливы без косточек, разрезанные на четыре части 
4 металлических шампура (25 см) 
три столовых ложки растопленного желе из красной смородины 
 

[показать]

Овощная запеканка

три штуки средней величины баклажана 
три штуки болгарского переца 
100 грамм голландского сыра 
зелень, желательно кинзу и петрушку, зеленый лук, 
майонез, растительное масло для обжарки 
 

Капустный тортик

Оригинально, красиво, а главное, вкусно. Очень не обычная закуска! Должна понравится всем!

Автор  its_al_dente,  фото и текст автора
[показать]

Вкуснейший торт "Три богатыря" из детства - очень просто

[423x283]

Источник - http://recipes.forblabla.com/blog/45139160769/Vkus...642598250&bpid=43642598250

Ингредиенты из расчёта на форму 21 см: 

Немного секретов, пышного теста

Думаю, что каждая хозяйка замешивала тесто и знает, что оно не всегда получается таким, как хотелось бы. И у меня такое было ( и почему - то часто))) ). И начинаем задавать себе вопрос, а почему так получилось, вроде бы все делала, как всегда, но тесто не имеет пышности. Поэтому думаю, что этот пост Вам поможет раскрыть все тайны приготовления теста. Читайте внимательно, анализируйте и все получится. И не забывайте взять в копилочку советов, чтобы иметь всегда "под рукой". Этими советами поделился mostik в vk.com.

[показать]

Источник - http://bo-rina.ru/ochen-prostoy-pirog-s-kapustoy/.

Ингредиенты:
●Баклажаны 800 г
●Помидоры красные 200 г
●Укроп 100 г
●Яйцо куриное 1 шт.
●Чеснок дольки 4 шт.
●Соль 1 ч.л.
●Растительное масло 60 мл

Приготовление:
Очистите баклажаны и нарежьте вдоль ломтиками по 0,5-2 см. Положите в соленую воду и оставьте на полчаса.
У укропа удалите толстые стебли, зелень измельчите. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Яйцо слегка взбейте вилкой.
Чеснок нарежьте как можно мельче, смешайте с укропом и немного посолите.
1Баклажаны обсушите, обмакните в яйцо.
Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневого оттенка.
На каждый ломтик баклажана кладите кусочек помидора, около чайной ложки укропа с чесноком и заворачивайте в рулетик.
Готовые рулетики накройте пищевой пленкой и дайте полежать в холодильнике минимум час. Подавайте холодными.

Источник: Шедевры кулинарии

Сырно-рисовые пирожки

[423x283]

На 12 пирожков ингредиенты:
●стакан риса
●головка лука
●150 г сыра
●2 яйца
●2 ст л муки
●0,5 ч л приправы карри
●соль, перец по вкусу
●панировочные сухари

Приготовление:
Рис отварим, лук мелко порежем и обжарим на сильном огне, постоянно помешивая. Вилкой взобьем яйца, добавим лук, рис, сыр, муку, карри, посолим, поперчим и перемешаем. Наливаем масла на сковороду, ставим ее на огонь и начинаем формировать пирожки, обваливая их в сухарях. Обжарим пирожки с двух сторон до образования золотистой корочки.
Автор рецепта - Inga Starr

Источник: Шедевры кулинарии

[показать]Оладьи из тыквы на кефире

Ингредиенты для оладий:

тыква – 250 гр.

кефир – 1 ст.

мука – 150 гр.

яйцо – 1 шт.

соль – по вкусу масло подсолнечное для обжаривания  

Как удивить оригинальным десертом своих друзей?

Читать далее [показать]

Посмотреть полностью:http://www.spletnik.ru/blogs/kruto/62446_khitrosti-zhizni

[показать]Закусочный пирог с курицей

Ингредиенты для теста:

мука – 2 стакана или чуть больше

маргарин или масло – 200 гр.

сметана – 200 гр.

сода – 0,5 ч.л.

соль – 1 ч.л. без верха

Начинка для пирога:  

[показать]

Хлеб пшенично-ржаной на каждый день

[показать]

Автор: Janecheh

Поварёнок 6 уровня

29 июля 2012, 18:36   Просмотров: 11487

 

Описание: Очень вкусный, быстрый хлеб. Напоминает украинский. При всей моей любви к освоению новых рецептов хлеба, этот хлеб есть в доме практически всегда! Я его пеку в хлебопечке, мультиварке, духовке. Девочки-хлебопеки, очень рекомендую вам этот хлебушек!

[показать]Салат "Гранатовый браслет"

- король любого праздничного стола

Продукты: 

• 1 вареное куриное филе,
• 1 луковица,
• 1 сваренных картошины,
• 1 отварная свекла,
• 1 гранат,
• 1 стакан грецких орехов
• и майонез.  

[показать]

Тефтели с творогом и кабачком

[показать]

Автор: биа46

Поварёнок 5 уровня

16 июля 2012, 12:20  [показать]  Просмотров: 9927

 

Описание: Рада приветствовать всех, кто заглянул в гости ко мне на мою "звeздную"неделю. Рецепты, которыми я хочу поделиться с Вами придуманы мною, но некоторые идеи были подсмотрены с инете, куда мы без него )) Тема недели: "Стройнеем со вкусом к жизни" . Так уж сложилось, что я, половину своей сознательной жизни, пыталась разными способами, с переменным успехом постройнеть (не нравится мне слово худеть, уныние и тоску оно на меня навевает). И я вывела для себя простую формулу: никаких диет, питание должно быть разнообразным и, главное для меня, аппетитным и вкусным. Сегодня готовим тефтели с творогом и кабачком, довольно бюджетное и полезное для стойнеющего организма блюдо, присоединяйтесь ))

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

 

[показать]

Рецепт - Закуска «Чипсы с крилем»

чипсы "Lays" - 1 большая пачка
мясо криля - 2-3 банки
сыр твердый - 300 грамм
майонез - 100 грамм
укроп - 1 пучок
сельдерей - 1 стебель
перец черный молотый

 

[показать]Простенькая закуска, которая пользуется большим успехом

Что понадобится для приготовления 

100 грамм сыра

Два яйца

100 грамм ветчины

Зубчик чеснока