[300x477]
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Материалы: 550 (600) 650 г пряжи цвета розовой пудры (44% овечьей шерсти, 43% полиакрила, 13%полиэстера, 93 м/50 г) - жакет;550 г пряжи цвета розовой пудры (44% овечьей шерсти, 43% полиакрила, 13% полиэстера, 93 м/50 г) - кружевная шаль.
Спицы: № 8, крючок № 6 - для жакета; крючок № 5 и № 6 - для кружевной шали.
Узоры (жакет):
Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. – изн. п., изн. р. – лиц. п.
Ажурная полоса (ширина 12 п.): вязать по схеме, на которой приведены лиц. и изн. р. Повторять с 1-го по 16-й р.
Плотность вязания: 14,5 п. и 20 р. = 10 х 10 см.
Узоры (кружевная шаль):
Узорный квадрат, крючок № 6: связать круговыми рядами по схеме 20 отдельных квадратов, при этом соединить в 6-м круговом р. со 2-го по 20-й квадраты с предыдущими квадратами так, чтобы получился прямоугольник размером 2 х 10 квадратов. На схеме приведены первые 4 квадрата с соединительными петлями 6-го кругового р. Сначала связать 4 квадрата, затем следующие квадраты.
Вот такого красавца я вчера испекла. Хотела муку проверить. С ней и вправду беда оказалась, солоделая мука, так что Танин рецепт в полном порядке, я это, собственно, и подозревала больше всего (это я про вчерашний пост, кто не читал). Этот хлеб тоже у меня лепится в мякише сильно, но вкусный и пышный, как в старые добрые времена, когда на хлебзаводах ещё нормальный хлеб пекли. ) Так что делюсь рецептом (а мне надо муку сменить, гады, пишут высший сорт, а на самом деле вообще непонятно что продают).
Рецепт я взяла из книги для хлебозаводов, 1940 года (П.М. Плотников, М.Ф. Колесников, "350 сортов хлебобулочных изделий"), и пересчитала его на меньшие объёмы, там рецепт на 100 кг муки даётся. Технологию тоже всю оттуда вычитала и получился с первого раза. Даже и на тот, что в магазинах продавали раньше, похож, я помню ещё такой хлеб:)
Новогодние праздники почти прошли и пора начинать готовится к следующим)) Одним из ближайших будет 14 февраля - день всех влюбленных) Именно поэтому возникла идея создать МК по моим Валентинчикам, чтобы у каждого из желающих появилась возможность пошить своими руками вот такого озорного купидона и поздравить своих любимых)
[424x530]
[350x169]
[350x169]
Состав на 7-8 шт:
курага 100г
половина лимона
3 ст.л. меда
грецкий орех 40г
миндаль 40г
геркулес (который варится 15 минут) 1/2 стакана (40г)
Сегодня для вас - венгерские булочки, прямо с пылу, с жару. Называются они - "осиное гнездо", по-венгерски darázsfészek, звучит как "дораш фэ-эйсак". Признаюсь, даже не представляла, как можно печь булки прямо в молоке... Я в своей жизни ничего вкуснее и нежнее из дрожжевой выпечки не ела, учитывая что здесь используются самые обычные продукты.
Ингредиенты:
|
Очень вкусная выпечка к чаю. Пышная и ароматная, посыпанная хрустящим штрейзелем. Тесто я готовила в хлебопечке. |
|
Ингредиенты для Витушка сдобная со штрейзелем
|
[512x484]
[427x640]
[427x640] Блинный торт с апельсином
рецепт из книги Новое о десерте
Для блинного теста:
100 г муки
4 яйца
70 г сахара
300 мл сливок 20%
30 г растопленного масла
соль
Для апельсинового крема:
200 г сливок 35%
20 г сахарной пудры
цедра 1/2 апельсина
4 апельсина
Для абрикосовой глазури:
100 г абрикосового джема
20 мл воды
Приготовить тесто для блинов. Смешать муку, яйца, соль и сахар. Постепенно влить сливки и растопленное масло. Дать тесту настояться около 1 часа в холодильнике. Испечь блины. Слишком густое тесто можно разбавить молоком.
Сливки взбить с сахарной пудрой в устойчивый крем. Добавить тертую цедру.
Апельсины очистить и отделить дольки. Удалить белые волокна и перегородки.
Отложить 3-4 блина и несколько долек для украшения. Кольцо от разъемной формы выстлать пищевой пленкой так, чтобы ее краями можно было прикрыть уже готовый торт. Выложить 3 блина на дно формы так, чтобы их края выходили за края формы.
Смазать блины кремом, вдавить 3-4 дольки апельсина в крем, сверху положить блин, подогнув его края по размерам формы. Продолжать выкладывать слои до верха формы. Закрыть свободными краями первых двух блинов верх формы, краями пленки накрыть блины. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей приготовить абрикосовую глазурь. Нагреть абрикосовый джем до жидкого состояния, добавить воды и довести до кипения. Снять с огня и дать немного остыть. Торт вынуть из формы и убрать пленку. Уложить отложенные блины сверху торта. Смазать со всех сторон глазурью и украсить апельсиновыми дольками.
Ствол вот такой рябинки мы будем делать. Мастер-классов по изготовлению стволов с гипса в интернете много и я сама училась по ним. Но, как известно, повторение мать учения:)
Уже готов МК по изготовлению веточек с гроздьями: http://stranamasterov.ru/node/383062
Рецепт от Леночка Тесленочка
[показать]
Ингредиенты:
1. Крабовые палочки (200 г.)
2. Сыр (колбасный/плавленый/твердый)
3. Помидорки
4. Яйцо (3 шт.)
5. Зелень (укроп,петрушка)
6. Чеснок
7. Майонез/сметана
8. Соль.
Приготовление:
Делаем чесночную заправку (смешиваем сметану, майонез и чеснок).
1 слой – крабовые палочки режем соломкой (промазываем слой чесночно-майонезной заправкой);
2 слой – натираем на терке сыр + яйцо (промазываем слой чесночно-майонезной заправкой);
3 слой – кладем нарезанные дольками помидоры (промазываем слой чесночно-майонезной заправкой);
4 слой – натертый сыр и яйцо перемешиваем с чесночно-майонезной заправкой и украшаем салатик зеленью и помидором в виде цветка.
[239x292]