[показать]

Символом Нового года 2016 является Обезьяна, поэтому задумываясь о составлении новогоднего меню, предпочтение стоит отдать вегетарианским блюдам, тем более что в настоящее время существует огромное количество рецептов блюд без использования мяса.

Если вы не представляете стол без мясных блюд, то на праздничный стол можно будет подать блюда из курицы, индейки и прочей птицы, блюда из кролика. Главное, чтобы еда не была слишком тяжелой и жирной.

На новогоднем столе должно быть много фруктов, сладостей и лакомств. Можно дать волю своей фантазии и приготовить неиспробованные блюда, что-то новенькое и экзотическое обязательно придется по вкусу хозяйке года.

Не забудьте сделать красивое оформление и сервировку новогоднего стола.

Готовясь к новогоднему застолью, мы начинаем перебирать различные рецепты бутербродов, рецепты сырников из творога, рецепты мясных блюд, как обычных, так и необычных, таких, как стейк рибай, и пр. И конечно не забываем и о десертах, без которых просто немыслимо завершение праздничной трапезы.

Как правило, провозившись целый день у плиты, и приготовив вкусные закуски и горячие блюда, сил на приготовление десерта уже не остаётся. И тут на помощь могут прийти довольно простые, но вкусные десерты. Например, можно приготовить бисквитный торт.

Рецепт бисквита

Многие хозяюшки часто недооценивают роль салата в повседневном и праздничном меню. И совершенно напрасно. Начать с того, что, например, салат с грудкой курицы – не просто закуска, а полноценно сбалансированное блюдо, имеющее отменные вкусовые качества. При этом кушанье способно предельно разнообразить питание.

Имея огромное количество рецептов, салаты удовлетворяют все и любые пожелания. Например, салаты с мясными продуктами, вегетарианские, для веганов и тех, у кого аллергия на определенные продукты – только это простое и легкое кушанье способно угодить абсолютно всем.

[500x334]

Торт битое стекло на Новый год и Рождество 2016

Логичным завершением любого праздничного стола является вкусный десерт. Как правило, в качестве десерта, в большинстве случаев, подают праздничный торт.

В настоящее время существует довольно много рецептов, из которых вы можете выбрать торт по своему вкусу.

 

Но обычные торты, такие как птичье молоко, Наполеон, Прага, и пр., уже давно приелись. Поэтому для праздничного стола мы стремимся испечь нечто оригинальное. Например, можно приготовить торт баунти, или сделать желейный торт битое стекло.

Приготовление торта битое стекло

Торт битое стекло по-другому ещё называют Витражи. Торт желейные битое стекло может иметь несколько вариаций приготовления. Некоторые для приготовления торта битое стекло с бисквитом используют натуральный сок. Другие предпочитают не добавлять сок в торт битое стекло.

[500x257]

---

---

Также можно использовать желе различных вкусов для приготовления желейного торта битое стекло. Это позволит сделать торт желейный битое стекло более ярким и привлекательным.

Чтобы приготовить торт битое стекло с бисквитом, нам необходимо:

• 1 пакет апельсинового желе
• 1 пакет вишнёвого желе
• 1 пакет лимонного желе
• 25 грамм желатина
• 500 мл сметаны
• Бисквит
• Сахар и ванилин по вкусу.

Способ приготовления:

Сразу отметим, чтобы приготовить желейный торт битое стекло, можно использовать бисквит или печенье. Однако мы будем готовить торт битое стекло с бисквитом. Так торт желейный битое стекло получится более нежным по структуре.

Чтобы наш торт битое стекло получился более ярким и красивым, лучше использовать желе контрастных цветов.

Для начала, приготовим желе, согласно инструкциям на упаковках. Готовое желе разливаем по формочкам, и отправляем в холодильник для застывания.

Далее готовим бисквит для желейного торта битое стекло. Для этого нужно взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара и щепоткой ванилина. Затем постепенно всыпать 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Тесто для бисквита вливаем в форму для запекания. Ставим в духовку и выпекаем в течение 50 минут.

Готовый бисквит разрезаем вдоль на 3 части. Одну часть оставляем, а две остальные режем кубиками.

Далее готовим

Если вы хотите приготовить необычный десерт, который приведёт в восторг всех ваших гостей, то попробуйте сделать торт битое стекло или испечь торт микадо. Несмотря на столь замысловатые названия, готовятся эти торты довольно просто. Сегодня мы поговорим про рецепт торта микадо.

Вообще, существуют разные рецепты торта микадо. В основном, это рецепты с белковым кремом, рецепты торта  с кокосом, и рецепты микадо шоколадного. Последний мы и рассмотрим.

Как испечь торт микадо?

Микадо торт представляет собой слоёный торт с глазурью. Чтобы приготовить торт микадо, берём:

[500x381]

Для глазури:

• 3 яичных желтка
• 2/3 стакана сахара
• 1 стакан молока
• 4 столовые ложки какао-порошка
• 1 банка вареной сгущенки
• 350 грамм несоленого сливочного масла.

Для коржей:

• 7 столовых ложек сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ¼ стакана сметаны
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 4 стакана муки.

Для украшения:

• 1 ½ стакана взбитых сливок
• 1 – 2 столовые ложки какао-порошка
• ½ стакана сахарной пудры.
•  

Способ приготовления торта микадо:

Начиная готовить микадо торт, первым делом следует сделать глазурь. Для этого в кастрюле взбиваем яичные желтки с сахаром. Далее постепенно вливаем молоко. Перемешиваем до однородной массы. Затем добавляем какао-порошок. Для того, чтобы какао лучше вводилось в яичную массу, следует просеять его через сито.

Ставим полученную массу на огонь, и нагреваем до кипения. Далее снимаем с огня, и даём остыть.

Отдельно взбиваем миксером сгущёнку и сливочное масло. Соединяем обе смеси. Отставляем глазурь для микадо торта в сторону. Она пригодится нам чуть позже.

Теперь начинаем печь коржи для торта микадо. Венчиком взбиваем масло. Добавляем взбитые яйца. Тщательно перемешиваем.

На радость сладкоежкам кулинары придумали самые различные рецепты тортов. Это и весьма калорийные, и низкокалорийные торты (например, желейный торт битое стекло). Однако бесспорным лидером среди разнообразных наивкуснейших десертов, конечно, является шоколадный торт.

Приготовить шоколадный торт можно по-разному. Наверняка, многие из нас слышали о таком популярном шоколадном торте, как торт черный лес. Этот торт представляет собой шоколадный бисквит, покрытый вишней, взбитыми сливками и шоколадным кремом.

Данный широко распространённый рецепт мы рассматривать не станем. Вместо этого предлагаем всем любителям шоколада испечь торт три шоколада к праздничному столу.

Рецепт торта Три шоколада

На первый взгляд такое название может показаться странным. И правда, если углубиться в рецепт торта три шоколада, то можно обнаружить то, что данный торт имеет только два слоя шоколада. Так откуда же взялось название “торт три шоколада”?

На самом деле, всё довольно просто. Торт три шоколада называется так, потому что шоколад используется 3 раза: шоколадный корж, шоколадная глазурь и шоколад для украшения.

[500x250]

Чтобы испечь торт три шоколада, берём:

• 220 грамм муки
• 350 грамм сахара
• 65 грамм какао-порошка
• 1 чайная ложка порошка для выпечки
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 240 мл молока
• 120 мл растительного масла
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 240 мл свежесваренного кофе

Для глазури:

• 290 грамм сливочного масла
• 3 – 4 стакана сахара
• 65 грамм какао-порошка
• 3 – 5 столовых ложек жирных сливок
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ — ¾ чайной ложки соли (по вкусу)
• Шоколадная стружка.

Способ приготовления торта Три шоколада:

Предварительно разогреваем духовку до 220 градусов по Цельсию. Форму для запекания (лучше брать с

Все очень просто. Филе сворачиваем в виде цветка, выкладываем в центр блюда, украшаем по краям любыми солеными или маринованными овощами. Поливаем лук и рыбу оливковым маслом, в которое добавляем чуточку французской горчицы.

Желаю всем  хорошо встретить Новый Год и провести старый!