День- писец! Настроение - писец! Погода- писец! Личная жизнь - писец! Главное - стабильность во всем!
У каждого тела своя тайна
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Отечество моё - в моей душе
 | Отечество моё - в моей душе Автор плэйкаста: Чумазыйтвой Создан: 28 сентября 2010 15:31 |
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
ВСЕ СЕРИАЛЫ И ФИЛЬМЫ
ВСЕ СЕРИАЛЫ и фильмы - он-лайн... на одном сайте... в одном месте...
[297x73]
Удобно искать и смотреть тоже: включил - и смотришь себе! Хоть 12 часов подряд. Звук и картинка хорошие и быстро добавляются новые серии.
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Фильмы Советского Союза
Фильмы Советского Союза
[206x200] Советские фильмы, старые фильмы, лучшие кинокомедии онлайн. Мы всегда с удовольствием пересматриваем старые добрые фильмы времён нашего детства и юности. Теперь у Вас появилась возможность посмотреть любимые советские фильмы онлайн в хорошем качестве! Советские фильмы, старые фильмы, лучшие кинокомедии в для Вас совершенно бесплатно! Мы будем улучшать качество советских фильмов и частично они будут заменены на фильмы HD качества с возможностью скачивания
Это цитата сообщения Июлька69 Оригинальное сообщение
Яично-мясной рулет
Яично-мясной рулет
[показать]6 яиц
250 гр. майонеза
250 гр. тертого чедера
100 гр. пармезана
600 гр. свинины
луковица
соль, перец
Это цитата сообщения urbis Оригинальное сообщение
МИРОВОЙ ЗАКУСОН.
Я что-то никак не могу вспомнить никакую историю, связанную именно с этим блюдом, а потому пока воздержусь от включения его рецепта в "МОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ". Но я вся горю желанием поделиться этим рецептом с моими читателями, а потому и публикую его в индивидуальном порядке.
[600x565]Все, кто жил или живет в Баку, все, кто бывал там, по одной фотографии исходных продуктов поймут, что именно собираюсь я предложить вам, мои дорогие читатели, какой деликатес, именины желудка, праздник вкуса. Потому что опытному человеку одного взгляда достаточно, чтобы понять: блюдо это
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ.
Продукты.
Баклажаны мелкие, не длиннее 10 см - 5 кг,
Для начинки:
Морковь - крупная, 2 шт.
Перец болгарский - крупный, 1-2 шт.
Чеснок - 10 - 15 зубчиков,
Кинза - 1 большой пучок.
Укроп - 1 пучок.
Петрушка - 0,5 пучка.
Сельдерей- 1-2 больших стебля.
Можно добавить в фарш горсть шинкованной белокачанной капусты и натертые на крупную терку корни петрушки и сельдерея.
Маринад:
Вода - 2 литра.
Уксус - 1 литр.
Соль - 50 г/литр воды.
Сахар - 50 г/литр воды.
СПЕЦИИ:
перец душистый - 4 - 5 шт. на каждую банку,
перец черный горошком - 8-10 шт. на каждую банку,
гвоздика - 1-2 шт. на каждую банку,
лавровый лист - 1-2 листка на банку,
кориандр, сухие зерна - 0,5 чайной ложки на банку,
корица молотая - на кончике ножа.
ПРОЦЕСС.
Баклажаны моем, удаляем плодоножку, делаем разрез и вынимаем часть мякоти, чтобы получилась полость для начинки:
[575x524]Сделать это можно двумя способами. Я предпочитаю разрезать баклажаны пополам не до конца и вынимать мякоть из обеих частей. Важно сделать так, чтобы плод не распался на две половинки, чтобы баклажан сохранил внешне свою целостность.
Подготовленные таким образом баклажаны нужно бланшировать в подсоленной воде в течение пяти минут:
[634x557]Это необходимо сделать по двум причинам. Во-первых, чтобы баклажаны стали мягкими, а во-вторых, для удаления из них горечи.
После бланширования вынимаем баклажаны шумовкой и выкладываем их в дуршлаг:
[682x594]Для удаления из баклажанов лишней жидкости, тем более, что она горькая, ставим на них пресс. Я не мудрствую лукаво - использую предметы, которые у меня под рукой. Чтобы водичка из дуршлага не стекала на стол, пол и вас, поставьте его на тарелку:
[483x619]На время оставим баклажаны в покое. Пусть себе стоят, остывают, отдают лишнюю воду, а мы займемся начинкой.
Мы почистим и натрем на крупной терке морковь и другие корешки, если мы решили их использовать.
Болгарский перец освободим от семян и плодоножки и нарежем кубиками или мелкой соломкой.
Чеснок мелко нарежем.
Мелко нарежем и часть мякоти баклажанов, которую мы из них вынули, когда готовили полость под начинку.
Измельчим всю зелень и нашинкуем капусту. Мы должны получить приблизительно такую смесь :
[682x587]ЛЮБИТЕЛЯМ ОСТРОГО: можно добавить в фарш немного жгучего стручкового перца. Нужное его количество определяйте эмпирическим путем, ибо понимание остроты пищи у всех индивидуально.
Теперь можно приступать к фаршированию баклажанов.
Для этого чайной ложкой заполняем каждый баклажанчик овощной смесью, плотно закрываем и укладываем в чисто вымытую банку или другую емкость:
[357x423]
[640x771]Если вы не собираетесь готовить баклажаны в качестве заготовки на зиму, можно использовать не банки, а,
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Восточная тайна ширмы
Ширма - один из самых необычных и интересных предметов мебели. "Подвижная стенка", придуманная китайцами еще в VII веке, очень быстро стала популярным и незаменимым предметом интерьера сначала в Китае, а затем в VIII веке в Японии и в XVII веке в Европе. С тех пор благодаря уникальному сочетанию функциональности и декоративности ширма победоносно шествует по всему миру. Сосредоточенное в ширме восточное умение органично сочетать пользу и красоту до сих пор вдохновляет дизайнеров.
[730x679]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Мясной рулет «Сытый удав»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Осталось у меня тут несколько «бесхозных» блинчиков, и вспомнился рецепт из старой газетной вырезки. Раньше этот рулет готовили часто, в основном из остатков продуктов в холодильнике, поскольку в начинку идет абсолютно все.
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Подводный мир
Подводный мир: кристально чистая горная река Верзаска в фотоработах Клаудио Газзароли
Главное, с чем у нас ассоциируется Швейцария – это роскошные горнолыжные курорты, вкуснейший сыр и шоколад, а также точнейшие часы. Однако, это не все, что может поразить обывателя в этой стране. Именно здесь находится уникальная горная река Верзаска с кристально чистой водой. Этот туристический объект пользуется популярностью уже давно, но по-настоящему раскрыть его красоту удалось лишь недавно 38-летнему фотографу Клаудио Газзароли (Claudio Gazzaroli)!
Протяженность Верзаски около 30 км, она берет свое начало в Pizzo Barone и впадает в озеро Maggiore в Италии. Река расположена в италоязычном регионе Швейцарии, сюда постоянно съезжаются туристы, чтобы полюбоваться живописными видами и заняться дайвингом, ведь дно Верзаски усеяно разноцветными камнями. Большинство туристов фотографирует чудо-реку с близлежащих гор или с многочисленных мостов, которые переброшены через реку. А вот Клаудио Газзароли решил продемонстрировать новый взгляд на уже виденные многими красоты!
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Май 2012. Истина и Прозрачность.
Май 2012. Истина и Прозрачность. [показать]Май 2012. Истина и Прозрачность.
7 мая 2012 г.
Дана Мркич.
Перевод: Ян Лысаков
Редакция: Валерия Лысакова
Поговорка «Я вижу тебя насквозь» никогда не была столь актуальна, как сейчас. Это ощущается так, как будто все вокруг нас, включая и нас самих, становятся все более и более прозрачными, как будто оголяется все, чем были и чем не были, что мы представляем собой сейчас, и что – нет. Эта прозрачность наступает независимо от нашего желания, а не так, как будто всех внезапно призвали к тотальной честности и открытости друг с другом. Это больше похоже на занавес, прежде плотный, а ныне становящийся все более прозрачным так, что некуда спрятаться.
Когда такое происходит, нам не всегда может понравиться то, что мы видим. Иллюзия в отношении кого-то или чего-то нам может показаться предпочтительней, чем реальность. Даже если мы достаточно хорошо представляли себе что кто-то или что-то собой представляет, прозрачность проявляется прямо перед нашим лицом, будто кто-то поворачивает плавный переключатель света от среднего до самого яркого. Возможно, мы считали, что ясно видим год, или даже месяц назад, но сейчас начинается совершенно новая игра.
Степень вашей привязанности к определенной конкретной иллюзии в противоположность ее истинной реальности по мере того, как падает Занавес (будь то человек, взаимоотношения, культурные или религиозные убеждения) тем больше, чем больше эмоциональное побуждение. Когда что-то открывается перед вами в первый или в сотый раз, вы можете ощутить все, что угодно, от глубокого горя или сильного гнева на «все еще привязанном» конце спектра, до мягкого любопытства и легкой заинтересованности стороннего наблюдателя на «отключенном» его конце.
Если с вами происходит что-то подобное, то будет полезно понять, что «правда», которую вы видите, на самом деле, самим своим открытием служит вам. Ваша эмоциональная реакция – это просто удар эго, все еще желающего вовлеченности в старую историю или драму. Однако, если вы сумеете на мгновение остановиться и вернуться в свой центр, вы сможете эмоционально абстрагироваться от этого на достаточное время, чтобы задать себе вопрос: «Неужели правда, которую я вижу, действительно беспокоит меня или наоборот, это понимание приносит мне облегчение?». Если вы сердитесь на кого-то за его действия, спросите себя: «Действительно ли я хочу, чтобы эти люди действовали так, как я считаю, что хочу? Или здесь для меня скрыт некий дар? И если это дар, то в чем он?».
Наша свобода лежит в понимании того, что мы не обязаны реагировать. Или, по крайней мере, можем сознательно выбирать, реагировать или нет и как реагировать, если мы это выбираем. Наши старые кармические связи заканчиваются, так что мы кармически не обязаны продолжать играть наши старые роли или шаблоны или вовлекаться в старые взаимоотношения и динамики, которые больше нам не служат. Если кто-то заставляет вас чувствовать себя недостаточно хорошо или ощущать стыд и осуждение, знайте, что это именно вы сами выбираете оставаться связанными с этой старой историей. В выборе оставаться вовлеченным во что бы то ни было нет никакой ценности. Настало время сознательно помнить, что другие не определяют нас.
«То, что ты думаешь обо мне – это не мое дело» - Терри Коул-Уиттеккер.
В старом цикле мы нуждались в других для того, чтобы они подталкивали нас к вспоминанию того, кто мы есть. Мы вспоминали через преодоление боли, страдания, подавленность и другие трудности. Наши головы были повернуты в сторону от того, кто мы, от источника энергии, от полноты нашего света и поэтому мы так были погружены в истории недостатка, ограничения и отключенности. В новом цикле мы «просыпаемся». Наши головы разворачиваются вперед, снова в направлении полноты нашего света. Представьте себе образ пережатого шланга, через который не может пройти вода, который сейчас распрямлен, и через который вода может снова свободно течь. Вот, что происходит с нами в этом Сдвиге. Мы вступаем в воплощение нашей божественной идентичности, силы и возможностей. Наш перевернутый с ног на голову мир, снова переворачивается в правильном направлении. И как в снежном шаре процесс переворота приводит вещи на некоторое время в хаотическое состояние, знайте,
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ пушистый и нежный пляцек «Сырник вареный»
Очень нежный, в меру сладкий торт, с легким вкусом меда и творожной начинкой. ВКУСНЫЙ!!! На медовые коржики ложится творожное суфле, делая их пушистыми и нежными.Печется очень быстро,даже для очень молодой хозяйки приготовить его не составит труда...Вкуснее становится на следующий день.
[700x525]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов консервирования баклажан
А вот рецептики любителям баклажан - от острого и не неострого.
Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение
Домашняя баклажанная икра! Пальчики оближешь!
Доброго времени суток!!! Девочки!!! Хочу поделится с Вами рецептом баклажанной икры.
Я заготавливаю такую икру уже не первый год.
Моя семья от нее без ума. Использую я только поллитровые банки с закатывающимися крышками.
Вам потребуется:
Баклажан — 2.5 кг
Помидор (свежий) — 2.5 кг
Морковь — 1 кг Перец болгарский (красный) — 1 кг
Лук репчатый - 500гр
Чеснок (по вкусу)
Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 г
Специи (соль, черный перец) - по вкусу
1 пучок укропа 1 пучок петрушки
Приготовление
: Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, помидоры прокрутить на мясорубке. Обжариваем по очереди лук, морковь. Помидоры выливаем в глубокую емкость ( я использую для этого кастрюлю) и увариваем на1/3 от объема. Перец на 3 - 4 минуты помещаем в кипящую воду, откидываем на дуршлаг снимаем кожицу и пропускаем через мясорубку. Баклажаны порезать на кружочки и тушить в духовке пока не станут румяными. Можно конечно обжаривать на сковороде у есть большая ,у меня такой нет как раз я жарила на 2 сковородах это у меня заняла довольно много времени ,поэтому теперь тушу на 2х протвинях в духовке. Потом тоже пропустить через мясорубку. В большой кастрюле смешиваем лук, морковь,помидоры,баклажаны,перец ,петрушку,укроп,соль,перец и ставим на медленный огонь примерно на 20 - 30 минут примерно за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок. Банки я не стерилизую , ошпариваю кипятком , крышки кипятим и в горячие банки раскладываем икру. Ставим стерилизоваться на 80 минут. Потом достаем банки и закатываем ,переворачиваем крышкой вниз и накрываем одеялом.
Приятного аппетита!!!
Автор Олеся Вербицкая источник
Это цитата сообщения панна_Ганна Оригинальное сообщение
Селёдка по корейски.
|
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Пызы
Автор Домовушка
[683x](с)
Рецептик этого блюда я нарыла когда-то давно на просторах инета..год назад где-то, привлек меня он тестом и приготовлением..уж очень интересный рецептик, приготовить его все не решалась и вот решилась,о чем не пожалела ни на минуту..очень вкусно, делается быстро.творог в пызах не чувствуется совсем..кушали и горячими и холодными. одинаково вкусно. Может есть белорусы которые поправят мою рецептуру..Спасибо.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
РУЛЕТИКИ ИЗ МАРИНОВАННОЙ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ