Это цитата сообщения Худышка_Ла Оригинальное сообщение

10 любопытных фактов об авокадо

[604x377]
1. Авокадо считается типично мексиканским фруктом, но существует еще две разновидности: гватемальская и вест-индийская.

2. Называют авокадо по-разному: и «лесное масло» (из-за нежной и мягкой, как масло, мякоти у спелого плода), и «аллигаторова груша» (за зеленый, крокодиловый цвет кожуры и формy плода). Кстати, авокадо было известно ещё ацтекам - у них оно считалось афродизиаком. А названием авокадо мы обязаны испанцам, которые первыми из европейцев открыли этот фрукт.

3. И по внешнему виду, и по вкусу, и даже по химическому составу авокадо ближе к овощам, но все же относится к фруктам. Растет на деревьях до 20 м высотой, принадлежащих семейству лавровых.

4. Существует около 400 сортов авокадо: от маленьких – размером со сливу, до больших – весом до одного килограмма. Как правило, продают авокадо средних размеров, весом около 250 г. Разные сорта авокадо выглядят по-разному. Можно встретить светло-зеленые плоды, а можно и темно-фиолетовые. Также различна и форма: от формы яблока до формы груши. Поверхность авокадо может быть зеркально-гладкой, а может быть и пупырчатой.

5. Авокадо достигает на дереве зрелости, но не мягкости. Само дерево может использоваться в качестве естественного хранилища созревшего авокадо еще в течение многих месяцев. А если нужно побыстрее сделать съедобными твёрдые плоды, положите их в пакет с бананами – через пару дней авокадо станут мягкими.

6. Очень сложно по внешнему виду определить, спелый авокадо или нет. Интерес представляет именно спелый плод: мякоть недозревшего – твердая, не имеющая вкуса, а переспелый – маслянистый и кашеобразный. Хотя у спелого авокадо при том, что он твердый на ощупь, кожа при надавливании слегка проминается.

7. Авокадо – очень вкусный и полезный плод. Он питателен, не содержит вредных жиров, углеводов в нем нет, и относится он к продуктам диетического питания. Почти не содержит сахаров и фруктовой кислоты. В авокадо нет ни грамма холестерина. Напротив, в его составе присутствуют вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови. Если употреблять авокадо в пищу каждый день, то уже через 7 дней уровень холестерина в крови уменьшится. С другой стороны, авокадо – очень сытный и калорийный фрукт. По калорийности он превышает нежирное мясо почти вдвое.

8. Мякоть авокадо быстро окисляется, но это легко можно предотвратить, если сбрызнуть срез лимонным соком.

9. Добраться до мякоти авокадо очень легко. Для этого его нужно надрезать до косточки вдоль по окружности, а затем обе половинки повернуть друг против друга. Таким образом, авокадо распадется на две половинки.

10. Самое известное, популярное и простое блюдо из авокадо – мексиканский соус гуакамоле. Как и полагается в национальной кухне, у каждой хозяйки найдется свой рецепт гуакамоле, но принцип один: это – соус из размятой мякоти авокадо с лимонным соком, острым перцeм, кубиками помидоров, с солью, молотым перцем и зеленью кинзы.

Это цитата сообщения ЛакиТаки Оригинальное сообщение

гуакамоле по-домашнему

http://www.liveinternet.ru/users/vasudevaya/post309338267/

Когда мы проводили чудесные летние месяцы в Испании, мне очень нравилось покупать в магазине гуакамоле и поедать вкуснючие бутерброды с ним.

[показать]

Дома я решила попробовать воссоздать этот соус, благо все продукты можно легко найти на базаре - и получилось даже вкуснее. Теперь мы регулярно делаем его, и подсадили уже кажется всех родственников. Гуакамоле еще и очень полезная штука, и я хочу поделиться с вами сво

Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение

8 продуктов для женской красоты.

8 продуктов для женской красоты. Человек есть то, что он ест. Забота о красоте проявляется не только в выборе дорогой косметики и стильной одежды, гораздо важнее питать красоту изнутри, а для этого важно, чтобы в вашем рационе питания были продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Ученые опытным путем установили 8 продуктов женской красоты, которые смогут сделать любую женщину неотразимой, при условии, что она будет употреблять все эти 8 продуктов хотя бы раз в неделю. [показать] Продукт красоты № 1. Грецкие орехи. [500x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Крем-суп грибной

[541x211]

[384x37]

- Шампиньоны - 500 гр.
- Бульон говяжий - 1 литр
- Масло сливочное - 50 гр.
- Мука - 3 ст. ложки
- Сливки 10% (можно более жирные) - 250 мл.
- Чеснок - 1 зубчик
-Соль, перец, приправы - по вкусу



Нарезаем грибы тоненькими пластинками, кладем в сковороду и обжариваем под крышкой на среднем огне около 15 минут, солим, перчим. Перекладываем грибы в кастрюлю с еще горячим бульоном. В сотейнике или ковшике растапливаем масло и поджариваем на нем нарезанный мелко чеснок до появления характерного запаха. Засыпаем муку по ложке, хорошенько перемешиваем загустевающую массу, медленно вливаем сливки. Перемешиваем с помощью венчика, не даем образоваться комочкам. Варим на медленном огне до образования густого соуса. Если соус получился очень густым, можно добавить несколько ложек бульона. Переливаем бульон с грибами и белый соус в блендер, взбиваем до образования однородной массы. Возвращаем суп в кастрюлю и доводим до кипения, добавив соль, перец и специи по вкусу.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

"Спинка бегемота"

[показать]

Это очень вкусная и простая в пригототвлении холодная закуска, которая очень хороша под водочку. Да и просто так, к картошке, в сезон овощей будет очень кстати.
[показать]

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

9 рецептов подливы к макаронам

Читать далее...

Это цитата сообщения Вера-Ивушка Оригинальное сообщение

!Наводим порядок в дневнике

Наводим порядок в дневнике!Как разложить все сообщения в дневнике по полочкам и другие самые важные рекомендации для новичков!

[показать]

 Не могу оставить письма с вопросами  своих читателей-новичков без внимания!  Я,Nelya Gerbekova даю ссылки на уже написанные, продвинутыми пользователями уроки и учебники для новичков,но бывает и так,что в найденном материале они не могут найти ответы на свои вопросы и потому появляются вот такие незапланированные посты. А  кажется,что всё уже сказано,написано, разжевано и преподнесено на блюдечке.

Чтобы помочь новичкам администрация ValeZ обратилась к более опытным пользователям, предлагая мозговой штурм Что делать новичку с дневником?  Не знаю, чем всё это закончилось и какие сделаны выводы,но поток вопросов от новичков не прекращается и это вполне объяснимо. Популярность LiveInternet растёт и, естественно, растёт поток вновь прибывших . Cтараюсь ответить каждому в "личку",но если вопросы повторяются рождается очередной урок  для новичков. По этическим соображениям  не показываю скрины писем,  лишь добавлю,что большинство писем о том, как разложить все сообщения по полочкам т.е. упорядочить. 

НОВИЧКАМ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение

ЛЮБИМЫЙ КИНОСАЙТ

Дорогие подружки! В "закромах" своего дневничка обнаружила замечательный пост! Думаю, Вам понравится!

Любимый киносайт

 

http://www.liveinternet.ru/users/3552292/profile

Серия сообщений "интересное кино":

Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

Увлекательная онлайн-библиотека для изучения английского!

ИСТОЧНИК - Книги на английском языке
[показать]
Читайте на английском!

Чтение книг на английском языке поможет Вам выучить английский язык, а чтение классиков английской литературы поможет Вам выучить хороший английский язык. На нашем сайте собрана большая библиотека книг на английском языке, которые не защищены авторскими правами.

В процессе чтения Вам будут попадаться незнакомые слова. Мы позаботились о том, чтобы Вам было удобно найти перевод. Достаточно кликнуть на незнакомое слово и его перевод появится в специальном окне.

Также мы позаботились о том, чтобы все незнакомые слова, которые встретятся Вам в процессе чтения, были сохранены и Вы всегда могли повторить их. Для удобства запоминания новых английских слов мы подготовили у для Вас несколько простых игр.

Серия сообщений "АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК":

Часть 1 - Тренажёр по английскому языку
Часть 2 - Учим английский
...
Часть 37 - Забавные английские выражения и глаголы в картинках
Часть 38 - Английский на слух. Уроки/ The Best!!!
Часть 39 - Увлекательная онлайн-библиотека для изучения английского!

Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение

Дренажный чудо напиток. 6 рецептов. Долой лишний вес!

[700x389]
Задержка воды в жировой ткани часто приводит к целлюлиту, лишнему весу и отекам. При этом обменные процессы замедляются, а эффективность диет резко уменьшается. В такой ситуации поможет дренаж жировой ткани. Это выведение лишней жидкости из организма, вследствие чего, сжигание жира будет проходить более интенсивно.

Рецепты

Это цитата сообщения Алла_Владимировна Оригинальное сообщение

Сладкий перец, фаршированный куриным мясом: вторые блюда | Свежие рецепты с фотографиями каждый день | Recept.Deport.ru

http://recept.deport.ru/vtoriabluda/recipe_10955.html

Это цитата сообщения Алла_Владимировна Оригинальное сообщение

Сгущенка из груш

http://restorator.name/retsepty/konservirovanie/1669-sgushchenka-iz-grush.html

Оригинальное варенье из груш, варят его на молоке, и оно действительно очень похоже на сгущенку.

Это цитата сообщения Алла_Владимировна Оригинальное сообщение

Баклажаны «Проще не бывает»

http://restorator.name/retsepty/konservirovanie/1630-baklazhany-prosto.html

Самый простой способ консервирования баклажанов – особенность рецепта – баклажаны перед закаткой не обжаривают, а варят.

Это цитата сообщения Алла_Владимировна Оригинальное сообщение

Экономный рецепт яблочного варенья

http://restorator.name/retsepty/konservirovanie/1676-retsept-yablochnogo-varenya.html

Простой и экономный способ приготовить яблочное варенье, сахара по этому рецепту, нужно вдвое меньше.

Это цитата сообщения Алла_Владимировна Оригинальное сообщение

Консервирование арбузов

http://restorator.name/retsepty/konservirovanie/774-konservirovanie-arbuzov.html

Четыре способа консервации арбузов – нарезанные дольками без шкуры, соление арбузов, арбузы в собственном соку, и квашенные в бочках с соломой.

Это цитата сообщения Алла_Владимировна Оригинальное сообщение

Кетчуп домашний пряный

http://restorator.name/retsepty/konservirovanie/1659-ketchup-domashnii-pryanyi.html

Пряный, не острый кетчуп домашнего приготовления. В состав рецепта входят помидоры, лук, яблоки сахар и укроп.

Это цитата сообщения Алла_Владимировна Оригинальное сообщение

Пюре из ягод и фруктов

http://restorator.name/retsepty/konservirovanie/1101-pyure-iz-yagod-fruktov.html

Приготовление и консервирование фруктового и ягодного пюре – отличная заготовка для всевозможных джемов, повидла, киселей.

Это цитата сообщения Алла_Владимировна Оригинальное сообщение

Натуральные соки без сахара

http://restorator.name/retsepty/konservirovanie/1100-naturalnye-soki-bez-sahara.html

Приготовление фруктовых и ягодных соков с минимальным использованием сахара. Натуральные соки из калины и сливы – с мякотью и без.

Это цитата сообщения Алла_Владимировна Оригинальное сообщение

Как вялить помидоры

http://restorator.name/retsepty/konservirovanie/1687-kak-vyalit-pomidory.html

Как правильно вялить помидоры в духовке и как вяленные помидоры законсервировать в масле.

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Буженина в горчично-чесночном маринаде.

[480x309]

Для буженины в горчично-чесночном маринаде отлично подойдет “шейка”  или окорок. Получается исключительно нежное и ароматное мясо. Это мяско будет повкуснее колбас, которые продаются в наших супермаркетах, так как продукт натуральный и без всяких красителей. 

Идеально подходит  для бутербродов на завтрак или на праздничный стол.

                                                                                  

РЕЦЕПТ