В холодное время года часто приходится ломать голову на тем, что положить вовощной салат к ужину. Тепличные огурцы, помидоры и болгарский перец зимой настолько водянисты, насколько и дороги. Зачастую эти овощи проходят далекий путь до наших прилавков, и производители вынуждены обрабатывать их химикатами для лучшей сохранности.
Именно сейчас следует обратить внимание на капусту, свеклу и морковь, выращенные в родной местности. Скорее всего такой набор покажется вам банальным или слегка приевшимся, поэтому мы решили сделать для вас подборку салатов из красавицы-свеклы. Каждый из них доказывает, что этот полезный овощ может стать первой скрипкой даже на праздничном столе.
Топ-5 салатов из свеклы
Свекла по-корейски
О моркови по-корейски вы наверняка не только слышали, но и пробовали это блюдо много раз. А как насчет свеклы? Предлагаем поэкспериментировать и подать к столу простой, пряный салатик.
- Отварите свеклу, очистите ее и остудите. После натрите на терке.
- Смешайте воду, уксус, масло, соль, сахар и чеснок, пропущенный через пресс. Залейте этой массой свеклу.
- Отправьте закуску в холодильник на сутки, чтобы она хорошенько промариновалась.
[x440]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/1-1-5-300x157.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/1-1-5-300x157.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/1-1-5-768x402.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/1-1-5-696x365.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/1-1-5-802x420.jpg 802w" width="840" /> Салат из свеклы с фетой
Тяжело представить, но отварная свекла может стать основным ингредиентом для салата из средиземноморской кухни. Добавьте немного оливкового масла, пряности, зелень и сыр — пикантный свекольный салат готов!






