[600x336]

Берем:

Нут (горох турецкий) = 150 г

Баранья нога = 800 г

Сушеная мята = 2 ч. л.

Морковь = 100 г

Сельдерей стебель = 100 г

Соль = 1,5 ч.л.

Зира = 0,5 ч. л.

Готовим:

Иногда длинными зимними вечерами, когда начинаешь мечтать о красавице весне с её солнечным ликом и яркими красками рождения прекрасного на земле, задумываешься о том, как бы и себе разукрасить гардеробчик чем-нибудь необыкновенным и, в то же самое время, бюджетным. Сами знаете какой сейчас курс валюты и, соответственно, цены на всё подряд (хотя, честно признаться, мне трудно понять, при чем здесь курс доллара?). Что и говорить о бижутерии и разного рода аксессуарах. Вот и приходят в голову мысли "экономные", но не простые, а креативные: как сделать украшение из пуговиц или бусин и верёвки, ленты или шпагата...

[700x700]

Предлагаю рассмотреть несколько идей для творческого воплощения в жизнь как для себя любимой, так и на подарки к 8 Марта

http://schetplus.ru/viazanie/sharfi-3

[700x525]

[показать]

Девочки, кто, как и я любит шали-платки-платочки, посмотрите обязательно это видео! Качество картинки плохое, но всё понятно. Интереснейшие идеи КАК ЗАВЯЗЫВАТЬ и носить шали и платки! Показывает женщина, которая, как я поняла, сама торгует…

А  ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ   Фото МК, одного из способов, которое есть на видео «Как завязать шарфик косичкой».

[500x330]

[700x631]

Для коржей:

80 г. сливочного масла, комнатной температуры;

100 г. сахара; 2 яйца, комнатной температуры;

300-350 мл. молока; ½ ч.л. разрыхлителя; примерно 800-900 г. муки.

Для крема:

400 г. вареной сгущенки; 600 мл. жирных сливок (от 30%);

500 мл. молока; 4 ст.л. крахмала; 2 яйца; 0,5 ст. сахарной пудры

Готовим:

Сливочное масло и сахар положить в миску И взбить миксером Добавить яйца Взбить миксером Добавить молоко Перемешать венчиком Отмерить примерно 150 г муки, добавить соду Перемешать Просеять в смесь молока и яиц. Перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку (лучше просеивайте,тогда комочков не будет) Когда тесто будет достаточно густым... выкладываем его на стол... и месим руками. Тесто должно быть эластичным и не липнущим к рукам. Оставим его на столе минут на 30 А сами займемся кремом: Яйца и крахмал хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков Чуть подогреваем молоко и немного наливаем в желтковую смесь Перемешиваем И выливаем все в подогретое молоко Варим на среднем огне в антипригарной посуде до загустения, постоянно помешивая. Если нет антипригарной посуды. тогда на водяной бане. Если у вас в креме комочки, взбейте его погруженным блендером. Вот так должно получиться. Теперь оставляем крем остывать до комнатной температуры, а сами займемся тестом

Тесто разделить на 4 части Затем каждую часть еще на 5 частей. Должно получиться 20 кусочков Берем кусочек, хорошо обваливаем его в муке, раскатываем тонко (тесто эластичное, послушное, не рвется) Накалываем вилкой Накручиваем на скалку Переносим на противень (противень не обязательно застилать бумагой, т.к. коржи не прилипают) Печем при 180-200 С минуты 4.

Я вынимала их,когда появлялись румяные островки Края нужно обрезать сразу (у меня крышка диам. 21 см) Обрезки пригодятся для обсыпки Таким образом выпечь все коржи

Между выпечкой коржей можно продолжить готовить крем. Если у вас нет готовой вареной сгущенки, то сварите ее заранее. Она должна быть холодная. В остывший заварной крем добавить баночку вареной сгущенки Перемешать Сливки взбить с сахарной пудрой Добавить в крем сначала небольшую часть взбитых сливок. Перемешать Затем крем добавить в сливки и все хорошо перемешать Крем, конечно, слов нет - очень вкусный. С ним шикарный медовик бы получился. По вкусу напоминает подтаявшее мороженое.

[604x453]

источник

Как вязать скрамбль (фриформенный кусок) - писала здесь.

А этот мастер-класс от ОЛЬГЕМИНИ о сборке скрамблей для свитера.

Текст автора мастер-класса:

"Свитер, вязаный техникой фриформ, закончен!

[1608x1454]

Как собрать его из скрамблей? Очень просто!

Итак,сначала надо навязать несколько больших скрамблей- фриформенных кусков.

[320x240]

Затем, приготовив выкройку нужного размера, разложить скрамбли в желаемый рисунок. По возможности так, чтобы края совпадали максимально.

[237x320]

[241x320]

ТЕКСТ АВТОРА: "В предыдущих постах я вам показала несколько изделий, которые можно связать даже начинающим вязальщицам.
Там использованы самые простые мотивы. Сегодня я сделала небольшую подборку таких элементов.

Внизу этой страницы можно найти условные обозначения для вязания крючком.

Я постоянно буду добавлять новые схемы, заглядывайте на эту страницу почаще.

В самом конце этого поста посмотрите видеоролик, в котором наглядно показано по какому принципу вяжутся цветочки в технике ирландского кружева.

Ароматная запеканка из картофеля с сыром и чесноком

[580x378]

6 картофелин, 4 столовые ложки качественного майонеза, 2 сырых яйца, 100 г твердого сыра, 2 зубка чеснока, соль, молотый черный перчик. Еще для рецепта необходим сушеный, свежий или же замороженный укропчик. Вместо него можно взять зелень петрушки. Или соединить несколько видов зелени.

Сыр измельчить при помощи терки или комбайна, а чеснок - прессом. По отдельности. Половину измельченного сыра соединить с 1 сырым яйцом и нарезанной зеленью. Полученной смесью необходимо покрыть картофельную запеканку для образования аппетитной, невероятно красивой румяной корочки.

Второе яйцо и оставшийся тертый сыр нужно тщательно смешать с майонезом и давленым чесноком. Это получится заготовка для ароматной запеканки. Сырой картофель измельчить на терке крупно и добавить к предварительно сделанной заготовке. Не забываем добавить соль и перец. В форму для запекания выложить картофельную запеканку. Сверху полить сырно-яично-укропной смесью.

Осталось отправить картофельную запеканку в духовку и с нетерпением ждать трапезы! Духовку нужно разогреть до 180 С. Когда запеканка будет готова, вы увидите умопомрачительную аппетитную румяную корочку. Безусловно, запеканку можно разнообразить, добавив в виде начинки мясной фарш либо фаршем грибы с жареным луком. Все это нужно будет щедро сдобрить приправами. И тогда аромат и вкус картофельной запеканки покорит вас, а блюдо станет одним из самых любимым в семье! Согласитесь, оригинально и сытно!

Всеми любимый праздник новый год считается семейным, поэтому очень важно знать все тонкости его проведения. Как выбрать елку для интерьера, какие блюда приготовить к праздничному застолью, где найти оригинальный подарок и многое другое - важное и требующее предварительной подготовки. Найдите всю информацию на специальном новогоднем сайте!