Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рецепты Китая. Лечение фольгой
[показать]Очень интересен способ лечения фольгой, который практикуется китайскими врачевателями.
Китайские рецепты лечения фольгой
Суть его в том, что к биологически активным точкам прикладывается фольга - это прогревание и воздействие на биологически активные точки.
При этом излучение, испускаемое организмом, будет возвращаться обратно в меридиан и очень благотворно действовать на орган. с которым этот меридиан связан.
Это цитата сообщения Людмила_Морозова Оригинальное сообщение
Загадки Библии: Настоящая Мария Магдалина
Документальный фильм.
Тщательный анализ Евангелия приводит к тому, что обнаруживается немало подтасовок.
Реабилитация образа Марии Магдалины.
Маринад для цыпленка табакаСегодня готовим цыпленок табака. И начнем с приготовления специального маринада для для цыпленка табака.
На каждую порцию берем по одному небольшому фермерскому цыпленку (около 300 г каждый)
А поскольку такую вкуснятину нужно вкушать в компании, как минимум, из четырех человек, сразу запишите ингредиенты на 4 персоны и поверьте, дольше писать этот список,чем приготовить самого цыпленка и чесночный маринад для цыпленка табака:
4 цыпленка
70 мл растительного масла для жарки
50 г сливочного масла
зеленый салат или свежие овощи (помидор, огурец) для подачи
маринад для цыпленка табака
1/3 ст. л. молотой сладкой паприки
1/4 ст. л. кайенского перца
черный молотый перец на кончике ножа
3-4 веточки розмарина
12 зубчиков чеснока,
1 00 мл оливково го масла
соль
салатный соус:
оливковое масло
свежевыжатый апельсиновый сок
дижонская горчица
красный винный уксус
пучок зелени (петрушка, укроп, кинза)
соль, перец
Заранее цыплят замаринуем. Вымытых цыплят насухо вытираем полотенцем. Готовим маринад для цыпленка табака. Смешиваем все ингредиенты для маринада. 1 зубчик чеснока и 1 веточку розмарина оставляем, а с остальными 11 зубчиками жестоко расправляемся, беспощадно раздавливаем ножом и только после этого добавляем в маринад .
Цыплят выкладываем в маринад. У них есть выбор – или понежиться минут зо в тепле, или охлаждаться 1 час в холодильнике. И в том, и в другом случае результат от “мариновочных” процедур будет налицо.
Разогреваем на сковороде гриль сливочное и растительное масло для жарки. Выкладываем на сковороду цыплят, добавляем оставшийся чеснок, которого постигла та же участь и розмарин.
Жарим цыпленок табака, уже побывавших в чесночном маринаде, под гнетом по 7 минут с каждой стороны .
За эти 7 минут можно успеть приготовить соус для салата. Скажу честно, прямого отношения к цыпленку табака в чесночном маринаде он, конечно, не имеет, Но…
Не поленитесь, сделайте. Что такое несколько минут вашего времени по сравнению с таким чудесным приложением к нашим восхитительным цыплятам табака.
Начинаем: зелень мелко нарезаем, смешиваем с горчицей, уксусом и апельсиновым фрешем. Постепенно, интенсивно мешая, добавляем оливковое масло. Солим, перчим и заправляем этим соусом салатные листья .
Цыпленок табака, для которого мы так любовно готовили специальный “Маринад для для цыпленка табака” подается сразу со сковороды , гарнированный зеленым салатом или нарезанными овощами .
Маринад для цыпленка табака
Приятного аппетита!
А кто не знает, что делать с индейкой, уткой и курочкой случайно завалявшимися в холодильнике, советую приготовить Праздничное блюдо Индеуткур.
Всегда ваша, Карина
Продумываем, как украсить пасхальные куличи.
Шоколадная глазурь для пасхальных куличей
Ингредиенты:
Это цитата сообщения TatyanaR-n-D Оригинальное сообщение
Слайд шоу с музыкой *Расцвела черёмуха*
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Отличная закуска из болгарского перца с шампиньонами
[520x345]Прекрасная грибная закуска с очень ярким ароматом. Смешение укропа, чеснока и болгарского перца дало исключительно вкусный запах, которым пропитались дольки шампиньонов.
Эта закуска хороша не только в холодном виде, но и с пылу с жару, прямо из сковороды.
Такая закуска стоит затрачиваемого на ее приготовление времени. ...Это цитата сообщения Юляшка_гречанка Оригинальное сообщение
Мои пасочки.
Вот и я испекла свои пасочки.
Так уж завелось пеку пасочки только Мхатовские.
[500x375]Да простят меня все худеющие, кто себе не
позволяет вкусности,
но сегодня я выложу рецепт к Пасхе.
Ведь в праздник можно
себя и побаловать - главное посчитать и
учесть. Все хорошо в меру.
Этот старинный рецепт кулича взят с одного кулинарного
форума, и он очень удачный - ароматный кулич получается.
Начинающим тоже под силу.
Калорийность, конечно, высоковата, но все же...
Кулич МХАТовский
Несколько лет подряд выпекаю это кулич.
[500x375]Состав (на 2 кулича)
тесто
700г муки
25 мл коньяка или водки
250 мл молока
стакан сахара
175г сливочного масла
25г дрожжей прессованных (не порошок!)
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 лимон
1 апельсин
50г изюма
0,5 чл соли
2 ст.ложки сметаны
0,5 стакана апельсинового сока
глазурь
1 белок
1 стакан сахарной пудры
2 ст. л. апельсинового сока (выжать из апельсина на тесто)
Приготовление
1.Сделать опару: 0,5 стакана муки+дрожжи+0,5 стакана
теплого молока+1 ст.л. сахара смешать. Поставить
в теплое место. Она будет готова
как увидите, что начало пузырится все.
2. Отделить белки от желтков.
3. Растереть желтки с 1/3 от нормы сахара, добавить цедру
лимона и апельсина, ванильный сахар и мягкое сливочное
масло. Сметану,апеьсиновый сок.
Растирать до получения однородный массы.
4. В опару добавить полученную массу, коньяк, долить оставшееся
молоко и добавить соль. Все хорошо перемешать.
5. Вымешивать, добавляя муку, до тех пор, пока тесто
не начнет отходить от рук.
6. Взбить 2 белка с оставшимся сахаром до крутых пиков.
7. Смешать тесто с белковой массой, добавить изюм (если жесткий -то
предварительно замочить). Муку больше не подсыпать - тесто получится липкое.
8. Поставить тесто подходить в теплое место на 5-6 часов.
Несколько раз обмять
9. Форму смазать растительным маслом,выложить бумагой.
10. Заполнить формы тестом наполовину.
11. Поставить в холодную духовку, выставить 100г и нагревать 10 минут
, потом 150 градусов и нагревать 15 минут, потом 200 градусов и печь
еще 15-30 минут (в зависимости от размера формы -проверяем
готовность деревянной палочкой)
12.Для глазури взбить миксером белок с сах. пудрой и соком.
Получится белая гладкая, тягучая масса.
13. Смазать остывший кулич глазурью и посыпать
цветной присыпкой
[500x375]Возни конечно много - но хоть раз попробовать стоит :)
Покупной такой не найдешь.
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Немецкие творожные пончики (Quarkbaellchen)
Эти пончики готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрее, их очень любят детки, потому что они воздушные внутри. Идеально для разнообразия на детский стол ко дню рождения.
Муку смешать с разрыхлителем.
Отдельно взбить сахар, ванильный сахар и яйцо. В эту массу выложить творог, хорошо перемешать.
Всыпать муку и замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в жгут, нарезать кусочки размером с грецкий орех, затем придать каждому кусочку форму шарика, опускать в разогретое масло и жарить до готовности. Если тесто к рукам прилипает, хорошенечко посыпаю стол мукой и раскатываю жгутик, потом при формировании шариков обсыпаю после каждого шарика руки мукой.
Выкладывать на бумажные полотенца.
Можно обвалять в сахаре, либо посыпать сверху сахарной пудрой.
[показать]
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашние супы быстрого приготовления. 8 рецептов
[426x367]Для ускорения процесса приготовления пищи, у каждой хозяйки должно быть несколько рецептов супчиков быстрого приготовления. Мы без супа совсем не живем. Я считаю, что все должны съедать жидкую теплую еду каждый день. Это способствует хорошему пищеварению, кроме того, если ребенок не любит есть овощи, то в супе их можно успешно «замаскировать», так что ребенок всегда будет получать необходимую порцию овощей.
Предлагаю подборку моих любимых супчиков.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рулетики из сельди
[показать]Приближаются праздники. Каждая хозяйка стремится приготовить богатый стол с разнообразными салатами, закусками и прочими вкусностями. Возможно, такая закуска найдет место и на вашем столе. Я готовила эти рулетики и мне очень понравился результат. Впрочем, мало кому не нравится селедочка.
[показать]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Салат «Подснежники»
Такое оформление салата будет необычным для праздничного стола как напоминание о сказке «Двенадцать месяцев». Но и в другое время года, такие подснежники-крокусы тоже будут не менее волшебными, ведь разве это не чудо – живые цветы среди снега!
Помидорные секреты быстрого созревания.
|
[468x329] Уход. «Хочешь вырастить — подкорми», вот мое правило. Подкармливать начинаю через 2 неделипосле высадки помидорной рассады. Подкормку повторяю каждые 2 недели до середины августа. Что бы плоды у помидор были крупнее и созревали быстрее. Чтобы у томатов плоды были покрупнее и созревали на несколько дней раньше, готовлю для них такой "напиток" - на 10л воды добавляю 3-4 капли йода. Поливаю под корень раз в неделю, расходуя до 2л на растение. |
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Говядина, маринованная в киви, запеченная в рукаве
Значит берем:
1 кг говядины (лучше без жилок)
Специи: перец черный, белый, чили; паприка; кориандр; семена горчицы; паприка – всего 0,5 ч.л.
Соль по вкусу
Чеснок – 1,5 головки
Горчица – 2 ст.л.
Соус ткемали – 2 ст.л.
Киви – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
И готовим:
Это цитата сообщения Юляшка_гречанка Оригинальное сообщение
Пироженки из кабачка.
[показать]
[500x345] [показать]3 кабачка
1 морковочка
150 гр. твердого сыра
4 яйца
1/2 ст. кефира
2 ст. ложка с горкой манки
2 ст. ложки муки
1 пакетик разрыхлителя
соль и чеснок по вкусу
[показать]сыр "Филадельфия" 300 гр
Можете взять творог.
1ст. ложка сметаны
сыр Сулугуни. Сыр по вкусу.
зелень, чеснок, соль по вкусу
Кабачки трем и добавляем все наши ингредиенты,
хорошо перемешиваем и массу выкладываем на
противень, застеленный бумагой для выпечки и
смазанной, растительным маслом.
Выпекаем при 180 градусах 30 минут.
Пока печется наш корж, мы в это время делаем крем.
Хорошо вымешиваем сыр с чесноком, солью и зеленью,
Добавляем тертый сыр, сметану, зелень,
Чесночок.И отправляем в холодильник.
Выпеченый корж должен остыть хорошо.
Разрезаем на четыре прямоугольника,
И смазываем кремом.
Отправляем в холодильник.
И наслаждаемся нашими пироженками.
Скажу честно, ну очень вкусно!!!
[500x345] [показать]Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Самый быстрый пасхальный кулич без дрожжей.
Получается вкусно. Тесто нежное, мягкое.
Куличи будут долго стоять и не зачерствеют.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Готовим тесто для выпечки
[500x377]Такое тесто можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.
Ингредиенты:
-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.
Рецепт приготовления:
В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.
За это время муку просеиваем в миску, добавляем щепотку соли.
Масло комнатной температуры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.
Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар.
Тесто кладём в целлофановый пакет и убираем в холодильник на полчаса.
Удачной Вам выпечки!
angel devid