• Авторизация


Запеканка 13-02-2012 14:29


[320x214]
Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски
Автор: Оля
Очень нежная овощная запеканка. Хороша и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:

■1 средний кабачок
■2-3 картофелины
■2-3 помидора
■150 г твердого сыра
Для соуса:

■1 стакан молока
■50 г сливочного масла
■1 столовая ложка муки
■1 яйцо
■3-4 зубчика чеснока
■Соль, специи по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОДИН ИЗ МЕТОДОВ ПОХУДЕНИЯ 13-02-2012 13:50

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ОДИН ИЗ МЕТОДОВ ПОХУДЕНИЯ БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ.
 

ОДИН ИЗ МЕТОДОВ ПОХУДЕНИЯ БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ 

[550x44]

"Проблема повышенного веса человека, одна из актуальных тем человечества. С повышением веса увеличиваются риски заболевания сердечно-сосудистой системы, нарушения в организме общего обмена, гормональные сдвиги и т.д.  Не секрет, что повышенный вес намного укорачивает жизнь человека. На этой проблеме паразитируют многие производители так называемых сжигателей жира, различных биодобавок регулирующих жировой обмен, чаев похудения и другие предложения. Но, как показал жизненный опыт их применение, отказ от пищи, как частично, так и полное голодание, как правило, дает временный результат. После голодания организм старается заготовить запасы впрок, что обычно заканчивается еще большим повышением веса.

3140201_4nx04a1 (64x32, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

как париться 12-02-2012 21:08

Это цитата сообщения надежда_скидан Оригинальное сообщение

Как правильно париться в русской бане

Как правильно париться в русской бане
Рубрика: Баня и здоровье


Большой популярностью русская баня пользуется как в нашей стране, так и в зарубежных странах. Безусловно, незаменимым и верным атрибутом русской бани считается веник. А знаете ли вы, как париться в русской бане? Если вы ответили «да», то это замечательно. А если засомневались в своем ответе или ответили отрицательно, то не стоит отчаиваться. Специально для вас раскроем секреты и вы узнаете, как правильно париться.

На самом деле владение банным веником – это целое искусство, постигнуть которое очень легко и, самое главное – результативно и полезно для здоровья. Попробуем и мы постигнуть азы курса под названием «Как париться в бане».
Секрет первый «Что взять с собой в баню».
Банные принадлежности

Банные принадлежности

Для того, чтобы процесс пребывания в бане был комфортным, необходимо обеспечить себя специальными банными принадлежностями. Для этого, идя в баню, прихватите с собой:

прежде всего, веник;
мыльные принадлежности, расческу;
рукавицы или варежки, для того, чтобы удобно было держать веник, можно воспользоваться специальным магазинным банным набором, в который входят прекрасные фетровые рукавицы;
шлепанцы;
небольшое махровое полотенце, которое будите стелить под пятую точку в парилке, опять же можно воспользоваться специальной подстилкой из магазинного банного набора;
фетровую шапку для головы (тоже имеется в выше указанном наборе);
свой любимый махровый халат и простыню (желательно тоже махровую);
педикюрные принадлежности (ножницы для ногтей, пемзу);
сменное белье.

Секрет второй «Запаривание веника».

Опускаем веник в таз с теплой (но не горячей) водой, выдерживаем его минут пять, затем заливает кипятком. Для придания венику мягкости, можно добавить в воду немного водки. Приготовленный таким образом веник будет мягким, эластичным, приятным для тела. Более подробно читайте в статье «Как правильно запаривать веник для бани».
Секрет третий «Как правильно подготовиться к парению».

Перед началом процедуры парения ни в коем случае не надо мыться мылом, так как данная процедура удаляет жировой слой с поверхности кожи, который эффективно предохраняет ее от жжения в процессе парения. Оптимальный вариант – сполоснуться под душем, насухо обтереть тело полотенцем и смело идти в парное отделение. Так как полок обычно нагревается до горячего состояния, поэтому постелите на него взятое с собой небольшое махровое полотенце или специальную фетровую подстилку. Ложитесь на полок, ноги желательно поднять на такую высоту, чтобы они были выше головы. Во многих банях для этого имеется специальная подставка для ног. Если есть возможность прогреваться ступенчато- то это просто замечательно. Для этого существуют следующие способы. Первый способ – специально регулируемый подогрев воздуха. Второй способ заключается в том, что вначале организм прогревается на нижней скамейке парилки, затем на верхней, где температура воздуха намного выше. Обратите внимание на то, как вы дышите.
Примите душ перед баней

Примите душ перед баней

Предпочтительней в парном отделении дышать носом, это способствует хорошему прогреванию носоглотки и охлаждению вдыхаемого воздуха. Желательно в процессе прогревания время от времени поворачиваться с одного бока на другой, что способствует равномерному прогреванию организма и облегчает работу сердечной деятельности. Не злоупотребляйте первым прогреванием, минут десять будет вполне достаточно. Ни в коем случае нельзя после прогревания резко вставать с полка, так как можно потерять равновесие и упасть. А это чревато получением травмы или ожогов. После отдыха в предбаннике в пределах такого же времени можно еще совершить один или два захода в парное отделение для прогревания. Это зависит от состояния здоровья, от вашего стажа в роли заядлого парильщика. Затем рекомендуется прохладный душ (хотя многие предпочитают холодный) или окачивание прохладной водой и небольшой отдых в предбаннике. Выйдя в предбанник, нельзя сразу ложиться, предпочтительнее походить в течение хотя бы двух-трех минут. В минуты отдыха можно побаловать себя травяным чаем, клюквенным или брусничным морсом, квасом.
Секрет четвертый «Как париться правильно»

Итак, ваше тело готово к самому процессу парения. Если нагрев в бане не регулируется, то его жар усиливают искусственным способом, плеснув горячей воды небольшими порциями на камни. От этой процедуры повышается содержание в воздухе пара. Однако относительно высокая влажность воздуха затрудняет дыхание, поэтому необходимо выбрать оптимальную дозу влажности и температуры воздуха. Чтобы не обжечь руки, не забудьте надеть припасенные рукавички, на голову одеть шапочку.
Как пользоваться банным веником?

Первоначально, влажный веник поднимают вверх, стряхивают лишнее количество влаги, прогревают у того места, откуда идет тепло и начинают обхлестывать им свое драгоценное тело. Первое
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банные процедуры 12-02-2012 20:59

Это цитата сообщения Киндерелла Оригинальное сообщение

Банные процедуры

[показать]
[показать]
Маски для волос. Наносятся перед заходом в парную.

· 3 ст.л. меда и столько же репейного или оливкового масла смешать с 1 желтком. Смыть шампунем через 20-30 минут.

· 3 ст.л. майонеза смешать с 1 зубчиком чеснока (предварительно пропустив через давилку), нанести на волосы минут на 15, затем смыть шампунем. Это подарит блеск вашим волосам.

· Можно нанести на кожу головы кефир или простоквашу, массирующими движениями, обернуть полотенцем и держать 20-30 минут. После промыть волосы теплой водой.

· ½ стакана сухой крапивы и 4 ч.л. бесцветной хны запарить кипятком до сметанообразного состояния. Нанести на волосы на 20 минут. Затем смыть без шампуня.

· Можно промыть волосы теплым пивом. Это сделает их объемными и упругими.

Маски для лица и тела.

· Смешайте молотые овсяные хлопья с таким же количеством сметаны и нанесите на лицо и тело массажными движениями. Оставьте на 10-15 минут, а затем смойте теплой водой.

· Сделайте медовую маску для тела. Она обладает антицеллюлитным и питательным эффектом. Для этого на сухую разогретую кожу нанесите мед. Похлопывающими движениями двигайтесь по всему телу до тех пор, пока мед не побелеет и не станет вязким. Но будьте аккуратны, не переусердствуйте, иначе можете получить красную сетку на коже из-за лопнувших капилляров.

· Можно просто нанести на все тело и лицо – кефир. Это увлажнит кожу. Так пробыть в парной около 15-20 минут. Затем смыть теплой водой.

· Жмых после спитого кофе станет отличным скрабом для всего тела.
Секреты бани

· По окончании всех банных процедур, нанесите на кожу лица и тела крем. Выбирайте косметику с насыщенной текстурой, она поможет сохранить полученную влагу.

· Лучшее время для похода в баню – утро, так как к вечеру организм и тело устают, им гораздо сложнее становится выдерживать нагрузки в виде жара.

· Поход в баню позволяет потерять около 2 литров жидкости,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Веник в бане 12-02-2012 20:57

Это цитата сообщения Люда_Чикиркина Оригинальное сообщение

Как использовать веник
 

баня парит-здоровье дарит (150x60, 14Kb)
[500x378]

Зачем люди парятся?
Чтобы пропотеть. Улучшить своё кровообращение и усилить обмен веществ. А удовольствие какое получаешь от этого процесса. Веником пользоваться не так уж и сложно. Главное чтобы удовольствие от него получить. Вода, горячий пар и веник, вот три составные части нашей всеми любимой бани. Приемов пользования веником несколько: опахивание, поглаживание, постегивание, похлестывание, компресс, растяжка, растирание. Лучше всего, когда они используются все вместе, по очереди.

ОПАХИВАНИЕ: слегка взмахивая веником, не прикасайся к телу, несколько раз пройди вдоль тела от ног до головы и обратно с обоих боков. При этом ощущается приятный горячий ветерок.
ПОГЛАЖИВАНИЕ: неторопливо проведи веником вдоль тела до шеи и обратно несколько раз, так же с обоих боков. Если температура воздуха очень высокая, веник не отрывай.
ПОТРЯХИВАНИЕ: если требуется прогреть тело сильнее, периодически поднимай веник вверх, где температура воздуха выше, и потряхивай им. Нагретый веник прижимай на 2-3 секунды то к пояснице, то к лопаткам, то к стопам и коленным суставам. Если на полке очень горячо, веник периодически остужай, погружая в воду.
ПОСТЕГИВАНИЕ: поглаживание тела чередуй легкими скользящими ударами веником. При этом сначала лежи на животе, затем - на спине, а потом - снова на животе.
КОМПРЕСС: при этом веник поднимают вверх и, захватывая горячий воздух, совершают 2-3 удара по телу, снова поднимают и прижимают к телу 2-4 секунды- делают компресс. Компресс особенно полезен при болях в мышцах и суставах.
РАСТИРАНИЕ: проделывают обычно при втором или последнем заходе в парильню после кратковременного похлестывания. Для этого одной рукой берут веник за ручку, а ладонью другой руки надавливают веником на тело и растирают его штрихами и кругообразными движениями. После растирания сядь, вставать после этого надо плавно и осторожно - может быть головокружение.
РАСТЯЖКА: на поясницу кладут два веника и, прижимая их к телу, разводят в разные стороны (к голове и стопам). Хорошо применять при болях в пояснице.

веник (150x96, 28Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Русская баня 12-02-2012 20:43
krupenichka.ru/raznoe/banya.html

что может быть приятнее в зимнее холодное время, чем русская банька, да с веничком, да с травами.  История Русской бани уходит корнями далек в древность. С баней были связаны самые значимые события в
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фартук для кухни 12-02-2012 20:01

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Отделка кухни и стеклянный фартук
 

[700x525]

Начиная подумывать над ремонтом дома, пожалуй, каждая хозяйка, прежде всего задумывается над ремонтом кухни. Ведь почти каждая женщина мечтает, чтобы кухня выглядела красиво и эстетично, ведь она постоянно проводит на ней большую часть времени: усердно трудится и готовит еду для своей семьи.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Светильник 12-02-2012 19:50

Это цитата сообщения Пурумпица Оригинальное сообщение

Люстра в саду
 

[550x450]

Для романтического ужина на открытом воздухе вам понадобиться не только вино и бокалы, но и еще соответствующее освещение. Креативная идея уличного светильника от Michelle Kaufmann.
 

Что понадобится?

  • небольшие стеклянные баночки (10 шт.)
  • круглая решетка (например, из холодильника)
  • толстая проволока
  • тонкая проволока
  • крючки (1 большой и 10 маленьких)
  • цепочки
  • кусачки
  • песок или галька
  • 10 маленьких свечек

Как это делается?

  • Баночки и решетка должны быть чистыми. По необходимости вымойте и высушите.
  • Из толстой проволоки сделайте крепления для светильника: нарежьте 4 кусочка проволоки желаемой длины, проденьте через крайние отверстия решетки на одинаковом расстоянии и закрепите. Соедините концы проволочек, закрутите и закрепите с большим крючком.
  • Вокруг горлышка баночек намотайте немного проволоки, закрепите. В баночки насыпьте немного песка или гравия. Поставьте свечки.
  • Цепочки нарежьте разной длины, проденьте через намотанную вокруг горлышка проволочку.
  • На решетке закрепите крючки и повесьте баночки.

Источник.

Ссылка на источник

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
5 ПРАВИЛ БЫСТРОЙ УБОРКИ 11-02-2012 21:44

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

5 ПРАВИЛ БЫСТРОЙ УБОРКИ...

 

Правило №1. Долой все лишнее!

[186x250] Избавиться от ненужных вещей - это только половина дела. Главное - не заполнять освободившееся место новыми «пылесборниками». Ведь нам, женщинам, свойственно приобретать то, без чего мы прекрасно обходились до этого.

Говорят, что мужчина заплатит в два раза больше за то, что ему действительно нужно, а женщина с удовольствием потратит деньги на ненужную вещь, если она стоит дешевле, чем обычно.

И действительно, волшебное слово «распродажа» магнитом притягивает нас, и вот уже на столике или тумбочке появляется новая вазочка или статуэтка. А что уж говорить о тех сувенирах, которые мы привозим из путешествий!.. Все это собирает пыль и заставляет тратить дополнительное время на уборку.

Мы не призываем вас выбрасывать все эти памятные или просто любимые вещи. Сложите их в большую коробку и уберите на антресоли или в шкаф. При желании всегда можно их достать, полюбоваться или показать гостям, но затем снова убрать. Так вы избавите себя от ненужных движений тряпкой при смахивании пыли, а квартиру - от лишних вещей.

И впредь, прежде чем отправиться за покупками, заранее определитесь с тем, что вам действительно необходимо, и покупайте только это.

 

Правило №2. Каждой вещи - свое место!

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Рейлинги 11-02-2012 20:11

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Рейлинги для кухни – удобство и комфорт для каждой хозяйки

[500x427]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молитва 11-02-2012 18:53

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

МОЛИТВА.

Господи!Спасибо Тебе,что Ты дал мне это испытание за мои злости,обиды и грехи.Господи!Я буду меняться и буду просить прощения у тех, кто меня обидел,и у тех,кого я обидел Господи! Я буду быстро забывать обиды и не буду копить их.Господи! Прости меня грешного.Господи!На всё воля твоя.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сметанник 11-02-2012 18:22

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Татарский пирог-сметанник.

Татарский пирог "Сметанник"
На 2 небольших пирога (22см)
Тесто
молоко 200мл
растит.масло 1-2 ст.л.
1 яйцо
соль 1ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1ч.л.
сода на кончике ножа
мука гр. 300.
Замесить не очень крутое тесто и оставить на час

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печень 11-02-2012 18:17

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Украинская кухня. Крученики из печени.

 

 

 

----------------------<cut>----------------------

Доброго дня !

Продолжаю вас знакомить с блюдами украинской кухни , как составной части славянской кулинарной культуры.
Сегодня вашему вниманию предлагаю не такое знакомое и знаменитое блюдо как борщ или вареники.
Сегодня пойдет речь о кручениках (рулетиках) от слова крутить , заворачивать из такого продукта как говяжья печень.
Рецепт достаточно прост . Потребуется только немного сноровки для изготовления самих кручеников.
Итак , нам понадобится говяжья печень, 50 грамм свежего шпика, пару морковок и пару луковиц, два вареных куриных яйца, парочку шампиньонов, петрушка , соль, перец. А также растительное масло для фритюра, мука, панировочные сухари и яйца для удержания панировки.

 

 

Переходим к технологии готовки.
Очистим печенку от пленки и сосудов , порежим слайсами и слегка отобъем.
Морковку натрем на терке, лук, шпик и вареные яйца , а также грибы желательно порезать кубиками.

 

На среднем огне поджарить шпик прибавив к нему лук и морковку, дав немного им пропотеть.
Под конец прибавить к ним яйцаи, грибы и зелень петрушки. Не забывая посолить и поперчить.

 

 

Перейдем к готовки самих кручеников .
На середину пласта кладем начинку и заворачиваем в трубочку. Затем обваливаем в муке, яйце и панировочных сухарях последние две операции повторяем заново.
Кладем их на час в морозилку , чтобы лучше держалась панировка.

 

 

Разогреваем фритюрницу, если у вас нет её, возьмите простую кастрюльку налейте туда растительного масла с таким расчетом , чтобы оно покрыло полностью крученик. Чтобы проверить правильно ли нагрелось масло , опустите в него острый конец деревянной шпажки , если появились на кончике многочисленные пузырьки , то температура масла достаточная. Аккуратно опустите крученик в горячее масло и обжарьте его до светло-коричневого цвета. Незабудьте выкладывать готовые на салфетку , чтобы убрать лишний жир.
Возьмите один из них , разрежьте его пополам. Если вас не устроит степень прожарки в середине, то доведите его до готовности на пару минут в разогретой духовке или микроволновке.

 

 

Дальше подавайте с вашим любимым гарниром. Они должны получиться хрустящими снаружи и мягкими внутри.

 

 

Печень тушёная в сметане.

С печени снять плёнку,порезать ,густо посыпать пищевой содой и оставить

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подкормка 11-02-2012 10:28

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Подкормка растений

Добавляю при перекопке почвы, осенью или весной.
Нельзя смешивать:
Аммиачную селитру – с мочевиной, с простым суперфосфатом, с известью, доломитом, мелом, навозом.
Сульфат аммония – с известью, доломитом, мелом, навозом.
Мочевину – с простым суперфосфатом, известью, доломитом, мелом.
Простой суперфосфат – с аммиачной селитрой, мочевиной, известью, доломитом, мелом.
Суперфосфат гранулированный, двойной и нейтрализированный - с известью, доломитом, мелом.
Хлористый калий, калийную соль – с известью, доломитом, мелом.
Сульфат калия – с известью, доломитом, мелом.
Известь, доломит, мел молотый – с аммиачной селитрой, сульфатом аммония, мочевиной, суперфосфатом простым, суперфосфатом гранулированным, двойным, навозом.
Навоз, птичий помет – с аммиачной селитрой, сульфатом аммония, известью, доломитом, мелом молотым.
Валентина Одинокова

 

1 г. порошка на 5 л. воды, полила и опрыскала раствором все домашние растения. Результат стал заметен уже через неделю.Препарат может увеличить урожайность корнеплодов на 15-20%, некоторых бахчевых культур – на 30%. В растениях и плодах повышается содержание биологически ценных веществ, к примеру, аскорбиновой кислоты, аминокислот, сахаров и органических кислот. Янтарная кислота проявляет себя как умеренный активатор их роста. Она помогает обеспечить стабильное получение повышенного урожая без использования избытка минеральных удобрений. Применение: Опрыскивание раствором янтарной кислоты стимулирует у растений рост новых побегов. Замачивание корней в растворе на 4-6 часов стимулирует рост новых корней. Применяется при реанимации всех видов растений.

Опрыскивание растения янтарной кислотой можно проводить до начала цветения, обработку можно повторять. Обработку растений можно сделать и в более поздние периоды их роста, но при этом концентрация раствора должна быть в 5-10 раз больше, а обработку следует производить чаще. Перед употреблением янтарную кислоту растворяют в небольшом количестве теплой воды, а затем доводят до нужного объема холодной. Готовый раствор желательно использовать в течение нескольких дней, в последующем препарат полностью разлагается микроорганизмами.


 

 

 


 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сациви и курица, тушеная с рулетиками из теста 10-02-2012 22:22
harch.ru/vtorye-blyuda/kuri...kabachkami

http://www.up-image.ru/"> src="http://up-image.ru/glit/holdz/z4eb6bfda4897d.gif" alt="Генератор анимированного текста" width="141" height="40" border="0" />

 риные сердечки, тушеные с картофелем и кабачками, приготовить Куриные сердечки, тушеные с картофелем и кабачками, рецепт с фото Куриные сердечки, тушеные с картофелем и кабачками, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру[/quote]

Сациви

Что нужно для приготовления сациви на большую кастрюлю:

индейка или курица - 2 кг
орехи грецкие очищенные - 0,5 кг
чеснок - 7 зубчиков
настоящая острая аджика (без помидоров, без крахмала и прочего сора) - 3 ч. ложки с горкой
сацивная приправа (или молотый кориандр + уцхо-сунели один к одному) - 2 ч. ложки
шафран имеретинский (в перетёртом, порошковом виде) - 1 ч. ложка
соль по вкусу
1. Выбор грецких орехов

Грецкие орехи должны быть не коричневыми, а светлыми (как на фото), не скукоженными, а налитыми соком. В России обычно такие орехи можно купить на рынке, но не в магазине.

2. Жарка курицы

Считается, что для канонического сациви надо использовать индейку. Каноничность всегда имеет пределы - индейка, птица завезённая в Евразию из Америки. Поэтому без зазрения совести используем курицу.
Необходимо пожарить куски курицы так, чтобы не образовалось грубой корочки. Лучше - в духовке.

3. Измельчение орехов

Пока жарится курица, стоит заняться орехами. Для создания ореховой пасты используйте мясорубку или блендер. Основная задача - создать пасту из грецких орехов, как можно более мелкозернистую, без крупных кусочков. Если эффект не достигнут после первого перемалывания, повторите процедуру. После того, как орехи измельчены, надо приготовить ореховое масло.

Орехи, дважды прокрученные через мясорубку

4. Приготовление орехового масла для сациви

Возьмите 3 столовые ложки (с горкой) измельчённых грецких орехов, 7 зубчиков чеснока и 1 чайные ложку (с горкой) аджики и прокрутите эти ингредиенты трижды через мелкую мясорубку. Полученную массу возьмите в ладонь и выжмите жидкость (масло) в отдельную ёмкость. Оставшийся жмых прокрутите через мясорубку ещё два раз и снова выжмите масло, а также соберите масло, вытекшее из мясорубки. Оставшийся комок из грецких орехов, аджики и чеснока отложите в ёмкость с перемолотыми орехами.

Получение орехового масла - третье прокручивание через мясорубку

Полученное масло будет использовано позже, а пока надо развести ореховую массу в воде.

Ореховое масло для сациви

5. Разведение ореховой массы в кипятке

Сациви делают на воде или на лёгком бульоне. Принципиально эти два рецепта сациви не различаются - ни технологией приготовления, ни конечным результатом.

Сначала надо развести в крутом кипятке (!) жмых, полученный во время приготовления орехового масла. В отдельной ёмкости подлейте к жмыху пол стакана кипятка и тщательно размешайте так, чтобы не осталось комков. (В кипятке ореховая масса чудесно меняет свой цвет с жёлто-коричневого на молочный цвет с кофейным оттенком). Когда дело сделано, объедините полученную массу с измельчёнными орехами и продолжайте вливать крутой кипяток: вливайте стаканами (200 мл) в ореховую массу и тщательно размешивайте - потребуется ещё 3.5 стакана кипятка (не считая 0.5 стакана для жмыха).

В результате должен получиться соус, по густоте похожий на кефир. (Позже сациви загустеет до консистенции йогурта).

Когда вы получили однородную густоватую жидкость, можно приступать к добавлению приправ.

6. Подготовка приправ

Возьмите 1 чайную ложку шафрана имеретинского, 2 чайной ложки сацивной приправы (или молотый кориандр + уцхо-сунели один к одному) и 2 чайной ложки аджики и размешайте их в кипятке в отдельной ёмкости.

7. Смешивание основных ингредиентов

В ореховый соус влейте полученную на предыдущем этапе приправную массу (цвет блюда приобретёт желтизну), добавьте соль по вкусу и размещайте. Бросьте в приправленные ореховый соус курицу.

8. Отстаивание сациви

Сациви ещё обязательно должно отстояться - не меньше 4 часов, когда ореховый соус загустеет, а курица пропитается. Не ставьте

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
диета: кефир +чернослив 10-02-2012 22:14

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

ойВиды кефирн диеты
 

[260x240]

Полезные свойства кефира известны с давних времен: это и успокаивающее действие на нервную систему, и очищение сосудов, и нормализация работы всего пищеварительного тракта. Не говоря уж об обилии полезных веществ и микроэлементов, которые содержит в себе этот напиток. А благодаря своей низкокалорийности кефир стал еще и основой многих кефирных диет:

Классическая кефирная диета

Этот вид кефирной диеты предполагает один только кефир средней жирности – и больше ничего. В день можно выпивать по 1 – 1.5 литра, в пять-шесть приемов через равные промежутки времени. Разрешены также чай и кофе без сахара, травяные настои и чистая вода. Эта кефирная диета является достаточно жесткой, а потому ее продолжительность не должна превышать три дня.

Кефирно-яблочная диета

Менее строгим вариантом является кефирно-яблочная диета. От предыдущей она отличается только тем, что в свой ежедневный рацион к кефиру можно добавить 0.5 – 1 кг. кисло-сладких яблок. Продолжительность кефирно-яблочной диеты может быть от трех дней до недели.

Гречнево-кефирная диета

Еще одной популярной разновидностью является гречнево-кефирная диета (известная также как гречневая диета). Суть ее состоит в том, чтобы целую неделю питаться только запаренной в воде гречкой без соли с добавлением 1% кефира. Один стакан гречневой крупы заливается вечером кипятком, а утром каша уже готова к употреблению. Этой кашей и необходимо питаться в течение дня, гречку можно заправлять кефиром, но в день допускается не более одного литра. Кроме гречки и кефира, гречнево-кефирная диета позволяет съедать в день пару несладких фруктов. Продолжительность – одна неделя.

Кефирная диета Института питания

 Эта диета длится 21 день. За это время можно потерять до 10 кг веса. Она не расписывается на завтрак, обед, ужин, не называет конкретных блюд, однако основные ее принципы вполне понятны.

Главное — максимально снизить калорийность потребляемых продуктов. Полностью исключаются сахар, хлеб, выпечка, картофель. Не меньше половины жиров в рационе должны быть растительными. Мясо и рыба — нежирные, молоко и молочные продукты — обезжиренные. Фрукты и овощи, не содержащие крахмала, можно есть в неограниченном количестве.

Жидкости в день можно потреблять не более 1,5 литра, из них — 1 литр кефира (часть его можно иногда заменять другими кисломолочными продуктами или овощным соком), а 500 мл должно содержаться в пище. Соли в день можно съедать не более 5 грамм (пищу солить уже готовую). Питаться надо пять-шесть раз в день, в одно и то же время.

Зимняя кефирная диета

Этой диеты лучше придерживаться не дольше трех дней, повторять ее — не чаще одного раза в месяц. Количество сброшенных килограммов зависит от особенностей организма.

Завтрак. чашка кофе с молоком, омлет, салат из квашеной капусты. Или: чашка чая с медом, ломтик хлеба со сливочным маслом, яйцо, манная каша.

Ланч. Печеные яблоки. Или: стакан кефирного коктейля.

Обед. Винегрет, куриный суп, тушеная морковь, ломтик хлеба. Или: грибной суп, тушеное мясо с капустой.

Полдник. стакан кефира. Или: яблоко, ломтик сыра.
Ужин. чашка чая, рыба, жаренная на растительном масле, с печеным картофелем. Или: чашка чая с медом, морковная запеканка с черносливом.
Перед сном. Стакан кефира, обезжиренного молока или простокваши

Для любителей чернослива создана диета.

[300x211]Диета похожа на сбалансированное питание, чернослив обеспечивает организм витаминами.

  • 1-й день. Завтрак – яйцо вареное, один чернослив,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт без выпечки из печенья с творогом 10-02-2012 20:12
harch.ru/headline/tort-bez-...m-semejnyj

Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный», приготовить Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный», рецепт с фото Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

 

Торт Мечта из печенья и творога (фото-рецепт)

 

 

Торты из печенья хороши тем, что они не требуют выпечки, готовятся из простых продуктов, которые всегда под рукой, и приготовить их может даже ребенок. Ну, под чутким руководством взрослых, конечно же. Не лишайте своего ребенка возможности творить на кухне. Одним словом, не , а мечта… [x6644]Наверняка, для многих людей из печенья стал самым первым в его практике самостоятельно приготовленным блюдом. Гениальность этого тортика в том, что он просто не может не получится, вероятность ошибки составляет 0,00%. А вкус — просто сказка. Давайте вспомним наше золотое детство и приготовим из печенья с творожным кремом и в шоколадной глазури. Осуществим свою сладкую Мечту…

[x6644]

Чтобы приготовить торт из печенья и творога «Мечта», нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • печенье — 400 гр.;
  • творог — 400 гр.;
  • сахарная пудра — 200 гр.;
  • какао — 2 ст. л.;
  • молоко — 1 стакан;
  • шоколад — 200 гр.

[x7728]

Сначала приготовим крем для торта. Для этого разделим творог на две равные части, в каждую из них добавим сахарную пудру по вкусу, в одну из частей добавим какао и хорошенько перемешаем в блендере до получения кремообразной массы.
Печенье можно взять любое, но лучше плоской формы. У нас было печенье «Юбилейное» двух видов — обычное и шоколадное. На двойной слой фольги выкладываем шоколадное печенье, предварительно обмакнутое в молоко, шесть штук в длину и три штуки в ширину. Между печеньем должно быть расстояние примерно 0,5 см.

[x7011]

На слой шоколадного печенья аккуратно помещаем белый крем из сладкого творога и равномерно распределяем по всей поверхности.

[x7011]

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинчики-пирожки 10-02-2012 20:00

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Блинчики-пирожки
[655x438]

Хотелось чего-то вкусного, сытного, и творог пристроить. Всё удалось.  Получилось божественно, нежное тесто, сочная начинка
[655x438]
Рецепт

 

Апельсиновые сырники


Ингредиенты для сырников:

- 400 г творога
- 100 г сахара (можете взять больше, если любите послаще)
- почти 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1/2 апельсина
- ванильный сахар или ванилин
- 2 столовые ложки сметаны
- масло растительное для жарения

Для соуса:
- 1 стакан густой сметаны
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 апельсина

Приготовление:

С половины апельсина снять цедру и выдавить 2 столовые ложки сока.

В глубокой миске (а лучше в процессоре) смешать творог, сахар, яйцо, сметану, цедру и сок апельсина.

Постепенно добавить муку и вымешать некрутое тесто.

Из теста можно скатать шарики-заготовки или разделить тесто на батоны, с которых нарезать круглые заготовки для сырников.

С помощью вилки расплющить их в лепешки.

Выкладывать на разогретую сковородку с растительным маслом и жарить до золотистого цвета на умеренном огне.

Для соуса отрезать два круглых ломтика от апельсина и мелко порезать их вместе со шкуркой. Потом измельчить в блендере с сахаром и смешать со сметаной. Добавить цедру, снятую с оставшегося апельсина.
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощи со своей грядки. 10-02-2012 19:45

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Овощи со своей грядки. Крепкая рассада

Вырастить здоровую рассаду своими руками довольно хлопотно, но вполне возможно, если знать несколько секретов и соблюдать основные правила
ЗДЕСЬ ДАЛЕЕ...

Александрушек
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Зола и компост 10-02-2012 19:40

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Зола и компост

Зола.
Азота в ней нет, но есть до тридцати других различных элементов - калий, кальций, магний, железо, кремний, фосфор, сера, бор, марганец и так далее. Фосфор золы растения усваивают лучше, чем содержащийся в суперфосфате. В ней нет хлора, на который плохо реагируют малина, смородина, земляника, картофель. Известно, что 70 граммов золы, внесенных на один квадратный метр песчаных, супесчаных и подзолистых почв, полностью удовлетворяют потребности большинства растений в боре, а значит, она очень полезна капусте и томатамЗДЕСЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии