[696x366]
малосольные огурцы

Рецепты переходят из рук в руки, от семьи к семье, из страны в страну каждый день. С каждым новым рецептом всё тяжелее определить, откуда к нам пришел тот или иной набор продуктов и что в него добавил предыдущий повар, профессиональный или доморощенный.



Малосольные огурцы всегда относились к исконно русским закускам. Как же я была удивлена, увидев абхазский вариант засолки. После приготовления мое удивление возросло стократ: какой молодец тот абхаз, который добавил такие потрясающие составляющие и изобрел свою технологию приготовления!

Ингредиенты даны для банки емкостью 2 л, так как 1 килограмм огурцов не поместится в 1,5-литровую.

Ингредиенты

Огурцы — 1 кг
Соль — 2 ст. л.
Вода — 1 л
Чеснок — 4 зуб.
Лавровый лист — 2 шт.
Корень петрушки — 1 шт.
Перец чили — 1 шт.
Базилик -1 щеп.
Укроп — 1 щеп.
Чабер — 1 щеп.
Кориандр — 1 щеп.
Сельдерей — 2 шт.
Черемша — 2 шт.
Листья вишни — 2 шт.
Листья смородины — 2 шт.
Свекла — 1 шт.
Листья крапивы — 2 шт.
Приготовление

Начинать всегда нужно с приготовления заливки. Доведите до кипения воду и добавьте в кастрюлю корень петрушки и лавровый лист. Накройте рассол крышкой и проварите в течение 15 минут. Выключите и остудите его. Если вы не используете корень петрушки, варить ничего не нужно. Достаточно просто положить лавровый лист в банку и залить огурцы водой комнатной температуры.
Помойте огурцы и выложите их в посуду, которую выбрали для посола. Как правило, для этого используют глиняный горшок или стеклянную банку, реже — эмалированную кастрюлю.
Подготовьте пряности и свеклу. В оригинальном рецепте специи, соль и чеснок растирают на камне для специй. Вы можете использовать ступку. Если и ее нет, натрите чеснок на очень мелкой терке и смешайте со специями. Нарежьте свеклу и сельдерей ломтиками или очень мелко. Бывалые повара просто кладут веточки сельдерея.
Выложите кашицу из приправ, а также свеклу, сельдерей, жгучий перец, листья крапивы, вишни и черемши на огурцы. Залейте всё заливкой, которая осталась, и накройте крышкой. Для засолки огурцы нужно оставить на 1 сутки при комнатной температуре
Огурцы получаются очень хрустящими. В Абхазии их подают к картофелю и мясным блюдам, а также добавляют в салаты. Обязательно попробуйте этот новый рецепт и поделитесь им с друзьями, если вы обожаете малосольные огурцы, но хотели бы внести небольшие изменения в привычную рецептуру. Приятного хрустения!

http://coocook.me/29290?utm_campaign=transit&utm_s...&utm_medium=news&from=mirtesen

Амарант — настоящий хлеб словян или почему Петр I жестоко запретил выращивать амарант

http://internetinti.blogspot.ru/2017/05/i.html?utm...&utm_medium=news&from=mirtesen
[700x466]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Печеный картофель с селедочным соусом

1.
[450x595]

Читать далее...

как моментально успокоить плачущего ребенка. Техника «Hold» доктора Гамильтона

http://hitrostigizni.ru/pediatr-pokazal-kak-moment...&utm_medium=news&from=mirtesen

За многие годы практики доктору Роберту Гамильтону удалось выработать технику, благодаря которой можно за считанные секунды успокоить ребенка. Эта техника состоит из четырех простых шагов, чтобы успокоить ребенка. Обратите внимание, что это субъективно, так как ребенок может быть уставшим или голодным!

Итак, приступим:

1.Берем ребенка на руки и складываем его ручки к груди.

Затем нежно прижимаем и закрепляем ручки, надежно удерживая малыша за попку.
Покачиваем ребенка под углом 45 градусов вверх и вниз
Немного потрясем за попку, и ребенок сразу успокоится.
Это очень действенный способ успокоить ребенка, особенно в первые 2-3 месяца жизни, а затем дети становятся слишком тяжелыми, чтобы удержать их в таком положении.

NewsInfo: Национальная Информационная Группа
Об этой волне умалчивают учебники
[показать]	Хотя это была самая настоящая война, с орудийными залпами, погибшими и пленными, с победителями и побежденными, с судилищем над поверженными и празднованием одержавшими победу и получившими контрибуцию (возмещение убытков, связанных с войной). Баталии той неизвестной школьникам войны разворачивались на территории 12 губерний Российской Империи (от Ковенской на западе до Саратовской на востоке) в 1858 - 1860 годах.
http://www.newsinfo.ru/articles/2017-04-26/item/781287/

[604x457]

http://secondstreet.ru/blog/sviter/kovrik-iz-staryh-sviterov-diy.html
[700x671]

12 ЛУЧШИХ ПРИМЕРОВ, КАК ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАТЬ СУМКУ К ОДЕЖДЕ

http://bla-bla-moda.ru/kak-podobrat-sumku-k-odezhde/
[700x393]

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

НАХОДКА С "ОСИНКИ": САРАФАН ИЗ 4-Х ТРЕУГОЛЬНИКОВ С ВЫКРОЙКОЙ. ПОДХОДИТ ВСЕМ!

http://club.osinka.ru/topic-82779?&start=735 

Автор Мирина

"Шила таких уже много, себе пару и подругам. Носят все с удовольствием не первый год, рекомендую.  

[показать] 

Ткань желательно струящуюся, в идеале – с не очень отличающейся изнанкой (если с завязками). Шьется быстро и легко. Для простоты показываю на примере бумажной салфетки, уж извините. Надеюсь, будет понятно.

[показать] 

Сначала наметываем, регулируем уровень швов, потом строчим близко к краю. Платье за счет косого кроя сидит хорошо и стройнит. В качестве иллюстрации показываю крупно облегание на груди.

[показать] 

При сильно выдающихся достоинствах можно убрать лишнее в вытачку от проймы. У меня 3-й номер, ничего не подшивала, регулировала завязками на плече. Подол можно оставить уголком, можно выровнять по прямой. Как вариант вместо завязок на плечах можно просто сшить и присобрать. Можно сшить двухслойное – это у меня в планах. Оно довольно летящее может быть, в зависимости от клешения."
   

Используйте этот хитрый трюк, чтобы не стать жертвой клещей

http://hitrostigizni.ru/ispolzujte-etot-hitryj-try...&utm_medium=news&from=mirtesen
[700x393]