Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Банановый татен
Готовила этот татен уже несчетное количество раз и всегда на ура! В этот раз делала не в круглой форме, как обычно, а в кексовой, высокой. Это оказалось очень удобно. Во-первых, в высокой форме у карамели нет никаких шансов вытечь и затем неприятно гореть на дне духовки, во-вторых, этот пирог особенно вкусен теплым, поэтому основу разделила на две части, вторую часть положила в холодильник и испекла на следующий день теплый, свежий татен. Карамель тоже делала в два захода. В общем, очень рекомендую попробовать этот пирог янтарного цвета! Теплый, только что из духовки - чудо, как хорош!
Вам потребуется:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт венского теста для куличей останется с вами навсегда
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Запечённая говяжья грудинка на манер пастромы
Этот рецепт я узнала на кулинарном мастер-классе в пространстве "Кухня". Огромное спасибо за него Роману Васильеву. Уж очень я люблю запеченную в духовке говядину, но вот добиться мягкости и нужного вкуса удавалось редко. А тут у меня всегда получается сочное, нежное и очень вкусное мясо. Отлично подходит на горячее, да и в холодном виде для бутерброда или просто съесть кусочек - удовольствие. Вообщем данный рецепт стал моим любимым: легко, вкусно и семье пришёлся по нраву. С удовольствием делюсь с Вами этой находкой. Похожего рецепта на сайте я не встретила.
Рецепт «Запечённая говяжья грудинка на манер пастромы»:
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Сырный пирог "Сельский"
Сырный пирог "Сельский"
Сырной выпечки много не бывает, её разнообразие поражает воображение любителей сыра! Тесто универсальное, мягкое, эластичное, податливое, за счет небольшой хитрости по структуре чем-то напоминает слоенное тесто. Ну и конечно много сыра!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Вкусная закуска из лаваша
Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 1 упаковка
Плавленый сыр — 200 г
Колбаса — 250 г
Помидоры — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 50 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 1,5 ч. л.
Приготовление;
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мягкие и невероятно вкусные творожные булочки за 5 минут
Домашняя выпечка всегда в тренде. Никакие заморские макаруны и чизкейки не заменят пушистой нежнейшей, как пух, творожной булочки. Элементарное приготовление из доступных продуктов, быстрая выпечка без заморочек и великолепный результат. На подготовку теста вы потратите 5 минут, а пока булочки пекутся можно накрыть чайный стол. Творог для рецепта лучше взять фермерский, яйца – домашние. Смазывать изделия во время выпечки можно молоком, крепким чаем или яичным желтком.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Сырная улитка-быстрая и отличная закуска
Сегодня хочу вам показать рецепт, точнее не рецепт, а один технологический прием. Он очень универсален, т.е. по этой схеме вы можете использовать как слоеное , так и дрожжевое тесто. Смазывать его или нет, использовать мясо, колбасу , творог , зелень и т.д. , это уже,что вам будет просто ближе и по вкусу.
Вам потребуется:
тесто для пиццы
сыр
ветчина
Для соуса:
100 грамм сливочного масла,
2 ч.ложки средней остроты горчицы,
2 ст. ложки сахара или меда,
2 ст.ложки мака
2 ч. ложки вустерского соуса.
Как готовить:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Вот как сделать полотенца белыми без кипячения и стирки по проверенному рецепту!
Вот как сделать полотенца белыми без кипячения и стирки по проверенному рецепту!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Отбивные с начинкой в тесте
Кому-то покажется, что это блюдо – вариация чебуреков. Но это совершенно другое блюдо. Очень интересное исполнение отбивного мяса, заставит вас добавить этот рецепт в избранные.
Эта своеобразную лепёшку вполне можно подавать в качестве самостоятельного блюда без гарнира. Используемые ингредиенты дополняют друг друга. Тонкое зажаристое тесто, сочное мясо и ароматный соус сделают отбивные в тесте фаворитом вашего застолья. Итак, приступаем!
Ингредиенты
- Мясо свинина или курица (но можно взять и любое другое)
Тесто
- Кипяток – 300 мл
- Мука – 300 гр
- Растительное масло – 2-3 ст.ложки
- соль
Начинка-соус
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНЫЙ КУЛИЧ : БОЖЕСТВЕННЫЙ «КРАФФИН»
Ингредиенты:
- Мука – 350 Гр
- Дрожжи свежие– 20 Гр. (или сухие 7 г)
- Молоко – 110 мл
- Сахар – 80 Гр
- Соль – 1/2 Ч. ложки
- Яйцо – 1 Шт
- Желток – 2 Шт
- Масло сливочное – 40 Гр (растопленное)
- Масло сливочное – 120 Гр (для смазывания)
- Мускатный орех – 1 Чайная ложка (меленный)
- Клюква – 200 Гр (или изюм)
- Миндаль – 100 Гр (или другие орехи)
- Ванильный сахар – 8 Гр
Приготовление:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР)
сосиски или ветчина с сыром
тушеные грибы
тушеная капуста
картофельное пюре
творог с зеленью
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Салат "Монгольская горка"
Ингредиенты:
● 4 вареных свеклы
● 2 вареных морковки
● 1 горсть чернослива
● 150 г твердого сыра
● 400 г куриного мяса
● 3 зубчика чеснока
● 2/3 ст. грецких орехов
● пучок свежего укропа
● майонез
Приготовление:
Натрите на средней терке свеклу, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Посолите и заправьте майонезом. Натрите морковь, смешайте с натертым сырком. Обжаренную курицу измельчите и смешайте с нарубленными грецкими орехами. Добавьте пару ложек майонеза и хорошо перемешайте.
Нарежьте чернослив. Уложите салат слоями: половина свеклы, курица, немного майонеза, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез. Сверху выложите оставшуюся свеклу. Салат украсьте измельченным укропом, майонезом и грецкими орехами.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить утку в маринаде
Правильный маринад и удачный соус придут на помощь и подарят новогоднее угощение в виде румяной птицы, тающей во рту.
Как приготовить сочную утку
ИНГРЕДИЕНТЫ
- тушка утки
- 4–5 кислых яблок
- 115 г свежевыжатого апельсинового сока
- 100 г соевого соуса
- 30 г тертого имбиря
- 2 ст. л. мёда для маринада
- 1 ст. л. апельсиновой цедры
- 2 ч. л. сушеного чеснока
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1 ст. л. мёда для начинки
- 1/4 ч. л. корицы
- апельсины для украшения
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА
- 10–12 ст. л. сока и жира из утки
- 170 г свежевыжатого апельсинового сока
- мякоть 1 апельсина
- 1–2 ч. л. крахмала
- 1–2 ст. л. мёда
- 1 ст. л. лимонного сока
- 50 мл воды
- 1 щеп. корицы
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Умопомрачительно вкусный творожный пирог
200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч. л. соды
2/3 стакана сахара
для начинки:
400 гр. творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
крахмала пару ложек, если творожная масса будет очень жидкой, но даже если так, то только пару ложек! загустеет потом
Духовку разогреть до t 220* С.
Масло потереть на крупной тёрке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.
Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Я часто вмешиваю туда ванилин и поломанный на квадратики шоколад.
Форму выложить бумагой для выпечки. Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см. Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка.
Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам покажется, что он внутри ещё жидкий. Достаём, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания.
источник
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Селедочный чизкейк
Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат!
Все будет просто, но со вкусом! Для украшения можно использовать маринованные колечки лука, красиво будет, если подкрасить их свекольным соком. Я же украсила свекольной ботвой, это полезно и съедобно. Количество майонеза которое ушло на шубу — всего 4 столовых ложки, по 2 на каждый слой. Обратите внимание, что не все слои нужно перемазывать. А добавление пастоподобного сыра снизит калорийность блюда, ведь он заменит большую часть майонеза.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мини рогалики с корицей
На 32 мини рогалика:
400 гр. муки (примерно)
60 гр. сливочного масла
100 мл. + 1 ст.л. молока
100 мл. воды
15 гр. прессованных (свежих) дрожжей
1 ст.л. (с горкой) сахара (в тесто)
щеп. соли
1 желток (для смазывания)
немного раст. масла (для смазывания)
2 ч.л. корицы
8 ч.л. коричневого сахара (внутрь и для посыпки)
Приготовление:
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ
Это очень простое блюдо, которое обязательно станет визиткой Вашего гостеприимства! Такой сытный пирог украсит любое семейное торжество и готовить его придется неоднократно.
Берите на заметку!
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ СЛОЕНЫХ САЛАТОВ
9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ СЛОЕНЫХ САЛАТОВ
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Запеченная скумбрия с картошкой-рецепты вкусного и сытного блюда
Скумбрия подходит не только для копчения, засолки, с ней готовят много других вкусных блюд.
Например, приготовив рыбу с картошкой в духовке, вы получите полноценный обед либо ужин, и заниматься отдельно гарниром уже не придется.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Пироги-простые рецепты вкусной выпечки
Когда хочется чего-нибудь особенно вкусного, на помощь хозяйке с золотыми руками придут рецепты домашних пирогов с различными начинками.
1.Пирог с мясом
Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.