Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Очень нежное и рассыпчатое шоколадное печенье

[показать]

Нежное, рассыпчатое, ароматное печенье.
Готовится легко и быстро.
Из указанного количества ингредиентов получается 40–50 штук.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Ароматные и очень вкусные пироги с вареньем - такая выпечка всегда получается идеальной!

Ароматные и очень вкусные пироги с вареньем - такая выпечка всегда получается идеальной!

[600x421]
+ читать дальше

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

«Отмороженная» картошка. Необычный рецепт картошки в духовке

[700x518]

Мало кто знает о такой хитрости при запекании картофеля в духовке, как предварительное подмораживание. Сегодня мы с вами поделимся этим замечательным рецептом.

И не отнеситесь к нему скептически, а лучше возьмите и попробуйте. «Отмороженная» картошка получится великолепная – яркая, тающая во рту, воздушная, с румяной корочкой. Она больше напоминает картофельное пюре под плотной корочкой. Отведав ее, вы не захотите запекать картошку в духовке другими способами. Хозяйки, взявшие на вооружение этот рецепт, отзываются о нем с неизменным восторгом и утверждают, что если просто запечь картошку в духовке, то она получится гораздо плотнее и суше.
Легко, просто, вкусно, ароматно – гениально! Попробуйте разнообразить свое меню таким гарниром. Подайте к «отмороженной» картошке салат с квашеной капустой – лучшего зимнего ужина и не придумаешь. Кстати, этот рецепт вас прекрасно выручит во время Великого поста.

Ингредиенты:

картофель
растительное масло
соль
специи

[показать]

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Пирог к завтраку

[604x453]

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Ленивые блины в духовке - самый быстрый рецепт! Гора вкуснятины, а какая экономия времени!

Развела тесто, вылила на противень — и свободна! Самый быстрый рецепт блинов!
Гора вкуснятины, а какая экономия времени!

[696x363]
+ читать дальше

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!

Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут!

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Легкий и быстрый в приготовлении пирог с мясом

[показать]

Ингредиенты

• - 2 яйца
• - 0,5 ч. ложки соли
• - 1 стакан муки
• - 1 стакан кефира
• - 0,5 ч. ложки соды
• Начинка:
• - 300 гр фарша
• - 2-3 луковицы,
• - соль, перец — по вкусу

Читать далее...

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Кукси (холодный корейский суп)

[показать]

Кто жил в Ташкенте, знает, что там есть большой район, где проживают корейцы. И в начале 90-х почти в каждом доме был маленький ресторанчик, где они готовили свою изумительную еду. Два — три раза в неделю, особенно летом, мы ездили поесть кукси. В каждом месте готовили по-своему. И мы выбрали один из  вариантов, который нам нравился больше всего. Теперь готовлю кукси дома и летом и зимой. Все в восторге!

Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Это не просто рецепт, это настоящая находка - дрожжевые рогалики

Дрожжевые рогалики

[700x366]
+ читать дальше

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт "Kрепвиль"

[403x604]

[227x108]

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ

ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Обалденный кекс с чаем Эрл Грей и лимоном от французского кондитера Николя Пьеро

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

[448x560]
Невероятный аромат чая Эрл Грей — это уже аргумент для всех приверженцев. Но когда этот узнаваемый вкус ощущаешь в кексе, сердце начинает биться сильнее. Текстура потрясающая: бархатный разрез, абсолютная однородность благородного цвета и рыхлость, кекс тает, приятно крошится и дарит волшебные ощущения. Но француз пошёл ещё дальше, мы «запечатали» кекс в лимонной глазури. Срок хранения увеличился в разы, а десерт получил интересный цитрусовый акцент в послевкусии и игре текстур. Этот маленький сладкий кирпичик, определённо, ценней золотого слитка, проверьте! А пока хватит мечтать и давай готовить!

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Ароматное рассольное сальце

[показать]Ароматное рассольное сальце
(оригинальный рецепт из Одессы)

Сало — сколько душа пожелает.
Чеснок — прилично.
Соль — 1 ст. л. на литр рассола.
Специи: черный перец горошком, перец белый ароматный, мелкорубленый сушеный сладкий перец, тмин.
Покупаем на базаре свежее сало с мясными прожилками или без прожилок (кто как любит). Чистим ножом шкурку, вытираем. Режем на бруски размером меньше ладони. Остриём ножа делаем в сале проколы по всех поверхности и закладываем в них половинки дольки чеснока без сердцевины (!).
Обваливаем каждый кусок сала в смеси любимых специй и втираем, слегка придавливая.

Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Швейцарский сырный пирог

[470x270]

Мягкий, нежный, и очень вкусный пирог

Продукты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Маффины, которым нет равных в мире! Мастер-класс + отзывы

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

[525x560] Вы заметили, что давно не было маффинов у меня в блоге? Сейчас расскажу почему. Попробовав парочку в Пекине я понял, что моя жизнь прежней уже не будет никогда. У них была своя, особенная нежность, хрупкость и сочность, закрытыми глазами из сотен я узнал бы их. Что-то отдалённо похожее находил в России, но сходство было скорее внешним. Поэтому я стал читать книги и писать письма в те места, где пробовал те правильные маффины, чтобы посоветоваться.
Потом пошла череда отработок, тестов, записей на полях в блокноте. И, кажется, я нашел их! Если бы в мире существовал конкурс маффинов — эти, будьте уверены, собрали бы все кубки и медали. Даже неловко говорить, но начинается всё с ингредиентов, которые есть у всех: мука, сахар, яйца и молоко. Уже на этом этапе думаешь, что скорее всего ничего не получится, должны быть какие-то сложные составляющие, которые невозможно достать… Дальше тоже всё просто, миксер, правильная технология приготовления теста и бумажные корзинки, всё как обычно.. Выпекаем их тоже в самой простой духовке, ничего выдающегося..

Но то, что вы попробуете в финале... в общем, будьте осторожны. Перед вами произведение искусства, не представитель высокой французской кухни, а простой повседневный десерт с получасовым приготовлением, и этим он пугает, почему он такой вкусный!? Нежное тесто, текстуру которого невозможно описать, лучше смотрите фото разреза. Он в буквальном смысле тает во рту, но при этом хорошо держит форму и достаточно плотный, можно сказать, что крошится, но этого тоже будет мало. Сочность — вот, чего в нём хоть отбавляй, спасибо технике приготовления. Добавим любимые ягоды, у меня голубика, которая взрывается соком. А сверху хрустящий слой — штрейзель, он даёт баланс текстурам, потрясающий внешний вид и завершает изысканность маффинов. Хорошо подумайте, готовы ли вы к новой зависимости...
Если да, #ДавайГотовить!

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Яблочный пирог от сестёр Симили.

Необычайно вкусный яблочный пирог от известных итальянских сестёр-кулинарок Маргариты и Валерии Симили. Пирог восхитительный! В нем очень много яблок и мало теста! Он очень нежный и влажный внутри, и с великолепной сахарной корочкой сверху.

[показать]

Способ приготовления...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Сырные булочки - просто, вкусно, быстро!

Сырные булочки

[604x453]
+ читать дальше

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

МАКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ*

[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
* 140 г муки
* 140 г сливочного масла
* 50 г сахарной пудры
* 50 г измельченного миндаля
* Соль,

Маковая начинка:
* 350 мл молока
* 100 г сахара
* 50 г манной крупы
* 200 г измельченного мака
* Соль
* Цедра ? лимона
* 2-3 ст.л. рома (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Вкусное и ароматное песочное печенье с тмином

[показать]

Ингредиенты

• Мука - 700 г.
• Цедра лимонная - 1 ст.л.
• Сахарная пудра - 300 г.
• Разрыхлитель - 1 ст.л.
• Сливочное масло - 310 г.
• Яйца - 3 шт.
• Молоко - 3 ст.л.
• Семена тмина - 3 ст.л.

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Гибаница - очень вкусный и красивый пирог из самых простых и недорогих продуктов!

Огромная благодарность автору: lelikloves

[358x312]
Предлагаю Вам попробовать очень вкусный пирог Гибаница со сладкими прослойками из творога, сметаны и орехов. Этот пирог является на Балканах одним из традиционных праздничных сладких блюд. Свой вариант Гибаницы есть в Боснии, Македонии, Хорватии и в других балканских странах.

Получается настоящий торт - восторг! Обязательно попробуйте!