• Авторизация


Быстрые ржаные булочки 17-11-2015 06:40

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

Быстрые ржаные булочки

[427x640]
Необходимо: Яйцо 1 шт.
Кефир 100 мл
Мука ( ржаная ) 50 гр
Сода 0, 5 ч. л
Соль по вкусу
Перец Чили на кончике ножа ( молотый )
Семена кориандра 1 ч. л


Семена кориандра пожарить ( на сухой ) сковороде до характерного запаха специи. Растолочь в ступке.

Духовку включить нагреваться до 180 гр. Формочки хорошо смазать маслом! ( силиконовые не надо смазывать! )

Просеять муку, соль. Добавить соду и кориандр, перемешать венчиком 30 сек.

Яйцо ( слегка ) взбить с кефиром. Добавить в муку, перемешать.

Разлить по формочкам ( тесто жидкое ), выпекать 30 минут. Дать постоять в формочках, затем извлечь. Расчет на 6 штук.
[427x640]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты - Тоффи ручной работы 17-11-2015 06:40

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

Конфеты - Тоффи ручной работы

[603x359]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ирис сливочный - 250 г.
Орехи (фундук) - 30 шт.
Шоколад темный - 50 г.
Сливки (10%) - 6 ст.л.
Масло сливочное - 2,5 ст.л.
Коньяк (бренди, ликер) - 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис.

Шаг 2. Растопить на водяной бане ирис с добавлением сливок (5 ст.л.) и коньяка.

Шаг 3. Снять с огня и подмешать сливочное масло (2 ст.л.), чтобы масса получилась гладкой и блестящей.

Шаг 4. Формочки смазать маслом (можно растительным) и заполнить их расплавленным ирисом. В каждую конфетку в центр вставить по одному целому ореху (орехи предварительно нужно очистить от шелухи) и покрыть снова ирисом.

Шаг 5. Растопить шоколад на водяной бане с добавлением 1 ст.л. сливок. Добавить сливочное масло (0,5 ст.л.), размешать. Полученную массу чайной ложкой выложить на каждую конфетку по центру.

Шаг 6. Поставить конфеты в морозильную камеру часа на 4-5. После этого они легко отделяются от стенок формы. Они довольно быстро становятся мягкими.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой 17-11-2015 06:39

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой

[300x199]

Ингредиенты:
- 200 гр картофельного пюре
- 0,5 стакана воды
- 50 гр сливочного масла
- 0,5 стакана муки
- 2 яйца
- соль

Для начинки:
- 100 гр ветчины
- 50 гр сыра
- 0,5 головки лука
- майонез

Приготовление:
1. В кастрюле воду и сливочное масло довести до кипения, добавить соль, всыпать муку и на медленном огне заварить тесто, быстро мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.
2. Слегка охладить и соединить с картофельным пюре, затем вбить яйца и слегка взбить блендером.
3. Затем картофельную массу чайной ложкой в виде шариков выложить на противень, застеленный пергаментом.
4. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
5. Для начинки: ветчину, лук мелко порезать - обжарить на растительном масле, охладить; сыр порезать мелким кубиком.
6. Соединить ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной.
7. Охлажденные профитрольки слегка продавить с нижней стороны и заполнить начинкой (внутри они получаются полые), можно слепить попарно. При подаче украсить зеленью.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ТЁМНЫХ КРУГОВ ПОД ГЛАЗАМИ 17-11-2015 06:39

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ТЁМНЫХ КРУГОВ ПОД ГЛАЗАМИ

[691x443]

Ингредиенты:

- Трава Шалфея

- Цветки Ромашки

- Петрушка

Трава стоит в аптеке 20-30 руб. Петрушку можно и сушеную.

Все это берем по 1-2 чайный ложки на стакан горячей воды.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРЯНЫЙ ЧАЙ 17-11-2015 06:30

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРЯНЫЙ ЧАЙ

Вкусный коктейль из ароматных специй и молока. Согревающий изнутри прохладными вечерами и улучшающий самочувствие — магический индийский напиток.

Острота имбиря и кардамона не только улучшают и усиливают аппетит, но и способствуют похудению, регулируя процессы метаболизма.

Сочетание молока и корицы имеет успокаивающее и расслабляющее действие. Кроме того, корица ослабляет тягу к сладкому.

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приталенное пальто 17-11-2015 06:25

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Приталенное пальто

[показать]

Размер: 36/38

Для вязания Вам потребуется: 1350 г цвета антрацита пряжи Tessa (100% овечьей шерсти, 85 м/50 г); прямые спицы № 7; круговые спицы № 5 и № 7; крючок № 5,5: 6 пуговиц диаметром 3 см.

Внимание! Спинка и полочки, рукава и воротник вяжутся двойной нитью на спицах № 7, нижняя часть — одинарной нитью на спицах № 5. Из-за большого числа петель вязать прямыми и обратными р. на круговых спицах.
Лиц. гладь:лиц. р. -лиц. п., изн. р. — изн. п.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖЕНСКАЯ ШАПОЧКА УЗОРОМ"ПЛЕТЕНКА" 17-11-2015 06:24

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

ЖЕНСКАЯ ШАПОЧКА УЗОРОМ"ПЛЕТЕНКА"

[показать] [показать]

Узор несложный, благодаря ему, шапка получается очень теплой, двойной, великолепно держит форму и создает объем. 
И так, первое, с чем надо определиться — фасон. Какой вид шапки Вам идет? По голове или чуть пышнее? Или нужен берет? 
От этого будет зависеть количество прибавок после резинки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЖЕМ ШАПКУ УШАНКУ 16-11-2015 06:27

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ВЯЖЕМ ШАПКУ УШАНКУ

 
 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый ликёр - очень напоминает Куантро 14-11-2015 08:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Апельсиновый ликёр - очень напоминает Куантро

Налила себе полстаканчика, загрузила льдом, сижу - попиваю, лёд подкладываю...  Если вы любите сладенькое и кисленькое, то вам точно понравится! Настаивала апельсиновый ликер на водке, но она совершенно не чувствуется, нет... Ну, присутствие алкоголя ощущается, хорошо так... Но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники будут. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН 14-11-2015 08:46

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН

Ингредиенты:
✔ две ложки муки=2 ст. л,
✔ молока=1 ст,
✔ сливочного масла=50 г,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус а-ля "Унаги" 13-11-2015 10:37

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Любителям суши посвящается .

Соевый соус (натуральный) — 40 мл
Имбирь (свежий) — 5 г
Масло оливковое — 50 мл
Мед (или сахарная пудра 15г) — 10 г
Крахмал — 3 г

Рецепт "Соус а-ля "Унаги"":

Наливаем в сотейник масло и соевый соус. Добавляем мед (по количеству примерно чайная ложка). Для тех, кто не хочет нагревать мед, его можно заменить сахарной пудрой. Трем имбирь и процеживаем сок, выливаем и его в сотейник. По количеству это чайная ложка без горки. Имбирь можно добавить сразу потертым, но тогда нужно будет в последствии процедить соус.

Смешиваем все ингредиенты и ставим сотейник на маленький огонь. Добавляем на этом этапе крахмал (на кончике чайной ложки) и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Варим соус несколько минут до загустения, но обязательно не давать кипеть (от этого испортиться вкус). Наш соус готов, переливаем его в соусник и даем остыть.

По консистенции соус получается примерно как сметана.
[603x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожное желе с вишней 13-11-2015 10:29

Это цитата сообщения Natalya_Alexandr Оригинальное сообщение

Творожное желе с вишней

[600x399]

Приготовление:

пакетик желатина (10г)
залить 100г молока и дать набухнуть.
через 20-30 минут (см.инструкцию) поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. не кипятить! оставить остывать.

в это время смешать в блендере творог, йогурт, свежую вишню и стевию в порошке или немного меда.
делала все на глаз. пропорции творога и йогурта примерно 1:1. на 2 стаканчика йогурта (у меня натур. активиа по 125г) я брала примерно столько же (или чуть больше) творога. всё зависит от творога. главное, чтобы масса не была слишком жидкой. стевию главное не переборщить чтоб горько не было -
и по вкусу немного ванилина для аромата.

творожную массу ввести растворенный желатин. я в готовую массу добавила еще целых ягод вишни. разлить полученную смесь по формочкам или в одну большую форму и поставить в холодильник до полного застывания.

лучше всего использовать разъемные или силиконовые формы. из них десерт легко извлекается. если таких форм нет, можно использовать любую посуду (миску, тарелку, стакан, салатник...), предварительно проложив их пищевой пленкой.
еще нужно сделать вишневую заливку. для этого на застывшее желе выложила половинки ягод и залила сверху вишневым желе. желе из пакетика приготовила по инструкции.
НО ЛУЧШЕ ПРИГОТОВИТЬ САМИМ ИЗ ВИШНЕВОГО СОКА, ЖЕЛАТИНА И ЗАМОРОЖЕННОЙ ВИШНИ!

десерт снова убрать в холодильник, пока желе полностью не застынет.

Заметка: для этого десерта можно использовать и любые другие ягоды/фрукты.

 

Источник: http://pinme.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний шоколад с орехами 13-11-2015 10:13

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Домашний шоколад с орехами.

Если Вы являетесь сладкоежкой, то обязательно попробуйте это лакомство. Такой домашний шоколад с орехами ничуть не хуже покупного, можно сказать, даже лучше. Рецепт его приготовления простой и много Вашего времени не займёт на свой процесс. Знакомьтесь с рецептом.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клубничный фадж 13-11-2015 10:12

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение




Для приготовления нам нужно:

-340 мл сгущенного молока без сахара
-600 г сахарной пудры
-30 г масла
-275г свежей или замороженной клубники, измельчить
-2 столовые ложки лимонного сока

Приступаем к приготовлению:

Смажьте маслом форму форму для выпечки (примерно 23х23 см). Смешайте сгущенное молоко, сахарную пудру и сливочное масло в большой кастрюле; доведите до кипения на среднем огне. Добавьте клубнику и лимонный сок. Варите, постоянно помешивая, чтобы температура смеси достигла 112-115 градусов или, если у вас нет кухонного термометра, до состояния "мягкого шарика" (если вы капните смесь в стакан с холодной водой, она должна образовать мягкий шарик, а не расплыться).
Снимите с огня и быстро перелейте массу в форму. Когда смесь слегка затвердеет, можете создать узоры при помощи ножа. Дайте полностью остыть, прежде чем резать.


[700x366]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ САМОДЕЛЬНОГО СНЕГА 13-11-2015 10:07

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

 


Рецепт самодельного снега. Ура! Скоро Новый год!

Если снега не будет совсем.....

И если на новогодние праздники природа не одарит Вас снегом или Вы будете в жарких странах, то порадуйте себя и своих детей самодельным снегом :) 

Все настолько просто :)) Для создания снега Вам понадобится всего два простых доступных компонента :

сода и крем для бритья. Вот и все :))

Расход ингредиентов приблизительно такой : пачка соды на балончик крема для бритья. Постепенно примешивайте соду к пене и перед Вами эти два обычных ингредиента будут превращаться в фантастический снег. По ощущениям он воздушный, мягкий, шелковистый и пахнет свежестью, а самое главное- холодный на ощупь :) 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удаление кошачьей (и не только) мочи навсегда 13-11-2015 10:02

Это цитата сообщения Chabrol Оригинальное сообщение

Удаление кошачьей (и не только) мочи навсегда

[686x700]Попалось в  интернете

этим способом со мной поделилась мамаtrue_marengo  , за что ей огромное спасибо.
Я его пробовала, и он РЕАЛЬНО РАБОТАЕТ.
Я перепробовала раньше всякие дорогие штуки из зоомагазинов, но ничто не давало такого эффекта, как это соединение элементарных уксуса, соды и перекиси водорода.
Публикую здесь весь текст, всем и даром, а то уже столкнулась с тем, что когда пытаюсь кому-то в реале рассказать данный способ, человек начинает обнюхивать себя и подозрительно спрашивать "ты на что-то намекаешь?" )))

Иногда с любителями домашних животных случается такая неприятность как использование обуви, ковров, кровати и пр. в качестве туалета ваших домашних любимцев. В 99% случаев их вины в этом нет, виноват хозяин который не обеспечил нормальных условий для питомца или просто не кастрировал¬.
Вымыть запах кошачьей мочи, а тем более меток территории котов, обычными моющими средствами невозможно. В состав мочи входят урина, уриновая кислота, урохром/уробилин, креатинин, натрий и другие электролиты. Кристаллы уриновой кислоты (uric acid) не растворяются в воде, поэтому их невозможно удалить обычными моющими средствами. Когда моча высыхает, мочевина разлагается бактериями, что дает явный запах аммония. При дальнейшем разложении образуются тиоли (thiols) которые делают запах мочи кота еще хуже, а помеченный предмет навсегда становится туалетом для животного.
К счастью есть простой метод избавиться от этой неприятности. Первоначально этот рецепт был разработан химиком для удаления запаха скунса (это самый сильный запах из существующих!), в моче которого содержаться те же белки что и в кошачьей моче придающие столь отвратительный и неистребимый запах.

Удаление мочи делается в два этапа. Сначала удаляется уриновая кислота, а потом тиоли.
Вам понадобятся - столовый уксус 9%, пищевая сода, перекись водорода 3% H2O2 hydrogen peroxide (в аптеке), и любое моющее средство для ручного мытья посуды или жикое мыло.

1) Замочить уксусом.
Пострадавший предмет нужно сначала тщательно промокнуть бумажными салфетками. Намного лучше засыпать самым мелким бентонитовым или цеолитовым абсорбентом для кошачьего туалета. Когда все впитается, пропылесосить. Ни в коем случае не пытайтесь замыть пятно водой - вы только распространите мочу на огромную область! Затем полить место злодеяния разбавленным втрое водой столовым уксусом. Чтобы моча не распространилась на большую область накройте обработанное место бумагой. Оставить до полного высыхания чтобы уксус не мешал следующим шагам. Это разрушит собственно урину, но после этого останутся другие вещества - тиоли (thiols), которые источают намного более неприятный запах чем сама урина. Тиоли разрушит следующий шаг.

2) Посыпать содой.
Слегка притрушиваем пятно пищевой содой, и сразу приступаем к следующему шагу.
Прим.: Перед этим шагом уксус должен полностью высохнуть чтобы он не нейтрализовал соду!

3) Опрыскать перекисью водорода.
Наливаем в емкость с распылителем 100мл 3% перекиси водорода H2O2, добавляем 0.5 чайной ложки моющего средства для ручной мойки посуды или жидкого мыла, доливаем воды доводя объем до 200мл, и слегка взбалтываем. Разбрызгиваем эту смесь по насыпанной соде, так чтобы она покрылась пеной. Оставить на пару-тройку часов. Реакция перекиси водорода и соды производит большое количество кислорода который связывается с тиолями, реакция окисления разлагает их до углекислого газа CO2 и аммония NH4 который быстро испаряется, тиоли полностью исчезают вместе со своим ужасным запахом, как и все следы данной реакции. Вымывать от химикатов не придется. Теперь можно почистить ковер или паркет от моющего средства при помощи моющего пылесоса. Моющее средство для посуды здесь для того чтобы сделать состав пенистым, замедлить реакцию, и задержать кислород в пузырьках пены.

Запах исчезнет НАВСЕГДА потому что вы химически разложили мочу!

Даже ваш кот/пес больше никогда не определит своих меток. Если животное имеет нормальный туалет с наполнителем который ему нравится и оно кастрировано (или стерилизовано), оно больше не будет ходить в неположенном месте потому что запах полностью исчез. Если он возвращается к этому месту снова и снова, значит обработка была недостаточно эффективной, или же Вы обработали область намного меньше чем следовало бы. Чтобы определить истинные размеры пятна мочи используйте УФ лампу (см. ниже). Повторите еще один-два раза захватив большую чем раньше область, или

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Багеты из "старого" теста 13-11-2015 09:53

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Багеты из "старого" теста

[показать]

Оригинальное название - Багеты из pâte fermentée. Очень-очень простой и удобный рецепт для любителей свежей домашней выпечки! Минимум компонентов и физических затрат, а вот результат на выходе просто сногсшибательный - настолько богат их аромат и вкус! Приглашаю Вас познакомиться не только с рецептом, но и со способом формовки багетов, а также небольшими хитростями их выпечки. За рецепт очень благодарна Михаилу-crucide из ЖЖ.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 12-11-2015 13:55

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски


Ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Соевый соус — 10 ст. л.
Уксус яблочный — 6 ст. л.
Сахар коричневый — 5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Перец красный болгарский — 1 шт.
Консервированный ананас кусочками — 1 стакан

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, влить соевый соус.
2. Добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус.
3. Всыпать нарезанный на тонкие полоски красный болгарский перец и ананасы кусочками. Перемешать и оставить для маринования на полчаса-час.
4. Накалить сковороду и на сильном огне обжарить курицу вместе с соусом в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!
[700x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытки с синонимами для повышения качества речи 12-11-2015 13:43

Это цитата сообщения Ш-Е-Р-Х-А-Н Оригинальное сообщение

Открытки с синонимами для повышения качества речи

Под выразительностью речи нужно понимать такие особенности ее структуры, которые позволяют усилить впечатление от сказанного или написанного, вызвать внимание и интерес у адресата, воздействовать не только на его разум, но и на чувства, воображение.

Известно, что лучшим способом для повышения выразительность речи, является уход от ее однообразия. Помочь решить такой вопрос могут синонимы. В этом обзоре с открытками собраны некоторые весьма распространенные слова, используя которые можно победить всю бедноту речи. Известно, что при общении в сети Интернет встречают по аватарке, а провожают по умению правильно и ярко излагать свои мысли.


 

1.
[700x493]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушное заварное тесто 12-11-2015 13:43

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Воздушное заварное тесто.


Как сделать заварное тесто


 Самые воздушные пирожные получаются из этого теста. Рецепт теста совсем простой! Стоит попробовать один только раз сделать выпечку по этому рецепту - и этот рецепт теста станет у Вас семейным, фирменным.

[602x403]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии