Все когда-то что-то начинают. И собраться начать порой гораздо тяжелее, чем делать. Потому что все время свербит, а вдруг не получится. А как , а что за чем делать... А вот если бы все в подробностях увидеть... А так как знаешь только на словах, то приходится просто изгаляться. Так что процесс создания этих яблок сплошные муки для меня. Подробное описание будет в конце.
Нашла доступный видео мастер-класс по плетению самых простых корзинок из газетных трубочек.
А это несколько идей для вдохновения
[700x525]
[525x700]
[700x525]
[700x525]
[640x430]
[700x525]
Плетение из газет от Марриэтты
Сначала включите музычку.
Я знаю, что вы все умеете лепить вареники. Просто сегодня захотелось сделать вареники, но не с вишней – с картошкой. Ну и поделиться с вами рецептиком.
Значит, нам нужно (на 24-25 штук немаленьких вареников):
картошка – 1,5 кг
лук – 3-4 среднего размера
подсолнечное масло
соль, перец – по вкусу
мука – около 1 кг
вода – 1 стакан
яйцо – 1
Ставим варить картошку в мундире. Пока она готовится, режем мелко лук и обжариваем его на постном масле. Лук доходит на сковородке, а мы принимаемся за тесто. В миску разбить яйцо, влить стакан воды, добавить щепотку соли, взболтать смесь и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Выложить его на доску и раскатать в лепешку не толще 0,5 см и вырезать кружки (я это делаю стаканчиком – диаметр 8 см). Картошка уже сварилась? Очищаем ее от кожуры, разминаем толкушкой, добавляем жареный лук, соль и перец и хорошенько вымешиваем – фарш готов. Поставьте кастрюлю с водой на плиту, добавьте соль – пусть закипает, пока вы будете лепить вареники. И последний этап – кидайте вареники в кипящую воду и варите их до готовности. Подавать со сметаной.
Вареники можно приготовить с творогом. Для творожного фарша – 1 кг творога, 1 яйцо, щепотка соли. Творог на некоторое время положить под пресс, чтоб удалить лишнюю влагу, добавить яичко и соль и хорошенько растереть.
А когда придет лето, можно приготовить вареники уже и с вишнями. Удалите косточки, положите вишню в дуршлаг и пересыпьте вишню сахаром, чтобы стек сок. Заправьте вареники , - а подавать их можно с вишневым соком.
Приятного аппетита!

[показать]
Bouillabaisse: Буйабес - Средиземноморская рыбная тушенка .
Если вам нравятся морепродукты, то непременно испробуйте знаменитый французский Буйабес, от которого вы несомненно останетесь в восторге!
[показать]
[показать]
Средиземноморский соус :
2 помидора с плодоножками
1 красная паприка
1 луковица (очистить)
2 зубчика чеснока
3 сладких высушенных перца
2 ст. ложки порошка копченой сладкой паприки
[показать]Автор рецепта: Maslinka
Аромат стоит до неба!!! Вкуснотища необыкновенная, а главное, никаких лишних жиров, т.к. ничего не обжаривается и готовится в собственном соку. НИКАКОЙ морковки, пожалуйста! В Чанахах ей не место!
Готово за: 2 ч 30 мин
[показать]
Хочу поделиться с вами летним рецептом. Это блюдо следует готовить в толстостенной кастрюле или казане.
Нам потребуется:
баранина,
картофель, баклажаны,
лук, чеснок, сладкий перец,
помидоры, свежий базилик,
растительное масло, смесь сухих трав (типа хмели-сунели), соль,
свежая зелень.
[показать]
[показать]
|
[показать]
Импровизация полная, но получилось просто бесподобно!!
[показать] Итак, нам понадобится, собственно блины -8 штук (по вашему любимому рецепту, главное не сладкие), сыр, слоенное дрожжевое тесто- 2 пласта и три вида любой начинки. У меня была начинка из:
1. Обжаренного куриного фарша с луком
2. Обжаренных грибов с луком
3. Варенных яиц с зеленью и майонезом.
Итак приступим, на горячие блинчики выкладываем начинку и заворачиваем их в трубочки.
Затем тонко раскатываем пласт слоенного теста ( я ленивка, поэтому взяла готовое
[показать] ), на него выкладываем первый слой из 4 трубочек-блинчиков,
15 June 2012 в 22:51
Серия сообщений "Вопрос-ответ":
|
|
|||
|
|||
|
|
Очень часто применяю такие шаблоны для вручения близким на домашних праздниках. Благодарим всех и за все. День рождения у тети - ей поздравление, а дяде - благодарность за правильный уход, поскольку только в любви и согласии можно так долго жить вместе.
Свои будни тоже можно раскрасить шутливыми вручениями коллегам и друзьям подобных грамот с соответствующим текстом. Я вношу надписи, фото, распечатываю на цветном принтере и вручаю при любом удобном случае. Можно взять за основу какой-то шаблон, написать все, что нужно, и оправить по электронке! В любом случае такие мини-события остаются в памяти надолго.
[300x414]
[332x414]
[281x414]
[267x414]
[308x414]
[303x414]
[289x414]
[282x414]
[282x414]
[400x309]
[267x414]
[289x414]
[319x414]
[281x414]
[288x414]
[287x414]
[287x414]
[304x414]
[300x414]
[300x223] |
Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Просто не передать словами. Такие тонкие пирожки идеально прожариваются в большом количестве раскаленного масла. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка.
|
[300x225] |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности: | |
[300x225] |
|
| Луковицу потушить на сливочном масле: | |
[300x225] |
|
| С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой: | |
[300x225] |
|
| Добавить жареный лук, посолить по вкусу. По желанию добавить свежемолотый черный перец: | |
[300x225] |
|
| В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить. Тесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской: | |
[300x225] |
|
| Нарезать поперек на кусочки: | |
[300x225] |
|
| Каждый кусочек раскатать в кружок: | |
[300x225] |
|
| На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки: | |