Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Без заголовка 29-07-2012 22:43

Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение

Морковь с баклажанами по-корейски

[350x263]
3-4 большие толстые моркови,
1-2 маленькие луковицы,
2 баклажана,
соль-сахар по вкусу,
молотый перец по вкусу,
молотый кориандр по вкусу
1-2 зубчика чеснока,
2 cт. ложки 9% уксуса,
растит. масло без запаха.
1 чайная ложка соевого соуса

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-07-2012 22:42

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Гупта (фрикадельки по-грузински)

Очень вкусно и оригинально.
[350x263]

Подробный рецепт и фото

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-07-2012 22:39

Это цитата сообщения molekula Оригинальное сообщение

Домашняя селёдочка

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 19 сентября 2010 года.

В "темы дня"

[321x438]

Его добавили в свои цитатники более 100 пользователей нашего сайта!

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

[показать]

Рецепт №1.
Ингредиенты:
Селедка, перец горошком, лавровый лист.
Для приготовления рассола: три суповые ложки соли и один литр закипяченой воды.
Процесс приготовления:
Селедку нужно промыть, затем удалить голову, хвост и внутренности, после чего надо разрезать тушку рыбы на кусочки. Взять банку стеклянную и сложить в нее кусочки рыбы, затем добавить несколько лавровых листочков и перец горошком, который надо предварительно раздавить.
Отдельно приготовить рассол, для этого нужно в кипяченую воду добавить соль и размешать.
Рассол выливаем банку с селедкой, после этого надо поставить её на ночь в холодильник.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-07-2012 22:37

Это цитата сообщения Lazareva_Yana Оригинальное сообщение

Жульен

[350x233]

Рецепт.

Понадобится на 6 кокотниц:

- 500 гр шампиньонов

- 1 большая луковица

- 250 гр 20% сливок

- соль

- перец

- майоран

- 150 гр копченой говядины

- 100 гр сыра

- оливковое масло

приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-07-2012 22:36

Это цитата сообщения MariMS Оригинальное сообщение

Закуска "Павлиний хвост"

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Закуска "Павлиний хвост"

[359x269]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-07-2012 22:35

Это цитата сообщения danviking Оригинальное сообщение

Скумбрия с травками.

Первый опыт создания скумбрии.

[400x300]

про рыбинку

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-07-2012 22:34

Это цитата сообщения zina101 Оригинальное сообщение

Хумус - волшебное средство от плохого настроения

Хочу поделится своим новым открытием. Очень вкусным и полезным. Попробовав хоть раз израильский хумус - ты поймешь что даже зимой в пасмурную погоду плохое настроение отступает моментально...

Хумус - это намазка на хлеб или на лепешки приготовленная из гороха-нут.

Читать далее

[500x749]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-07-2012 22:33

Это цитата сообщения MONIA Оригинальное сообщение

2 рецепта скумбрии малосольной

Читать далее
[350x263]
Читать далее
[350x263]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-07-2012 22:31

Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение

Яйца в сырном желе

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого

попал в лирушную рассылку от 5 мая 2011 года.

Следите за обновлениями!

***

[372x480]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-07-2012 22:28

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Солим форель

Свежую речную форель разделать на филе, сверху щедро посыпать солью, смешанную с сахаром (на 1 столовую ложку соли -1 чайную ложку сахара).Всё это плотно завернуть в фольгу и убрать в холодильник. Через 12 часов проверить состояние рыбы- слить жидкость , если она образовалась от соли. промокнуть чистой текстильной салфеткой тушку рыбы и снова покрыть слоем соли. Обычно на третьи сутки рыба уже готова. С магазинной не сравнить!

[600x450]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-07-2012 22:25

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Ужин в стиле "латино"

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru

***

Ужин из з-х блюд в жаркий вечер.
Захотелось чего то этакого, и родился такой вот ужин!
[показать]

Гаспачо, кесадилья с курицей и соусом гуакомоле и мексиканский салат. И конечно Текила с лаймом))))

Рецепты и фото можно посмотреть тут

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-07-2012 21:02

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Простой рецепт соленых огурцов

Банки для огурцов хорошо промыть, залить на две трети водой и поставить в микроволновку на полную мощность для стерилизации. После закипания воды выдержать их в мирковолновке ещё минут 5.

Предварительно сделать рассол и охладить его дол комнатной температуры. Надо на литр воды две столовые ложки соли с горкой.

Крышки для банок прокипятить минут 10.

Дальше приступаем к процессу соления. На дно банки укладываем листья смородины, хрена, стебли укропа.Затем укладываем плотно хорошо промытые огурцы. В каждую банку добавляем чеснок, перец горошком и лавровый лист. Затем заливаем рассолом -комнатной температуры до верха и закрываем крышкой. У меня крышки закручивающиеся. Можно закрывать простыми -пластиковыми. Такие огурцы я храню в холодильнике, тк погреба у меня нет. Это хорошая альтернатива маринованным огурцам.

Баночки я использую небольшие. На один раз.

[500x375]