[показать]

Увлекаюсь их приготовлением уже более трёх лет, но ,увы, так и остаюсь на планке "любителя".
Мой рецепт довольно прост - поэтому будет доступен каждому. Училась готовить сама - смотрела различные видео
в интернете и читала информационные материалы....

[350x263]

Итак.. Начнем!

Этот рецепт на новый конкурс под названием -

"Восток-дело тонкое!"

Условия конкурса тут

Давно-давно я хотела наконец-то приготовить своим роллы.

[448x298]

Читать далее

[303x41]

Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить

Фиточай и БАД

Чай Кальказия
 

Этот рецепт на новый конкурс под названием -

"Восток-дело тонкое!"

Условия конкурса тут

[350x197]

Рецепт приготовления

[303x41]

Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить

Аюрведические средства

[показать]

Этот рецепт на новый конкурс под названием -

"Восток-дело тонкое!"

Условия конкурса тут

 Я сегодня важным делом занималась. Чимчи солила. Это  долгий процесс, но результат того стоит.

Вообще чимчи, это как воспоминание. О Сахалине, сахалинцах и друзьях. Я скучаю по корейской кухне, и иногда пытаюсь воспроизвести что-то в здешних условиях.

А так как сейчас, по непонятным причинам, в магазинах появилось много недорогой пекинской капусты – я решила выложить свой простой рецепт. 

[350x263]  

 Нажмите, чтобы увидеть картинки

[303x41]

Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить

Ароматические благовония

[показать]

[350x263]

Рис я высыпаю в кострюлю и ставлю на 20 минут настоятся, потом промываю и в кастрюлю наливаю половину холодной воды и половину воды кипятка, ставлю все до готовности перемешивая. нарезаем в длинну авакадо его можно заменить огурцами в моем примере и то и то (лучше брать мягкие авакадо) , нарезаем семгу,форель я брала и то и то по куску. режем так же в дилну полосками .

Тупо варим круглую,режем пополам,на лист,заливаем сверху соусом из сметаны ,чеснока ,небольшого кол-ва майонеза ,немного укропчика,соли,перца, тертого сыра не жалеем конечно.В духовку минут на 15! Всё! Отличный гарнир к чему угдно,хоть к рыбе ,хоть к мясу.Хоть без . У меня вот как то не густо в этот раз полито...Исправлюсь.
[350x263]

Это мы иногда так съезжаемся с сестрой.Другими словами,собираемся за одним столом.К сожалению,по отдельности все сфоткать не додумались,поэтому пишу все,что было на столе:

[621x699]

1)Тарталетки с красной икрой:

Собственно,делать особо нечего:покупаете готовые тарталетки,смазываете сливочным маслом (я рекомендую Анкор),кладете красную икру

2)Салат-торт с курицей

Вареная курица

Консервированные шампиньоны

Растительное масло

Репчатый лук

Вареные яйца

Твердый сыр

Майонез

Этот салат готовили все,просто придаете ему форму тортика-чтобы был высокий,на отдельной тарелочке для каждого (а лучше в креманке).

Слоями выкладываете:

1)Курицу,смешанную с майонезом

2)Мелко порубленный обжаренный лук

3)Мелко нарезанные грибы,смешанные с майонезом

4)Яйца,натертые на терке

5)Сыр,натертый на терке и смешанный с майонезом

Повторите слои,сверху посыпьте буквально милиграммами сыра. В качестве украшения можно положить сверху половинку яйца,пару луковых колец,маленькую веточку укропа.Поставьте в холодильник.

3)Гратен из картофеля и сельдерея

400 г крупного картофеля

200 г сельдерея

1 луковица

1 пакет жирных сливок (284 мл)

150 мл молока

1 ч.л. чесночной пасты (она продается в тюбиках в магазине)

Картофель нарежьте очень тонкими круглыми ломтиками и оставьте в большой чашке с холодной водой.Сельдерей очистите,нарежьте тонкими ломтиками.Переложите сельдерей в чашку с картофелем.Очищенную луковицу нарежьте тонкими продольными ломтиками.Откиньте картофель и сельдерей на дуршлаг, переложите обратно в чашку.Добавьте нашинкованный лук,посолите,поперчите,хорошенько перемешайте,предварительно отложив 12 крупных ломтиков картофеля.Всю смесь переложите ровным слоем в жаропрочную посуду.Отложенными 12 ломтиками составьте верхний слой блюда.Перелейте сливки в маленькую кастрюлю ,добавьте молока и чесносной пасты.Поставьте кастрюлю на огонь и,помешивая,доведите до кипения.Полученным соусом залейте овощи.Жаропрочную посуду плотно накройте фольгой.Запекайте 1 час в разогретой до 150 С духовке.Снимите фольгу и продолжайте запекать еще 1-1 1/4 ч или пока овощи не приобретут золотистый оттенок.

4)Закуска из семги,акватики и жемчужного лука

Жемчужный лук (тоже продается в банках в магазине)

Рис акватика (черный)

Руккола

Консервированные шампиньоны

Масольная (форель)

Креветки

Сварить рис (по сути это не рис,а семена водной травы).Варить его до тех пор,пока семена не раскроются.

Рукколу,шампиньоны,лук и креветки очень мелко порубить,смешать с рисом.

На широкий ломтик рыбы положить эту смесь,скрепить ее.

Украсить креветками (если остались),рукколой,шампиньонами,луком.

5)Оливки с сыром на шпажках

Нужны оливки и сыр Аппетина (продаются такие овальные кусочки белого мягко сыра со специями).Вот это все на шпажки и к столу.Попробуйте, с мартини просто шикарно.

6)Салат в помидорах

Королеские креветки

Авокадо

Салат

Грибы

Майонез

Очень мелко все режете,смешиваете с майонезом,кладете в половинки помидоров,украшаете петрушкой и подаете.

7)Жареная свинина

Эскалопы из свинины

Маринад для свинины (либо майонез)

Приправа для свинины

Свинину маринуете.Духовку разогреваете.Маринованную свинину кладете на противень,обильно посыпаете специями,запекаете.

Ну того,чего на столе нет на фото,описывать не буду)Бон аппетит

как и все люди я очень люблю такое блюдо шаурма. НО...покупать в палатке отказываюсь тк кушать кошечку или собачку не хочется и не надо говорить что это анрил и уже все не то...то то...так что шаурма...

[350x263]  

для нее взяла элементарное :

филе грудки  2-3 упаковки (в зависимости от порции)

3 помидора (опять же колличество людей берем)

капуста обычная

3 огурца

3саленых огурца

лаваш (10 листов на 10 порций)

[350x261]

Сделала буквально часа 3 назад. Гости одобрили.

Берем 2 куска грудки индейки

берем пакетик красного перца чили

упаковку панировку и муку

_____________

грудку обвалят в перемешаном красном перце , панировке и муке. после всего это все на сковородку...ммммм...приятного аппетита. ну а теперь результат в фото.

[350x263]

 Долго я разглядывала картинку к предидущему посту и решила что в маленькой пиалке находится собственно сама

[240x180]
Ингредиенты:
250 мл воды
100 г сливочного масла
щепотка соли
щепотка сахара
150 г муки
6 яиц
Для начинки:
200 г печени трески
2 яйца
1 свежий огурчик
1 пучок зеленого лука
1 ст. л. растительного масла
В миску положить по щепотке соли и сахара, добавить воду и сливочное масло. Поставить на огонь и, постоянно помешивая деревянной лопаткой, быстро довести до кипения. Добавить просеянную муку и готовить, не снимая с огня и постоянно помешивая, пока тесто не начнет легко отделяться от стенок посуды. Это должно занять примерно 2 мин. Переставить сотейник на стол.

[350x263]

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 10 июня  2010 года.

Его добавили в свои цитатники многие  пользователи нашего сайта!

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Простая и вкусная закуска для любых случаев. Съедается моментально.  Рекомендую  особенно для офисных торжеств – так как приготовить можно заранее, а в нужный момент лишь разрезать и красиво разложить.

[350x263]  

На 20 порций потребуется:

Читать далее

[350x263]

Приятного аппетита!

 Рецепт на конкурс под названием "Наступило лето" в сообществе Вкусно_Быстро_Недоро

условия конкурса тут

 Думаю каждый из нас любит холодной зимой открыть баночку малосольных хрустящих огурчиков. А на новогодние праздники такие огурцы вообще незаменимы. Какой же салат оливье без соленых огурцов? Да и для мужчин наших , нет лучшей закуски под рюмку горькой, чем соленый огурчик. Но не редко женщины по-просту ленятся, или не хотят связываться с закаткой огурцов. И предпочитают покупать дорогие и не вкусные банки с закатками.
Сегодня я хочу развеять миф - о трудности приготовления малосольных огурцов!
Для этого я приготовила для вас два несложных рецепта, при которых малосольные огурчики получаются ну Ооочень вкусными! :)

1. Быстрые малосольные огурчики

[350x221]

Читать далее

2. Малосольные огурчики с водкой
[350x263]

 На дачу я всегда беру овощи, так вот огурцы оказались не удачной покупкой, решила сделать их малосольными к обеду.

Взяла пакет, порезала туда огурчики, укром, чеснок, добавила крупную соль, завязала крепко пакет, поболтала его до образования сока и оставила в тени на полчаса. Получилось вкусно!

[524x699]
[524x699]

[350x287]

Очень вкусная и интересная штучка! Особенно если их готовить на вечеринку или на пикник! Улетают на раз-два. Вчера проверила на собственном опыте! :)

[350x263]  
 
Отварить стручковую фасоль в подсоленой воде до готовности.
Поджарить кунжутные семечки на растительном масле, добавить
соевый соус "Тарияки", бальзамический уксус.
Можно при желании добавить немного
давленного чеснока.  Я не добавляла.Все.
Очень вкусно!
 

Летом этот десерт готовят из свежих нектаринов, а зимой можно использовать консервированные персики! 
[350x233]

На 4 порции понадобится:
4 нектарина
125г сыра рикотта(хотя можно и домашнего творога)
1ст.л. коричневого сахара
1/2 ч.л. молотого звездчатого аниса
3 веточки мяты
цедра 1 лимона

РЕЦЕПТ