В Риге если одну очень вкусное,но простое блюдо."Запечённая картошка с фаршем и сыром".
Всё на глаз по кол-ву голодных.
Запекается вместе с кожурой картошка.Пока она запекается не теряя времени обжариваем фарш добавляя приправы.Добавляем сметану,сливки,тертый сыр.Когда картошка готова заливаем её соусом.
[350x263]

Кусок говядины солю, посыпаю паприкой, делаю в куске маленькие дырочки и начиняю их чесноком, плотно заворачиваю в фольгу и убираю в горячую духовку на час-полтора. [350x263]

Рецепт 1

 Автор рецепта Appassionata

[350x254]

Рецепт 2

Автор Ебнутый_Дэксус

[350x263]

Рецепт 3

Автор рецепта Metel

[350x263]

И ещё 417 рецептов макарон

Необходимые продукты:

[350x263]

[350x279]

Расскажу я вам сегодня очередной рецепт подставы колбасной отрасли: как приготовить вкусную и красивую мясную закуску, которую не стыдно поставить на гостевой стол. При этом особо сильного шаманства не потребуется, за вас все сделает продвинутая бытовая техника. Советую вам идти на рынок, строить глазки мяснику, улыбатцо ему во все 32 зуба и приобрести 2 кг духовой говядинки, желательно не постной. Выгоняйте с кухни мужей, жен, детей, собак, котов, кроликов и тараканов, приступайте к приготовлению. Ну и конечно готовить лучше в выходной, ибо рецепт не трудоемкий, но по времени долгий.

[350x263]

[350x231]

Фото не мое, я, увы, разбила фотоаппарат к моменту, как начала его готовить.
Я некоторое время жила в Китае, там меня научили готовить это блюдо. Я его немного переделала, так как, китайцы любят добавлять туда усилители вкуса и пр.

[350x263]

Я сегодня готовила, точнее отварила говяжий язык!! Это уже второй раз как я готовлю язык. Думаю все знают как это делается.
Промытые свежие языки положить в кастрюлю или котел, добавить подготовленные и нарезанные кружочками (полукольцами) морковь, петрушку, репчатый лук, соль, залить водой и варить. Язык варится 2-3 часа!! Готовые говяжьи языки отварные погрузить на 5–10 мин. в холодную воду и, не давая им остыть, снять с них кожу, затем нарезать по два куска на порцию.

[350x261]

Сделала буквально часа 3 назад. Гости одобрили.

[350x263]

Накормила на шашлыках 12 человек. Все вроде остались довольны))) А некоторые даже в шоке и восхищении. Предлагаю кому-нибудь воспользоваться рецептами. И попускать слюнки на мой стол))

Читать далее

Попробовал приготовить болоньезе не просто с фаршем, а фарш+кусочки мяса. Получилось оригинально, вкусно и сочнее чтоли)

Читать далее
Приятного аппетита!!!
[350x233]

[240x180]
Ингредиенты:
600 г говяжьей тушенки
6 картофелин
2 небольшие морковки
2 луковицы
50 г белых сушеных грибов
2 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
Для соуса:
300 мл мясного бульона
4 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
Для теста:
0,5 стакана муки
50 г сливочного масла
1 яйцо

[350x263]

было 2 куска мяса. долго думала чо же такое сделать вкусное и придумала

нам понадобится :

2 любых куска мяса

1 пачка майонеза

1 стловая ложка соли

2 столовых ложки вегеты

2 луковицы лука

приготовление:

куски режем не очень крупно, берем большую миску туда добавляем майонеза пачку,добавляем вегету и соль , режем лук кольцам и добавляем туда же . оставляем пропитатся на ночь. утром насаживаем на шпижки , и кладем на 2 часа в холодильник. и все это выкладываем на стороны блюда .

Рецепт на конкурс под названием "Наступило лето" в сообществе Вкусно_Быстро_Недоро

условия конкурса тут

________________

Я раньше скептически относилась к индейке! Сегодня я поменяла свое мнение! Это очень вкусно!
В моем варианте , по вкусу получилось похоже на свиную рульку, но гораздо менее жирную!
[350x263]

Рецепт на конкурс под названием "Наступило лето" в сообществе Вкусно_Быстро_Недоро

условия конкурса тут

________________

[350x233]
Хочу поделиться с вами рецептом вкусняшных рёбрышек, которые я готовлю опять же по-китайски))

Нам потребуются свиные ребрышки (я покупаю в магазине уже готовые и измельчаю ещё мельче, чтобы мясо быстрее проготовилось).

[350x246]

 Первый раз я коптила свинину цельным куском.Получилось вкусно, даже домой кусочек привезли на ужин. Как буженина получилась. Коптили в обычной коптилке (железном ящике с решёткой) на ольге, на углях. Процесс занял чуть больше часа.

[700x525]
[700x525]

  [350x234]

            Долго я собирался его сделать… Постоянно чего-то не хватало, то ли собственно печени, толи вдохновения, или вообще, было просто лень. Но воспоминания о нежном, удивительно сочном тортике, который естся не под чаек, а как салат или закуска, не давали спокойно лениться развалившись на диване. Есть в жизни место подвигу (это я про перебороть свою природную лень) – печень куплена и все остальное тоже в наличии. Печени надо килограмм, может чуть больше.

Все остальное:

[350x263]

для мяса нам понадобится:

кусочек свинины или телятины неважно, 1 соевый соус , 3 зубчика чеснока и приправы .

мясо отбиваем,в глубокую тарелку выливаем соевый соус,режем туда чеснок,добавляем приправы , выкладываем мясо,даем ему вымакнуть в соеввом соусе минут 5-10