Галерея работ современного украинского художника Марии Поляковой.
"Рисую этот город каждый день и мы сливаемся с ним в экстазе" Художник Анжела Джерих

Анжела Джерих Пансионат Энергетик

Анжела Джерих

Анжела Джерих
Для начала хотелось бы сказать, что история морского пейзажа насчитывает более семи веков. А в том фундаментальном виде, в котором мы привыкли видеть марину, она выделилась, как самостоятельный вид пейзажной живописи, лишь вначале XVII столетия.
Морские пейзажи от Сергея Лима.
В этом жанре на протяжении последних трех веков работало немало художников и, что любопытно каждый видел море, как объект для своего творчества, по-своему. Одни ориентировались на батальные сцены на воде, другие - делали уклон на романтизм. Были и такие, которые, полностью пересмотрев подачу морского пространства, изображали впечатления и эмоции, возникающие в момент созерцания.
Перед своей смертью Султан Сулейман Великолепный позвал главнокомандующего армией и высказал ему три своих желания:
1. Он завещал, чтобы его гроб (табут) несли на руках самые лучшие лекари Османской Империи того времени.
2. Второе его желание было, чтобы по всему пути, по которому будут нести его гроб, разбрасывали золотые монеты и драгоценные камни.
3. Он завещал, чтобы его руки торчали из табута и были всем видны.
Когда главнокомандующий армией в смятении от услышанного спросил у него причину таких пожеланий, Сулейман Великолепный (Кануни) все разъяснил следующим образом:
— Пускай лучшие лекари несут мой табут и все пусть видят, что даже самые лучшие лекари бессильны перед лицом смерти.
— Разбросайте заработанные мною золото, пусть все видят, что то богатство, которые мы получаем от этой жизни, в этом мире и остается.
— Пусть все видят мои руки и усвоят, что даже Падишах всего мира — Султан Сулейман Кануни ушел из этой жизни с пустыми руками.
ого

|
|
[показать]
|
|
|
|
|

Борщ украинский с галушками из гречневой муки готовим из домашней птицы. Варим бульон из любой домашней птицы (около одного килограмма) в воде (пять литров).
Для бульона берем не товарные части птицы (потроха, шея, лапки, крылышки, рубленые кости и прочее), чтобы борщ украинский с галушками из гречневой муки получился более наваристый.
Сразу займемся эстетической стороной борща. Украинский борщ должен быть насыщенного свекольного цвета.
Для этого моем, даже драим свеклу (одна большая) и тоненько срезаем шкуру с неё.
Эти шкурки замачиваем в воде (воды немного, только покрыть), солим и уксус (пол ложки). Ставим на огонь и ждем начала кипения. Сняли и даем настояться.
Свеклу режем, солим, перчим и для сохранения цвета сбрызгиваем уксусом. Потом плита и тушим. Начинает становиться мягкой, добавляем томатной пасты (ложек пять).
Процесс останавливаем, в зависимости того, какая свекла нужна мягкая или чуть тверденькая.
Лук (пара), морковь (одна) и небольшой корешок петрушки режем и пассируем. Жир любой.
Пока тушили овощи, бульон почти сварился (если не устраивает свекольный цвет мяса в борще, его надо вытащить).
Кинем в бульон шесть средних картошек и капусту (форма нарезки произвольная).
Количество капусты выбирается в зависимости от требований к густоте борща.
Знаком, что пора кидать остальные овощи, является начало уменьшения твердости картофеля. А за пяток минут лавровый лист (три), перец горошком (7-8 штук) и конечно же галушки.
А вот давленый чеснок и настой от свекольных очисток добавляем по выключению огня.
Для того, чтобы борщ получился не сборищем различных продуктов, а одним целым (во вкусовом понимании), ему надо дать настояться (минут сорок).
Незадача, галушки кинули в борщ, а как их сделали молчок. Исправляю.
ГАЛУШКИ.
Разводим гречневую муку ( пол стакана) в кипятке (сначала возьмите меньше пол стакана). Хитрость в следующем: маленькими порциями сыплем муку в кипяток и быстро мешаем. Задача обычная, отсутствие комков. Добавляем яйцо (одно).
Воды немного берем, чтобы получить смесь как густая сметана ( если густо добавляем кипятка).
Набираем в маленькую ложку и в бурлящую, посоленную воду до всплытия.
Всплыли и в борщ.
Кушать подано! Борщ украинский с галушками из гречневой муки. Из домашней птицы!
Спи, ешь, работай, повторяй. Наши напряженные графики имеют отрицательный эффект, который называется стрессом. На самом деле стресс ударяет по нам так часто, что мы не обращаем на него внимания, пока не станет совсем худо. К счастью, у нас есть четвероногие друзья, которые помогают вернуть наши эмоции в нужное русло.
Собакены помещают нас в режим перегрузки и после общения с ними становится легче. Итак, мы собрали для вас позитивные фотографии собак, чтобы освежить ваш день.
Пятнадцать лет спустя, все еще лучшие друзья
Пеликан подружился с бездомной собакой, которую часто замечали, гуляющей в одиночестве вдоль причала. Человек, который сфотографировал это, принял пса, но они возвращаются туда каждый день, чтобы его собака смогла увидеть своего друга