Гамбургер с куриной котлетой и сыром
__________________________________________
Ингредиенты:
Куриный фарш - 680 гр.
Репчатый лук - 1/2
Чеснок - 5 зубчиков
Соль и молотый перец
Сыр моцарелла - 115 гр.
Итальянские панировочные сухари - 1 стакан
Панировка:
Мука с солью и перцеп
Яйцо и 2 ст.л. воды
Панировочные сухари
Обжарить с обеих сторон 7 минут
Приятного аппетита!!
Куриные шашлычки
______________________
Ингредиенты:
Филе курицы
Кетчуп
Соевый соус
Уксус
Сак лайма
Чеснок
Соль и перец
Лимонно-лаймовая содовая
Мариновать 1 час
В миску:
Уксус
Сахар
Соль
Чеснок
Перец чили
Имбирь
Морковь
Красный репчатый лук
Нанизать на шпажки курицу
Обжарить на гриле с каждой стороны 10-15 минут
Сервировать с рисом и салатом
Приятного аппетита!!
Суп с сельдереем в хлебе
____________________________
Ингредиенты:
В формочку:
Оливковое масло
Тесто для хлеба
Запекать при 200°, 20 минут
На сковороду:
Оливковое масло
Лук и чеснок
Морковь
Сельдерей
Соль
Помидоры
Натертые помидоры
Овощной бульон
Зелень
Томить на медленном огне 20 минут
Взбить в блендере
Залить массу в хлебный стаканчик
Украсить зеленью и полить оливковое масло
Приятного аппетита!!
Шоколадные пирожки
_________________________
Ингредиенты:
Какао порошок - 1/4 стакана
Коричневый сахар - 1/3 стакана
Молоко - 2/3 стакана
Соль - 1/4 ч.л.
Молочный шоколад - 85 гр.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Экстракт ванили - 2 ч.л.
Остудить в холодильнике 20-30 минут
Слоеное тесто
Намазать шоколадную пасту
Накрыть тестом и примять вилкой
Заморозить в морозильной камере 15 минут
Запекать при 180°, 15-18 минут
В миску:
Сахарная пудра - 2 стакана
Меренга - 2 ст.л.
Какао порошок - 2 ст.л.
Экстракт ванили - 1 ст.л.
Вода - 3-6 ст.л.
Топленый шоколад - 60 гр.
Полить пирожки шоколадом
Настоять 1-2 часа
Приятного аппетита!!
Стейк с маслом и чесноком
______________________________
Ингредиенты:
Рибай стейк - толщ 2.5 см
Соль
Молотый перец
Запекать при 120°, 35 минут
На сковороду:
Масло Канолы - 4 ст.л.
Разогреть сковороду до дымка
Обжарить стейк с обеих сторон по 3 секунд
Добавить сливочное масло - 3 ст.л.
Тимьян - 2 пучка
Розмарин - 2 пучка
Чеснок - 2 зубчика
Остудить 10 минут
Приятного аппетита!!
Запеченный картофель со специями
_______________________________________
Ингредиенты:
Пармезан - 1/2 стакана
Соль и перец - по вкусу
Луковый порошок - 1/2 ч.л.
Чесночный порошок - 1/2 ч.л.
Орегано - 1/2 ч.л.
Паприка - 1/4 ч.л.
Чили порошок - 1/8 ч.л.
На противень:
Масло
Смесь со специями и сыром
Молодой картофель - 450 гр.
Картофель смазать оливковым маслом
Соль и перец - по вкусу
Запекать при 200°, 40 минут
Полить сверху сметану и посыпать зеленый лук
Приятного аппетита!!
В переводе с французского слово glacé (глясе) обозначает ледяной или замороженный. Этот замечательный кофейный напиток готовится на основе заварного кофе с добавлением мороженного. Кофе можно
Жареный рис с курицей, с овощами по-китайски
___________________________________________________
Ингредиенты:
Оливковое масло - 1 ст.л.
Куриная грудинка - 2 шт.
Соль и перец
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь - 1 ст.л.
Вода - 2 стакана
Рис - 1 стакан
Варить накрыв крышкой 15 минут
Броколи 1 стакан
Морковь - 1 стакан
Красный болгарский перец - 1 стакан
Соевый соус - 1/2 стакана
Рисовый уксус - 1 ст.л.
Мед - 1/4 стакана
Соус шрирача - 2-3 ст.л.
Вода - 1/4 стакана
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Приятного аппетита!!
Паста с кимчи и сыром
__________________________
Ингредиенты:
Сливочное масло - 1 ст.л.
Мука - 1 1/2 ст.л.
Молоко - 1 стакан
Кимчи - 3/4 стакана
Чеддер - 1 стакан
Вареные макароны (ракушки) - 200 гр.
Посыпать зеленый лук
Приятного аппетита!!
Жаренные бананы с карамелью
__________________________________
Ингредиенты:
Бананы - 3 шт.
Карамельный соус "Дульче де лече"
Заморозить в морозильной камере 2 часа
Панировка:
Мука
Яйца
Паноровочные сухари
Обжарить в масле до золотистой корочки
Обволять в сахаре с корицей
Приятного аппетита!!
Овощные чипсы с сыром
____________________________
Ингредиенты:
Морковь - 1/2 (натереть на терке)
Цукини - 1/2 (натереть на терке)
Сыр пармезан - 2 стакана
Смешать в однородную массу и выложить на противень
Запекать при 180°, 8 минут
Приятного аппетита!!
Шоколадные слоеные пончики
__________________________________
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Нарезать кружочками
Сможить водой и сложить в слоенку
Проделать отверстие в центри круга
Обжарить в масле до золотистого цвета
Внутрь залить шоколоадный крем нутелла (Nutella)
Посыпать шоколадной стружкой
Приятного аппетита!!
Яблочный пирог на сковородке
__________________________________
Ингредиенты:
Яблоки
Сахар
Изюм
Вода
В миску:
Яйца
Сахар
Взбить миксером
Масло ванили
Корица
Бренди
Мука
Миндальная мука
Дрожжи
Топленое сливочное масло
Залить смесь к яблокам
Приятного аппетита!!
Цукини с креветками
________________________
Ингредиенты:
Цукини
Креветки - 150 гр.
Желтый болгарский перец - 1/2
Сок лайма - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Чесночный порошок - 1/2 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Выложить на противень
Запекать при 200°, 8 минут
Приятного аппетита!!
Цыпленок с пастой козьим сыром
_______________________________________
Ингредиенты:
Вода
Паста пенне
Отварить
На сковороду:
Оливковое масло
Куриная грудинка
Морская соль
Черный перец
Обжарить с обеих сторон
Залить куриный бульон
Козий сыр
Чеснок
Розмарин
Выложить нарезанную курицу и макароны
Помидоры черри
Приятного аппетита!!
Свиной суп позоле
_____________________
Ингредиенты:
Кумин - 1 ч.л.
Орегано - 1 ст.л.
Молотый перец анчо чили - 1/2 стакана
Лавровый лист - 3 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Кукуруза - 1.4 кг.
Свинина - 1.3 кг.
Куриный бульон - 4 стакана
Варить на сильном огне 4 часа
Свежая капуста
Редиска
Авокадо
Сок лайма
Приятного аппетита!!
Куриные грудинки на гриле
______________________________
Ингредиенты:
Куриные грудинки
Оливковое масло
Сок лимона
Чеснок
Мариновать 30 минут
Маринованную курицу посолить
Молотый перец
Обжарить на гриле с каждой стороны по 6 минут
Приятного аппетита!!
Ролл-стейк c Болгарским перцем
____________________________________
Ингредиенты:
Соус:
Оливковое масло - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Свежий розмарин
Бальзамический уксус - 1/4 стакана
Красное вино - 2 ст.л.
Коричневый сахар - 2 ч.л.
Говяжий бульон - 1/4 стакана
Кипятить помешивая 15 минут
Отбить пашинки и нарезать
Перец
Соль
Смазать соусом
Болгарский перец
Цукини
Репчатый лук
Завернуть в рулет и зафиксировать зубочисткой
Обжарить на гриле 2-3 минуты с каждой стороны
Приятного аппетита!!
Шоколадно вишневый пирог
_______________________________
Ингредиенты:
Мука - 1 1/4 стакана
Сахар - 1 стакан
Какао порошок - 2/3 стакана
Соль - 1/2 ч.л.
Дрожжи - 1/2 ч.л.
Вишневая газировка Dr.Pepper - 1 стакан
Шоколадная стружка - 1/2 стакана
Вишня - 1/3 стакана
Все тщательно перемешать и залить на противень
Запекать при 180°, 30 минут
Остудить, сверху полить взбитые сливки и украсить вишней
Приятного аппетита!!