• Авторизация


16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ 22-01-2016 22:19

Это цитата сообщения Gal_JA Оригинальное сообщение

16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

АППЕТИТНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ
[550x413]
 

 

Состав и приготовление:

 

Такие котлетки из любой красной рыбы получаются очень мягкими, нежными и, конечно же, вкусными.
Этот рецепт готова рекомендовать и рекомендовать, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
 
500 г филе нежирной красной рыбы
1 небольшая луковица
3 ст. л. майонеза
1 ч. л. соли
2 яйца
100 г сыра
3 ст. л. крахмала
растительное масло для обжарки
 
Рыбное филе режем мелкими кусочками.
Лук натираем на мелкой терке. Чувствительным особам следует запастись носовыми платками для вытирания слез (или воспользоваться более радикальным средством — противогазом). Наконец, можно привлечь к этой работе кого-то менее подверженного слезоточивому воздействию лука. Но на войне как на войне придется потерпеть: тертый лук придает котлеткам из лосося особенную сочность и нежность.
Затем умываемся, кладем эту массу кладем 3 ст. ложки майонеза
Быстро-быстро перемешиваем и отставляем в сторону минимум на 2 часа. Если придется выдерживать котлетки дольше, то лучше поставить ее в холодильник.
Когда пришло время готовить рыбные котлетки, достаем нашу массу и вбиваем в нее два яйца.
Добавляем соль, специи для рыбы, тертый сыр. 
Затем всыпаем 3 ст. л. картофельного крахмала.
Всю массу тщательно перемешиваем. Масса получается довольно густая.
Даем постоять еще минут 10–15. Разогреваем на сковороде растительное масло. Аккуратно выкладываем массу столовой ложкой в раскаленное масло, как оладьи, и обжариваем с двух сторон.
Такие котлетки из  красной рыбы (впрочем, из белой рыбы такие котлетки получатся не менее вкусными) можно подавать как горячими, так и холодными, с гарниром из картофеля, риса или овощей или без гарнира в качестве холодной закуски.

 

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ
[400x235]
 

Состав и приготовление:

Скумбрия
Чеснок
Петрушка
Укроп
Лук зелёный
Соль
Перец
Сок лимона

Сначала должным образом обработайте скумбрию – достаньте потроха, почистите, ещё раз вымойте. После этого рыбу надо немного просушить, промокнув полотенцем.  
Запомните навсегда – рыба не очень хорошо относится к тому, что на ней может остаться после обработки ненужная остаточная влага!  
Затем мелко-мелко порежьте чеснок, и так же мелко порубите подготовленную зелень.  
После этого рыбу нужно натереть солью и перцем, а в брюшко скумбрии нужно положить чеснок и зелень, тщательно перемешанные друг с другом.  
Затем возьмите обычную пищевую фольгу и положите рыбу брюхом кверху.  
Если чеснока нарубили много, то можете обсыпать им скумбрию сверху. 
Перед тем как отправить скумбрию в духовку, ее надо порезать на порционные кусочки, так как после приготовления это сделать будет очень сложно. Это относится только к данному виду рыб. 
После промаринованную скумбрию обворачивают фольгой, как пирожок.  
Маленькая кулинарная
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧУДО БАЛЬЗАМ ДЛЯ ВОЛОС 22-01-2016 22:17

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

ЧУДО БАЛЬЗАМ ДЛЯ ВОЛОС

[показать]

Очень эффективный рецепт, после применения которого на месте лысин появляются здоровые волосы! Если мазать бальзамом только лысину, то выросшие волосы будут отличаться немного от остальных волос на голове.

Читать далее »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельные зразы с печёночной начинкой 22-01-2016 22:03

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Картофельные зразы с печёночной начинкой

[554x348]

Вам потребуется:

Ингредиенты для зраз:
- картофель;
- яйцо;
- 2 ст л муки;
- соль.

Ингредиенты для печеночной начинки:
- печень говяжья;
- луковица;
- растительное масло (для жарки лука);
- соль, перец черный молотый.

А так же панировочные сухари, один сырой желток.

[212x128]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепим булочки 22-01-2016 21:57

Это цитата сообщения Yuliadar Оригинальное сообщение

Лепим булочки

Научиться лепить булочки из дрожжевого теста очень просто .

[показать]

 

Начните с обычных булочек ,которые можно слепить из жгута. Шарик подошедшего теста раскатайте в жгут и сформируйте булочку .

[700x525]

Косичка: сложить жгут пополам и перекрутить на 2-3 оборота.

 

[700x525]

Крендель простой: сложить жгутик как на фото, концы прижать и нарезать бахрому.

[700x525]

Сердечко

[700x525]

Улитка: Скручиваем жгут по спирали в форме башни

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НИКУДА ОТ ЭТОГО НЕ ДЕТЬСЯ.. 22-01-2016 15:43

Это цитата сообщения ilyaevteev Оригинальное сообщение

НИКУДА ОТ ЭТОГО НЕ ДЕТЬСЯ...

[показать]

Никуда от этого не деться

Никуда от этого не деться –
Дней ушедших точно не вернуть –
Пусть  всё чаще беспокоит сердце
И всё больше тянет отдохнуть.
Смысл жизни кажется яснее –
Меньше грёз и бесполезных фраз…
И земля становится роднее,
Что в конце концов и примет нас.
Никуда от этого не деться,
Но  грустить нет повода совсем.
Надо дать душе своей  согреться
В жизни состоящей из дилемм.
Нужно очень-очень постараться
Передать  души своей тепло,
И поменьше с ближними ругаться,
Чтоб доверья  не разбить стекло.
На руках одни лишь  козырные –
Знанье жизни, опыт неудач,
И  глаза, по счастью, молодые…
Хоть для них всё чаще нужен врач.
Никуда от этого не деться…
Каждый возраст – Божья благодать.
Не успеешь  даже оглядеться,
А до финиша  рукой  подать.


фото из инета


© Copyright: Илья Евтеев, 2012
Свидетельство о публикации №112111110158
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3. Как лепить манты? Несколько вариантов. 22-01-2016 14:55

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Манты. 3. Как лепить манты? Несколько вариантов.



https://www.youtube.com
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не обижайтесь на детей.. 20-01-2016 17:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

«Не обижайтесь на детей...»

[показать]

 

Не обижайтесь на детей,

Что не пришли, не позвонили,
Не обижайтесь на детей,
Что подарить цветы забыли.
У них своя земная жизнь,
Такого темпа мы не знали,
Их быстроходный поезд мчит
В другую жизнь, в другие дали.

 

Умейте отпускать детей,
Не прицепляйтесь к их экспрессу,
Умейте отпускать детей,
У них другие интересы.
Свой тихоходный экипаж
Остановите на мгновенье,
Пусть ваши дети в жизнь летят
По выбранному направленью.

 

Примите их какие есть,
И если в силах — помогите
На быстроходный поезд сесть.
С дороги вовремя уйдите.
Душой старайтесь их понять,
Махнуть им вслед на полустанке
И не пытайтесь догонять,
Встав рано утром спозаранку.

 

Любите собственных детей,
Обиду, злобу — не держите,
Любите собственных детей,
В их сердце местом дорожите.
Ведь мы намного их мудрей
И каждый час общенья дорог,
Не обижайтесь на детей,
А подарите счастья короб.

 

 

Людмила Сарапулова

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Пуховик" 20-01-2016 17:04

Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение

Торт "Пуховик"

[показать]Торт от Татьяны из Германии. Нашла на сайте "SAY7"

 

Торт "Пуховик" - любимый торт в моей семье . Да и не только в семье ... 

В России он был моей "визитной карточкой" , мои коллеги на все праздники просили испечь именно его . Дома я тоже пеку его на все дни рождения родных . 

Вот и в этот раз я испекла его на день рождения мужа , который совпал с днём влюблённых .

Ингредиенты : 
для теста 
3 яйца 
1 стакан сахара 
3-4 столовых ложки мёда (полных) 
1 ч.ложка соды 
1 ч.ложка разрыхлителя 
2,5 стакана муки (может чуть больше) 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудо-рецепт от угрей и прыщей 19-01-2016 11:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чудо-рецепт от угрей и прыщей

Чем только не мажет кожу молодое поколение, чтобы избавиться от ненавистных высыпаний. Вроде бы только начнет проходить, а вы съели что-то не то, или гормоны лишку загуляли, и все начинается сначала. Поэтому в арсенале нужно иметь максимум всевозможных рецептов от прыщей. Это предотвратит привыкание. А сегодня я хочу предложить вам очень простое и эффективное средство на основе аптечных препаратов.

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Органы Земли 19-01-2016 11:20

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Органы Земли

[700x353]

На территории России находится участки трех физиологических систем организма Земли: Центральная Нервная Система - Европейская часть Левое полушария а Сибирь –правое, Периферическая Нервная Система, Эндокринной системы

На территории Западной Европы находятся местности исполняющие обязанности участков 4-х физиологических систем: Эндокринной, Мочевой, Органов дыхания и Обоняния.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
12 жизненных законов Грэйс 19-01-2016 10:05

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

12 жизненных законов Грэйс

[580x348]
    Наталья Грэйс — психолог и автор знаменитой книги «Законы Грэйс», в которой она попыталась сформировать коллекцию наблюдений о жизни. Умозаключения, которые удалось обнаружить автору, помогают нам стать немного мудрее и сберечь свои силы. 12 законов, которые, возможно, пригодятся уже сегодня.   1. Закон показательности мелочей Как человек проявляет себя в мелочах — таков он и есть! Он может быть…Подробнее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Злость и причины её возникновения 19-01-2016 10:03

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

Злость и причины её возникновения

[604x453]
Чувство злости — не очень хорошее ощущение. Все мы прекрасно знаем, что испытывая его, мы вредим прежде всего самому себе, но это мало что меняет. Начальник выводит из себя, подруга раздражает своим нытьём, да таких примеров можно привести огромное количество. Психологи на этот счёт дают дельный совет: выпишите десять качеств, которые… Подробнее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из творога. 18-01-2016 23:43

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Запеканка из творога.

[показать]
Вкусная творожная запеканка с изюмом (с курагой или черносливом по вкусу).

Вам потребуется:
творог - 500г
яйцо - 1 шт.
масло топленое - 2 ст.л.
мука или манной крупы - 2 ст. л.
сахар -3 ст. л.
изюм (по вкусу, мне нравится, когда изюма много)
соль, ванилин, цедра - по вкусу
панировочные сухари молотые - 1 ст. л.
Яйцо взбить с сахаром. Творог хорошо перемешать, а лучше пропустить через мясорубку, кладём в миску, добавить яйцо, взбитое с сахаром, изюм, соль, муку или манную крупу, ванилин и все это хорошо перемешать. Сковороду ил форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать молотыми сухарями, выложить в неё творожную массу, выравнять поверхность, смазать сметаной и растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке в течение 25-30 минут.
Мне нравится запеканка со сметаной.
Приятного аппетита!



Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Куриные котлеты "Нежность".
Часть 2 - Горбуша под сыром
...
Часть 7 - Котлеты из крабовых палочек.
Часть 8 - Плов с куриными сердечками.
Часть 9 - Запеканка из творога.
Часть 10 - Котлеты из цветной капусты.
Часть 11 - Печень с бананами под овощной «шубкой».
...
Часть 27 - Десять вкуснейших блюд из зелени для этого лета.
Часть 28 - Великолепные луково-мясные мячики.
Часть 29 - Лучший способ приготовить картошку. Картофель «Буланжер».


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт на выходные: Оладьи из печени. 18-01-2016 23:41

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Рецепт на выходные: Оладьи из печени.

Рецепт очень прост, прекрасно подходит для тех, кто вообще не умеет готовить, или вы не хотите именно в этот выходной долго стоять у плиты.
Blonker - Side wolk cafe

[670x503]

Главное, в этих оладьях нет того специфического запаха, который бывает, когда мы просто жарим печёнку. Этот запах не всем нравится. Если у вас получилось много печёночных оладий, то потом их можно дня три хранить в холодильнике – блюдо при разогревании не теряет вкусовых свойств.
Читать далее >



Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Куриные котлеты "Нежность".
Часть 2 - Горбуша под сыром
Часть 3 - Горбуша “Нежная”
Часть 4 - "Персики" из картофеля.
Часть 5 - Рецепт на выходные: Оладьи из печени.
Часть 6 - Цветок из сосисок.
Часть 7 - Котлеты из крабовых палочек.
...
Часть 27 - Десять вкуснейших блюд из зелени для этого лета.
Часть 28 - Великолепные луково-мясные мячики.
Часть 29 - Лучший способ приготовить картошку. Картофель «Буланжер».


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные котлеты "Нежность" 18-01-2016 23:38

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Куриные котлеты "Нежность"

[550x454]

Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мяско со специями в пакете, просто объедение! 18-01-2016 21:46

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Мяско со специями в пакете, просто объедение!

Мяско со специями в пакете, просто объедение!

[700x469]

Рецепт нашла в инете, но не помню у кого, поэтому прошу прощения у автора и делюсь с вами так, как я его скопировала себе
● сало( но лучше грудинку с мясной прослойкой)
● чеснок
● соль
● перец
Приготовление:
Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой, заворачиваем в целлофановый пакет, а затем еще в один.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедочка нежная... 18-01-2016 12:44

Это цитата сообщения Киндерелла Оригинальное сообщение

Селедочка нежная...

[326x254]
Селедочка(бесподобный способ засолки)
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
* Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества.
* Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.
* Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
* Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник.
Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Я использовала столовый уксус
**************************************************************************
Селедка НЕЖНАЯ
Готовила по этому рецепту впервые и результат превзошел все ожидания. Селедка получилась нежная, сочная, вкусная до неприличия. Все берите на заметку, это быстро, просто, и действительно очень вкусно.
Итак:
* 1 кг сельди свежемороженной
* 0,5 кг репчатого лука,
* масло растительное
* соль
Селедка должна быть очень свежая, выбирайте тщательно всеми известными способами: нюхайте, трогайте, пытайте продавцов)))
Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать филе толщиной кусочками, можно покрупнее, как у меня на снимке, можно как в «магазинной» интерпретации ( в пластиковых плоских баночках продают «микроскопические» , толщиной 1 см, кусочки селедки в масле стоимость которой за 200 гр равна стоимости килограмма свежей сельди)
лук нарезать кольцами (полукольцами).
Кусочки селедки натереть солью.
Уложить в литровую банку слой сельди, слой лука.
Укладывать плотно.
Сверху залить растительное масло до краев банки.
Часов на 5 поставить сельдь в холодильник.
***В следующий раз надо попробовать поэкспериментировать с приправами. Думаю, если добавить например паприки или кориандра, то будет еще вкуснее.
*************************************************************************
Сельдь в маринаде от Oikumene
* соленая сельдь (лучше слабосоленая) 2 шт.
* лук красный и белый 2 шт.
* деревянные шпажки
Для маринада:
* вода 1 л
* соль 2 ч.л.
* сахар 4 ч.л
* уксус 30% 1-1,5 ст.л.
* лавровый лист
* черный перец горошком
ПриготовлениеВАШ ТЕКСТ
* Лук нарезать, как нравится. В закипевший маринад положить лук, довети до кипения, снять с плиты. Полностью остудить. И можно пробовать, добавить соли или сахара, уксуса, вобщем, как больше понравится.
* Селедки очистить, разделить на филе. Каждое филе разрезать вдоль на 3 части. Свернуть рулетиками, сколоть шпажками.
**************************************************************************
Малосольная Селедка по домашнему рецепту
Состав: Селедка. Соль. Сахар. Перец молотый. Лавровый лист. Перец горошком.
Способ приготовления: Селедка соленая, соленая селедка, как не произнеси это словосочетание, все получается вкусно. Только подумаешь о ней, как тут же захочется съесть несколько кусочков, а может даже и не кусочков, а рыбку целиком. Домашняя селедка ничуть не хуже магазинной получается, уж поверьте, даже вкуснее. Кулинарных рецептов, подтверждающих это великое множество. Вот, например: берем селедку, чистим ее от внутренностей и костей, короче готовим филе. Режем на небольшие кусочки, в чашке солим, перчим, поливаем растительным маслом. Тут главное удержаться и не слопать всю эту еду раньше, чем через 2 часа. Хотя я не всегда выдерживаю, начинаю есть почти сразу же после приготовления, только руки успеваю помыть. Это так сказать «сухой» засол. Вот рецепт «мокрого» засола. Рыбу почистить и нарезать ломтиками. Посыпьте перцем и нарезанным полукольцами луком. Добавьте чуточку столового уксуса и растительного масла. Приготовьте солевой раствор: в кипящую воду насыпьте соли. Обычно на 1 литр беру 2 столовых ложки, но это все готовится по вашему вкусу и зависит от размера рыбы. Как только соль раствориться, снимите с огня и остудите – 5 минут. Залейте рыбы и через полчаса можете есть.
*************************************************************************
Малосольными можно приготовить лососевые, форель, селедку, салаку, камбалу, скумбрию и другую рыбу.
Естественно рыба должна быть очень свежая, в смысле хоть и свежемороженая, но СВЕЖЕмороженая. Таким способом можно приготовить рыбу очень быстро…через несколько часов она уже готова, крупная рыба просаливается на следующие сутки.
Итак:
Рыбу разделываем на филе, то есть разрезаем вдоль позвоночника, убираем все плавники и видимые глазу кости, кожу снимать не надо.
Дальше готовим смесь из расчета 100 г соли и 10г сахара на килограмм рыбы.
В смесь я еще добавляю приправу для рыбы из пакетика или те приправы,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный самомассаж для сосудов ног от Галины Монастырёвой 18-01-2016 12:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Волшебный самомассаж для сосудов ног от Галины Монастырёвой

[700x542]

Если у Вас есть проблемы с ногами, боли или судороги ног, пожалуйста, вовремя обратитесь к врачу. Ведь любое заболевание можно вылечить, если начать лечение своевременно. Запущенные болезни трудно поддаются лечению. Любите себя, уделяйте больше времени уходу за собой, гимнастике и самомассажу. Они способны вернуть Вам здоровье и уверенность в себе. Не занимайтесь самолечением.



 

[700x489]

Серия сообщений "САМОМАССАЖ":
[показать]
Часть 1 - Точечный цигун-массаж как способ самооздоровления
Часть 2 - Самомассаж стоп и прочие виды самомассажа
...
Часть 15 - Массаж стоп ног и боль в спине покинет Вас!
Часть 16 - 5 минут – и минус годы! Массаж шиацу для омоложения лица
Часть 17 - Волшебный самомассаж для сосудов ног от Галины Монастырёвой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ 17-01-2016 11:53

Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ

 Девочки, готовила картофельные ватрушки. Рецепт был у меня в цитатнике. В общем-то, делала почти точно по нему, единственное - картошки у меня было больше и зелени не было. Но, давайте, по-порядку расскажу!

[500x374]

1452622799_vareni1_2 (137x150, 24Kb)

Дальше - очень вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер упражнение при болях в коленных суставах от доктора Попова 16-01-2016 19:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Супер упражнение при болях в коленных суставах от доктора Попова

[700x566]

Боли в суставах возникают при самых разных заболеваниях. Одним из них является артроз или артрит коленного сустава. Эта болезнь не щадит никого. Молодого человека она превращает в еле двигающегося старца. О красивой походке и речи не идёт. Человек еле передвигается по дому, а выйти куда-то ему самому уже не по силам. Хорошо, если есть кому помочь. А если некому, приходится справляться самостоятельно. Упражнений для коленных суставов много, но это упражнение по силам выполнить каждому. Если сначала будет сложновато, не надо торопиться. Рано или поздно Вы самостоятельно сможете выполнять это упражнение. А для начала поставьте рядом стул или табуретку, на которую сможете опереться, вставая на колени. Не надо торопиться. Выполняйте упражнение медленно, чувствуя, как здоровье возвращается к Вам!



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии