№1 — Пряный маринад
Ингредиенты на 1кг:
1) Луковицы — 1шт
2) Чеснок — 3 зубчика
3) Лимонный сок — 30мл
4) Красный перец молотый и соль — по вкусу
| |||||||||
Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из рыбы
|
Как почистить сосуды в домашних условиях
|
Этот рецепт в нашей семье, можно сказать, проверен временем. Такое мясо может быть самостоятельной закуской, или основой для мясного салата (например, "Оливье"). Таким способом можно приготовить мясное ассорти, или отдельно свинину, говядину, курицу, индейку.
Ингредиенты
Мясо - 1 кг
Вода — 1 л
Соль — 65 г
Сахар — 25 г
Чеснок — 2 зуб.
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный (горошком) — 5 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Кориандр (горошком) — 0,5 ч. л.
Орех мускатный (тертый)
Специи вы можете брать свои любимые, мне нравится такой набор.
Мясо можно брать разных частей, например: корейка, подчеревок, ошеек.
Оптимальные куски мяса около 500 г.
Если будете готовить подчеревок, то предварительно обмотайте кусок нитью.
Кастрюля нужна в два раза больше объема воды (на 2 литра воды нужна 4 л кастрюля).
В кастрюлю наливаем воду, ставим ее на огонь и кладем в нее соль, сахар и специи. После закипания и растворения соли, сахара кладем мясо в воду, снова доводим до кипения, уменьшаем огонь на минимум и варим мясо 15-20 минут (индейку и курицу - 10 минут).
В это время готовим наш "термос" - несколько теплых одеял (пледов) для укутывания кастрюли.
Снимаем кастрюлю с огня и укутываем в "термос" на 10-12 часов (индейка и курица будут готовы через 6-8 часов).
Утром (я обычно готовлю его с вечера) мясо готово. Можно его есть теплым, или охладить и использовать для нарезки, бутербродов или в салаты - оно очень хорошо держит форму и при этом остается сочным.
Я люблю его есть просто в виде бутерброда, присыпав черным перцем, сын - с горчицей, муж - с хреном или аджикой.
Если приготовить по этому рецепту филейку из телятины она по структуре очень напоминает язык.
Холодные будни и дожди не должны влиять на наше самочувствие и настроение. Так, обязательно собираем вкусные полезные рецепты для повышения иммунитета и тонуса. Эта быстрая капуста за сутки станет удачным дополнением к обеденному столу или основному блюду для ужина. Минимум усилий - максимум пользы!
Кроме еды важно обеспечить организму комфортную атмосферу. Так, утепленное жилище будет радовать и мотивировать на высокие поступки и цели! Установка металлопластиковых окон из Германии от компании Salamander тут salamander.com.ua - это надежная защита помещения от сквозняков, влаги и шума.
Хрустящая капуста в рассоле за сутки
[250x377]Нарежем белокочанную капусту. Вернее, нашинкуем ее тоненько при помощи специальной терки. На 3 литра необходимо около 2-х кг капусты и 0,5 кг тертой моркови.
Капусту обомнем руками, чтобы пустила сок. Затем перемешаем ее с морковью.
Для усиления аромата и вкуса добавим горошек черного перца и по желанию немного тмина. Плотно утрамбуем капусту в банку. Приготовим рассол.
На 3-х литровую банку:
- 1 литр горячей кипяченой воды
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 2 стол ложка поваренной соли
- 1 столовая ложка 70% уксусной эссенции (или 8 столовых ложек 9%-ого уксуса)
Все ингредиенты для рассола перемешиваем до растворения. Рассол остужаем до комнатной температуры. Тоненькой струйкой вливаем в банку с утрамбованной капустой и морковью.
При помощи ложки выпускаем лишний воздух. Закрываем капроновой крышкой и ставим в холодильник ровно на сутки! Затем хранить капустку в холодильнике.
При подаче на стол обязательно заправляем порцию капусты растительным маслицем и добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук (красный или обычный).
1.
[600x450]


[236x68]
[показать]Похудеть во сне - кто же не мечтает об этом? Примерно половина россиян недовольна своим весом. Они с удовольствием стали бы стройнее. Так и появилась мечта о похудении во время сна. Хорошая новость для этих людей: это не мечта, ведь наш организм действительно сжигает по ночам жир, и поэтому похудение во сне — вовсе не утопия.
Но все же, само собой разумеется, излишние и нежелательные жировые отложения в нашем теле не улетучиваются лишь благодаря сну, и мы не становимся тем самым стройными. Несбыточная мечта многих: набить вечером свое пузо до отвала разными вкусностями, а затем лечь спать с надеждой проснуться утром стройным и красивым.
И тем не менее тот, кто обращает внимание на свои биоритмы, ест и живет в соответствии с ними, может действительно худеть во сне, чтобы достичь таким образом желаемого идеального веса и соответственно статуса "стройный".
Стройность благодаря сну
В то время, как мы отдыхаем ночью во сне, чтобы получить новый заряд энергии на следующий день, наш организм работает. Клетки чистятся, ремонтируются, а также образуются заново, ядовитые вещества фильтруются, выводятся наружу, лимфоток ускоряется и натягивает таким образом соединительную ткань. Для всего этого нашему организму, естественно, нужна энергия. И эту энергию, как раз нам на пользу, он берет из имеющихся в наличии жиров. При этом, однако, очень важно, чтобы он действительно смог бы этим заняться. Наш организм нуждается для этого в достаточном сне (как минимум 6, а в идеале 8 часов).
Так же важно: необходимо уменьшить нагрузку на нашу пищеварительную систему. Организм не должен быть занят дополнительно перевариванием и обработкой пищи. И только в этом случае сжигание жиров ночью станет оптимальным, а процесс очистки организма сможет достичь наивысших высот, а мы будем стройнеть во сне. Этот положительный эффект можно поддерживать своим собственным образом жизни. Тому, кто следит за своими собственными внутренними часами, гораздо легче похудеть.
Рецепт теста со мной уже с далёких лихих 90-х прошлого века. Был такой политик - Александр Лебедь, так вот в каком-то из журналов, было напечатано интервью с его женой, где она и поделилась этим рецептом. Хорошо тесто тем, что, приготовив его, сразу можно формировать пирожки или пирог, или кулебяку, и выпекать. То есть минимум времени вам понадобится, когда, особенно кому-то очень и сразу захотелось пирогов - вот, как у меня в этот раз, например!
А это, как раз вырезан из журнала тот самый рецепт!
[показать]
|
70 способов, которые увеличивают Женскую Энергию [680x]Согласно Ведам, возникшим около 5 тыс. лет назад, энергия женщины - это основа Мира. Потому как именно творческое женское "Я" дает мужчине те силы, которые направляют его на подвиги и свершения. У каждой из нас бывают периоды энергетического спада. Веды предлагают удивительные способы, которые увеличивают Силу Женщины. |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год
Хотите стать обладательницей прекрасного увлажняющего крема для рук? А если к тому же он будет со сладким свежим цитрусовым ароматом? Когда закончится лето, ваши руки снова будут страдать от холодной погоды и пронизывающего ветра. К сожалению, перчатки тоже пересушивают кожу, поэтому вам в любом случае понадобится увлажняющее средство... Подробнее здесь
[700x466]Все знают, что Китай – страна победившего коммунизма. Наверняка в нём должна быть хорошая и бесплатная медицина. Те, кто бывал в Великом и Прекрасном, могли заметить одну странность: в Китае практически нет аптек, а на улице вы вряд ли встретите машину скорой помощи. Почему так? Давайте посмотрим, как лечат людей в Китае и стоит ли вообще там болеть...