Это цитата сообщения Жанна_николаевна Оригинальное сообщение
Аджика по-горбуновски
|
2,5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок). Источник...http://anngol.ru/post368542131/?upd |
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вкуснейшая аджика на зиму
Аджика на зиму – вкуснейшая заготовка, любимая очень многими за то, что она является весьма оригинальным соусом и одновременно заправкой к любому виду.
Конечно, сегодня сложно сказать о том, что рецептура не претерпела изменений. Потому что изначально аджика была именно жгучим, очень острым блюдом, которое сложно есть в больших количествах. Сегодня же можно встретить самые разные рецепты, и далеко не все они похожи на оригинальный. Напротив, нередко в аджику добавляют даже яблоки, а сам соус становится более нежным и менее пикантным.
Замечательный рецепт домашней заготовки на зиму - острая аджика с помидорами, сладким и острым перцем.
Рецепт приготовления аджики на зиму
Со всеми вопросами - к автору поста.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Лечо из кабачков на зиму!
Это цитата сообщения Захаринка Оригинальное сообщение
Рецепт кабачковой икры на зиму с майонезом и томатной пастой
|
Кабачковая икра по этому рецепту - объедение, супер заготовка на зиму. Мягкая, нежный вкус, хорошо с нарезанным молодым лучком и черным хлебушком. Читать далее Автор: alkofan1984 Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/92481/ |
Это цитата сообщения levira51 Оригинальное сообщение
Тыква впрок.Заготовки на зиму
|
Это цитата сообщения Жанна_николаевна Оригинальное сообщение
Варенье из тыквы с курагой
|
Варенье из тыквы с курагой рекомендуется детям и пожилым людям . Оно очень полезное. По вкусу сравнить его с чем-то тяжело - лучше один раз сварить и попробовать, чтобы понять. Ингредиенты: Тыква — 2 Килограмма Курага — 800 Грамм Сахар — 1 Килограмм Лимон — 1 Штука Как приготовить "Варенье из тыквы с курагой" Тыкву почистить и нарезать кусочками. Курагу помыть, обсушить и порезать кусочками. Тыкву засыпать сахаром и оставить на 2 часа, чтоб тыква дала сок. Тыкву варить 20 минут, затем добавить курагу и варить до готовности еще около 20 минут За 5 минут добавить сок лимона. Горячее варенье разложить по банкам. Приятного аппетита! Источник http://povar.ru/recipes/varene_iz_tykvy_s_kuragoi-11849.html |
Это цитата сообщения Жанна_николаевна Оригинальное сообщение
Аджика из слив на зиму
 [показать]
Аджика из слив на зиму
|
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сок томатный - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!
[600x400]
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Время солить капусту. / 9 видеорецептов закваски капусты.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
|
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Американский РЕЦЕПТ консервирования огурцов от Светланы Шестаковой
Салат из свежих огурцов от Cathy Illenberg...
Как и обещала, выставляю перевод рецепта, который мне очень понравился, а многие пользователи неоднократно спросили выставить «чего-нибудь новенькое»....
Итак, - сочетаем спрос и предложение !
Поскольку, рецепт — американский, то и мерить будем «по-американски» - чашками, вернее гранёными стаканами, которые есть в каждом хозяйстве …
Это цитата сообщения MARIYA-VIKTORIYA Оригинальное сообщение
Салат из огурцов на зиму
Серия сообщений "*домашние заготовки":
Часть 1 - КАПУСТКА "ДАЙ БОГ КАЖДОМУ !!
Часть 2 - Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы
...
Часть 12 - Ананасы из кабачков
Часть 13 - 4 способа, как заморозить огурцы
Часть 14 - Салат из огурцов на зиму
Часть 15 - Корейский салат на зиму
Часть 16 - Лисички
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Огурцы в чесночном маринаде
|
Хочу поделиться очень вкусным рецептом огурцов. Огурцы получаются пряные и очень вкусные. Минимум потраченного времени, продуктов и сил. А результат- превосходный. Пробуйте 'этот рецепт заготовок на зиму из огурцов в чесночном маринаде, уварена, что вам понравится.Beauti_Flash |
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Кабачки как ананасы на зиму
Кабачки как ананасы на зиму.
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Простой рецепт помидор на зиму
Открою Вам маленький секрет: прошлым летом столько законсервировала разных вкусностей и, конечно, за зиму все не съели, много осталось, поэтому в этом году ничего не делаю. Но вот помидоры в собственном соку так улетают, что не сделать их просто нельзя.
Есть у меня очень простой рецепт помидор на зиму, вот его то, я и сделала.
Вы со мной согласитесь, помидоры в собственном соку, без каких либо добавок, натуральные, зимой ох как хороши. Из них получается прекрасный соус, заправить борщ, суп, любое другое блюдо, да просто выпить сок. Все таки не сравнить с купленным магазинным, да и намного выгоднее получается, по цене.
Безусловно, придется потрудиться, но это того стоит.
Нам потребуется: здесь Вы должны, рассчитать какое, количество банок собираетесь закрыть. Я делаю много, так что рассчитывайте.
На 10 л банок уйдет 8 кг помидор и приблизительно 5 кг для сока.
Расчет такой: на о,5 л банку – 400 г помидор и 200 г сока, а из 1кг помидор получается – 700 мл сока
Приготовление
[300x225]
Помидоры по этому рецепту нужно покупать спелые красные, чтобы были без белых прожилок внутри. Очень хорошо для этого рецепта подходят помидоры сорта «Сливки», так их у нас называют, красные, плотные, слегка удлиненные.
Все помидоры перемыть и отобрать, какие пойдут на сок, а какие в банку.
Предназначенные для сока порезать, вырезать плодоножку и поврежденные места и пропустить через соковыжималку.
